"Pohanohára, che colesterol ijyvate'imi. ¿Ahejava'erãpa so'o ha pira ha'upaite?" Ko porandu ojapo heta tapicha ñane retãme ojepy'apýva colesterol orekóvare. Oĩ tapicha okyhyjéva anivéma hag̃ua hoʼupaite soʼo. Péro añetehápe natekotevẽi rehejapaite soʼo. Pe iñimportantevéva ha’e rentende porã mba’eichagua so’o re’u, mboýpa re’u ha mba’éichapa rembojy, ha reiporavo iñarandu.
Tenonderãite, mba’épa pe colesterol.
Ñamombe’u porãsérõ, colesterol ha’e peteĩ tipo de grasa ojejuhúva ñande retepýpe. Añetehápe, pe colesterol iñimportanteterei heta mbaʼe iñimportánteva jajapo hag̃ua ñande retépe, por ehémplo ñamopuʼã umi sélula ha jajapo algúna hormona. Péro pe provléma haʼe oñembyatyha hetaiterei ñande retépe.
Ñañe’ẽvo colesterol rehe, ñañe’ẽ hína mokõi tipo principal rehe, ¿ajépa?
1. Colesterol "Iporãva" (HDL - Lipoproteína de Alta Densidad): Kóva ha'ete peteĩ mba'e omopotîva ñande ruguy rape. Oipyhy colesterol vai ojeipota’ỹva ñande rete pukukue ha ogueraha hígadope oñemosẽ haguã. Upéicharõ, oñembohetavévo kóva iporã ñande retépe g̃uarã.
2. Colesterol "ivaíva" (LDL - Lipoproteína de Baja Densidad): Péva ha'e pe apañuãi. Oñembohetavévo koʼãichagua, oñembyaty ñande ruguy rape parére, ha mbeguekatúpe omboty. Haʼete ku herrumbre oñembyatýva peteĩ y ryru ryepýpe. Péicha oñembotýramo umi arteria ogueraháva tuguy korasõme, tuicha pe riesgo reguerekóta mbaʼasy vai, por ehémplo infarto ha accidente cerebrovascular.
Umi tembi’u ja’úva, ko’ýte umi tembi’u oguerekóva heta mymba ikyrakue, tuicha oipytyvõ ombohetave haguã colesterol vai (LDL). So’o ha’égui peteĩ mba’e ojejapóva mymbakuéragui, oñembo’e umi tapicha orekóva colesterol yvate oñeñangarekove haĝua so’óre.
Upéicharõ, mbaʼéichapa jaiporavo porã soʼo?
Ndaikatúi re’u so’o oguerekógui colesterol. Pe iñimportánteva ha’e jaiporavo so’o magra ha ñañemomombyrypaite umi so’o procesado-gui .
Epensamína mbaʼépa reiporavose ha mbaʼépa resaltaséta reho jave pe tienda-pe. Rentende porãta remañávo ko cuadro rehe .
| Iporãvéva ojekaru haguã (jeporavo porã) . | Katuete omboguejy/ojoko (jeporavo vai) . |
|---|---|
| Pollo ipire’ỹva (ko’ýte pe pecho porción) . | Opaite so’o oñembosako’íva ha’éva salchicha, tocino ha jamón |
| Turquía ipire’ỹva | Vaka térã kure ro’o rykue ha’etévaicha ikyrakue hetaha |
| Kure ro’o rykue | So’o órgano rehegua (hígado, riñón, apytu’ũ, hamba’e) . |
| Corte magra vaka ro’o rehegua (vaka ro’o redondo, solomillo) . | Opaichagua so’o frito pypukúpe |
| Pira (ko’ýte salmón, sardina, caballa, hamba’e) . | Pire ha capas de grasa ojehecháva so’o reheve |
Ñanemanduʼavaʼerã pe iñimportantevéva haʼeha peteĩ dieta equilibrada. Ndaha’éi so’o añónte, opa mba’e re’úva oityvyro nde colesterol nivel.
Re’úramo so’o, katuete epensamína ko’ã mba’ére avei!
Reiporavóramo jepe peteĩ soʼo iporãva, tekotevẽ rehecha unos kuánto ótro mbaʼe.
