Naučimo o mastima (trigliceridima) u krvi i kako utječu na srce.

Jeste li nedavno pogledali izvješće o krvnim pretragama? Vjerojatno ste vidjeli riječi „ kolesterol“ i „ trigliceridi“ . Iako mnogi ljudi govore o kolesterolu , nisu baš svjesni što su trigliceridi. Dakle, što su ti trigliceridi? Zašto su toliko važni za zdravlje našeg srca? Razgovarajmo o njima danas malo detaljnije.

Što su trigliceridi?

Jednostavno rečeno, trigliceridi su glavna vrsta masti u našoj krvi. Kada jedete, vaše tijelo pretvara dodatne kalorije iz te hrane, kalorije koje se ne koriste odmah za energiju, u trigliceride i pohranjuje ih u masne stanice. Kasnije, kada vam je potrebna energija, hormoni oslobađaju te trigliceride.

Dakle, našem tijelu su potrebni neki od njih kako bi nam dali energiju i održali nas aktivnima tijekom dana. Međutim, problem počinje kada se previše njih nakupi u krvi . Kada su razine triglicerida u krvi više od normalnih, to stanje nazivamo hipertrigliceridemijom . Ako se ovo stanje ne liječi pravilno, može uzrokovati ozbiljno oštećenje srca i krvnih žila.

Kakav je odnos između triglicerida i srčanih bolesti?

Sada se možda pitate: „U redu, što se događa sa srcem kada su ti trigliceridi visoki?“ Zapravo, hipertrigliceridemija je stanje koje može dovesti do kardiovaskularnih bolesti.Rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti značajno se povećava. Na primjer, ako je razina vaših triglicerida viša od 200 mg/dL (miligrama po decilitru), istraživanja pokazuju da imate oko 25% veću vjerojatnost da ćete umrijeti od kardiovaskularnih bolesti nego netko s normalnim razinama.

Znanstvenici još uvijek proučavaju točnu vezu između hipertrigliceridemije i zdravlja srca . Ali ono što znamo jest da što su viši trigliceridi u krvi, to je veći rizik od razvoja stanja koje se naziva ateroskleroza . Vrlo je jednostavno. Tijekom vremena, masne naslage zvane plak nakupljaju se u vašim arterijama. To je poput hrđe koja se s vremenom nakuplja u staroj vodovodnoj cijevi.

Koja ozbiljna stanja mogu biti uzrokovana aterosklerozom?

• Bolest karotidne arterije: To je stanje kada se masne naslage nakupljaju u glavnim arterijama koje opskrbljuju mozak krvlju (karotidnim arterijama), sužavajući ih. To je vodeći uzrok moždanog udara .
• Koronarna bolest srca: To je stanje kada se masne naslage nakupljaju u koronarnim arterijama koje opskrbljuju srce krvlju. To može dovesti do srčanog udara.
• Periferna arterijska bolest: U ovom stanju, masne naslage se nakupljaju u arterijama koje opskrbljuju krvlju noge i ruke. To može uzrokovati bol u nogama pri hodanju.

Vremenom, ako se ova stanja ne liječe pravilno, veća je vjerojatnost da će se razviti u nešto opasno po život, poput srčanog ili moždanog udara.

Znače li visoki trigliceridi bolest srca?

Ne, visoki trigliceridi nisu uzrok srčanih bolesti . Međutim, oni su vrlo snažan faktor rizika za srčane bolesti. Jednostavno rečeno, znače da imate veću vjerojatnost da ćete razviti srčane bolesti nego netko s normalnom razinom triglicerida.

Visoki kolesterol je još jedan važan faktor rizika povezan s lipidima u krvi. Neki ljudi mogu imati i visoke trigliceride i visoki kolesterol. Ako se to dogodi, rizik od srčanih bolesti dodatno se povećava.

Začepljuju li trigliceridi doista krvne žile?

To je pomalo komplicirana priča. Trigliceridi nisu dio ljepljivih masnih naslaga koje se lijepe za stijenke krvnih žila, a nazivaju se plak. Međutim, znanstvenici su otkrili da visoke razine triglicerida povećavaju rizik od razvoja ateroskleroze. Pa koja je veza između to dvoje?

Razmislite o tome na ovaj način. Nakon što pojedete obrok, metabolizam vašeg tijela razgrađuje hranjive tvari u toj hrani i čini ih iskoristivim za tijelo. To je bitan proces koji nam daje energiju i pomaže u raznim tjelesnim funkcijama. Međutim, kada se ovi trigliceridi razgrade, ostaju neki nusprodukti. Znanstvenici ih nazivaju "preostale čestice". Ove čestice sadrže stvari poput preostalog kolesterola i masnih kiselina. Ove čestice su prethodno bile pakirane zajedno s trigliceridima u posebnim vrstama proteina koji se nazivaju lipoproteini .

