अगर आप गर्भवती हैं, तो यह एक खुशनुमा समय है। लेकिन अगर आपको टाइप 1 या टाइप 2 डायबिटीज है, तो इस दौरान आपको अपने खान-पान पर थोड़ा ज्यादा ध्यान देना होगा। इसे बोझ न समझें। थोड़ी सी योजना बनाकर आप इन चीजों को आसानी से संभाल सकती हैं और खुद को और अपने बच्चे को स्वस्थ रख सकती हैं। आइए देखें कैसे?
सबसे पहले, आइए एक अच्छी योजना बनाएं।
यदि आप गर्भधारण करने की योजना बना रही हैं, तो सबसे पहले किसी आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना सबसे अच्छा है। वे आपकी जीवनशैली के अनुकूल और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने वाली स्वस्थ आहार योजना बनाने में आपकी मदद कर सकते हैं। प्रतिदिन एक ही समय पर भोजन करना और इस योजना का सख्ती से पालन करना आपके रक्त शर्करा के स्तर को अचानक बढ़ने या घटने से रोकने में सहायक हो सकता है।
लेकिन याद रखें, "दो लोगों के लिए खाना" का मतलब अपने भोजन की मात्रा को दोगुना करना नहीं है। गर्भावस्था के दौरान, आपको केवल थोड़ी मात्रा में कैलोरी की आवश्यकता होती है, सामान्य रूप से आप जितना खाती हैं उससे लगभग 300 अधिक। इसलिए अधिक खाने के बजाय, पौष्टिक भोजन पर ध्यान दें ।
तो हमें क्या खाना चाहिए?
स्वस्थ गर्भावस्था के लिए अच्छे आहार के सभी नियम यहां भी लागू होते हैं। आपको सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए सब्जियों, साबुत अनाज, फलों, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों, कम वसा वाले मांस और स्वस्थ वसा से युक्त संतुलित आहार लेना चाहिए।
आपको दिन भर अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक अच्छी योजना बनानी चाहिए। इसका एक बेहतरीन तरीका है कि आप दिन में तीन मुख्य भोजन और तीन हल्के नाश्ते लें। कोशिश करें कि इन तीनों भोजन में कम से कम एक प्रकार का प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शामिल हो।
| प्रोटीन के प्रकार | कार्बोहाइड्रेट के प्रकार |
|---|---|
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गर्भावस्था से पहले की तरह ही, आपको अपने रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करने के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित मात्रा में करना होगा। आपको कितनी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है, यह आपकी लंबाई, वजन, शारीरिक गतिविधि और वर्तमान रक्त शर्करा स्तर जैसे कारकों पर निर्भर करता है। आपकी आहार विशेषज्ञ आपको बताएंगी कि आपके लिए कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की सही मात्रा क्या है। गर्भावस्था बढ़ने के साथ-साथ आपकी कैलोरी की आवश्यकता धीरे-धीरे बढ़ सकती है।
गर्भावस्था के लिए आवश्यक पोषक तत्व
इस दौरान हर गर्भवती महिला को जिन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उनका विशेष ध्यान रखें।
- फोलिक एसिड: यह शिशु के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में तंत्रिका नलिका संबंधी दोषों से रक्षा करता है। आपको प्रतिदिन 400-800 माइक्रोग्राम फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है। यह गोली के रूप में, साथ ही पालक, मेवे और फोर्टिफाइड ब्रेड और अनाज में भी पाया जाता है। आपको किन अन्य विटामिनों की आवश्यकता हो सकती है, इस बारे में अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- कैल्शियम: यह डेयरी उत्पादों और ब्रोकोली जैसी सब्जियों से प्राप्त किया जा सकता है।
- विटामिन डी: यह सैल्मन जैसी मछलियों और फोर्टिफाइड दूध में पाया जाता है।
- आयरन: यह कम वसा वाले लाल मांस और फलियों जैसे कि बीन्स और दालों से प्राप्त किया जा सकता है।
अपनी थाली को व्यवस्थित करने का एक बहुत ही आसान तरीका है। अपनी थाली का एक चौथाई हिस्सा प्रोटीन स्रोत जैसे मांस या मछली के लिए और दूसरा चौथाई हिस्सा स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जैसे चावल, आलू या मक्का के लिए रखें। शेष आधे हिस्से को कम स्टार्च वाली सब्जियों जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां, टमाटर और कद्दू से भरें। आप अपने भोजन में एक गिलास दूध या दही भी शामिल कर सकते हैं।
इन सब चीजों को बिल्कुल बंद करो!
गर्भावस्था के दौरान आपकी और आपके बच्चे की सुरक्षा के लिए कुछ चीजों से निश्चित रूप से बचना चाहिए।
| क्या नहीं लेना चाहिए | कारण और महत्वपूर्ण बिंदु |
|---|---|
| शराब | इससे गर्भपात और शिशु में फीटल अल्कोहल सिंड्रोम का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इसका सेवन पूरी तरह बंद कर दें। |
| कच्चा या अधपका भोजन | कच्ची मछली (जैसे सुशी), पारे की मात्रा अधिक वाली मछली (जैसे शार्क), बिना पाश्चुरीकृत दूध, पनीर (जैसे ब्री, फेटा) और जूस से परहेज करें। मांस, अंडे और मुर्गी को अच्छी तरह पकाएँ। सॉसेज को पूरी तरह गर्म होने तक पकाएँ। |
| कैफीन युक्त पेय पदार्थ | प्रतिदिन 200 मिलीग्राम से अधिक कैफीन का सेवन न करें (लगभग डेढ़ कप सामान्य कॉफी के बराबर)। कुछ हर्बल चाय कैफीन-मुक्त होती हैं, लेकिन यह ज्ञात नहीं है कि वे आपके शिशु पर क्या प्रभाव डालती हैं, इसलिए उन्हें पीने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। |
| कृत्रिम मिठास | हालांकि गर्भावस्था के दौरान इन्हें असुरक्षित साबित नहीं किया गया है, फिर भी इनका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। एस्पार्टेम और सैकरीन जैसे तत्वों के लिए खाद्य लेबल की जांच करें। उचित मात्रा के बारे में अपने डॉक्टर से सलाह लें। |
| मिठाई और मीठे व्यंजन | ये बिना किसी पोषण के कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ा सकते हैं, जिससे रक्त शर्करा का स्तर अचानक बढ़ जाता है। इसलिए इनका सेवन बहुत सीमित मात्रा में करें। |
मुख्य संदेश
- जब आप गर्भधारण करने की योजना बना रही हों, तभी से किसी पोषण विशेषज्ञ से बात करें और अपने लिए उपयुक्त आहार योजना बनाएं।
- "दो लोगों के लिए खाना" का मतलब दुगुना खाना नहीं है, बल्कि इसका मतलब है अधिक पौष्टिक चीजों का चयन करना और उन्हें खाना।
- दिन में 3 मुख्य भोजन और 3 हल्के नाश्ते करने की योजना बनाएं। प्रत्येक भोजन में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट जरूर शामिल करें।
- अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखना आपके और आपके शिशु के स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक है। अपने डॉक्टर के निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें।
- शराब, कच्चे खाद्य पदार्थ और अत्यधिक कैफीन का सेवन पूरी तरह से बंद कर दें। यदि आपको किसी खाद्य पदार्थ के बारे में संदेह हो, तो कभी भी अंदाज़ा न लगाएं, अपने डॉक्टर से पुष्टि करवाएं।
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