Արդյո՞ք սոյայի օգտագործումը խնդիրներ է առաջացնում ձեզ և ձեր երեխայի համար: Եկեք ավելին իմանանք սոյայի նկատմամբ ալերգիայի մասին:

Բարև ձեզ։ Դուք գուցե տեսած կամ լսած լինեք, որ որոշ մարդիկ մի փոքր դժվարանում են սոյա ուտել։ Չնայած սոյան իրականում շատ սննդարար սնունդ է, այն կարող է ալերգիա առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ։ Այսպիսով, այսօր մենք խոսելու ենք այն մասին, թե ինչ է սոյայի ալերգիան, որոնք են դրա ախտանիշները և ինչ պետք է անենք նման իրավիճակում։ Եկեք տեսնենք, լա՞վ։

Ի՞նչ է իրականում սոյայի նկատմամբ ալերգիան։

Պարզ ասած՝ սոյայի նկատմամբ ալերգիան նշանակում է, որ մարդու իմունային համակարգը՝ այն համակարգը, որը սովորաբար պաշտպանում է մեզ հիվանդություններից, չափազանց շատ է արձագանքում սոյայի մեջ պարունակվող որոշակի սպիտակուցներին: Պատկերացրեք դա մեր մարմնի պահակախմբերի նման, որոնք ասում են. «Օ՜, սա թշնամի է» և խելագարվում: Այսպիսով, երբ մենք ուտում ենք սոյա պարունակող ինչ-որ բան, մարմինը կարծում է, որ այդ սպիտակուցները վնասակար «ներխուժողներ» են: Այնուհետև մարմինը մեծ ջանքեր է գործադրում այդ «ներխուժողների» դեմ պայքարելու համար: Ահա թե ինչն է դրսևորվում որպես ալերգիկ ռեակցիա :

Սոյան շատ տարածված սննդային ալերգիա է: Սոյան պատրաստվում է սոյայից: Սրանք պատկանում են լոբազգիների ընտանիքին : Այս ընտանիքում կան նաև լոբի, ոսպ, սիսեռ և գետնանուշ: Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիա ունենալ այս լոբազգիների միայն մեկ տեսակի նկատմամբ: Մյուսները կարող են ալերգիա ունենալ մի քանի տեսակների նկատմամբ:

Սոյայի նկատմամբ ալերգիան առավել տարածված է նորածինների և փոքր երեխաների մոտ: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հիշել, որ այս վիճակը կարող է առաջանալ ցանկացած տարիքում, նույնիսկ երիտասարդ մեծահասակների մոտ:

Որո՞նք են այս ալերգիայի ախտանիշները։ Ինչպե՞ս ճանաչել այն։

Հիմա տեսնենք, թե ինչ ախտանիշներ կունենա սոյայի նկատմամբ ալերգիա ունեցող անձը, երբ ուտի սոյա պարունակող ինչ-որ բան: Երբ դա տեղի է ունենում, մարմինը արտազատում է քիմիական նյութեր, ինչպիսին է հիստամինը : Ահա թե ինչու են առաջանում այս ախտանիշները.

• Շնչառության պակասի զգացում, երբեմն՝ խզզոցի ձայնով
• Շնչառության դժվարություն
• Հազ
• Խռպոտություն կամ ձայնի փոփոխություն
• Զգացողություն, որ կոկորդը սեղմված է, կարծես ինչ-որ բան խրված է կոկորդում
• Ստամոքսի ցավ, ստամոքսի ցավ
• Փսխում
• Լուծ (փսխում)
• Քոր առաջացնող աչքեր, արցունքոտ աչքեր, այտուցված աչքեր
• Կարմիր, քոր առաջացնող բշտիկներ մաշկի վրա (փեթակ)
• Կարմիր բծերը մաշկի վրա
• Մարմնի որոշ հատվածներում այտուցվածություն
• Արյան ճնշման հանկարծակի անկում։ Սա կարող է գլխապտույտ և նույնիսկ գիտակցության կորուստ առաջացնել։

Սոյայի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաները կարող են տարբեր լինել մարդուց մարդ: Երբեմն նույնիսկ նույն մարդը կարող է տարբեր առիթներով տարբեր կերպ արձագանքել: Օրինակ՝ մի օր մի փոքր սոյա ուտելը կարող է մաշկի վրա միայն փոքր ցան առաջացնել: Սա նշանակում է, որ մարմնի միայն մեկ համակարգ է տուժում, հնարավոր է՝ միայն մաշկը: Սակայն մեկ այլ օր այս ռեակցիան կարող է ավելի ծանր լինել և ազդել մարմնի մի քանի մասերի վրա:

Ամենակարևորը, սոյայի նկատմամբ ալերգիան երբեմն կարող է առաջացնել շատ ծանր, նույնիսկ կյանքին սպառնացող ռեակցիա։ Սա կոչվում է անաֆիլաքսիա։

Եկեք նաև տեղյակ լինենք անաֆիլաքսիա կոչվող վտանգավոր վիճակի մասին։

Անաֆիլաքսիա կոչվող այս վիճակը սկզբում կարող է սկսվել վերը նշված սովորական, մեղմ ախտանիշներով: Այնուամենայնիվ, վիճակը կարող է հանկարծակի վատթարանալ: Այն կարող է առաջացնել շնչառության դժվարություն, գիտակցության կորուստ և փլուզում: Այն կարող է ազդել մարմնի մեկից ավելի համակարգերի վրա: Եթե սա արագ չբուժվի, այն կարող է նույնիսկ կյանքին սպառնացող լինել: Հետևաբար, կարևոր է շատ զգույշ լինել այս հարցում:

Ինչպե՞ս բուժել սոյայի նկատմամբ ալերգիան։ Ի՞նչ պետք է անել։

Լավ, ենթադրենք, որ ձեր երեխան ունի սոյայի կամ որևէ այլ ծանր սննդային ալերգիա։ Այսպիսով, միշտ, այսինքն՝ միշտ, դուք պետք է ձեզ հետ կրեք էպինեֆրինի երկու դեղաչափ։ Սա շատ կարևոր է, քանի որ դա կյանք փրկող դեղամիջոց է ծանր ալերգիկ ռեակցիայի դեպքում։

Էպինեֆրինը դեղատոմսով դեղամիջոց է: Այն վաճառվում է փոքր, հեշտ տեղափոխվող սարքով (էպինեֆրինի ինքնաներարկիչ) : Այն շատ հեշտ է օգտագործել: Ձեր բժիշկը կցույց տա ձեզ, թե ինչպես օգտագործել այն: Ավելի մեծ, ավելի հասկացող երեխաներին կարելի է սովորեցնել ինքնուրույն ներարկել: Միշտ պահեք ձեր երեխայի էպինեֆրինի ինքնաներարկիչը ձեզ մոտ: Կարևոր չէ՝ այն պահարանում է, թե դպրոցի բուժքրոջ գրասենյակում:

Ձեր բժիշկը կարող է նաև ձեզ տրամադրել «Ալերգիայի դեմ պայքարի ծրագիր» ։ Սա կօգնի ձեզ պատրաստվել, ճանաչել և բուժել ալերգիկ ռեակցիան։ Կիսվեք այս ծրագրով բոլոր նրանց հետ, ովքեր հոգ են տանում ձեր երեխայի մասին, այդ թվում՝ հարազատների, դպրոցի աշխատակիցների և այն երեխաների ծնողների հետ, որոնց հետ ձեր երեխան խաղում է։ Կարող եք նաև մտածել ձեր երեխային բժշկական զգոնության ապարանջան կրելու մասին։

Ի՞նչ անել արտակարգ իրավիճակում։

Ալերգիկ ռեակցիայի ժամանակ յուրաքանչյուր վայրկյանը կարևոր է։ Եթե ձեր երեխան սկսում է ցուցաբերել ալերգիայի ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են բերանի կամ կոկորդի այտուցը, շնչառության դժվարությունը, անմիջապես տվեք էպինեֆրին։Բացի այդ, եթե ախտանիշներ են ի հայտ գալիս երկու տարբեր օրգանիզմների համակարգերում (օրինակ՝ մաշկային ցան և փսխում), անմիջապես տվեք էպինեֆրին: Այնուհետև անմիջապես զանգահարեք շտապօգնություն և երեխային տարեք հիվանդանոցի շտապօգնության բաժանմունք: Երեխան պետք է գտնվի բժշկական հսկողության տակ, քանի որ երբեմն ախտանիշներից ամենավատերը կարող են թվալ, թե անցել են, բայց կարող է առաջանալ ծանր ախտանիշների երկրորդ ալիք:

Երբեմն ալերգոլոգները խորհուրդ են տալիս ձեռքի տակ ունենալ առանց դեղատոմսի վաճառվող հակահիստամինային դեղամիջոցներ : Դրանք կարող են օգնել բուժել ալերգիայի թեթև ախտանիշները: Սակայն հիշեք, որ հակահիստամինային դեղամիջոցները պետք է օգտագործվեն միայն ծանր ռեակցիայի դեպքում՝ էպինեֆրինի ընդունումից հետո, և երբեք չպետք է օգտագործվեն որպես էպինեֆրինի փոխարինող:

Ի՞նչ այլ բան պետք է իմանանք, եթե սոյայի նկատմամբ ալերգիա ունենք։

Եթե ​​ձեր երեխան սոյայի նկատմամբ ալերգիա ունի, դուք պետք է օգնեք նրան խուսափել սոյա պարունակող ցանկացած բան ուտելուց։ Կարևոր է շատ ուշադիր կարդալ սննդի պիտակները, քանի որ սննդի բաղադրիչները կարող են փոխվել։ Բացի այդ, սոյան կարելի է գտնել այնպիսի վայրերում, որոնց մասին մենք նույնիսկ չենք մտածում։ Պատկերացրեք, եթե դուք գնեք մի շիշ սոուս, որը միշտ գնում եք այսօր, այն կարող է պարունակել սոյա այնպես, ինչպես նախկինում չէր պարունակում։ Ահա թե ինչու կարևոր է միշտ ստուգել պիտակը։

