Apakah Anda juga menderita diabetes ? Maka Anda pasti memiliki banyak pertanyaan tentang minum susu. Hal-hal seperti "Apakah minum susu akan meningkatkan gula darah ?", "Jenis susu apa yang baik?", "Apakah susu benar-benar diperlukan?" Susu adalah nutrisi yang penting untuk diet seimbang. Tetapi hari ini kita akan membahas secara jelas apakah minum susu tepat untuk penderita diabetes atau tidak.
Mari kita pahami diabetes terlebih dahulu.
Sebelum kita membahas tentang susu, mari kita sedikit mengingat kembali tentang diabetes. Ada dua jenis utama diabetes.
Diabetes Tipe 1
Ini terjadi ketika pankreas tubuh Anda memproduksi sangat sedikit atau bahkan tidak memproduksi insulin sama sekali. Hal ini disebabkan oleh gangguan autoimun . Seringkali didiagnosis pada masa kanak-kanak. Kondisi ini dapat dikelola, tetapi tidak dapat dicegah. Seseorang dengan diabetes tipe 1 harus menyuntikkan insulin untuk menyesuaikan jumlah karbohidrat dalam makanan mereka. Ini berarti menghitung karbohidrat di setiap makan dan mengonsumsi insulin dalam jumlah yang tepat.
Diabetes Tipe 2
Ini adalah jenis diabetes yang paling umum di masyarakat. Yang terjadi di sini adalah tubuh tidak memproduksi cukup insulin atau tubuh tidak dapat menggunakan insulin yang diproduksinya dengan benar. Kondisi ini berkembang perlahan. Ini terutama berkaitan erat dengan obesitas . Selain itu, jika Anda memiliki faktor risiko berikut, Anda lebih mungkin mengembangkan diabetes tipe 2.
- Memiliki riwayat diabetes dalam keluarga
- Mengalami diabetes selama kehamilan ( diabetes gestasional)
- Penuaan
- Tidak aktif secara fisik
Beberapa wanita dapat mengembangkan diabetes selama kehamilan. Biasanya kondisi ini akan hilang setelah bayi lahir. Namun, mereka berisiko lebih tinggi terkena diabetes tipe 2 di masa mendatang.
Bagaimana kandungan nutrisi dalam susu memengaruhinya?
Susu adalah minuman yang sangat penting, kaya akan kalsium, dan memperkuat tulang kita. Namun, susu juga mengandungMakanan ini mengandung lemak dan karbohidrat. Kedua hal ini dapat menjadi masalah bagi penderita diabetes.
Mari kita lihat komposisi nutrisi dari berbagai jenis susu. (Angka-angka ini berdasarkan satu cangkir (sekitar 240 ml) susu skim).
| Jenis susu | Kandungan kalori | Lemak (gram) | Karbohidrat (gram) |
|---|---|---|---|
| Susu Murni | 152 | 7 | 12 |
| Susu Rendah Lemak | 122 | 4.5 | 12 |
| Susu Rendah Lemak | 106 | 2.5 | 12 |
| Susu Bebas Lemak/Skim | 84 | Kurang dari 1 gram | 12 |
Waspadai lemak: Diabetes dan diet tinggi lemak merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.Hal ini meningkatkan risiko terkena diabetes. Oleh karena itu, mengontrol jumlah lemak dalam makanan dapat mengurangi risiko ini. Namun ingat, kita perlu mengurangi lemak jahat. Lemak baik membantu mengelola diabetes. Sebagian besar lemak dalam susu termasuk jenis lemak jahat. Oleh karena itu, pilihlah susu rendah lemak atau tanpa lemak jika memungkinkan . Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan kalsium dan nutrisi lainnya tanpa lemak berlebih.
Hati-hati dengan karbohidrat: Karbohidrat dalam susu dicerna dalam tubuh dan diubah menjadi gula (glukosa) dan ditambahkan ke dalam darah. Baik pada diabetes tipe 1 maupun tipe 2, Anda perlu berhati-hati dengan jumlah karbohidrat yang Anda konsumsi. Minum susu terlalu banyak sekaligus dapat menyebabkan kadar gula darah Anda melonjak.
Bagaimana cara mengatur konsumsi susu dan kadar gula darah Anda?
Sederhananya, dengan mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang konsisten sepanjang hari, Anda dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Ketika Anda didiagnosis menderita diabetes, dokter Anda seringkali akan merujuk Anda ke ahli gizi, yang akan membantu Anda menghitung berapa banyak karbohidrat yang dapat Anda konsumsi per hari dan mengajari Anda cara menghitung karbohidrat dengan melihat label makanan.
Ingat, hidup dengan diabetes lebih rumit daripada sekadar menghitung karbohidrat. Makanan yang tinggi lemak dan protein dapat memengaruhi cara tubuh mencerna dan menggunakan karbohidrat.
Cara terbaik adalah minum sedikit susu (misalnya, setengah cangkir) terlebih dahulu dan perhatikan bagaimana pengaruhnya terhadap kadar gula darah Anda. Seiring waktu, Anda akan mempelajari bagaimana susu dan makanan lain memengaruhi Anda secara pribadi. Ini akan membantu Anda merencanakan makanan, menentukan berapa banyak insulin yang Anda butuhkan, dan makanan apa yang sebaiknya dan tidak sebaiknya Anda konsumsi bersama susu. Bicarakan hal ini dengan dokter Anda.
Alternatif Susu
Jika Anda intoleransi laktosa atau alergi terhadap produk susu, Anda mungkin ingin mempertimbangkan pengganti susu sapi. Ada banyak pilihan seperti itu di pasaran.
- Susu almond
- Susu kedelai
- Susu oat
- Santan kelapa (untuk diminum)
- Susu beras
- Susu mete
- Susu kambing
Namun, ada satu hal yang sangat penting: Apa pun pengganti yang Anda pilih, bacalah labelnya dengan saksama!
- Periksa kandungan gula tambahan:Seringkali, gula ditambahkan ke susu ini agar rasanya lebih enak. Selalu pilih varian "Tanpa Pemanis".
- Periksa kandungan karbohidrat dan lemak: Beberapa pengganti, misalnya susu kedelai, susu beras, dan susu oat, mungkin mengandung lebih banyak karbohidrat daripada susu sapi.
- Periksa kandungan kalsium dan protein: Periksa apakah pengganti yang Anda pilih diperkaya dengan kalsium dan protein. Jika tidak, rencanakan untuk mendapatkan nutrisi tersebut dari makanan lain.
Hal terpenting adalah memilih apa yang paling sesuai dengan rencana makan pribadi dan tujuan kesehatan Anda.
Pesan Utama
- Penderita diabetes boleh minum susu, tetapi ingatlah bahwa karbohidrat di dalamnya dapat meningkatkan kadar gula darah.
- Untuk mengurangi risiko penyakit jantung, pilihlah susu rendah lemak atau tanpa lemak daripada susu murni.
- Jika Anda menggunakan susu alternatif sebagai pengganti susu sapi, pastikan untuk membaca label dan memperhatikan kandungan gula, karbohidrat, dan lemak tambahannya.
- Mulailah dengan jumlah kecil terlebih dahulu dan amati bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh Anda. Tentukan jumlah dan jenis yang paling cocok untuk Anda.
- Sebelum melakukan perubahan apa pun pada pola makan Anda, selalu bicarakan dengan dokter Anda dan mintalah sarannya.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda