Ñahendúvo pe colesterol, pe primera kósa oúva ñane akãme haʼe hína pe aséite, mantéka, kesu ha soʼo ikyráva, ¿ajépa? Añetehápe, haʼekuéra ombohetave pe colesterol. Péro, ¿reikuaápa oĩha umi tembiʼu nde repensáva hesãitereiha , térã repensáva ndahaʼeiha ivaietereíva, añetehápe ikatuha ombohetave nde colesterol? Ko árape ñañe’ẽta ko’ã tembi’u ikatúvare ñanesorprende, ha katu ñañatendeva’erã.
Tembi’u omopu’ãva colesterol nañapensáiva
Sapyʼánte ñapensa: “Kóva ndorekói ipype mbaʼeveichagua aséite”, péro umi ingrediénte ojeporúva ojejapo hag̃ua upe tembiʼu ikatu oreko ikyra saturado . Naentéroi umi ikyrakue ojejapo peteĩcha. Pe grasa saturada ha’e pe mba’e tuichavéva omopu’ãva colesterol vai ñande retepýpe ha ombohetavévo pe riesgo ñande py’a mba’asy rehegua.
Ko'ágã jahechami mba'épa ko tembi'u.
| Tembi’u hechapyrãva | Mba’érepa oityvyro colesterol? |
|---|---|
| 1. So’o oñembojyva’ekue | Py’ỹi ñapensa iporãha ñamyengoviáramo vaka ro’o pollo/pavo oñembojyva’ekuépe. Ha katu ojehai ramo jepe hese "85% magra", ikatu gueteri oguereko hetaiterei ikyrakue. Iporãve jaiporavo peteĩ so’o oñembojyva’ekue ha’éva por lo menos 90% magra . |
| 2. Asukakuéra oñembojehe’áva | Mba’éichapa ojoaju asuka colesterol ndive. Jepémo ndohupytýi directamente colesterol vai, asuka oñembojehe'áva (ojejuhúva mba'yru, torta ha galleta-pe) omboguejy ñande rete "colesterol porã" (colesterol HDL) . Upévare iñimportanteterei pe control de azúcar. |
| 3. Puré de Papas rehegua | Papa ha’e peteĩ ka’avo hesãiva. Péro pe provléma oĩ mbaʼéichapa japrepara chupekuéra. Ko’ýte umi ‘puré de papa’ ojejoguáva tenda-pe oguereko jepi mantequilla, crema, kamby entera ha kesu.Oñemoĩ pype. Upéi oiko chugui peteĩ "bomba de grasa saturada"-nte. |
| 4. Pizza rehegua | Pizza ojapo nde juru y, ¿ajépa? Ha katu oguereko heta ikyra saturado oñembojehe'áva hese pe kesu ha so'o ha'eháicha salchicha ha albóndiga. Iporãvéta reñemboty peteĩ rebanada-pe, reikytĩ pe kesu ha remoĩve verdura rangue. |
| 5. Lácteo Ikyráva Todo | Kamby, yogur ha kamby desnatada ha’e fuente iporãva calcio ha proteína rehegua. Ha katu reiporavóramo umi variedad "grasa completa", remoĩta heta ikyra saturado nde dieta-pe. Upévare eiporavo umi mba'e "ndaha'éiva ikyráva" térã "ikyra'ỹva" . |
| 6. Aceite de coco ha umi mba’e ojoajúva hese | Péva peteî hecho sorprendente heta ñane retãme. Jepémo coco ha'e tembi'u ka'avo rehegua, coco aséite, palma ha coco kamby oguereko heta ikyrakue saturado. Natekotevẽi jahejapaite jaʼu koʼãva, péro iñimportanteterei pe control de porsión . Iporãve sa’ive jaipuru aceite ñambojy jave, ha ñapensa mboýpa ja’u jave umi mba’e ha’eháicha mandyju curry ha coco sambol. |
| 7. Ghee rehegua | Ghee ha’e avei peteĩ tembi’u oguerekóva heta ikyra saturado. Avei, oguereko peteĩ componente hérava ácido palmítico . Péva ikatu oñedeposita directamente ñande tuguy rape (artéria)-pe ha omboty. Upévare iporãve ojeporu peteĩ mbaʼe ojoguáva aséite de oliva-pe, ghee rangue. Térã, elimitá pe kantida reiporúva tuichaiterei. |
| 8. Pastelería ha empanada | Umi mba’e ojejapóva panadería-gui ha’éva pastelería, empanada ha rollo oipuru jepi heta mantequilla, mbykymi ha crema ojejapo haĝua pe corteza. Ko’ãva ha’e umi fuente principal de grasa saturada. Oiméramo reʼu peteĩ mbaʼe ojoguáva peteĩ pastel de fruta-pe, ikatu remboguejy pe ikyrakue ha kalória reʼúramo saʼive pe masa ha hetave pe yva oĩva hyepýpe. |
| 9. Palomitas Cine-pegua | Ndaha’éi umi palomita jepiguáicha, ko’ýte umi palomita rehupytýva umi cine-pe. Ojejapo hikuái aceite térã mantequilla-pe. Upéi oñohẽ hikuái hi’ári peteĩ mantequilla rykue. Péicha oiko chugui peteĩ mba’e ikyráva ha oguerekóva heta caloría. Iporãve jajerure mantequilla’ỹre hi’ári ha jaiporavo michĩvéva ikatúva. |
Ani rekyhyje rehecha haguã ko'ã mba'e. Péva nde’iséi rehejava’erãha re’upaite umíva. Pe iñimportánteva haʼe hína jaikuaa ha ñakontrola pe kantida .
Epensamína koʼã mbaʼére rembojy jave.
Ja’uháicha, mba’éichapa ñambojy avei oafecta directamente ñande nivel de colesterol. Koʼápe oĩ mbohapy konsého isensíllova nepytyvõtava:
- Ani rembojy pypuku: Ikatu jave, rembojy rangue tembi’u, embopupu, embojy, emoĩ parrilla-pe térã emoĩ vapor-pe.
- Jaipe’a so’ógui ikyrakue hetavéva: Ñambojy mboyve mba’e polloichagua, jaipe’apaite ñande pire. Eikytĩ oimeraẽva ikyra morotĩ ojehecháva ambueichagua so’ógui.
- Eipuru tembiporu porã rembojy hagua: Reipuru jave umi sartén antiadherente, natekotevẽi heta aséite. Aceite vegetal jepe ojepuru sa’ieterei. Oipuru peteĩ aerosol de cocina ha’e avei peteĩ opción iporãva.
Oiméramo nde rejepyʼapy pe colesterol orekóvare, térã oĩramo ne famíliape orekóva colesterol heta térã ikorasõ mbaʼasy, iporãvéva reñeʼẽta ne doktór ndive . Haʼe ikatu omeʼẽ ndéve umi konsého iporãvéva pe dieta ha estilo de vida oĩ porãva ndéve g̃uarã.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Pe re’úva oityvyro directamente nde nivel de colesterol. Eñangareko ndaha’éi umi ikyrakue ojehechávare mantequilla ha aceite-icha añónte, ha katu avei umi ikyrakue kañymby rehe.
- "Grasa saturada" ha "azúcares añadidos" ha'e mokõi enemigo tuichavéva. Ejepokuaa relee umi etiqueta tembi’u rehegua.
- Jepémo pe aséite de coco ha ghee ojejapo ka’avogui, oguereko heta ikyra saturado. Upévare eñatende porã vaʼerã pe kantida reiporúvare.
- Jaheja rangue umi tembi’u enteramente, pe control de porción ha okambia umi método de cocina ikatu tuicha omoambue.
- Oiméramo repyʼapy pe colesterol térã dieta rehe, katuete reñeʼẽ vaʼerã nde doktór ndive .
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario