Siab yog ib yam khoom noj uas ntau tus neeg nyiam noj, thaum lwm tus hais tias, "Auj, kuv tsis tuaj yeem noj nws vim yog qhov tsw." Tshwj xeeb tshaj yog thaum peb ua siab curry hauv tsev, peb tau hnov peb niam hais tias, "Noj qhov no, nws yuav ua rau cov ntshav ntws mus rau lub cev." Puas muaj qhov tseeb rau zaj dab neeg no? Siab puas yog superfood uas zoo rau lub cev? Lossis puas muaj kev pheej hmoo uas peb tsis paub txog? Zoo, hnub no cia peb kawm paub meej txog qhov no.
Lub siab no yog dab tsi?
Hais yooj yim xwb, lub siab yog lub cev loj tshaj plaws hauv lub plab ntawm txhua yam tsiaj txhu. Nws zoo li lub 'lim' hauv peb lub cev. Nws ua ntau pua yam haujlwm tseem ceeb heev, xws li lim cov tshuaj lom tawm ntawm lub cev, ntxuav cov ntshav , thiab tsim cov kua tsib , uas pab zom cov rog .
Yog lub siab ntawm cov tsiaj no uas peb noj. Ib txhia neeg nyiam nws, thaum lwm tus tsis nyiam nws kiag li, vim nws muaj saj thiab cov qauv tshwj xeeb.
Cov hom siab tseem ceeb uas peb noj
Muaj ntau hom siab uas peb tuaj yeem nrhiav tau yooj yim hauv Sri Lanka.
- Siab nyuj: Qhov no muaj qhov saj me ntsis ntsim. Nws feem ntau siv rau hauv cov tais diav xws li 'siab thiab dos', uas yog ua los ntawm dos.
- Siab qaib: Qhov no muaj qhov saj me ntsis dua li lwm yam. Hauv peb lub tsev, qhov no feem ntau siv rau hauv cov tais diav curry lossis cov tais diav devilled.
- Siab npua: Ib txhia neeg pom qhov no muaj qhov saj iab me ntsis.
- Siab Yaj: Muaj coob tus neeg noj siab no, uas yog coj los ntawm cov yaj uas muaj hnub nyoog qis dua ib xyoos.
Txawm hais tias cov khoom noj khoom haus ntawm txhua hom no txawv me ntsis, feem ntau, lawv yog cov khoom noj khoom haus muaj txiaj ntsig zoo.
Tus nqi khoom noj khoom haus ntawm lub siab yog li cas?
Lub siab yeej yog lub "muaj zog ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig." Piv rau cov nqaij, zaub, thiab txiv hmab txiv ntoo uas peb noj, lub siab muaj cov vitamins thiab minerals ntau dua.
Tshwj xeeb tshaj yog vitamin A , vitamin B12 thiab hlauSiab muaj hlau ntau heev. Qhov tseeb, yog tias koj noj ib daim siab nyuj me me, koj yuav tau txais ntau npaug ntawm cov vitamin A uas peb xav tau hauv ib hnub.
Saib lub rooj hauv qab no rau qee cov ntaub ntawv txog kev noj haus ntawm cov hom siab tseem ceeb (cov nqi no yog rau 100-113 grams ua ntej ua noj).
| Tshooj lus qhia txog khoom noj khoom haus | siab nyuj | siab qaib | siab nqaij npuas |
|---|---|---|---|
| Cov Calories | 149 | 130 | 150 |
| Cov protein | 23 grams | 19 grams | 24 grams |
| Cov roj cholesterol | 310 milligrams | 484 milligrams | 340 milligrams |
| Hlau | Siab heev | Siab | Siab heev |
| Vitamin A | Ntau dhau | Siab | Ntau dhau |
| Vitamin B12 | Ntau dhau | Ntau dhau | Ntau dhau |
Cov txiaj ntsig ntawm kev noj siab yog dab tsi?
1. Tiv thaiv kab mob ntshav tsis txaus
Muaj ntau qhov tseeb hauv zaj dab neeg uas peb tau hais ua ntej, "Lub siab ua ntshav." Kab mob ntshav tsis txaus , lossis tsis muaj ntshav txaus, yog ib qho mob uas feem ntau tshwm sim los ntawm kev tsis muaj hlau. Qhov no ua rau muaj teeb meem xws li qaug zog ntau dhau, tsis muaj zog, thiab tsis muaj peev xwm tsom ntsoov. Kab mob siab yog ib yam khoom noj uas muaj hlau thiab vitamin B12 ntau. Ob qho tib si yog qhov tseem ceeb rau kev ua kom peb cov qe ntshav liab noj qab nyob zoo. Keeb kwm, kab mob siab kuj tau siv los kho cov kab mob ntshav tsis txaus hnyav xws li '(Pernicious Anemia)'.
2. Txhim kho lub zog, kev ua haujlwm ntawm lub hlwb, thiab kev noj qab haus huv ntawm lub hlwb
Vitamin B12 yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm zoo ntawm peb lub paj hlwb. Yog tias tsis muaj B12 txaus, nws yuav ua rau qaug zog, muaj teeb meem nco qab, thiab tsis meej pem hauv lub hlwb. Lub siab yog ib yam khoom noj uas muaj vitamin B12 ntau. Ib qho me me ntawm lub siab tuaj yeem muab tau ntau npaug ntawm qhov xav tau B12 txhua hnub.
3. Pab kom cov pob txha thiab qhov muag noj qab nyob zoo
Lub siab muaj vitamin A thiab vitamin K. Vitamin A pab kom pom kev zoo thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob xws li cataracts. Vitamin K pab lub cev nqus calcium thiab ua kom cov pob txha khov kho.
Kev phom sij ntawm kev noj siab
Lawv hais tias txawm tias qee yam zoo los xij, koj yuav tsum tsis txhob noj ntau dhau. Lo lus no kuj siv tau rau lub siab thiab. Cov as-ham uas ua rau lub siab muaj txiaj ntsig zoo qee zaum tuaj yeem ua teeb meem rau qee tus neeg.
1. Cov roj cholesterol ntau
Lub siab muaj roj cholesterol ntau hauv cov zaub mov. Txawm hais tias qhov no yuav tsis yog teeb meem loj rau ib tus neeg noj qab haus huv, yog tias koj twb muaj roj cholesterol ntau lawm, muaj feem yuav mob plawv, lossis noj tshuaj txo roj cholesterol, koj yuav tsum ceev faj txog seb koj noj ntau npaum li cas hauv lub siab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los tham nrog koj tus kws kho mob txog qhov no.
2. Kev Lom Zem Vitamin A
Qhov no yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab muaj kev pheej hmoo loj tshaj plaws. Txawm hais tias vitamin A yog qhov tseem ceeb rau peb, yog tias lub cev tau txais ntau dhau, nws tuaj yeem ua rau lom. Peb hu qhov mob no '(Vitamin A lom)'. Txij li thaum lub siab muaj ntau vitamin A,Qhov kev pheej hmoo no tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev noj siab txhua hnub lossis ntau dhau.
Cov tsos mob ntawm kev lom vitamin A muaj xws li xeev siab, ntuav, mob taub hau, thiab qaug zog. Kev noj vitamin A ntau dhau mus ntev yuav ua rau cov pob txha tsis muaj zog, ua rau lawv yooj yim tawg.
Yog li ntawd, cov kws kho mob pom zoo tias nws txaus rau ib tus neeg noj qab haus huv zoo thiab tsis muaj kev tsis txaus ntawm cov khoom noj khoom haus kom noj siab ib zaug ib lub lim tiam .
3. Kev lom tooj liab
Lub siab kuj muaj cov hlau tooj liab ntau heev. Txawm hais tias peb lub cev feem ntau tshem tawm cov hlau tooj liab ntau dhau los, hlau tuaj yeem sib sau ua ke hauv lub cev thiab ua rau muaj tshuaj lom rau cov neeg uas muaj mob tsawg xws li tus kab mob Wilson. Yog li ntawd, cov neeg uas muaj mob zoo li no yuav tsum tsis txhob noj siab kiag li.
Leej twg yuav tsum tsis txhob noj siab?
Cov neeg hauv qab no yuav tsum tau sab laj nrog lawv tus kws kho mob ua ntej ntxiv daim siab rau hauv lawv cov zaub mov noj.
- Cov niam cev xeeb tub: Qhov no tseem ceeb heev. Kev noj vitamin A ntau dhau thaum cev xeeb tub tuaj yeem ua rau muaj teeb meem loj rau tus menyuam hauv plab . Yog li ntawd, nws yog ib qho zoo kom tsis txhob noj lossis txwv kev noj daim siab thaum cev xeeb tub. Nco ntsoov nug koj tus kws kho mob txog qhov no.
- Cov neeg mob gout: Lub siab muaj cov tshuaj hu ua purines ntau heev. Cov no tuaj yeem hloov mus ua uric acid hauv lub cev thiab ua rau mob gout hnyav dua.
- Cov Neeg Uas Muaj Kab Mob Wilson: Raws li peb tau tham ua ntej, lawv yuav tsum tsis txhob noj siab vim tias tooj liab sib sau ua ke hauv lub cev.
- Cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov roj cholesterol ntau: Qee qhov kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj cov nqaij hauv lub cev zoo li no yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob rog hauv siab.
Yuav ua li cas ua kom daim siab qab nyob hauv tsev?
Muaj ib txhia neeg tsis nyiam qhov ntsim ntawm daim siab. Ib txoj kev daws teeb meem zoo yog muab nws tso rau hauv mis me ntsis li 30 feeb ua ntej ua noj. Los yog koj tuaj yeem nyem qee cov kua txiv qaub rau ntawm nws. Qhov no yuav txo qhov ntsim mus rau qhov ntau heev. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ua ib qho curry qab los ntawm kev ntxiv ntsev, kua txob, thiab turmeric raws li koj nyiam.
Cov Lus Qhia Txog Kev Coj Mus Tsev
- Siab yog ib yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig, muaj ntau yam as-ham xws li hlau, vitamin A, thiab vitamin B12.
- Tab sis vim nws muaj roj cholesterol thiab vitamin A ntau heev, nws tsis zoo kom noj ntau dhau.
- Ib zaug ib lub lim tiam rau ib tus neeg noj qab haus huv nruab nrabNoj siab txaus lawm.
- Cov niam cev xeeb tub, cov neeg uas muaj mob xws li mob gout, roj cholesterol, thiab kab mob plawv yuav tsum sab laj nrog lawv tus kws kho mob ua ntej noj siab.
💬 Comments (0)
Tsis muaj lus teb tau muab tso tawm. Ntxiv koj cov lus tawm ntawm no thawj zaug.
Ntxiv koj cov lus