Սխտորը մեր շրիլանկական խոհանոցի անփոխարինելի բաղադրիչ է, այնպես չէ՞։ Անկախ նրանից՝ դա ապուր է, թե տապակած, թե ապուրի մեջ, երկու կամ երեք պճեղ սխտոր ավելացնելուց հետո ստացված բույրն ու համը... Դա պարզապես սնունդ չէ, այլ զգացողություն։ Բայց գիտեի՞ք, որ մեր այդքան շատ ուտած սխտորը կարող է վտանգավոր ալերգիա առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ։ Ահա թե ինչի մասին ենք այսօր խոսում։
Ինչո՞ւ են որոշ մարդիկ ալերգիկ սխտորին։
Պարզ ասած՝ ալերգիան մեր մարմնի պաշտպանական համակարգում, այսինքն՝ իմունային համակարգում տեղի ունեցող փոքր սխալ է։ Մեր իմունային համակարգը պատկերացրեք որպես մարմնի պաշտպանական համակարգ։ Դրա խնդիրն է պաշտպանել մեզ հիվանդություններից՝ պայքարելով օրգանիզմ մտնող վնասակար մանրէների , բակտերիաների և վիրուսների դեմ։
Սակայն երբեմն այս պաշտպանությունը շփոթվում է։ Երբ օրգանիզմ է մտնում իրականում անվնաս մի բան, ինչպիսին է սխտորը, այն մտածում է. «Ահա թշնամին գալիս է» և սկսում է պայքարել դրա դեմ։ Այս պայքարի ընթացքում օրգանիզմի ներսում արտադրվում են տարբեր քիմիական նյութեր ։ Հենց այդ քիմիական նյութերն են, որոնք մեզ մոտ ալերգիայի ախտանիշներ են առաջացնում։
Ծովամթերքների, ինչպիսիք են գետնանուշը, կեշյուն, ծովախեցգետինը և կաղամարը, նկատմամբ ալերգիայի համեմատ, սխտորի նկատմամբ ալերգիան համեմատաբար հազվադեպ հանդիպող վիճակ է։ Այնուամենայնիվ, եթե ինչ-որ մեկը այն զարգացնի, այն չպետք է անտեսվի։
Որո՞նք են այս ալերգիայի հիմնական ախտանիշները։
Սխտորի նկատմամբ ալերգիայի ախտանիշները կարող են տարբեր լինել մարդուց մարդ: Որոշ մարդիկ կարող են մաշկի ցան ունենալ սխտորին դիպչելուն պես: Մյուսները կարող են ախտանիշներ ունենալ սխտոր պարունակող սնունդ ուտելուց հետո մի քանի րոպեների կամ մինչև երկու ժամվա ընթացքում: Եկեք նայենք հիմնական ախտանիշներին:
| Ախտանիշի տեսակը | Բացատրություն |
|---|---|
| Մաշկի հետ կապված ախտանիշներ | Մաշկի ցան (փեթակ), կարմրություն, էկզեմայի նման վիճակ (կոնտակտային դերմատիտ) և չափազանց քոր։ |
| Բերանի և դեմքի առանձնահատկությունները | Բերանի, շրթունքների, լեզվի, կոկորդի կամ դեմքի այտուցվածություն։ Բերանի ներսում ծակծկոցի կամ քոր առաջացնող զգացողություն։ |
| Շնչառական համակարգի բնութագրերը | Շնչառության դժվարություն, կրծքավանդակի սեղմում, խզզոց և ասթմայի ախտանիշներ։ |
| Մարսողական համակարգի առանձնահատկությունները | Ստամոքսի ցավ, սրտխառնոց, փսխում և լուծ։ |
| Այլ լուրջ ախտանիշներ | Արագացած սրտխփոց, գլխապտույտ, գիտակցության կորուստ և կյանքին սպառնացող ծանր, ալերգիկ վիճակ՝ անաֆիլաքսիա ։ |
Սա ալերգիա՞ է, թե՞ սննդային անհանդուրժողականություն։ Ինչպե՞ս կարող եք վստահ լինել։
Շատերը շփոթում են այս երկուսը։ Ալերգիան և սննդային անհանդուրժողականությունը երկու տարբեր բաներ են։
- Ալերգիա. սա առաջանում է իմունային համակարգի կողմից օրգանիզմի պաշտպանողականությանը խանգարելու պատճառով, ինչը նշանակում է, որ օրգանիզմի պաշտպանողական համակարգը սխալմամբ հարձակվում է անվնաս մի բանի վրա։
- Սննդային անհանդուրժողականություն. սա պայմանավորված չէ իմունային համակարգով։ Այն կարող է առաջանալ հետևյալի պատճառով.
- Մարմնում որոշակի սնունդ մարսելու համար անհրաժեշտ ֆերմենտի բացակայությունը։
- Գրգռված աղիքի համախտանիշի (IBS) նման վիճակ։
- Սթրես ։
Սննդային անհանդուրժողականությունը սովորաբար առաջացնում է մարսողական համակարգի ախտանիշներ, ինչպիսիք են ստամոքսի խանգարումը և փքվածությունը: Այնուամենայնիվ, ալերգիաները կարող են առաջացնել ավելի ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են մաշկային ցանը և շնչառության դժվարությունը :
Եթե անհարմար եք զգում սխտոր ուտելիս, դժվար է ինքներդ որոշել, թե ինչ է դա։Հետևաբար, ամենալավը, որ կարող եք անել, խորհրդատվության համար դիմել ձեր բժշկին: Նա կհարցնի ձեր ախտանիշների մասին և, անհրաժեշտության դեպքում, կկատարի մաշկային թեստ կամ արյան ստուգում՝ հաստատելու համար, թե արդյոք դա ալերգիա է, թե ոչ:
Անաֆիլաքսիա՝ սխտորի ալերգիայի ամենավտանգավոր կողմը
Սննդային ալերգիայի հետ կապված ամենամեծ վախը անաֆիլաքսիա կոչվող վիճակն է: Սա շատ ծանր ալերգիկ ռեակցիա է, որը կարող է հանկարծակի առաջանալ և նույնիսկ կյանքին սպառնացող լինել : Սա բժշկական արտակարգ իրավիճակ է:
Այս պահին իմունային համակարգը հանկարծակի մեծ քանակությամբ քիմիական նյութեր է արտազատում օրգանիզմ, ինչը կարող է ամբողջ օրգանիզմը շոկի մեջ գցել։
Անաֆիլաքսիայի ախտանիշներ
| Անաֆիլաքսիայի ախտանիշներ |
|---|
| Թույլ և արագ զարկերակ |
| Արյան ճնշման հանկարծակի անկում |
| Մաշկի գրգռվածություն կամ կարմրություն |
| Սրտխառնոց և փսխում |
| Լեզվի կամ կոկորդի այտուց, որը դժվարացնում է շնչառությունը |
| Գլխապտույտ կամ գիտակցության կորուստ |
Եթե այս ախտանիշներից մեկը կամ մի քանիսը ի հայտ են գալիս, դա արտակարգ իրավիճակ է։ Հիվանդը պետք է անմիջապես տեղափոխվի մոտակա հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ՇԲԲ):
Ինչպե՞ս ապրել ալերգիայի դեպքում։
Սննդային ալերգիաները, մեծ մասամբ, չեն կարող լիովին բուժվել։ Հետևաբար, ամենալավ բանը, որ կարող եք անել, ալերգիա առաջացնող սննդից լիովին խուսափելն է։ Դրա համար անհրաժեշտ է անել հետևյալը.
- Զգույշ եղեք խոհանոցում. լվացեք և մաքրեք սխտորով օգտագործված ամանները, գդալները և կտրատախտակները։
- Տեղեկացրեք ուրիշներին. եթե գնում եք ընկերոջ տուն՝ ընթրիքի, նախապես պատմեք նրանց ձեր ալերգիայի մասին:
- Ուշադիր եղեք ռեստորաններում. եթե դրսում եք ճաշում, պատմեք խոհարարին կամ մենեջերին ձեր ալերգիայի մասին: Նրանք կարող են ձեր կերակուրը այլ կերպ պատրաստել:
- Զգույշ եղեք երեկույթների ժամանակ. երեկույթի ժամանակ ուտելիս խուսափեք ուտելուց, եթե ճիշտ չգիտեք, թե ինչ է դրա մեջ։
- Ձեզ մոտ պահեք շտապ օգնության դեղորայքը. Եթե ձեր բժիշկը ձեզ մոտ ախտորոշել է ծանր ալերգիա և նշանակել է շտապ օգնության դեղորայք, ինչպիսին է EpiPen-ը , այն միշտ ձեզ մոտ պահեք։
Ամենակարևորը. եթե դուք ունեք ծանր ալերգիկ ռեակցիա (անաֆիլաքսիա), նույնիսկ եթե օգտագործում եք EpiPen, անմիջապես դիմեք մոտակա հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ETU): EpiPen-ի ազդեցությունը կարող է անցնել մոտ 30 րոպեից: Հիվանդանոցում բժիշկները կհետևեն ձեզ և կտրամադրեն անհրաժեշտ բուժումը:
Այս ալերգիաները կանհետանան երեխաների մոտ՞
Որոշ երեխաներ կարող են հաղթահարել սննդային ալերգիաները մեծանալուն զուգընթաց, սակայն մեծահասակների մոտ սննդային ալերգիան սովորաբար տևում է ամբողջ կյանքի ընթացքում։
Կարևոր է. Մի փորձեք տանը թեստ անցկացնել ձեր երեխայի մոտ՝ պարզելու համար, թե արդյոք նա ալերգիա ունի։ Դա կարող է վտանգավոր լինել։ Դա պետք է արվի միայն հիվանդանոցում՝ բժշկի հսկողության ներքո։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Չնայած սխտորի նկատմամբ ալերգիան հազվադեպ է, այն կարող է շատ լուրջ լինել։
- Ախտանիշները կարող են տատանվել մաշկի աննշան գրգռումից մինչև կյանքին սպառնացող անաֆիլաքսիա։
- Եթե սխտոր ուտելուց հետո անհարմարություն եք զգում, միայնակ որոշումներ մի կայացրեք և անպայման դիմեք բժշկի։
- Անաֆիլաքսիան բժշկական արտակարգ իրավիճակ է: Եթե ախտանիշներ եք ի հայտ գալիս, անմիջապես դիմեք հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ՇՇԲ):
- Լավագույն բուժումը սխտորից և սխտոր պարունակող սննդամթերքներից լիովին խուսափելն է: Շատ կարևոր է կարդալ պիտակները ուտելուց առաջ և կրթել ուրիշներին:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը