Wataƙila ka ci goro, ko ba haka ba? Amma ka taɓa jin labarin 'Gyadar Baƙi'? Wannan nau'in goro ne na musamman wanda ya ɗan bambanta da goro na yau da kullun da muke saya a shago, kuma yana da inganci sosai. A zahiri, kamar abinci ne mai kyau. Za ka yi mamaki idan ka ji game da ƙimar abinci mai gina jiki da fa'idodin lafiya. Bari mu ga menene waɗannan goro baƙi da kuma fa'idodin lafiya masu ban mamaki.
Menene Baƙar Gyada?
A taƙaice dai, waɗannan ba goro ba ne da muke gani a kullum. Ana noma goro na Ingila da muke saya a shago a manyan gonaki. Amma goro baƙi nau'in goro ne da ake samu daga bishiyoyin da ke girma a daji a cikin dazuzzukan Arewacin Amurka. Wannan shine babban bambanci tsakanin su biyun.
Ɗanɗanon waɗannan gyada baƙi shi ma na musamman ne. Suna da ɗanɗanon ƙasa mai ƙarfi fiye da gyada ta yau da kullun. Suna kuma ɗauke da mafi girman adadin furotin fiye da kowace gyada. Bugu da ƙari, suna cike da bitamin A, ƙarfe, zare, da sauran ma'adanai.
A kimiyance, baƙar goro tana ɗauke da sinadarin antioxidants da polyunsaturated fatty acids fiye da goro na yau da kullun, wanda zai iya taimakawa wajen rage haɗarin kamuwa da cututtuka kamar ciwon daji, cututtukan zuciya, da ciwon suga.
Fa'idodin ban mamaki na gyada baƙi a fannin lafiya
Bakar gyada abinci ne mai kyau wanda zai iya yin tasiri mai kyau ga kusan kowace tsarin jikinmu. Bari mu kalli waɗannan fa'idodin ɗaya bayan ɗaya.
Mai kyau ga lafiyar zuciya!
Bakar gyada tana da matuƙar amfani wajen kiyaye lafiyar zuciyarmu. Bincike ya gano cewa gyada tana inganta sassauci da kuma aiki mai kyau na jijiyoyin jininmu (reactivity na jijiyoyin jini). A taƙaice dai, suna taimaka wa jijiyoyin jini su mayar da martani ga canje-canje a jiki cikin koshin lafiya.
Kuma kuma,
- Yana rage yawan sinadarin cholesterol mara kyau (LDL cholesterol) a cikin jini.
- Yana rage haɗarin toshewar jini da ba dole ba .
- Yana sarrafa kumburi a jiki.
Yana taimakawa wajen kariya daga cututtuka da yawa
Bincike ya nuna cewa cin goro kamar baƙar goro akai-akai na iya rage haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya da duwatsun ciki. Musamman ma, an gano cewa matan da ke cin goro akai-akai suna da ƙarancin haɗarin kamuwa da ciwon suga. Hakanan suna iya taimakawa wajen sarrafa hawan jini, rage haɗarin kamuwa da ciwon daji, da kuma hana kumburi a jiki.
Yana taimakawa wajen sarrafa kiba
"Cin goro yana sa ka kiba, ko?" za ka iya tunani. Gaskiya ne, goro yana da yawan kalori. Amma bincike na dogon lokaci ya nuna cewa mutanen da ke cin goro a matsakaici ba sa ƙara kiba kuma suna da kiba. Dalilin haka shine suna da wadataccen fiber . Kasancewar suna da wadataccen fiber, suna taimaka maka jin ƙoshi koda bayan cin ɗan ƙaramin abu. Wannan yana taimaka maka ka sarrafa yawan cin abinci.
Yana haɓaka haɓakar ƙwayoyin cuta masu kyau a cikin hanjinmu.
Hanjinmu gida ne ga miliyoyin ƙwayoyin cuta masu kyau waɗanda ke taimakawa wajen kiyaye mu lafiya. Kiyaye wannan ƙwayar cuta mai kyau yana da mahimmanci ga lafiyar kwakwalwa da kuma kariya daga cututtuka kamar ciwon hanji. A wani bincike, mutanen da suka ci gram 43 na goro a kowace rana tsawon makonni takwas sun sami ƙaruwa sosai a cikin ƙwayoyin cuta masu kyau, kamar probiotics, a cikin hanjinsu.
Ka tuna, lafiyayyen hanji tushe ne mai kyau ga lafiyayyen hankali da jiki.
Yana sarrafa matakan sukari a jini
Baƙar gyada tana da wadataccen sinadarin polyphenols, wani nau'in sinadarin antioxidant na shuka wanda ke taimakawa rage yawan sukari a cikin jini. Wannan sinadari kuma ana samunsa a cikin cakulan mai duhu, shayin kore, da kofi har zuwa wani mataki. Wannan labari ne mai daɗi ga waɗanda ke cikin haɗarin kamuwa da ciwon suga ko waɗanda ke ƙoƙarin shawo kan ciwon suga.
Yaya darajar abinci mai gina jiki na gyada baƙi take?
Bakar gyada abinci ne mai gina jiki. Bari mu dubi sinadaran da ke cikin kimanin cokali huɗu (kofi ɗaya da rabi).
| Sinadarin abinci mai gina jiki | Adadi (kofi 1/4) |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Protein | gram 8 |
| Kitse | gram 18 |
| Carbohydrates | gram 3 |
| Zare | gram 2 |
| Sukari | gram 0 |
| Bugu da ƙari, muhimman abubuwan gina jiki sun haɗa da: | |
| Bitamin E, folate, melatonin, iron, potassium, da magnesium. | |
Abubuwan da ya kamata a yi la'akari da su yayin amfani da walnuts na baki
Duk da cewa waɗannan suna da amfani, akwai wasu abubuwa da ya kamata a sani.
- Rashin Lafiya: Idan kana da rashin lafiyan wasu goro (misali gyada, cashew), yana da kyau ka guji baƙar goro. Idan kana da rashin lafiyan, yana iya zama haɗari.
- Hulɗar Magani: Wannan yana da matuƙar muhimmanci. Gyadar baƙar fata tana ɗauke da sinadarai da ake kira tannins . Waɗannan na iya hulɗa da wasu magunguna. Musamman,
- Idan kana shan magungunan rage radadi na jini (anticoagulants) ,
- Ko kuma idan kai mutum ne da ke yawan shan magani don ciwon ciki ko ciwon ciki ,
Kafin ka ƙara gyada baƙi a cikin abincinka, ka tabbata ka yi magana da likitanka ka nemi shawara. Zai gaya maka ko sun dace da kai ko a'a, ya danganta da yanayin lafiyarka.
Yadda ake ƙara gyada baƙi a cikin abinci?
Gyadar baƙar fata tana da ɗanɗano mai ƙarfi da rikitarwa fiye da gyada ta yau da kullun. Don haka za ku iya amfani da su a cikin kowace abinci da kuka yi da gyada. Amma ɗanɗanon zai ɗan fi ƙarfi. Ga wasu ra'ayoyi:
- A ci yogurt da ɗan zuma kaɗan da kuma ƴan guntun goro baƙi.
- Ƙara yayin yin burodin ayaba.
- Lokacin yin taliya, a haɗa ganyen basil da tafarnuwa don yin miyar pesto mai daɗi.
- Yafa masa a saman salatinka. Yana ƙara ɗanɗano mai kyau da ƙamshi ga salatin.
- A sa a saman lokacin yin kek ɗin karas.
- Sai a zuba a cikin hatsin safe.
- Yi granola da aka yi da gida ta hanyar gasa hatsi da zuma.
Saƙon Ɗauka Gida
- Baƙar gyada goro tana da sinadarai masu gina jiki, tana ɗauke da furotin, antioxidants, da zare fiye da gyada ta yau da kullun.
- Waɗannan suna taimakawa wajen kula da lafiyar zuciya, sarrafa sukari a jini, lafiyar hanji, da kuma kula da nauyi.
- Wannan kyakkyawan tushen furotin ne na tsirrai da kuma kitse mai lafiya.
- Mafi mahimmanci: Idan kana da rashin lafiyar goro ko kuma kana shan wasu magunguna, kamar magungunan rage jini (anticoagulants), ka tabbata ka tuntuɓi likitanka kafin ka ci baƙar goro.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku