Ձեր փոքրիկը քնջութի ալերգիա ունի՞ (քնջութի ալերգիա): Մի անհանգստացեք, եկեք խոսենք այս մասին:

Բարև ձեզ։ Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու են որոշ սննդամթերքներ այդքան անուտելի։ Կամ նկատե՞լ եք, թե ինչպես են որոշ մարդիկ կարմրում ամբողջ մարմնով և դժվարանում շնչել նույնիսկ փոքր քանակությամբ ուտելուց հետո։ Այսօր մենք խոսելու ենք մի բանի մասին, որը մի փոքր յուրահատուկ է, բայց կարող է նկատվել շատ մարդկանց, հատկապես փոքր երեխաների մոտ։ Դա քնջութի ալերգիան է, կամ ինչպես անգլերեն ասում ենք ՝ քնջութի ալերգիա ։ Գուցե, եթե տանը փոքր երեխա ունեք, սա շատ կարևոր կլինի ձեզ համար։ Մի անհանգստացեք, եկեք խոսենք այս մասին պարզ և հստակ։

Ի՞նչ է իրականում քնջութի նկատմամբ ալերգիան։

Պարզ ասած՝ քունջութը այն սննդամթերքներից մեկն է, որը կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ: Դուք կարող եք մտածել. «Օ՜, իմ երեխան անցյալ անգամ քունջութի նկատմամբ թեթև ռեակցիա ունեցավ, այնպես որ՝ ամեն ինչ կարգին է»: Բայց այդպես մի մտածեք: Սննդային ալերգիա ունեցող անձը սկզբում կարող է թեթև ախտանիշներ ունենալ, բայց հաջորդ անգամ, երբ այն ուտի, կարող է ծանր ռեակցիա ունենալ, որը կարող է կյանքին սպառնացող լինել:

Հետևաբար, եթե բժիշկը ձեզ ասում է, որ դուք քնջութի նկատմամբ ալերգիա ունեք, դուք պետք է լիովին խուսափեք քնջութ պարունակող սննդամթերքներից: Դուք նաև միշտ պետք է ձեզ հետ ունեցեք էպինեֆրինի երկու դեղաչափ՝ արտակարգ իրավիճակներում: Մինչդեռ որոշ սննդային ալերգիաներ ժամանակի ընթացքում անհետանում են, շատերի մոտ քնջութի նկատմամբ ալերգիան կարող է տևել ողջ կյանքի ընթացքում:

Ինչո՞ւ է մեր մարմինը այսպես արձագանքում սթրեսին։

Մտածեք այդ մասին, մեր մարմինն ունի իմունային համակարգ ։ Այն նման է բանակի, որը պաշտպանում է մեր երկիրը։ Դրա հիմնական գործառույթը հիվանդություն առաջացնող մանրէների դեմ պայքարելն է։ Սակայն, երբ քնջութի սերմերի մեջ պարունակվող որոշակի սպիտակուցներ մտնում են քնջութի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդու օրգանիզմ, այս իմունային համակարգը մի փոքր խանգարում է։ Այն կարծում է, որ այդ սպիտակուցները օտար զավթիչներ են։ Այսպիսով, մեծ պայքար է սկսվում այդ «զավթիչների» դեմ։ Այդ պայքարի արդյունքում ի հայտ են գալիս ալերգիայի ախտանիշներ։

Նույնիսկ քնջութի սպիտակուցի շատ փոքր քանակը կարող է առաջացնել այս տեսակի ռեակցիա: Կան մի քանի սննդամթերքներ, որոնք հատկապես վտանգավոր են քնջութի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդկանց համար: Բացի քնջութի մեջ պատրաստված բլիթներից և հումուսից, զգույշ եղեք հետևյալ սննդամթերքներից.

