Մեր երկրում դժվար է գտնել մի մարդու, ում թքարտադրությունը չգա արքայախնձորի հիշատակումից, այնպես չէ՞։ Մի փոքր աղով և պղպեղի փոշիով կերած արքայախնձորի կտորի համը... կամ համեղ արքայախնձորի կարիի... և մի բաժակ արքայախնձորի հյութի համը, որը լավ պատրաստված է շոգի համար։ Գիտեի՞ք, որ այս համեղ միրգն իր համից բացի ունի բազմաթիվ արժեքավոր հատկություններ մեր օրգանիզմի համար։ Սակայն, ինչպես ամեն ինչ, արքայախնձորի հյութն էլ ունի իր դրական կողմերը, բայց որոշ մարդիկ պետք է զգույշ լինեն դրանց հետ։ Եկեք այսօր այս ամենի մասին խոսենք պարզ ձևով։
Ի՞նչ սննդանյութեր կան անանասի հյութի մեջ։
Անանասը վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ միրգ է: Այն մեծ առողջարար արժեք է ձեռք բերել, հատկապես անանասի մեջ պարունակվող բրոմելայն կոչվող ֆերմենտի շնորհիվ: Այս ֆերմենտը սովորաբար հանդիպում է միայն թարմ անանասի և դրա ցողունի մեջ: Այս արժեքավոր ֆերմենտը ոչնչանում է անանասի պահածոյացման ժամանակ օգտագործվող ջերմության պատճառով:
Խանութից գնված անանասի հյութի մեծ մասը չի պարունակում ավելացված շաքար, քանի որ այն բնականաբար քաղցր է: Բացի այդ, երբեմն ավելացվում է ասկորբինաթթու կամ վիտամին C՝ համը և գույնը պահպանելու համար:
Ահա սննդային արժեքը մեկ բաժակ (մոտ 240 միլիլիտր) չքաղցրացված անանասի հյութի համար։
| Սննդանյութերի բաժին | Չափս |
|---|---|
| Կալորիաներ | 133 |
| Սպիտակուց | 0 գրամ |
| Ճարպ | 0 գրամ |
| Ածխաջրեր | 32 գրամ |
| Մանրաթել | 1 գրամ |
| Շաքար | 25 գրամ (բնական շաքար) |
Բացի այդ, անանասի հյութը հարուստ է հետևյալ բաղադրիչներով.
- Վիտամին C: Շատ կարևոր է անձեռնմխելիության համար:
- Մանգան. հանքանյութ, որն անհրաժեշտ է օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար։
- Վիտամին B6: Կարևոր է ուղեղի և նյարդային համակարգի առողջության համար:
- Պղինձ. նպաստում է կարմիր արյան բջիջների արտադրությանը:
- Թիամին (B1): Անհրաժեշտ է էներգիայի արտադրության համար։
Անանասի հյութ խմելու առողջական օգուտները
Անանասի հյութի այս սննդային արժեքը մի շարք օգուտներ է բերում մեր առողջությանը։ Եկեք տեսնենք, թե որոնք են դրանք։
Հակաբորբոքային հատկություններ
Այստեղ հերոսը բրոմելայն ֆերմենտն է, որի մասին մենք ավելի վաղ խոսեցինք: Այս ֆերմենտը կարող է պայքարել մարմնի բորբոքման և ցավի դեմ: Մտածեք այդ մասին, այն կարող է օգնել նվազեցնել սպորտային վնասվածքների կամ օստեոարթրիտի նման հիվանդությունների հետևանքով առաջացած այտուցը և ցավը: Բայց հիշեք, որ այս օգուտը գալիս է միայն թարմ արքայախնձորի հյութից:
Օգնում է սրտի առողջությանը
Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ այս բրոմելայն ֆերմենտն ունի արյան մակարդուկները և արյան անոթներում առաջացող խոլեստերինի նստվածքները քայքայելու ունակություն։ Սա կարող է նպաստել արյան առողջ շրջանառությանը և որոշ չափով նվազեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը։
Ազատում մրսածությունից և ալերգիայից
Հաճախակի՞ եք քթից հոսում: Անանասի հյութի մեջ պարունակվող բրոմելայնը կարող է օգնել նոսրացնել կոկորդի և կրծքավանդակի խիտ լորձը: Եվ, իր հակաբորբոքային հատկությունների հետ միասին, այն կարող է օգնել թեթևացնել սովորական մրսածության և որոշ ալերգիաների ախտանիշները: Հետազոտություններ են իրականացվում նաև՝ պարզելու համար, թե ինչպես կարող է այն ազդել ասթմայի վրա:
Պահպանեք ձեր տեսողությունը լավ։
Անանասը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, բետա-կարոտինը և վիտամին A-ն, որոնք հիանալի են մեր աչքերի համար: Այս սննդարար նյութերը կարող են օգնել նվազեցնել դեղին բծի դեգեներացիայի և կատարակտի առաջացման ռիսկը, որը տարիքի հետ տեսողության կորստի պատճառ է դառնում: Մեկ ուսումնասիրություն նաև պարզել է, որ անանասի հյութը կարող է օգնել նվազեցնել աչքերի տակ լողացող կետերի տեսքը:
Օգնում է մարսողությանը
Անանասի մեջ պարունակվող ֆերմենտները, մասնավորապես բրոմելայնը, օգնում են քայքայել սպիտակուցները մեր աղիքներում: Սա կարող է օգնել նվազեցնել փորկապությունը, գազերը և փքվածությունը: Այն նաև օգնում է ոչնչացնել E. coli-ն , որը լուծ է առաջացնում:Այս ֆերմենտը կարող է նաև ունենալ աղիքները պաշտպանելու ունակություն այնպիսի մանրէներից, ինչպիսին է E. coli-ն: Այնուամենայնիվ, այս հարցի շուրջ անհրաժեշտ են հետագա հետազոտություններ:
Կա՞ արդյոք վտանգ անանասի հյութից։ Ո՞վ պետք է զգույշ լինի։
Ինչպես ամեն ինչ, անանասի հյութը բոլորի համար չէ։ Այն կարող է խնդիրներ առաջացնել որոշ մարդկանց և որոշակի առողջական խնդիրներ ունեցողների մոտ։
| Ռիսկի գործոն | Նկարագրությունը և ում պետք է հետաքրքրի |
|---|---|
| Ալերգիաներ | Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիա ունենալ անանասի նկատմամբ: Եթե դուք ունենում եք մաշկի ցան, քոր կամ շնչառության դժվարություն ունեցող ախտանիշներ, խուսափեք անանաս ուտելուց և նրա հյութը խմելուց: |
| Ստամոքսի խնդիրներ | Չափից շատ վիտամին C-ն կարող է առաջացնել սրտխառնոց, լուծ և այրոց: Բրոմելայնի չափից շատ օգտագործումը կարող է առաջացնել լուծ, կանանց մոտ առատ դաշտանային արյունահոսություն կամ մաշկային ցան: Գաստրիտով կամ գաստրոէզոֆագեալ ռեֆլյուքս հիվանդությամբ (ԳԷՌՀ) տառապող մարդիկ կարող են ախտանիշների ուժեղացում ունենալ՝ արքայախնձորի թթվայնության պատճառով: |
| Թունավորություն | Սա շատ կարևոր է: Պատրաստեք և խմեք միայն հասուն անանասից հյութ : Հում կամ թերհասած անանասը կարող է թունավոր լինել մարդկանց համար: Այն կարող է առաջացնել ուժեղ լուծ և փսխում: |
| Երիկամային հիվանդություն | Երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդիկ պետք է անպայման խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ ՝ նախքան անանասի հյութ խմելը, քանի որ կարևոր է իմանալ, թե արդյոք անանասի մեջ կալիումի քանակը հարմար է նրանց համար։ |
| Ատամների փչացում | Անանասի հյութի մեջ պարունակվող բնական շաքարը և թթվայնությունը կարող են վնասել էմալը՝ ատամների պաշտպանիչ շերտը, և առաջացնել ատամների փչացում։ Հետևաբար, լավ սովորություն է հյութը խմելուց հետո բերանը ջրով լվանալը։ |
Շատ կարևոր է. երբեք մի՛ կերեք հում կամ թերհասուն անանաս և մի՛ խմեք դրա հյութը: Եթե պատահաբար որևէ մեկը ուտում է նման բան, անմիջապես զանգահարեք Կոլոմբոյի ազգային հիվանդանոցի թունավորումների ազգային տեղեկատվական կենտրոն՝ խորհրդատվություն ստանալու համար:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Անանասի հյութը սննդարար ըմպելիք է, որը հարուստ է C վիտամինով, մանգանով և բրոմելայն ֆերմենտով։
- Դրա հիմնական առողջական օգուտները, մասնավորապես հակաբորբոքային հատկությունները, ստացվում են միայն թարմ արքայախնձորից պատրաստված հյութից, այլ ոչ թե պահածոյացված արքայախնձորից։
- Ինչպես ցանկացած բանի դեպքում, նույնիսկ անանասի հյութը չափից շատ խմելը լավ չէ։ Օրական մեկ բաժակը բավարար է։
- Երբեք մի՛ կերեք հում կամ թերհասուն անանաս։ Այն թունավոր է։
- Եթե դուք ունեք երիկամների հիվանդություն, ծանր գաստրիտ (ԳԷՌՀ) կամ անանասի նկատմամբ ալերգիա, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ՝ նախքան անանասի հյութ խմելը։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը