क्या हल्दी से कैंसर ठीक हो सकता है? आइए सच्चाई का पता लगाएं!

हल्दी पाउडर हमारे रसोईघर का एक अनिवार्य हिस्सा है। हम लगभग हर करी में थोड़ी सी हल्दी डालते हैं, न केवल इसके खूबसूरत रंग और सुगंध के लिए, बल्कि इसके गुणों के कारण भी। कुछ लोग हल्दी को करी पाउडर में भी मिलाते हैं। कच्ची हल्दी की जड़ अदरक की जड़ जैसी ही होती है, क्योंकि दोनों एक ही परिवार के पौधे हैं। लेकिन आजकल, हल्दी की चर्चा न केवल खाने के मसाले के रूप में हो रही है, बल्कि कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के इलाज के रूप में भी हो रही है। आइए आज इस बारे में विस्तार से बात करते हैं।

हल्दी और कैंसर के बीच क्या संबंध है?

सरल शब्दों में कहें तो, हल्दी का मुख्य सक्रिय तत्व करक्यूमिन है। यदि आप दुकान से हल्दी का सप्लीमेंट खरीदते हैं, तो लेबल पर संभवतः हल्दी, करक्यूमिन या दोनों लिखा होगा। कुछ लोग इनका उपयोग शरीर में सूजन और संक्रमण जैसी समस्याओं के लिए करते हैं।

लेकिन सवाल यह है कि क्या यह करक्यूमिन वास्तव में कैंसर कोशिकाओं से लड़ सकता है?

कुछ शोधों में आशाजनक परिणाम सामने आए हैं। कोशिकाओं पर किए गए इन विट्रो अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन में फेफड़े, स्तन, प्रोस्टेट और कोलोन कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने की क्षमता होती है। अन्य शोधों से यह भी पता चलता है कि करक्यूमिन कैंसर रोगियों के लिए कीमोथेरेपी को अधिक प्रभावी बनाने में सहायक हो सकता है।

कोलोरेक्टल कैंसर के रोगियों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि करक्यूमिन रोग की प्रगति को कुछ हद तक धीमा करने में सहायक हो सकता है। एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि कैंसर होने के उच्च जोखिम वाले लोग प्रतिदिन करक्यूमिन का सेवन करके अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।

इस बारे में क्लिनिकल ट्रायल क्या कहते हैं?

क्लिनिकल परीक्षण ऐसे शोध होते हैं जो प्रयोगशाला स्तर से आगे बढ़कर वास्तविक कैंसर रोगियों पर किए जाते हैं। करक्यूमिन के संबंध में विश्व भर में ऐसे कई परीक्षण किए गए हैं। आइए देखते हैं इनके परिणाम क्या रहे।

नीचे दी गई तालिका से आपको इस बारे में अच्छी जानकारी मिल जाएगी।

जैसा कि आप इस तालिका से देख सकते हैं, कुछ अध्ययनों में कुछ लाभ पाए गए हैं, जबकि अन्य में कोई प्रभाव नहीं पाया गया है। इसका अर्थ यह है कि हल्दी कैंसर के लिए कोई 'जादुई इलाज' नहीं है ।

क्या हल्दी सुरक्षित है?

यह भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रश्न है। सबसे पहले, खाना पकाने में हम जितनी मात्रा में हल्दी पाउडर का उपयोग करते हैं, वह शरीर के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है।उससे डरने की जरूरत नहीं है।

लेकिन समस्या तब आती है जब हम करक्यूमिन सप्लीमेंट्स की बात करते हैं। इनमें इनकी सांद्रता बहुत अधिक होती है।

कुछ बातें याद रखें:

• पेट में तकलीफ: इस सप्लीमेंट का अधिक सेवन करने से पेट में तकलीफ हो सकती है, जैसे कि पेट फूलना और दस्त होना।
• अवशोषण: सबसे बड़ी समस्या यह है कि करक्यूमिन हमारे शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होता है। आप चाहे कितनी भी मात्रा लें, इसका अधिकांश भाग शरीर द्वारा अवशोषित हुए बिना मल के साथ बाहर निकल जाता है।
• सप्लीमेंट्स की गुणवत्ता: यही सबसे खतरनाक बात है। हम दवाइयों की तरह नहीं हैं, और इस तरह के सप्लीमेंट्स सरकार द्वारा कड़ाई से विनियमित नहीं होते हैं। इसका मतलब यह है कि हम 100% निश्चित नहीं हो सकते कि लेबल पर जो लिखा है, वही वास्तव में अंदर मौजूद है।

इसलिए, यदि आप कैंसर का इलाज करवा रहे हैं, या किसी अन्य बीमारी के लिए दवा ले रहे हैं, और हल्दी या करक्यूमिन सप्लीमेंट का उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो निर्णय लेने से पहले अपने डॉक्टर से अवश्य परामर्श लें। उनकी सलाह के बिना इन उत्पादों का उपयोग न करें।