Za vrućeg dana, kada dođete kući znojni, nema ništa bolje od čaše hladnog soka od naranče, zar ne? Mnogi od nas misle da je sok od naranče vrlo zdrav i koristan napitak. Navikli smo ga davati maloj djeci, posebno kada smo bolesni ili se ne osjećamo dobro. Ali, što se zapravo nalazi u soku od naranče koji kupujete u trgovini ili soku koji napravite kod kuće? Je li doista tako dobar kao što mislimo? Razgovarajmo o tome danas malo detaljnije.
Vrste soka od naranče - koji odabrati?
Kad idete u supermarket, koliko vrsta soka od naranče ima? U kutijama, u bocama... sve vrste. Pa kako odabrati najbolji? Pogledajmo koje su glavne vrste.
- Svježi sok od naranče: Ovo je najbolji i najzdraviji način. Možete uzeti nekoliko svježih naranči i iscijediti ih ručno ili sokovnikom. Kada se napravi na ovaj način, nema dodanog šećera ili konzervansa kao u kupovnim sokovima. Stoga je kvaliteta vrhunska.
- Kupljeni sok od 100% naranče: Većina sokova s oznakom "100% sok" ne sadrži dodani šećer. Međutim, budući da su pasterizirani radi očuvanja, možda nemaju istu nutritivnu vrijednost kao svježi sok.
- "Napitak od naranče" ili "Napitak od soka od naranče": S ovim napitcima morate biti vrlo oprezni . Zapravo sadrže vrlo malo soka od naranče. Uglavnom sadrže vodu, šećer i umjetna sladila. Dakle, ovo zapravo nije sok od naranče, već zaslađeno piće.
- S pulpom vs. bez pulpe: Neki ljudi ne vole pulpu u svom soku od naranče. Ali jeste li znali da pijenje soka s pulpom također osigurava vašem tijelu dodatna vlakna ? Ova vlakna su vrlo važna za naš probavni sustav.
Pogledajmo nutritivne vrijednosti u čaši soka od naranče.
Pogledajmo nutritivni sadržaj tipične čaše domaćeg nezaslađenog soka od naranče (oko 240 ml).
| Odjeljak o hranjivim tvarima | veličina ( otprilike ) |
|---|---|
| Kalorije | Oko 112 |
| Protein | 2 grama |
| Ugljikohidrati | 26 grama |
| Šećer | 21 gram |
| Vlakno | 0,5 grama (ako je masno) |
Gle, u jednoj čaši ima oko 21 gram šećera. Iako je ovo prirodni šećer, puno je. To je više od 5 čajnih žličica!
Osim toga, sok od naranče je,
- Napitak vrlo bogat vitaminom C.
- Također je bogat vitaminom folatom .
- Sadrži dobru količinu kalija .
Zdravstvene prednosti soka od naranče
U redu, sada da vidimo koje su prednosti umjerenog pijenja soka od naranče.
1. Odlično za imunitet - riznica vitamina C!
Sok od naranče je super napitak pun vitamina C. Jedna čaša daje vam dvostruku preporučenu dnevnu količinu vitamina C. Ovaj vitamin C pomaže u jačanju imunološkog sustava našeg tijela . To znači da nas štiti od blažih bolesti poput prehlade.
2. Vrlo važno za trudnice
Folat, hranjiva tvar koja se nalazi u soku od naranče, ključna je za zdrav razvoj nerođenog djeteta. Folat pomaže u sprječavanju defekata neuralne cijevi, odnosno urođenih mana djetetovog mozga i leđne moždine. Liječnici preporučuju da trudnica uzima najmanje 400 mikrograma folata dnevno.
3. Smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca
Kalijev citrat, spoj koji se nalazi u soku od naranče, veže se na kalcij u urinu i pomaže u smanjenju rizika od nastanka bubrežnih kamenaca od kalcija.
4. Pomaže probavi
Ako pijete sok od naranče s limunom, vlakna koja sadrži mogu pomoći u sprječavanju zatvora i održavanju pravilnog funkcioniranja probavnog sustava. Osim toga, istraživanja su otkrila da određeni spojevi u narančama mogu pomoći u poticanju rasta korisnih bakterija u crijevima.
Ali budite oprezni i s ovim stvarima!
Uz prednosti, postoje i nedostaci previše pijenja soka od naranče kojih bismo trebali biti svjesni.
Nagli porast razine šećera u krvi
Kao što smo vidjeli u prethodnoj tablici, čaša soka od naranče ima visok udio šećera. Iako je to prirodni šećer, kada se konzumira kao sok, ovaj šećer se vrlo brzo apsorbira u tijelo i uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi. To nije dobro za osobe s dijabetesom ili one koje su u riziku od razvoja dijabetesa. Također može biti štetno za ljude koji imaju simptome poput hipoglikemije kada se šećer brzo apsorbira.
Može uzrokovati debljanje
Čaša soka od naranče ima oko 112 kalorija. Većina toga dolazi iz šećera. Ako pokušavate smršavjeti, svakodnevno pijenje soka od naranče moglo bi vam otežati napore.
Bolje je pojesti cijelu naranču nego popiti sok od naranče. Znate li zašto?
| Faktor | Čaša soka od naranče (240 ml) | Obična naranča |
|---|---|---|
| Kalorije | ~ 112 | ~45 |
| Šećer | ~ 21 grama | ~ 9 grama |
| Vlakno | ~ 0,5 grama | ~ 2,4 grama |
Očito je, zar ne? Jedenje naranče ima malo kalorija i šećera, a puno vlakana. Vlakna vas daju osjećaj sitosti i usporavaju apsorpciju šećera u tijelo.
Ako pijete sok od naranče, kako točno to radite?
- Ograničite količinu: Pijte ne više od jedne male čaše (150-200 ml) dnevno.
- Pijte uz obrok: Umjesto da ga samo pijete, pijenje soka od naranče uz obrok može pomoći u kontroli naglih skokova razine šećera u krvi.
- Napravite ga kod kuće: Kad god je moguće, napravite sok od svježih naranči bez dodavanja šećera.
- Ne preskačite sok: Pijte sok sa sokom kako biste iskoristili prednosti vlakana.
Ako imate dijabetes ili neko drugo zdravstveno stanje, vrlo je važno razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što u svoju prehranu dodate napitke poput soka od naranče.
Poruka za ponijeti kući
- Iako je sok od naranče bogat vitaminom C i folatom, ima visok udio prirodnog šećera i kalorija.
- Najbolja i najzdravija opcija je pojesti cijelu naranču umjesto piti sok od naranče. Na taj način unosite više vlakana, a manje šećera i kalorija.
- Ako pijete sok od naranče, činite to umjereno (jedna mala čaša dnevno). Odaberite sok koji je označen kao "100% sok", bez dodanog šećera i s niskim udjelom šećera.
- Izbjegavajte zaslađena pića poput "Orange Drink". Štetna su za zdravlje.
- Osobe s dijabetesom ili problemima s kontrolom tjelesne težine trebaju biti vrlo oprezne pri pijenju soka od naranče i mudro je potražiti savjet svog liječnika.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar