Befolyásolják-e az ételfestékek gyermeke rossz viselkedését? (Ételfestékek és ADHD)

Sok szülő fordul rendelőinkhez ezzel a kérdéssel: „Ó, doktor úr, amikor színes italt iszik vagy színes süteményt eszik, a huncutsága körülbelül tízszeresére nő.” Talán Ön is így érez a gyermeke iránt. Tehát ezek a mesterséges ételfestékek valóban befolyásolják a gyermekek viselkedését, különösen az olyan állapotokat, mint az ADHD? Ez egy olyan téma, amely sok vitát váltott ki világszerte. Beszéljünk erről ma egyszerűen és világosan.

Először is, nézzük meg, mi is az ADHD.

Mielőtt belemennénk ebbe a történetbe, nézzük meg, mi is az ADHD (figyelemhiányos hiperaktivitás-zavar). Az ADHD nem a gyermek szándékos helytelen viselkedése, és nem is szülői hiba. Ez egy neurofejlődési állapot, amely az agy fejlődésével kapcsolatos. Az ebben a betegségben szenvedő gyermekeknél három fő tünet jelentkezhet:

• Figyelmetlenség: Nehézség egy feladatra koncentrálni. Könnyen elterelődik a figyelme. Nehézség az utasítások követésében és a feladatok rendezett elvégzésében.
• Hiperaktivitás : Soha nem marad egy helyben. Folyton fészkelődik, fut, ugrál. Nehezen marad nyugton és végez munkát.
• Impulzivitás: Gondolkodás nélkül cselekszik. Válaszol a kérdésekre, mielőtt azok befejeznék. Alig várja, hogy sorra kerüljön.

Ezek a tünetek befolyásolhatják tanulmányi teljesítményüket, baráti kapcsolataikat és családi életüket. Tehát, ahogy a szülők tűnődnek, vajon az ételekben található „színezék” okozza ezt?

Tényleg csintalanabbá teszik a gyerekeket az ételfestékek?

A tudósok több mint 30 éve próbálják megválaszolni ezt a kérdést, de az eredmények ellentmondásosak. Az egyik legfontosabb tanulmányt ebben a témában azonban az Egyesült Királyság Élelmiszer-szabványügyi Hivatala végezte 2007-ben.

Képzeljük el, körülbelül 300 gyermek vett részt ebben a kutatásban. A 3 és a 8-9 éves gyerekek háromféle italt kaptak, majd a viselkedésüket szülők és tanárok figyelték meg.

Nézd meg az alábbi táblázatot, hogy mik ezek az italok.

A tanulmány eredményei meglehetősen érdekesek. Mindkét mesterséges színezéket tartalmazó ital elfogyasztása után a 8 és 9 éves gyermekeknél fokozódott a hiperaktivitás. Míg a 3 éves gyermekeknél az első ital után fokozódott a hiperaktivitás, a másodiknál ​​nem volt ilyen jelentős növekedés.

Tehát az ételfestékek az egyetlen oka az ADHD-nak?

Itt kell pontosan megértenünk. Bár a fent említett kutatás kimutatott egy összefüggést, egyetlen tudományos kutatás sem bizonyította egyértelműen, hogy az ételszínezékek ADHD-t okoznak.

Az ADHD egy nagyon összetett állapot, amelynek kialakulásához számos tényező hozzájárul.

• Az agy szerkezetének és kémiai változásai: Az ADHD-s gyermekeknél bizonyos változások figyelhetők meg az agy bizonyos részeinek működésében és neurotranszmittereiben.
• Öröklődés: Ha a családban valakinek ADHD-ja van, nagyobb a kockázata annak, hogy gyermekénél kialakul a betegség.
• Környezeti tényezők: Az olyan dolgok, mint az anya dohányzása, az alkoholfogyasztás és az alacsony születési súly a terhesség alatt, szintén befolyásolhatják a tüneteket.

Egyszerűen fogalmazva, az ételfesték egy olyan kiváltó ok, amely néha súlyosbíthatja a tüneteket egy ADHD-s gyermeknél, de nem ez az állapot elsődleges oka.

Igaz, hogy a gyerekek rosszak lesznek, ha cukrot esznek?

Ez olyasmi, amit sok szülő hall, akárcsak az ételfestékkel kapcsolatos történetet. Valószínűleg tapasztalatból tudod, hogy a gyermeked elkezd nyűgösködni, amint édes ételt, csokoládét eszik, vagy édes italt iszik.

Ennek tudományos magyarázata van. Amikor cukrot eszünk (különösen a feldolgozott cukrokat), a cukor gyorsan felszívódik a véráramba. Ez hirtelen adrenalinszint-emelkedést okoz a szervezetünkben. Ezt nevezzük „cukorlöketnek”. Ez egy ideig nagyon aktívvá teheti a gyermeket. Egy idő után, ahogy a vércukorszint csökken, a gyermek aktivitása is csökken.

De a legfontosabb az , hogy eddig nem végeztek kutatásokat annak bizonyítására, hogy a cukor ADHD-t okozna. A cukor csak átmenetileg növeli a gyermek aktivitását.

Mit tegyek szülőként?

Mindezek után talán azon tűnődsz: „Szóval, mit tegyek most?” Ne aggódj. Van néhány egyszerű dolog, amit megtehetsz.

1. Olvasd el a címkéket: Ha vásárolsz valamit a gyermekednek a boltból, szokásoddá tedd, hogy elolvasod a csomagolás hátulján található összetevők listáját. Ellenőrizd, hogy szerepel-e rajta az „Engedélyezett mesterséges színezékeket tartalmaz” felirat.

2. Korlátozza a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását: Korlátozza gyermeke feldolgozott élelmiszerek, például színezett italok, karamell, zselé és sütemények bevitelét, amelyek mesterséges színezékeket és magas cukortartalmat tartalmazhatnak.

3. Részesítsd a természetes dolgokat: Ehelyett adj hozzá természetes dolgokat, például otthon főtt ételeket, friss gyümölcsöket és zöldségeket gyermeked étrendjéhez. Még a gyümölcslevek is jobbak, ha otthon készítik őket.

4. Forduljon orvoshoz: Ez a legfontosabb. Ha komoly aggályai vagy félelmei vannak gyermeke viselkedésével kapcsolatban, vagy ha úgy gondolja, hogy ADHD-ja van, a legjobb, amit tehet, hogy gyermekorvoshoz vagy pszichiáterhez fordul. Ne ítélje meg gyermekét az alapján, amit online olvas vagy másoktól hall. Csak egy orvos tudja megfelelően megvizsgálni gyermekét, és szükség esetén kezelést felírni.