Zamislite to kao malo dijete koje otvara rođendanski poklon. Toliko je uzbuđeno što će skinuti papir za zamatanje i izvaditi igračku. Ali, poderani komadići papira jednostavno padnu na pod, zar ne? To su te preostale čestice. One ne koriste izravno tijelu, ali plutaju u krvi. Te čestice ulaze u krvne žile, uzrokuju upalu i pomažu u stvaranju masnih naslaga zvanih plakovi.

Dakle, iako se trigliceridi ne lijepe izravno za stijenke krvnih žila, oni neizravno stvaraju okruženje za druge štetne čestice da se tamo zaglave. To je glavni razlog razvoja ateroskleroze.

Koja razina triglicerida može uzrokovati srčani udar?

Općenito, ako su vam razine triglicerida iznad 200 mg/dL , to povećava rizik od srčanog ili moždanog udara. Stoga bismo svi trebali pokušati održati razinu triglicerida ispod 150 mg/dL .

Zapravo, kako bi se dodatno smanjio rizik od srčanih bolesti, najbolje je održavati razinu triglicerida ispod 100 mg/dL .

Kako brzo smanjiti trigliceride?

Promjene u prehrani i načinu života mogu pomoći u snižavanju razine triglicerida u roku od nekoliko mjeseci. Međutim, prvi korak je otkriti zašto su vam razine triglicerida tako visoke. Hipertrigliceridemija može imati niz uzroka. To uključuje:

• Dijetetski čimbenici (pogrešne prehrambene navike)
• Čimbenici načina života (nedostatak tjelovježbe, pušenje, alkohol)
• Određena medicinska stanja (dijabetes, problemi sa štitnjačom, bolest bubrega)
• Neki lijekovi

Prvo što biste trebali učiniti čim saznate da su vam razine triglicerida visoke jest posjetiti liječnika. On ili ona će vam postaviti nekoliko pitanja, pregledati vašu medicinsku povijest i utvrditi uzrok vašeg naglog porasta razine triglicerida.

Zatim će vam liječnik pomoći u razvoju plana za vraćanje razine triglicerida na zdravu razinu. Ovaj plan može uključivati ​​lijekove za snižavanje triglicerida, posebno ako su vam razine vrlo visoke. Ili može uključivati ​​liječenje postojećeg zdravstvenog stanja.

Vaš liječnik će vas također savjetovati o promjenama u prehrani i načinu života. Uvijek je najbolje slijediti osobne savjete svog liječnika. Međutim, pogledajmo neke opće smjernice za koje su istraživanja dokazala da pomažu u snižavanju triglicerida.

Promjene u prehrani koje pomažu u snižavanju triglicerida

Postoje četiri glavna prehrambena "neprijatelja" koji povisuju razinu triglicerida:

• Alkohol
• Nezdrave masti(Posebno zasićene i trans masti)
• Jednostavni/rafinirani ugljikohidrati (kruh, slatka hrana)
• Šećeri ( šećer dodan hrani i pićima)

Dakle, izbjegavanje ovih namirnica koliko god je to moguće uvelike će vam pomoći u smanjenju triglicerida i održavanju njihove zdrave razine.

Evo nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste snizili trigliceride unutar pet glavnih skupina namirnica:

Voće:

• Birajte svježe voće .
• Birajte smrznuto voće bez dodanog šećera ili konzervirano voće u voćnom soku. Procijedite sok prije jela.
• Ograničite suho voće (poput datulja i suhih šljiva) na jednu šalicu (¼ šalice) dnevno, jer suho voće ima više šećera od svježeg voća.
• Ne dodavati šećer ili druga sladila voću.

Povrće:

• Ograničite škrobno povrće (poput krumpira, batata, kukuruza i graška) na ½ šalice odjednom.
• Ograničite pečeni krumpir s korom na oko 85 grama (otprilike veličine koju možete držati u ruci).
• U prehranu dodajte više lisnatog zelenog povrća bogatog vlaknima, mahunarki i drugog povrća s niskim udjelom škroba .

Žitarice:

• Kao prilog koristite cjelovite žitarice poput ječma, bulgura, kus-kusa, prosa i pšeničnih klica.
• Prilikom odabira toplih i hladnih žitarica za doručak, birajte one koje sadrže najmanje 5 grama dijetalnih vlakana po porciji.
• Također, birajte žitarice koje ne sadrže više od 8 grama šećera po porciji.
• Umjesto riže, probajte tjesteninu od cjelovitih žitarica ili smeđu rižu .
• Prilikom kupnje stvari poput kruha, krekera i žitarica, prvo pogledajte naljepnicu kako biste vidjeli je li naveden jedan od ovih sastojaka: cjelovite zrna zobi, ječma, kukuruza, riže ili pšenice.
• Ograničite unos rafiniranih žitarica. To uključuje bijelo brašno, griz, bijeli kruh, kolače i kekse.

Protein:

• U prehranu uključite ribu koja sadrži zdrave omega-3 masne kiseline (poput lososa, skuše, haringe, tune i sardina) barem dva puta tjedno.
• Birajte nemasno meso (pileća prsa, nemasne komade govedine) i izbjegavajte masno meso (svinjetinu, kobasice, mesne okruglice).
• Prije kuhanja uklonite vidljivu masnoću i kožu s mesa.
• Mahunarke (leća, slanutak, zeleni grah, grašak) dobar su izvor proteina.

Mliječna hrana:

• Birajte manje slatki jogurt umjesto običnog jogurta.
• Birajte mlijeko i sir s niskim udjelom masti ili bez masti.

I na kraju, ali ne i najmanje važno, steknite naviku čitanja deklaracija prilikom kupnje. Često jedemo hranu koja ima visok udio šećera, a da toga nismo ni svjesni. Ako se bilo koja od dolje navedenih riječi nalazi na početku popisa sastojaka na pakiranoj hrani i pićima, to znači da hrana ima visok udio jednostavnih šećera. Ograničite ili izbacite ovu hranu ako možete:

• Saharoza
• Glukoza
• Fruktoza
• Kukuruzni sirup
• Kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze
• Maltoza
• Med (iako je prirodan, ne preporučuje se konzumiranje u velikim količinama)
• Melasa/Melasa (s ograničenjima)

Na etiketama ili pakiranjima proizvoda može pisati „bez masti“. Važno je smanjiti ukupni unos masti. Međutim, imajte na umu da mnogi deserti s oznakom „bez masti“ često sadrže više šećera od onih s punomasnim udjelom masti i mogu imati isti broj kalorija. Stoga ograničite ove deserte ili pronađite zdravije alternative, poput svježeg voća ili sladoleda na štapiću bez šećera.

Promjene načina života koje pomažu u snižavanju triglicerida

Promjene načina života također su važne za snižavanje triglicerida. Neke promjene uključuju vrijeme i vrstu hrane koju jedete. Druge uključuju vaše dnevne navike. Imajte na umu ove savjete:

• Izbjegavajte jesti kasno navečer. Večeru završite 2-3 sata prije spavanja.
• Nemojte preskakati obroke. Ako to učinite, sljedeći put ćete biti u iskušenju da se prejedete.
• Jedite male, česte obroke tijekom dana. Uz tri glavna obroka, pojedite barem dva zdrava međuobroka.
• Redovito vježbajte. Odaberite vježbu u kojoj uživate i radite je barem 30 minuta dnevno. Stvari poput brzog hodanja, trčanja, vožnje bicikla ili plivanja su dobre.
• Hodajte što je više moguće tijekom svakodnevnog putovanja na posao. Parkirajte automobil malo dalje, koristite stepenice umjesto lifta i pravite petominutne pauze za hodanje tijekom posla.
• Ako pušite, prestanite.
• Ograničite ili potpuno prestanite s konzumacijom alkohola.

Konačno, nešto o čemu treba razmisliti.

Trigliceridi su nešto što je potrebno našem tijelu, ali kao i sve ostalo, previše njih može povećati rizik od srčanih bolesti. Ako su vam razine triglicerida visoke, razgovarajte sa svojim liječnikom o drugim čimbenicima rizika za srčane bolesti koje možda imate i što možete učiniti kako biste smanjili rizik.

Često jednostavne promjene u prehrani i načinu života mogu napraviti veliku razliku. Najvažnija stvar je dosljednost. Počnite s malim promjenama i radite ih svaki dan. Postupno dodajte više dobrih navika. Recite svojoj obitelji i prijateljima o svojim ciljevima kako bi vam mogli pomoći na vašem putu. Vaše zdravlje je u vašim rukama!

Trigliceridi , bolesti srca, kolesterol, ateroskleroza, zdrava prehrana, tjelovježba, masnoće u krvi