क्रोमियम क्या है? क्या यह वास्तव में मधुमेह और वजन घटाने में सहायक है?

आपने क्रोमियम सप्लीमेंट्स के बारे में सुना होगा जो मधुमेह या वजन घटाने में मदद करने का दावा करते हैं। यह वास्तव में एक आवश्यक खनिज है जिसकी हमारे शरीर को बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है। हालांकि, इसे सप्लीमेंट के रूप में लेने के बारे में अलग-अलग राय हैं। इसलिए आज हम क्रोमियम, इसके कथित लाभों, उन खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे जिनसे हम इसे प्राकृतिक रूप से प्राप्त कर सकते हैं, और यदि आप इसे सप्लीमेंट के रूप में लेते हैं तो किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

सरल शब्दों में कहें तो, यह क्रोमियम क्या है?

क्रोमियम एक खनिज है जिसकी हमारे शरीर को बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है। जिन स्वास्थ्य लाभों की हम चर्चा कर रहे हैं, उनके लिए विशेष रूप से प्रासंगिक क्रोमियम का प्रकार ट्राइवैलेंट क्रोमियम है।

हमारे शरीर में क्रोमियम का मुख्य कार्य इंसुलिन हार्मोन के कार्य को बढ़ाना है। इंसुलिन को एक ऐसे वाहन के रूप में समझें जो हमारे रक्त से शर्करा (ग्लूकोज) को हमारी कोशिकाओं तक ले जाता है। क्रोमियम एक "छोटे सहायक" की तरह है जो इस वाहन की मदद करता है और इसके काम को आसान बनाता है। यही कारण है कि क्रोमियम को रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक माना जाता है।

क्रोमियम के क्या फायदे हैं?

• मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध: कुछ अध्ययनों से पता चला है कि टाइप 2 मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध से पीड़ित लोगों को क्रोमियम सप्लीमेंट से लाभ हो सकता है। इंसुलिन प्रतिरोध एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर अपने द्वारा उत्पादित इंसुलिन पर ठीक से प्रतिक्रिया नहीं करता है। ऐसे प्रमाण हैं कि क्रोमियम रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है। हालांकि, सभी अध्ययनों ने इस लाभ की पुष्टि नहीं की है । यह क्रोमियम की कमी वाले लोगों में सबसे अधिक प्रभावी हो सकता है। स्वस्थ आहार लेने वाले लोगों में क्रोमियम की कमी दुर्लभ है।

• पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (पीसीओएस): पीसीओएस इंसुलिन प्रतिरोध से जुड़ा है, इसलिए कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि क्रोमियम पीसीओएस से पीड़ित महिलाओं को कुछ हद तक राहत प्रदान कर सकता है।

• वजन घटाना और मांसपेशियों का विकास: कुछ लोग वजन घटाने, अनावश्यक चर्बी जलाने और मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए क्रोमियम सप्लीमेंट का इस्तेमाल करते हैं। कुछ अध्ययनों में इसके कुछ फायदे दिखे हैं, जबकि अन्य में नहीं। इसलिए यह वजन घटाने का कोई अचूक उपाय नहीं है।

हमें प्रतिदिन कितने क्रोमियम की आवश्यकता होती है?

विशेषज्ञ यह ठीक-ठीक नहीं बता सकते कि आपको प्रतिदिन कितने क्रोमियम की आवश्यकता होती है, इसलिए कोई अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) नहीं है। इसके बजाय, उन्होंने न्यूनतम दैनिक सेवन (पर्याप्त सेवन - एआई) निर्धारित किया है।

• 19-50 वर्ष की आयु के पुरुष: 35 माइक्रोग्राम (एमसीजी)
• 19-50 वर्ष की महिलाएं: 25 माइक्रोग्राम (एमसीजी)
• गर्भवती माताओं के लिए: 30 माइक्रोग्राम (mcg)
• स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए: 45 माइक्रोग्राम (mcg)

संतुलित आहार लेने वाला व्यक्ति आसानी से इतनी मात्रा प्राप्त कर सकता है। लेकिन ध्यान रखें, बहुत अधिक क्रोमियम लेना भी अच्छा नहीं है । अधिक मात्रा में लेने पर यह इंसुलिन संवेदनशीलता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और गुर्दे या यकृत को नुकसान पहुंचा सकता है। मधुमेह संबंधी अध्ययनों में, प्रतिदिन 200-1000 माइक्रोग्राम की खुराक का उपयोग किया गया है, जिसे दिन में दो या तीन बार विभाजित करके लिया जाता है। लेकिन यह चिकित्सकीय देखरेख में ही किया जाता है।

क्रोमियम से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

अगर आप संतुलित आहार लेते हैं, तो शायद आपको क्रोमियम सप्लीमेंट की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। क्रोमियम एक खनिज है जिसे पौधे मिट्टी से अवशोषित करते हैं, इसलिए यह सब्जियों, फलों, साबुत अनाजों और उन जानवरों के मांस में पाया जाता है जो इन अनाजों या घास को खाते हैं। नीचे दी गई तालिका से आपको यह समझने में मदद मिलेगी कि आपको कितने क्रोमियम की आवश्यकता है।

क्रोमियम सप्लीमेंट लेने के क्या जोखिम हैं?

यदि आप क्रोमियम सप्लीमेंट लेने पर विचार कर रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से इन जोखिमों के बारे में पता होना चाहिए।