Կան որոշ սննդամթերքներ, որոնք բաղադրիչների ցանկում լավ տեսք ունեն։ Սակայն, երբ դրանք պատրաստվում են, արտադրական գործընթացում կարող են շփվել սոյայի հետ։ Սա կոչվում է «խաչաձև աղտոտում» ։ Սա նշանակում է, որ նույնիսկ սոյա չպարունակող սննդամթերքներում կարող է ավելացվել սոյաի փոքր քանակություն։ Հետևաբար, պիտակների վրա փնտրեք այնպիսի արտահայտություններ, ինչպիսիք են՝ «Կարող է պարունակել սոյա», «Մշակվել է նաև սոյա մշակող հաստատությունում» կամ «Արտադրվել է նաև սոյայի համար օգտագործվող սարքավորումներում»։ Ոչ բոլոր ընկերություններն են նշում այս խաչաձև աղտոտումը իրենց պիտակների վրա։ Այսպիսով, եթե կասկածներ ունեք, լավագույնն է զանգահարել կամ էլեկտրոնային նամակ գրել ընկերությանը և հարցնել նրանց այդ մասին։

Ինչ պետք է հիշել դրսում ուտելիս

Եթե ​​ձեր երեխան դրսում է ուտում, միշտ ձեզ հետ ունեցեք էպինեֆրինի երկու չլրացած դեղաչափ։ Նաև անպայման տեղեկացրեք ձեր երեխայի սնունդը պատրաստող կամ մատուցող յուրաքանչյուրին սոյայի նկատմամբ ալերգիայի մասին։ Երբեմն կարող եք տնից բերել այնպիսի սնունդ, որը գիտեք, որ անվտանգ է ձեր երեխայի համար։ Եթե ռեստորանի խոհարարը, մենեջերը կամ սեփականատերը անհարմար է զգում ձեր խնդրանքից, ամենաապահովը խուսափել այնտեղ ուտելուց։ Նույնիսկ փոքր սխալը կարող է մեծ խնդրի հանգեցնել։

Ի՞նչ ես անում դպրոցում։

Սա պետք է հաշվի առնել նաև դպրոցում: Խոսեք անձնակազմի հետ դպրոցի ճաշարանում սննդի խաչաձև աղտոտման ռիսկերի մասին: Որոշ ընտանիքներ իրենց ավելի հարմարավետ են զգում տանը կերակուր պատրաստելիս և այն իրենց երեխային ուղարկելիս: Դա նույնպես լավ տարբերակ է:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ սննդային ալերգիաների կառավարման մասին, կարող եք տեղեկատվություն ստանալ մասնագիտացված կազմակերպություններից, օրինակ՝ այնպիսի կազմակերպությունների կայքերից, ինչպիսին է Food Allergy Research & Education (FARE)-ը ։

Այսպիսով, ամենակարևոր բաները, որոնք մենք պետք է հիշենք այս պատմությունից (Take-Take-Thane Message)

Լավ, մեր խոսած ամեն ինչից ելնելով՝ կան մի քանի բան, որոնք պետք է հիշել։ Ահա ամփոփումը.

• Սոյայի նկատմամբ ալերգիան թեթևամտորեն ընդունելու բան չէ։ Այն երբեմն կարող է ծանր լինել։
• Իմացեք ալերգիայի ախտանիշները։ Դրանք կարող են տատանվել մաշկի ցանից մինչև շնչառության դժվարություն։
• Եթե ​​բժիշկը ձեզ կամ ձեր երեխային էպինեֆրին է նշանակել, այն միշտ ձեզ մոտ պահեք։ Ոչ թե մեկ, այլ երկու դեղաչափ։
• Իմացեք, թե ինչպես և երբ օգտագործել էպինեֆրինը։ Այդ գիտելիքները կարող են օգնել փրկել կյանքը արտակարգ իրավիճակներում։
• Ուշադիր կարդացեք սննդի պիտակները։ Դուք երբեք չգիտեք, թե որտեղ կարող է թաքնված լինել սոյան։ Նաև զգույշ եղեք խաչաձև աղտոտման մասին։
• Տեղեկացրեք համապատասխան մարդկանց դպրոցում, ռեստորաններում և ամենուրեք առկա ալերգիաների մասին։
• Պատրաստված լինելը կարող է կյանք փրկել։ Այնպես որ, մի՛ թեթև վերաբերվեք դրան և ձեռնարկեք անհրաժեշտ քայլերը։

Հիշե՛ք, դուք միայնակ չեք։ Կան շատ մարդիկ, ովքեր ապրում են այս հիվանդություններով։ Ճիշտ գիտելիքների և նախապատրաստության դեպքում հնարավոր է ապրել նորմալ կյանքով՝ սոյայի նկատմամբ ալերգիա ունենալով։

Սոյայի ալերգիա, ալերգիայի ախտանիշներ, էպինեֆրին, սննդային ալերգիա, անաֆիլաքսիա, խաչաձև աղտոտում