Uzrokuje li jedenje soje probleme vama i vašoj bebi? Saznajmo više o alergiji na soju!

Pozdrav! Možda ste vidjeli ili čuli da neki ljudi imaju malo problema s jedenjem soje. Iako je soja zapravo vrlo hranjiva namirnica, kod nekih ljudi može izazvati alergiju. Stoga ćemo danas razgovarati o tome što je alergija na soju, koji su njezini simptomi i što bismo trebali učiniti u takvoj situaciji. Pogledajmo, hoćemo li?

Što je točno alergija na soju?

Jednostavno rečeno, alergija na soju znači da imunološki sustav osobe - sustav koji nas inače štiti od bolesti - pretjerano reagira na određene proteine ​​u soji. Zamislite to kao da stražari u našem tijelu poviču 'O, ovo je neprijatelj!' i polude. Dakle, kada jedemo nešto što sadrži soju, tijelo misli da su ti proteini štetni uljezi. Zatim se tijelo jako trudi boriti se protiv tih 'uljeza'. To se manifestira kao alergijska reakcija .

Soja je vrlo česta alergija na hranu. Soja se proizvodi od soje. Ona pripada porodici mahunarki . U ovu porodicu spadaju i grah, leća, slanutak i kikiriki. Neki ljudi mogu biti alergični samo na jednu vrstu ove mahunarke. Drugi mogu biti alergični na nekoliko vrsta.

Alergije na soju najčešće su kod dojenčadi i male djece. Međutim, važno je zapamtiti da se ovo stanje može pojaviti u bilo kojoj dobi, čak i kod mladih odraslih osoba.

Koji su simptomi ove alergije? Kako je prepoznati?

Sada pogledajmo koje će simptome osoba s alergijom na soju iskusiti kada pojede nešto što sadrži soju. Kada se to dogodi, tijelo oslobađa kemikalije poput histamina . Zato se javljaju ovi simptomi:

• Osjećaj nedostatka daha, ponekad s piskajućim zvukom
• Otežano disanje
• Kašalj
• Promuklost ili promjena glasa
• Osjećaj kao da vam je grlo stegnuto, kao da vam je nešto zaglavljeno u grlu
• Bol u želucu, bol u želucu
• Povraćanje
• Proljev (nadutost)
• Svrab očiju, suzne oči, otečene oči
• Crvene, svrbežne kvržice na koži (osip)
• Crvene mrlje na koži
• Oticanje u dijelovima tijela
• Nagli pad krvnog tlaka. To može uzrokovati vrtoglavicu, pa čak i gubitak svijesti .

Alergijske reakcije na soju mogu varirati od osobe do osobe. Ponekad čak i ista osoba može reagirati drugačije u različitim prilikama. Na primjer, jedenje malo soje jedan dan može uzrokovati samo mali osip na koži. To znači da je zahvaćen samo jedan sustav u tijelu, možda samo koža. Međutim, drugog dana ova reakcija može biti teža i zahvatiti nekoliko dijelova tijela.

Najvažnije je da alergije na soju ponekad mogu uzrokovati vrlo tešku, čak i po život opasnu reakciju. To se naziva anafilaksa.

Budimo svjesni i opasnog stanja zvanog anafilaksa.

Ovo stanje koje se naziva anafilaksa može u početku započeti uobičajenim, blagim simptomima spomenutim ranije. Međutim, stanje se može iznenada pogoršati. Može uzrokovati otežano disanje, gubitak svijesti i kolaps. Može utjecati na više od jednog sustava u tijelu. Ako se ovo brzo ne liječi, može biti čak i opasno po život. Stoga je važno biti vrlo oprezan u vezi s tim.

Kako liječite alergiju na soju? Što biste trebali učiniti?

U redu, recimo da vaše dijete ima alergiju na soju ili bilo koju drugu tešku alergiju na hranu. Dakle, uvijek, mislim uvijek, morate sa sobom nositi dvije doze adrenalina. To je vrlo važno, jer je to lijek koji spašava život u slučaju teške alergijske reakcije.

Adrenalin je lijek na recept. Dolazi u malom, lako prenosivom uređaju (autoinjektor adrenalina) . Vrlo je jednostavan za korištenje. Vaš liječnik će vam pokazati kako ga koristiti. Starija, razumljivija djeca mogu se naučiti sama si ubrizgavati adrenalin. Uvijek držite autoinjektor adrenalina svog djeteta uz sebe. Nije važno je li u ormariću ili u ordinaciji školske medicinske sestre.

Vaš liječnik vam također može dati 'Plan djelovanja za alergije' . To će vam pomoći da se pripremite, prepoznate i liječite alergijsku reakciju. Podijelite ovaj plan sa svima koji brinu o vašem djetetu - uključujući rodbinu, školske službenike i roditelje druge djece s kojom se vaše dijete igra. Također biste mogli razmisliti o tome da vaše dijete nosi narukvicu s medicinskim upozorenjem .

Što učiniti u hitnom slučaju?

Tijekom alergijske reakcije svaka sekunda je važna. Ako vaše dijete počne pokazivati ​​teške simptome alergije - poput oticanja usta ili grla, otežanog disanja - odmah dajte adrenalin.Također, ako se simptomi javljaju u dva različita tjelesna sustava (na primjer, osip na koži i povraćanje), odmah dajte adrenalin. Zatim odmah nazovite hitnu pomoć i odvezite dijete na hitnu pomoć u bolnici. Dijete treba biti pod liječničkim nadzorom, jer se ponekad čini da su se najgori simptomi smirili, ali može se pojaviti i drugi val teških simptoma.

Ponekad alergolozi preporučuju da pri ruci imate antihistaminike koji se mogu kupiti bez recepta. Oni mogu pomoći u liječenju blagih simptoma alergije. Ali zapamtite, antihistaminike treba koristiti tek nakon što je adrenalin dan u slučaju teške reakcije i nikada se ne smiju koristiti kao zamjena za adrenalin.

Što još trebamo znati ako imamo alergiju na soju?

Ako vaše dijete ima alergiju na soju, morate mu pomoći da izbjegava bilo što što sadrži soju. Važno je vrlo pažljivo čitati deklaracije na hrani. Jer se sastojci u hrani mogu promijeniti. Također, soja se može naći na mjestima o kojima ni ne razmišljamo. Zamislite, ako kupite bocu umaka koji danas uvijek kupujete, on može sadržavati soju na način na koji je prije nije imao. Zato je važno uvijek provjeriti deklaraciju.

Postoje neke namirnice koje izgledaju u redu na popisu sastojaka. Međutim, kada se proizvode, mogu doći u kontakt sa sojom tijekom proizvodnog procesa. To se naziva 'unakrsna kontaminacija' . To znači da čak i hrana koja ne sadrži soju može imati malu količinu soje. Stoga potražite fraze na etiketama poput "Može sadržavati soju", "Prerađeno u pogonu koji također prerađuje soju" ili "Proizvedeno na opremi koja se također koristi za soju". Nisu sve tvrtke navele ovu unakrsnu kontaminaciju na svojim etiketama. Dakle, ako imate bilo kakvih nedoumica, najbolje je nazvati ili poslati e-poštu tvrtki i pitati ih o tome.

Stvari koje treba imati na umu kada jedete vani

Ako vaše dijete jede vani, uvijek sa sobom nosite dvije neistekle doze adrenalina. Također, obavezno obavijestite svakoga tko priprema ili poslužuje hranu vašeg djeteta o alergiji na soju. Ponekad možete donijeti hranu od kuće za koju znate da je sigurna za vaše dijete. Ako se kuhar, voditelj ili vlasnik restorana ne osjeća ugodno zbog vašeg zahtjeva, najsigurnije je izbjegavati jelo tamo. Čak i mala pogreška može dovesti do velikog problema.

Što radiš u školi?

O tome bi trebalo razmisliti i u školi. Razgovarajte s osobljem o rizicima unakrsne kontaminacije hrane u školskoj kantini. Neke se obitelji osjećaju ugodnije pripremajući obroke kod kuće i šaljući ih svom djetetu. To je također dobra opcija.

Ako želite saznati više o tome kako upravljati alergijama na hranu, informacije možete dobiti od specijaliziranih organizacija, na primjer, na web stranicama organizacija kao što je Food Allergy Research & Education (FARE) .

Dakle, najvažnije stvari koje trebamo zapamtiti iz ove priče (Poruka za ponijeti kući)

U redu, iz svega o čemu smo upravo razgovarali, postoji nekoliko stvari koje treba imati na umu. Evo sažetka:

• Alergija na soju nije nešto što treba shvatiti olako. Ponekad može biti ozbiljna.
• Znajte simptome alergije. Mogu varirati od osipa na koži do otežanog disanja.
• Ako vam je liječnik propisao adrenalin vama ili vašem djetetu, uvijek ga imajte sa sobom. Ne samo jednu dozu, već dvije.
• Točno znajte kako i kada koristiti adrenalin. To znanje može pomoći u spašavanju života u hitnim slučajevima.
• Pažljivo čitajte deklaracije na hrani. Nikad ne znate gdje se soja može skrivati. Također budite svjesni unakrsne kontaminacije .
• Obavijestite relevantne osobe o alergijama u školi, restoranima i svugdje drugdje.
• Biti pripremljen može spasiti život. Stoga, nemojte ovo shvatiti olako i poduzmite potrebne korake.

Zapamtite, niste sami. Mnogo je ljudi koji žive s ovim stanjima. Uz pravo znanje i pripremu, moguće je živjeti normalnim životom s alergijom na soju.

Alergija na soju , simptomi alergije, adrenalin, alergija na hranu, anafilaksa, unakrsna kontaminacija