• Բիսկվիթներ, չիպսեր և այլ խորտիկներ
• Ասիական, աֆրիկյան, մեքսիկական և միջերկրածովյան բաղադրատոմսեր (հատկապես որոշ կարիներ և սոուսներ)
• Սոուսներ, աղցանների համեմունքներ և սոուսներ

Որո՞նք են ալերգիայի ախտանիշները։ Ինչպե՞ս ճանաչել այն։

Երբ քնջութի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդը ուտում է քնջութ պարունակող ինչ-որ բան, նրա օրգանիզմը արտազատում է հիստամին կոչվող քիմիական նյութեր: Հենց դա է առաջացնում վերը նշված ալերգիկ ախտանիշները: Այս ռեակցիան երբեմն կարող է շատ թույլ լինել, իսկ երբեմն՝ շատ ծանր: Մի ենթադրեք, որ միայն այն պատճառով, որ նախորդ ռեակցիան թույլ է եղել, հաջորդը նույնը կլինի:

Նայեք այստեղ։Որոշ տարածված ախտանիշներ, որոնք կարելի է տեսնել, հետևյալն են.

• Խռպոց
• Շնչառության դժվարություն
• Հազ
• Ձայնի խռպոտություն
• Զգացողություն, որ կոկորդդ սեղմված է
• Ստամոքսի ցավ
• Փսխում
• Լուծ (աղիների վատ շարժունակություն)
• Քոր առաջացնող աչքեր, արցունքոտ աչքեր, այտուցված աչքեր
• Մեղվափեթակներ
• Կարմիր բծերը մարմնի վրա
• Մարմնի այտուցվածություն
• Արյան ճնշման հանկարծակի անկում, գլխապտույտ կամ գիտակցության կորուստ

Ինչպե՞ս եք վերաբերվում ալերգիկ ռեակցիային։

Երբեմն գետնանուշի ալերգիան կարող է հանգեցնել շատ լուրջ, կյանքին սպառնացող վիճակի՝ անաֆիլաքսիայի : Այս վիճակը կարող է սկսվել նույն ախտանիշներով, ինչ վերը նշված տարածված ալերգիայի ախտանիշները: Այնուամենայնիվ, այն կարող է շատ արագ վատթարանալ: Դուք կարող եք չկարողանալ շնչել կամ կորցնել գիտակցությունը: Այս ախտանիշները կարող են ազդել մարմնի մեկից ավելի հատվածների վրա: Եթե դուք չստանաք էպինեֆրին, այս վիճակը կարող է մահացու լինել:

Ամենակարևորը. եթե ձեր երեխան քնջութի ալերգիա ունի (կամ որևէ այլ սննդային ալերգիա), բժիշկը ձեզ կասի, որ միշտ ձեռքի տակ ունենաք երկու էպինեֆրինի գրիչ ՝ արտակարգ իրավիճակների դեպքում:

Այս էպինեֆրինը դեղատոմսով դեղամիջոց է, որը կարող եք ձեռք բերել դեղատնից: Այն վաճառվում է փոքր, դյուրակիր սարքով: Այն շատ հեշտ է օգտագործել: Ձեր բժիշկը կցույց տա ձեզ, թե ինչպես օգտագործել այն: Միշտ ձեզ մոտ պահեք երկու դեղաչափ: Սա շատ կարևոր է, եթե մեկը չի ազդում կամ անհրաժեշտ է երկրորդ դեղաչափ տալ:

Ձեր բժիշկը կարող է նաև ձեզ տրամադրել «ալերգիայի դեմ պայքարի գործողությունների ծրագիր»։ Սա կօգնի ձեզ սովորել, թե ինչպես պատրաստվել, ճանաչել և բուժել ալերգիկ ռեակցիան։ Կիսվեք այս ծրագրով բոլոր նրանց հետ, ովքեր պետք է տեղյակ լինեն, ինչպիսիք են ձեր ընտանիքը, դպրոցի պաշտոնյաները և սպորտային մարզիչները։ Որտեղ էլ որ լինի ձեր երեխան, բոլորը, ովքեր հոգ են տանում նրա մասին, միշտ պետք է իմանան, թե որտեղ է գտնվում էպինեֆրինը, որտեղ է այն հեշտությամբ հասանելի և ինչպես այն կիրառել։ Խորհուրդ է տրվում ձեր երեխային բժշկական զգոնության ապարանջան կրել։

Ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում ժամանակը շատ կարևոր է։ Եթե ձեր երեխան զարգացնում է ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են շնչառության դժվարությունը կամ կոկորդի ցավը, անմիջապես տվեք էպինեֆրին։ Բացի այդ, եթե ախտանիշները միաժամանակ ի հայտ են գալիս մարմնի երկու մասերում, ինչպիսիք են մաշկային ցանը և փսխումը, անմիջապես տվեք էպինեֆրին։ Այնուհետև անմիջապես զանգահարեք 911 (կամ Շրի Լանկայի Սուրակշայի շտապօգնության ծառայություն՝ 1990) և հնարավորինս շուտ տարեք ձեր երեխային հիվանդանոց։Բժշկի հսկողությունը շատ կարևոր է, քանի որ նույնիսկ եթե թվում է, թե ամենավատն անցել է, երբեմն ծանր ախտանիշները կարող են երկրորդ անգամ ի հայտ գալ։

Ինչպե՞ս կարող եք պաշտպանել ձեր երեխաներին որպես ծնողներ։

Եթե ​​ալերգիայի թեստը հաստատի, որ ձեր երեխան ալերգիա ունի քնջութի նկատմամբ, ալերգոլոգը կխորհուրդ տա ձեզ, թե ինչ անել:

Ալերգիկ ռեակցիան կանխելու լավագույն միջոցը քնջութի սերմեր չուտելն է: Քնջութի սերմերից խուսափելը չի ​​նշանակում միայն քնջութի սերմեր չուտել: Այն նաև նշանակում է չուտել որևէ սնունդ , որը կարող է որպես բաղադրիչ քնջութ պարունակել:

Սննդամթերքը քնջութից զերծ լինելու մասին վստահ լինելու լավագույն միջոցը սննդի պիտակը կարդալն է։ Ուշադիր նայեք բաղադրիչների ցանկին։ Ահա մի փոքր բան, որը պետք է հիշել. քնջութի պիտակավորումը պարտադիր է դարձել 2023 թվականին։ Այսպիսով, այդ ամսաթվից առաջ արտադրված ապրանքների վրա քնջութի մասին տեղեկությունները կարող են չպարունակել։ Բացի այդ, քնջութը կարող է թաքնված լինել «համեմունքներ» կամ «բնական համեմունքներ» բառերի հետևում։

Բաղադրիչների ցանկը դիտելուց հետո փնտրեք այնպիսի բառեր, ինչպիսիք են՝ «կարող է պարունակել քնջութ» կամ «արտադրված է քնջութով համատեղ օգտագործվող սարքավորումներում»: Այս սննդամթերքները կարող են քնջութը չնշել որպես բաղադրիչ, բայց դրանք ներառում են այս նախազգուշացումները՝ ձեզ տեղեկացնելու համար, որ դրանք կարող են պարունակել քնջութի փոքր քանակություն: Սա կոչվում է խաչաձև աղտոտում : Սա նշանակում է, որ նույնիսկ եթե սննդամթերքը քնջութից զերծ չէ, եթե այն պատրաստվում է այնպիսի վայրում, որտեղ քնջութ կա, քնջութի փոքր քանակությունը կարող է հայտնվել խոհանոցային սարքավորումների վրա: Ոչ բոլոր ընկերություններն են նշում այս խաչաձև աղտոտումը: Այսպիսով, եթե հարցեր ունեք, զանգահարեք կամ էլեկտրոնային նամակ ուղարկեք սննդամթերքը արտադրող ընկերությանը՝ պարզելու համար, թե ճիշտ ինչ է կատարվում:

Միշտ զգույշ եղեք։ Նույնիսկ եթե ձեր երեխան երբեք խնդիր չի ունեցել որոշակի սննդամթերքի հետ, արտադրողները երբեմն փոխում են իրենց արտադրական գործընթացները։ Օրինակ, նրանք կարող են սկսել ձեռք բերել այն վայրից, որտեղ օգտագործվում է ալյուր, այլ ոչ թե այն վայրից, որտեղից նախկինում գնում էին։ Բացի այդ, նույնիսկ երկու նման տեսք ունեցող սննդամթերքներ կարող են ունենալ տարբեր արտադրական մեթոդներ։ Քանի որ բաղադրիչները կարող են տարբեր լինել, կարևոր է միշտ կարդալ պիտակը, նույնիսկ եթե կարծում եք, որ այն անվտանգ է։

Ի՞նչ այլ բան պետք է իմանանք։

Ահա ևս մի քանի բան, որոնք պետք է հիշել.

• Եթե ​​տանը քնջութի սերմեր եք պահում, զգույշ եղեք խաչաձև աղտոտումից: Օրինակ, քնջութի նկատմամբ ալերգիա ունեցող երեխայի համար սնունդ պատրաստելիս մի օգտագործեք նույն դանակը, որն օգտագործում եք հացի վրա հումուս քսելու համար: Բացի այդ, մի՛ տոստերի մեջ, որտեղ տոստացվում են քնջութի սերմերը, մի՛ տոստացրեք այլ տեսակի հացեր:
• Մի՛ տվեք ձեր երեխային սնունդ, որը դուք ինքներդ չեք պատրաստել և ճշգրիտ չգիտեք դրա բաղադրիչները։
• Ձեր երեխայի սննդի հետ կապված բոլորին՝ ռեստորանի մատուցողներից մինչև դպրոցի ճաշարանի աշխատողներ, տեղեկացրեք ալերգիայի մասին: Եթե ռեստորանի մենեջերը կամ սեփականատերը անհարմար է զգում գլյուտեն չպարունակող սնունդ պատրաստելու ձեր խնդրանքից, մի՛ կերեք այնտեղ:
• Փորձեք ինքներդ պատրաստել ձեր նախուտեստներն ու քաղցրավենիքները՝ ձեզ հետ տանելու ձեր երեխայի դպրոցական ճաշին, ինչպես նաև երեկույթներին, ընկերների տներին, երեկոյան զբոսանքներին, դպրոցական միջոցառումներին և այլ զբոսանքներին:
• Համագործակցեք մանկապարտեզի վերահսկիչի կամ դպրոցի տնօրենի հետ՝ համոզվելու համար, որ ձեր ալերգոլոգի կողմից տրամադրված սննդային ալերգիայի արտակարգ իրավիճակների գործողությունների ծրագիրը ճշգրտորեն պահպանվում է։
• Միշտ պահեք էպինեֆրինը ձեր երեխայի մոտ։ Այն պետք է լինի ձեզ, երեխայի կամ երեխային խնամող անձի մոտ, այլ ոչ թե մեքենայի ձեռնոցների տուփում։

Հիշե՛ք, որ այս տեղեկատվությունը միայն տեղեկատվական նպատակներով է։ Եթե կասկածում եք կամ հաստատել եք, որ ձեր երեխան ալերգիա ունի քնջութի նկատմամբ, լավագույնն է դիմել բժշկի՝ համապատասխան խորհրդատվություն ստանալու համար։

Վերջապես, ահա մի քանի կարևոր ուղերձներ.

Տեսեք, քնջութի նկատմամբ ալերգիան մի փոքր անհանգստանալու տեղիք է տալիս։ Բայց դա այնպիսի բան չէ, որը հնարավոր չէ կառավարել։

• Իրազեկությունը առաջին քայլն է: Դուք պետք է լավ տեղեկացված լինեք քնջութի նկատմամբ ալերգիայի, դրա ախտանիշների և բուժման մասին:
• Սովորություն դարձրեք պիտակները կարդալը։ Կարդացեք խանութից գնած յուրաքանչյուր սննդամթերքի պիտակը։ Եթե կասկածում եք, հարցրեք արտադրողին։
• Միշտ մտածեք խաչաձև աղտոտման մասին: Զգույշ եղեք այս հարցում թե՛ տանը, թե՛ դրսում:
• Էպինեֆրինը կյանքեր փրկող դեղամիջոց է: Միշտ պահեք այն ձեզ մոտ, իմացեք, թե ինչպես ճիշտ օգտագործել այն և ստուգեք պիտանելիության ժամկետը:
• Դուք միայնակ չեք։ Ձեր բժշկի, ընտանիքի, դպրոցի ուսուցիչների և ընկերների օգնությամբ դուք կարող եք հաջողությամբ հաղթահարել այս իրավիճակը։

Այսպիսով, եթե դուք այս բաները անեք առանց վախի, զգուշությամբ և գիտակցությամբ, քնջութի նկատմամբ ալերգիա ունեցող երեխան կարող է ապրել երջանիկ, առողջ կյանքով, ինչպես բոլորը: Եթե ​​ունեք այլ հարցեր, անպայման դիմեք բժշկի:

Սեզամի նկատմամբ ալերգիա, մանկական ալերգիա, սննդային ալերգիա, էպինեֆրին, անաֆիլաքսիա, սննդի պիտակներ, խաչաձև աղտոտում