1. Porción tuichakue
"Hetaiterei mba'e iporãva araka'eve naiporãi", he'i hikuái. Upe ñe’ẽ oje’aplika ko’ápe avei. Taha'e ha'éva so'o magra re'úva, re'úramo hetaiterei peteĩ jeýpe, ndojapomo'ãi ndéve mba'eve. Pe recomendación general ha’e ani haĝua oje’u ndohasái 140-150 gramo (5 onza rupi) so’o oñembojyva’ekue, ryguasu térã pira peteĩ árape. Peteĩ tape ndahasýiva jaikuaa hag̃ua upéva haʼe ñapensa peteĩ soʼo pehẽngue tuichaha ñande po térã peteĩ baraja de tarhéta . Iporãvéta reñe’ẽ nde pohanohára ndive ko mba’ére ha rehupyty consejo pe cantidad oikeva’erã ndéve ĝuarã.
2. Mba’éichapa oñembojy
Heta tapichápe ñane retãme oguerohorýva ho’u tembi’u he’ẽ porãva, upévare so’o oñembojy jave, oñemongu’e aceite, coco kamby térã frío pypukúpe. Péva naiporãi peteĩ tapicha orekóva colesterol.
- Mba’e porã ojejapova’erã: Parrilla, Hornear, Vapor/Embopudo, Stir-freing.
- Mba’e oñemboguejyva’erã:Ojefreí pypuku, oñembojy heta coco kamby reheve. Iporãvéta reiporúramo kamby ikyra’ỹva, coco kamby rangue.
3. Jahecha pe Etiqueta
Rejoguáramo soʼo envasado pe supermerkádogui, eñehaʼã elee pe etiqueta nutrisión rehegua . Eñatendéke mboy ikyrakue, ikyra saturado ha colesterol oguereko. Eiporavo pe oguerekóva sa’ive ikyrakue.
Ani reñecentra so’órente, emotenonde avei kóva!
So'o ndaha'éi añoite tape ojehupyty haguã proteína. Oĩ heta ambue fuente de proteína ikatúva oipytyvô control de colesterol ha iporâitereíva ñande py’ápe guarâ.
Pira - peteĩ angirũ porãvéva korasõ rehegua!
Umi organisasión ojekuaáva ko múndope jepe, por ehémplo pe Asociación Americana del Corazón, heʼi ojeʼu hag̃ua pira por lo méno dos día káda semána. Péva oîgui piraichagua oguerekóva peteî nutriente especial hérava `Ácidos grasos Omega-3` . Ko'ãva tuicha oipytyvõ omboguejy haguã ñande colesterol vai ha omboguejy haguã mba'asy korasõ rehegua (`Mba'asy Arteria Coronaria`).
- Pira oguerekóva heta Omega-3: Salmón, Sardinas, Atún, Caballa, Arenque.
Ambue opción proteica tuicha mba’éva
So’o ha pira ári, emoĩ ko’ã mba’e nde rembi’úpe.
- Frijol seco: lenteja, garbanzo, frijol verde, juky riñón rehegua
- Nueces ha semilla: anacardo, maní, almendra (iporãve ja’u ko’ãva ñambojy’ỹre aceite-pe) .
- Umi mba’e ojejapóva kambygui ikyra’ỹva: Kamby desnatada, yogur
- Soja rehegua mba’e: Tofu
Opa ko’ã mba’e ndive, ja’úramo heta ka’avo, yva, grano entero (arroz lenteja reheve, harina atta reheve), ha jajapo ejercicio ára ha ára, tuicha ohóta ñande colesterol hesãi haguã.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Reguerekógui colesterol yvate nde’iséi rehejava’erãha so’o. Pe iñimportánteva ningo jaiporavo porã.
- Ejehekýi so’o procesado-gui (salchicha ha tocino-icha) completamente ha eiporavo so’o magra ha’eháicha pollo ipire’ỹva ha vaka ro’o magra .
- Eñatendékena mboýpa rekaru. Eñeha’ã ani re’u hetave so’o nde jyva tuichakuégui peteĩ árape.
- Ojefreí rangue pypuku, eipuru umi método hesãiveva rembojy hag̃ua, por ehémplo parrilla, vapor térã hornear.
- Oñemoĩ pira oguerekóva Omega-3 por lo menos mokõi ára peteĩ arapokõindýpe. Iporãiterei ne korasõme guarã.
- Nde dieta ha tembi’u oikeva’erã cantidad ndéve ĝuarãEheka katuete konsého nde doktór térã enfermérape.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario