एक होने वाली माँ के रूप में, आपने शायद खान-पान के बारे में बहुत सी सलाह सुनी होगी, है ना? आपने शायद परिवार, दोस्तों और रिश्तेदारों से "मेवे खाना अच्छा नहीं है," "यह मत खाओ," और "यह बिल्कुल मत खाओ" जैसी बातें सुनी होंगी। इनमें से एक बात जिससे बहुत से लोग डरते हैं, वह है मूंगफली और काजू जैसे मेवे खाना। अगर आप भी इस बात से चिंतित हैं कि "क्या गर्भ में पल रहे मेरे बच्चे को इनसे एलर्जी हो जाएगी?", तो आइए जानते हैं कि इस बारे में चिकित्सा विज्ञान वास्तव में क्या कहता है।
पिछली राय और आज की राय में अंतर
दरअसल, लगभग बीस साल पहले, यानी लगभग 2000 में, डॉक्टर भी गर्भवती महिलाओं को मूंगफली और अन्य मेवों से परहेज करने की सलाह देते थे। यह सलाह तब और भी महत्वपूर्ण हो जाती थी जब परिवार में किसी को एलर्जी हो। इतना ही नहीं, वे स्तनपान के दौरान मूंगफली, गाय का दूध, अंडे और मछली खाने से भी मना करते थे।
उस समय मैंने ऐसा इसलिए सोचा था क्योंकि जब मां ऐसे खाद्य पदार्थ खाती है जिनसे एलर्जी हो सकती है, तो वे चीजें बच्चे को प्रभावित करती हैं, और भविष्य में बच्चे को उन खाद्य पदार्थों से एलर्जी होने की संभावना अधिक होती है।
लेकिन अब यह धारणा पूरी तरह बदल गई है। हैरानी की बात यह है कि इस सलाह के बाद, दुनिया भर में मूंगफली से एलर्जी वाले बच्चों की संख्या कम नहीं हुई, बल्कि बढ़ गई! इससे डॉक्टरों और शोधकर्ताओं को इस पर पुनर्विचार करना पड़ा। उन्होंने पाया कि इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने से बच्चे में एलर्जी को रोका जा सकता है।
सरल शब्दों में कहें तो, पहले यह माना जाता था कि 'कुछ खाद्य पदार्थों को आहार से हटाकर' शिशु को सुरक्षित रखा जा सकता है। लेकिन अब यह माना जाता है कि 'सही तरीके से खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करके' शिशु की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत किया जा सकता है।
नया शोध क्या है?
वर्तमान चिकित्सा मत के अनुसार, गर्भवती महिला को इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, यह फायदेमंद भी हो सकता है।
हाल ही में हुए एक बड़े अध्ययन में एक बेहद चौंकाने वाली बात सामने आई: जब गर्भवती माताएं, जिन्हें मूंगफली या अन्य मेवों से एलर्जी नहीं थी, सप्ताह में पांच या उससे अधिक बार मूंगफली या अन्य मेवे खाती थीं, तो उनके बच्चों में मेवों से एलर्जी होने की संभावना कम पाई गई।
यह कैसे होता है? नवीनतम मत यह है कि जब शिशु गर्भ में होता है, तब माँ के भोजन के माध्यम से शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली धीरे-धीरे इन विभिन्न चीजों के संपर्क में आती है, जिससे शिशु की प्रतिरक्षा प्रणाली उन्हें "पहचानने" में सक्षम हो जाती है। ठीक वैसे ही जैसे टीका काम करता है। यानी, शिशु का शरीर इन खाद्य पदार्थों को "खतरनाक दुश्मन" समझकर अनदेखा करने के बजाय उन्हें "सामान्य" के रूप में स्वीकार करना सीख जाता है। हम इसे कहते हैंसहनशीलता का निर्माण करना।
पुराने और नए विचारों के बीच के अंतर को और स्पष्ट करने के लिए इस तालिका को देखें।
| सलाह | पुराना दृश्य (2000 के दशक) | वर्तमान नवीनतम राय |
|---|---|---|
| मूंगफली और मेवे | एलर्जी के खतरे से बचने के लिए गर्भावस्था के दौरान कुछ खास तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें। | मां के लिए जोखिम रहित खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शिशु में एलर्जी का खतरा कम हो सकता है। |
| गाय का दूध, अंडे, मछली | कभी-कभी स्तनपान के दौरान भी इससे बचने की सलाह दी जाती थी। | इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि इसे न देने से शिशु को कोई विशेष लाभ होगा। इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में लेना ही उचित है। |
| बुनियादी अवधारणा | बचाव के माध्यम से सुरक्षा। | प्रारंभिक परिचय के माध्यम से लचीलापन विकसित करना। |
लेकिन, इस बारे में जरूर सावधान रहें!
इन सब बातों के बावजूद, यह सलाह सभी पर समान रूप से लागू नहीं होती। एक विशेष उच्च जोखिम वाला समूह है। यानी,
- यदि आपको गंभीर एलर्जी है (जैसे अस्थमा, एक्जिमा, मूंगफली जैसी खाद्य एलर्जी),
- या फिर अगर आपके किसी बहुत करीबी व्यक्ति (जैसे आपकी मां, पिता, भाई या बहन) को ऐसी गंभीर एलर्जी हो।
यदि आपके परिवार में इस तरह का इतिहास रहा है, तो आपके बच्चे को भी एलर्जी होने का खतरा अधिक हो सकता है।
ऐसी स्थिति में आपको कोई भी जल्दबाजी वाला कदम नहीं उठाना चाहिए। मूंगफली जैसी कोई भी चीज खाने से पहले, अपने डॉक्टर से बात करना और उनकी सलाह लेना निश्चित रूप से सबसे अच्छा और सुरक्षित उपाय है। चूंकि शोध में कुछ अनिश्चितताएं हैं, इसलिए ऐसे किसी भी जोखिम की स्थिति में सावधानी बरतना महत्वपूर्ण है।
एलर्जी के खतरे को कम करने के लिए और क्या किया जा सकता है?
मूंगफली की कहानी के अलावा, अब एक और चीज की चर्चा हो रही है जो शिशुओं में एलर्जी के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है: प्रोबायोटिक्स ।
सरल शब्दों में कहें तो, प्रोबायोटिक्स "अच्छे" बैक्टीरिया होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। ये प्राकृतिक रूप से दही और किण्वित दूध जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। कुछ शोध बताते हैं कि गर्भावस्था के अंतिम चरण और स्तनपान के दौरान प्रोबायोटिक्स लेने से शिशुओं में एलर्जी (विशेषकर एक्जिमा जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं) का खतरा थोड़ा कम हो सकता है।
हालांकि, इस विषय पर शोध अभी तक पूरी तरह से पुष्ट नहीं हुआ है। इसलिए, सभी गर्भवती महिलाओं को इसकी सलाह देने के लिए पर्याप्त प्रमाण नहीं हैं। फिर भी, अगर आपके डॉक्टर कहते हैं कि यह ठीक है, तो इसे आज़माने में कोई हर्ज नहीं है। कोई भी सप्लीमेंट लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है।
मुख्य संदेश
- सामान्य तौर पर, गर्भावस्था के दौरान मूंगफली सहित संतुलित आहार लेना सुरक्षित है, जब तक कि आपको या आपके परिवार को गंभीर एलर्जी न हो।
- गर्भावस्था के दौरान मूंगफली जैसे खाद्य पदार्थों से परहेज करने की पुरानी धारणा अब बदल गई है। हाल के शोध से पता चलता है कि ये वास्तव में बच्चे के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
- सबसे महत्वपूर्ण बात: यदि आपको या आपके माता-पिता या भाई-बहनों को गंभीर एलर्जी (अस्थमा, एक्जिमा, खाद्य एलर्जी) है, तो आप 'उच्च जोखिम' श्रेणी में हो सकते हैं।
- यदि आप 'उच्च जोखिम' वाली श्रेणी में आते हैं, तो मूंगफली या अन्य मेवे खाने से पहले निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
- गर्भावस्था के दौरान संतुलित और पौष्टिक आहार लेना महत्वपूर्ण है। यदि आप प्रोबायोटिक्स जैसे सप्लीमेंट्स लेने पर विचार कर रही हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
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