Mgbe anyị nụrụ okwu ahụ bụ 'mmanụ' ma ọ bụ 'abụba', ọtụtụ n'ime anyị na-eche na ọ dị njọ maka ahụ, ka ọ dị? Anyị na-agbalị ibelata oriri mmanụ anyị n'ihi na ọ na-eme ka ibu na cholesterol dịkwuo elu. Mana ị maara na e nwekwara 'mmanụ dị mma' dị mkpa maka ahụ anyị ma dịkwa mma maka obi? Otu n'ime 'mmanụ dị mma' dị otú ahụ bụ abụba polyunsaturated anyị na-ekwu maka ya taa. Ikekwe dọkịta gị na-akpọkwa nke a '(Polyunsaturated Fatty Acids - PUFA)'.
Gịnị mere ahụ́ anyị ji achọ abụba n'ezie?
Dịka carbohydrate na protein, abụba bụ akụkụ dị mkpa nke nri anyị kwesịrị ekwesị. Ka anyị hụ ihe kpatara ya.
- Isi iyi ike: Abụba bụ isi iyi ike bara ụba. Chee echiche, otu gram nke carbohydrates na protein na-enye anyị naanị kilogram 4 nke ike. Mana otu gram nke abụba na-enye kilogram 9 nke ike.
- Na-enyere aka ịmịkọrọ vitamin: Abụba dị mkpa ka ahụ anyị wee na-amịkọrọ vitamin ndị na-agbaze abụba dịka vitamin A , D, E, na K nke ọma. N'agbanyeghị otú ị na-aṅụ ya, vitamin ndị a agaghị adị irè ma ọ bụrụ na ịnweghị abụba zuru oke n'ahụ gị.
- Na-enye asịd abụba dị mkpa: E nwere asịd abụba nke ahụ anyị na-enweghị ike imepụta n'onwe ya, mana ọ dị mkpa maka ndụ. Anyị na-enweta ihe ndị a naanị site na nri anyị na-eri.
Kedu ụdị abụba dị iche iche? Ka anyị chọpụta abụba 'dị mma' na abụba 'ọjọọ'.
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, enwere ike kewaa abụba ụzọ abụọ. Ndị a bụ 'abụba dị mma' na 'abụba ọjọọ.' Tebụl a ga-enye gị echiche dị mma gbasara nke a.
| Ụdị abụba | Okike na mmetụta ya na ahụike |
|---|
| Abụba 'Dị Mma' - Abụba Na-enweghị Afọ Ojuju | Ha bụ mmiri mmiri n'ime ụlọ okpomọkụ (dịka ọmụmaatụ mmanụ akwụkwọ nri). Ha dị mma nke ukwuu maka obi. Ha na-ebelata ọkwa cholesterol ọjọọ n'ọbara, na-ebelata ohere nke ọrịa dịka ọrịa obi na strok. E nwere ụdị ha abụọ: monounsaturated na polyunsaturated. |
| Abụba 'ọjọọ' - Abụba juru eju | Ihe ndị a siri ike n'ọnọdụ okpomọkụ ụlọ (dịka ọmụmaatụ bọta, mmanụ aki oyibo). Ha jupụtara na nri anụmanụ (anụ, chiiz). Iri ha gabiga ókè nwere ike ime ka ọkwa cholesterol ọjọọ (LDL) dị n'ahụ dịkwuo elu ma mee ka ohere nke ịrịa ọrịa obi dịkwuo elu. |
| Abụba 'dị njọ nke ukwuu' - Abụba Trans | Nke a bụ ụdị abụba kachasị dị ize ndụ. A na-ahụkarị abụba a e ji aka mepụta (site na hydrogenation) n'ime ihe e ji eme achịcha, margarine, na nri e ji aka hazie. Ọ na-eme ka cholesterol ọjọọ (LDL) dịkwuo elu ma na-ebelata cholesterol dị mma (HDL). Nke a na-eme ka ohere nke ọrịa obi, strok, na ọrịa shuga dịkwuo elu. |
Ya mere, ị ghọtara? Anyị ekwesịghị ịkwụsị iri abụba kpamkpam. Ihe dị mkpa bụ ibelata abụba ọjọọ (abụba juru eju na abụba trans) kama itinye abụba dị mma (abụba ndị na-anaghị afọju) na nri anyị.
