Eikuaa pe añetegua ko tembi’u ipeligrosoitévagui hérava ‘comida chatarra’ (Junk Food Facts)

Eñeimahinamína reho jave peteĩ tenda, rehecha peteĩ anuncio TV-pe, térã resẽvo ne amigokuéra ndive... mboy tembi’u he’ẽ ha coloridopa oúva ñande resa renondépe? Chipa, galleta, torta, bebida dulce... Rohayhu rohenói ko'ãvape ‘comida chatarra’. Péro, ¿ñapensáma piko mbaʼépa añetehápe ojapo koʼã mbaʼe ñande retére? Jepe ñanembotavy pe gusto orekóvare, pe tembiasakue añetegua iñambue’imi. Jaikuaavemi umívagui ko árape.

Mba’épa ko ‘tembi’u chatarra’?

Ñamombe’u porãsérõ, tembi’u chatarra ha’e tembi’u sa’ietereíva valor nutricional ha katu hetaitereíva calorías . Upéva he’ise ja’úramo ko’ã tembi’u ndajahupytýi umi vitamina, mineral, proteína ha fibra ñande rete oikotevẽva. Py’ỹi jahupyty calorías vacías añónte. Ko’ãva oñeñongatu ikyrakuéicha ñande retepýpe ha ombohape tape heta mba’asýpe ha’éva ikyrakue, diabetes ha colesterol yvate.

Ko’áğa, ikatu oĩ oporandúva: “¿Ha’épa pizza tembi’u chatarra?”. Añetehápe odepende mba'éichapa ojejapo. Oguereko michĩmi nutrición umi mba’e ha’éva kesu ha tomate salsa rupive. Ñamoĩramo hese heta ka’avo ha michĩmi pollo, ha jajapo peteĩ masa de trigo entero reheve, haimete osẽmbaite pe categoría tembi’u chatarra-gui. Ha katu ojejoguáramo tenda-pe, heta aceite ha so’o procesado reheve, katuete ha’e tembi’u chatarra.

Ambue mba’e ha’e unos kuánto ‘cereal desayuno rehegua’ re’úva desayunorã. Haʼekuéra ojehecha inosénteitereiha, ¿ajépa? Péro oĩ ijapytepekuéra orekóva asuka añoite, (jarabe de maíz orekóva heta fructosa) ha arína morotĩ refinada. Upéva he'ise ho'a avei hikuái categoría tembi'u chatarra-pe.

Mba’épa umi problema principal ja’úvo tembi’u chatarra.

Jahechamína umi provléma prinsipál oĩva umi tembiʼu chatarra rehe. Rentende rire ko’ãva, reñandu tekotevẽha recontrola michĩmi ko tembi’u.

Pe joaju oĩva tembi’u rápido ha ojekaru hetaiterei oikuaa’ỹre

Umi restaurante ‘comida rápida’ ko’áĝagua oĩva oparupiete ha’ete peteĩ rréino tembi’u chatarra rehegua. Papas fritas, pollo rykue, batido, bebida asuka... Ko’ãva ha’e umi principal. Ndaha’éi ko’ã tembi’u añónte imbovyvéva valor nutricional, ha katu umi investigación ohechauka oĩha umi propiedad orekóva ko’ã tembi’u ñanemo’ãva ja’useve .

Peteĩ estúdio ojejapóva Estados Unidos-pe, peteĩ grúpo de mitã michĩvape oñemeʼẽ peteĩchagua tembiʼu (pollo rykue, papas fritas, cola) diferénte hendáicha. ¡Sorprendentemente, noimportái mboy tembi’u oñeme’ẽ térã mba’éichapa oñeme’ẽ, umi mitã ho’u la mitad pe caloría total orekóvagui diario peteĩ tembi’úpe!

Mba’érepa oiko upéva re’úramo tembi’u pya’e?

Umi investigadór heʼi oĩha heta mbaʼére upéva:

• Sa’i fibra: Sa’i rupi fibra, nereñandúi henyhẽva.
• He’ẽterei (Alta palatabilidad): Pe sabor oĩva ñande juru ári oĩgui heta juky, asuka ha sabor, ndegueraha re’useve haĝua.
• Densidad calorías yvate: Péva he’ise tembi’u michĩmi oguerekoha hetaiterei caloría.
• Heta ikyrakue: Umi tembi’u ikyráva avei ñanemokaruve.
• Asuka Líquida ningo Ijyvate: Tuichaiterei pe asuka, ko’ýte umi mba’yru oñembojehe’ávagui.

Pe ñuhã tembi’u chatarra rehegua TV-pe

Enterove jaikuaa oĩha hetaiterei anunsio télepe, koʼýte oñedestináva mitã michĩvape, umi tembiʼu chatarra orekóvare heta asuka, juky ha ikyrakue. ¿Reikuaápa mbaʼeichaitépa koʼã anunsio oafekta umi mitã apytuʼũ?

Peteî estudio ojejapóva Reino Unido-pe, mitãnguéra 9-11 ary orekóva ojehechauka anuncio de comida chatarra ha anuncio juguete por separado. Upéi oñemeʼẽ chupekuéra mbaʼe hoʼu hag̃ua. Umi resultado ha’e peteĩ sorpresa.

Péva ohechauka mba'éichapa sutilmente ko'ã anuncio oapunta ñane mitãnguérape.

Mba’éichapa ñañemomombyrýta ko tembi’u chatarra-gui ha jaiporavo porã?

Jaiko peteĩ mundo henyhẽva tembi’u chatarra-gui, ikatu hasy jajehekýipaite haĝua chugui. Ha katu ñapensa’imi ramo, ikatu jaiporavo iporãvéva ha hesãiveva. Koʼápe oĩ unos kuánto konsého ikatúva nepytyvõ.

• Eiporavo umi opción iporãvéva: Oiméramo rekaru okápe, pe pollo frito térã papas fritas jepiveguáicha rangue, eiporavo peteĩ sandwich pollo a la parrilla, peteĩ pizza heta verdura reheve térã peteĩ burrito orekóva frijol. Oiméramo re’u fideo, emoĩ hese verdura ha peteĩ óvulo.
• Eñemomombyrypaite umi mba’yru asuka reheve: Umi mba’yru oñembojehe’áva ha umi mba’yru yva rehegua artificial ha’ete umi asuka ku’i líquido. Upéva rangue, eñeha’ã e’u yva juky pyahu (sa’ive asuka reheve), naranja juky, pomelo juky térã y sánto añónte. Péicha tuicha okambiáta.
• Ejepokuaa relee umi etiqueta: Rejoguávo umi tembiʼu envasado pe tienda-gui, ehecha pe etiqueta. Ejehekýi umi tembi’u oguerekóva heta asuka, jarabe de maíz oguerekóva heta fructosa , grano molido ha aceite parcialmente hidrogenado .
• Ejapo merienda hesãiva nde rógape: Re’u rangue umi bola de queso ha galleta ojejoguava’ekue tendagui, eñeha’ã e’u unos cuantos garbanzos oñembojyva’ekue nde rógape, frijol verde heñóiva térã mbovymi yva pehẽngue.
• Elimitá pe tiémpo peẽ ha ne membykuéra pehecha hag̃ua téle ha teléfono. Péva ha’e ja’uvévo tembi’u chatarra ñañeme’ẽ’ỹre en cuenta. Avei omboguejy ñande exposición umi anuncio de comida chatarra-pe.