Acai ber: Er þetta virkilega ofurfæða? Mun það hjálpa þér að léttast?

Þú hefur sennilega heyrt hugtakið „ofurfæða“, ekki satt? Acai-berið er fallegur fjólublár ávöxtur sem hefur notið vinsælda hjá mörgum að undanförnu. Sumir segja að það hjálpi þér að léttast, stjórna öldrun og draga úr hættu á að fá sjúkdóma. Í dag skulum við skoða nánar hvaða sögur þetta eru og hverjir eru raunverulegir kostir þessa ávaxtar fyrir heilsu okkar.

Við skulum fyrst skoða, hvað er Acai?

Einfaldlega sagt er Acai rauðfjólublár ávöxtur sem vex á pálmatré sem vex í Suður-Ameríku, um þumlung að lengd. Þótt það sé nýtt í okkar landi hafa frumbyggjaættbálkar sem búa í Amazon-regnskóginum borðað það í aldir.

Það er engin læknisfræðileg skilgreining á „ofurfæði“. Hins vegar er hugtakið almennt notað til að lýsa matvælum sem eru rík af næringarefnum eins og trefjum og andoxunarefnum. Acai-ber virðast falla undir þennan flokk. Sumar rannsóknir hafa sýnt að acai-ber innihalda fleiri andoxunarefni en önnur ber eins og jarðarber, bláber og hindber. Þau innihalda einnig trefjar, vítamín og steinefni.

Svo hverjir eru heilsufarslegir kostir Acai?

Þótt acai-ber séu enn á rannsóknarstigi hafa nokkrir heilsufarslegir ávinningar komið í ljós af þeim.

Vörn gegn skaðlegum sindurefnum

Ímyndaðu þér að það séu litlar, skaðlegar agnir í líkama okkar sem skaða frumur okkar. Við köllum þær „frjálsar stakeindir“. Þær myndast í líkamanum þegar við meltum mat, hreyfum okkur og einnig vegna utanaðkomandi þátta eins og sígarettureyks og mengunar.

Ferlið þar sem þessir „fríir stakeindir“ skaða frumur okkar kallast oxun. Sérfræðingar telja að þessi oxun frumna geti verið undirliggjandi orsök margra sjúkdóma eins og krabbameins, hjartasjúkdóma og sykursýki. Andoxunarefnin í acai geta verndað frumur gegn þessum skaða. Ástæðan fyrir djúpfjólubláa litnum á acai er öflugt andoxunarefni sem kallast „antósýanín“. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að ákvarða hversu mikið fólk þarf að neyta af acai til að fá þennan ávinning.

Getur hjálpað til við að lækka „slæmt“ kólesteról

Forrannsóknir benda til þess að neysla á acai geti hjálpað til við að lækka magn „slæms“ kólesteróls, eða LDL kólesteróls, í blóði. Þegar LDL kólesteról er hátt getur það safnast fyrir í æðum okkar, stíflað þær og valdið sjúkdómum eins og hjartaáföllum og heilablóðfalli.

Sumar rannsóknir benda einnig til þess að Acai geti aukið magn „góða“ kólesterólsins, eða HDL kólesteróls. HDL safnar slæmu LDL kólesteróli úr líkamanum og flytur það til lifrarinnar. Þetta hjálpar til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.

Hjálpar til við að stjórna blóðsykursgildum

Ein rannsókn leiddi í ljós að þegar of þungt fólk borðaði acai-mauk í 30 daga batnaði geta þeirra til að stjórna blóðsykri. Þú veist líklega að þyngdaraukning eykur hættuna á að fá sykursýki af tegund 2. En frekari rannsókna er þörf á þessu.

Af hverju er Acai bætt í snyrtivörur?

Acai-olía er bætt í sumar snyrtivörur vegna þess að talið er að hún verndi húðina gegn skemmdum vegna andoxunarefna sinna. Þó að ekki séu miklar rannsóknir á þessu, gæti acai-olía verið öruggur valkostur við andlits- og líkamskrem, öldrunarvarnakrem, sjampó og hárnæringar.

Hjálpar Acai virkilega við þyngdartap?

Þetta er stærsta vandamálið sem margir glíma við. Fullyrðingarnar um að Acai-vörur hjálpi þér að léttast hratt eru algjörlega rangar og ósannaðar. Reyndar hafa forrannsóknir sýnt að Acai hefur engin áhrif á líkamsþyngd.

Reyndar sektaði bandaríska alríkisviðskiptaeftirlitið (FTC) nokkur fyrirtæki um milljónir dollara árið 2013 fyrir að villandi auglýsa Acai-vörur fyrir þyngdartap.

Ef þú þarft aðstoð við þyngdartap, vinsamlegast talaðu við lækninn þinn, sem hefur sérþekkingu á þessu sviði, og fáðu réttar ráðleggingar.

Hvernig er næringargildi Acai?

Það er aðeins erfiðara að finna acai-ber á Srí Lanka. Hins vegar er það oft selt sem frosið mauk í öðrum löndum. Til að vita nákvæmar næringarupplýsingar er best að lesa leiðbeiningar á vörunni sem þú ert að kaupa. Hér eru næringarupplýsingar fyrir um 56 grömm (2 únsur) af frosnum acai-berjum.

Punktur sem vert er að vera meðvitaður um!

Það er almennt öruggt að borða kvoðu úr acai-ávöxtinum. Hins vegar getur drykkja óunninn acai-safi valdið hættulegu ástandi sem kallast Chagas-sjúkdómur. Þessi sjúkdómur er af völdum sníkjudýrs sem finnst í dreifbýli Suður- og Mið-Ameríku og kemst inn í ávöxtinn. Sumir fá sjúkdóminn án þess að sýna nein einkenni. En fyrir aðra getur hann leitt til ævilangra hjartasjúkdóma og meltingarvandamála.

Við skulum líka læra um aukaverkanir og áhættu.

Þó að acai sé örugg fæða fyrir flesta, þá eru nokkur atriði sem við þurfum að vera meðvituð um.