Kedu nri nwere abụba polyunsaturated (PUFA)?
Ugbua, ka anyị lebakwuo anya n'akụkọ anyị, Polyunsaturated Fat. E kewara ha ụzọ abụọ bụ isi. Ha bụ
Omega-3 na
Omega-6 . Ha abụọ dị mkpa maka ahụ anyị. Lee ụfọdụ ụzọ isi tinye ha na nri anyị kwa ụbọchị.
| Nri ndị bara ụba na Omega-3 | Nri ndị bara ụba na Omega-6 |
|---|
- Azụ nwere mmanụ (salmon, mackerel, sardines, shark, herring)
- Nri mmiri (oporo, oysters)
- Walnuts
- Mkpụrụ flax na mkpụrụ chia
- Tofu
- Mmanụ Canola, mmanụ oliv
- Àkwá
| - Mmanụ sunflower, mmanụ soybean, mmanụ ọka
- Walnuts, mkpụrụ paini, na aki oyibo
- Mkpụrụ Sesame na mkpụrụ sesame (Tahini)
- Soybean na tofu
- Àkwá
- Anụ na anụ ọkụkọ
|
Uru nke abụba polyunsaturated maka ahụ anyị
Abụba ndị a dị mma na-enyere ahụ anyị aka n'ụzọ dị iche iche.
- Ọ na-enyere aka belata ọkwa cholesterol ọjọọ ( LDL ) n'ọbara gị.
- Na-ebelata ohere nke nkwụnye abụba na mkpọchi n'ime arịa ọbara .
- Ihe ize ndụ nke ọrịa obi na ọrịa strok na-ebelata nke ukwuu.
- Ọ na-enyere aka n'ịbawanye na idobe mkpụrụ ndụ dị n'ahụ anyị.
- Ọ dị oke mkpa maka mmepe na ọrụ ụbụrụ .
- Ọ na-achịkwa ọbara mgbali elu ma na-eme ka ahụike obi ka mma.
- Vitamin ndị na-agbaze abụba dịka vitamin E na-eme ka ahụ nwee ike ịmịkọrọ ha.
Ego ole ka ọ dị mma nye anyị?
Ụdị abụba ị na-eri dị mkpa dịka ọnụọgụ ya. Ndị dọkịta na-akwado iri ihe dị ka gram 225 (ounce 8) nke ụdị nri mmiri dị iche iche kwa izu. Ọ dịkwa mma itinye ihe dị ka ngaji atọ kwa ụbọchị nke mmanụ akwụkwọ nri dị mma, dị ka mmanụ oliv na mmanụ canola. Ihe kachasị mkpa bụ ịgụ akara ndị dị na nri na ihe oriri ị na-azụta n'ụlọ ahịa. Lee ụdị abụba ha nwere, ọkachasị abụba juru eju na abụba trans. Họrọ nri ndị nwere obere abụba juru eju na abụba na-enweghị afọ ojuju.
Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ọ bụla gbasara nke a, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike ndị ọzọ (dịka ọrịa shuga ma ọ bụ ọbara mgbali elu), gwa dọkịta ezinụlọ gị okwu . Ọ ga-enwe ike inye gị ndụmọdụ kacha mma maka ọnọdụ ahụike gị.
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Ọ bụghị ihe niile na-ekwu 'abụba' dị njọ. Polyunsaturated na monounsaturated bụ 'ezi abụba' dị mma maka ahụ na obi anyị.
- Ahụ anyị enweghị ike imepụta abụba ndị a dị mma n'onwe ha, yabụ anyị kwesịrị inweta ha site na nri dịka azụ̀ mmanụ, mkpụrụ (walnuts), na mmanụ e ji mkpụrụ (mmanụ oliv) mee.
- Belata 'abụba ọjọọ' (abụba juru eju na nke trans) dị n'ime ihe e ji eme achịcha, nri e ji aka sie, na abụba anụmanụ dịka o kwere mee.
- Abụba dị mma na-ebelata cholesterol ọjọọ, na-ebelata ohere nke ọrịa obi, ma na-enyere aka na ọrụ ụbụrụ.
- Na-agakwuru dọkịta gị mgbe niile maka ndụmọdụ kacha mma gbasara nri gị.
Abụba dị mma, abụba polyunsaturated, omega 3, omega 6, cholesterol, ahụike obi, abụba juru eju
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị