Stundum eftir að hafa borðað eitthvað fær maður skyndilega ógleði, finnur fyrir einhverju undarlegu í maganum eða finnst manni mjög óþægilegt, ekki satt? Við hugsum oft: „Ó ... þetta er eðlilegt.“ En kannski er það maturinn sem maður borðar án þess að gera sér grein fyrir því sem veldur þessu vandamáli. Í dag erum við að ræða um mjög mikilvæga aðferð sem þú getur notað til að finna út hvaða matvæli eru slæm fyrir þig og henta ekki líkama þínum.
Hvað er þetta útrýmingarkúr?
Einfaldlega sagt er „útilokunarkúr“ sérstök mataræðisáætlun sem er notuð til að finna út hvaða matvæli eru skaðleg líkamanum og valda ofnæmi. Þetta er alls ekki kúr til að léttast . Hér erum við ekki að telja hitaeiningar eða reyna að léttast.
Helsta ástæðan fyrir því að nota þessa aðferð er ef þú og læknirinn þinn grunar að matur geti verið orsök einhverra einkenna þinna (til dæmis húðútbrota, magaóþæginda). Prótein í hlutum eins og jarðhnetum, eggjum og kúamjólk geta valdið ofnæmi hjá sumum.
Mjög mikilvægt: Það er ekki skynsamlegt að reyna þetta sjálfur. Þú ættir að gera þetta í samráði við lækninn þinn og fylgja fyrirmælum hans/hennar. Aðeins þá geturðu tryggt að líkaminn fái þau næringarefni sem hann þarfnast.
Sérstaklega ef þú ert með alvarlegt ofnæmi eða hefur fengið skyndileg, alvarleg ofnæmisviðbrögð eins og bráðaofnæmi áður, skaltu ekki prófa þessa aðferð. Ef þú ert þannig manneskja ættir þú tafarlaust að fara í blóðprufu eða húðprufu til að komast að því nákvæmlega hvaða matvæli eru að valda þér óþægindum.
Hvernig virkar þetta kerfi?
Það eru tvö meginstig í þessu „útrýmingarkúr“.
1. Útilokunar- /forðunarstig: Á þessu stigi forðast þú alveg að borða allan mat sem þú grunar að sé slæmur fyrir þig um tíma.
2. Endurinnleiðing/áskorunarfasi: Matvælin sem hætt hefur verið að nota eru kynnt aftur til sögunnar ein af öðrum, mjög varlega.
Við skulum skoða þessi tvö stig aðeins nánar.
Fyrsta skrefið: að útrýma grunsamlegum matvælum
Þetta er fyrsta skrefið. Þú þarft að hætta alveg að borða matvæli sem þú telur vera slæm fyrir þig í um það bil 2 til 4 vikur. Þegar þú kaupir matvæli úr búðinni skaltu lesa leiðbeiningarnar vandlega.Já. Ef þú ert að borða á veitingastað ættirðu að spyrja hvernig maturinn er útbúinn og hvað er í honum.
Það er mjög mikilvægt að halda „matardagbók“ á þessum tíma. Skrifaðu niður allt sem þú borðar og drekkur. Einnig skaltu taka eftir hvernig þér leið eftir að hafa borðað þennan mat. Þú ættir að vera í þessu stigi þar til einkennin hafa horfið í að minnsta kosti 5 daga. Þá fyrst geturðu farið yfir í næsta stig.
| Matvæli sem venjulega er ráðlagt að forðast | Einföld útskýring |
|---|---|
| Sítrus | Ávextir eins og appelsínur, mandarínur og sítrónur. |
| Mjólk og mjólkurvörur | Hlutir eins og kúamjólk, jógúrt, ostur, smjör. |
| Egg | Hænuegg og matvæli sem innihalda þau. |
| Hveiti og glúten | Allt sem inniheldur glúten, svo sem brauð, núðlur, kökur, bygg. |
| Skelfiskur | Sjávardýr með skeljar, svo sem rækjur, krabbar og smokkfiskar. |
| Soja | Sojamjólk, tofu og vörur sem innihalda soja. |
Að auki geta sum aukefni í matvælum einnig valdið ofnæmi. Til dæmis gervilitarefni, rotvarnarefni og bragðbætandi efni eins og monónatríumglútamat (MSG).
Annað stig: Bæta aftur við mat
Á þessum þremur dögum skaltu fylgjast vel með hvort þú finnur fyrir sömu einkennum aftur (kláða í húð, magaverk). Skrifaðu allt niður í matardagbókina þína. Ef engin vandamál eru geturðu prófað aðra grunsamlega fæðu (t.d. egg) á sama hátt næstu þrjá daga. Með því að gera þetta munt þú geta gripið raunverulega „þjófinn“ sem veldur vandamálinu.
Neyðarástand!
Ef þú finnur fyrir einhverjum af eftirfarandi einkennum eftir að þú hefur byrjað að borða ákveðna fæðu aftur gæti það verið merki um alvarlegt ofnæmi. Leitaðu tafarlaust læknisráða. Farðu á næstu bráðamóttöku sjúkrahúss.
* Bólga eða þyngsli í hálsi
* Skyndileg útbrot (ofsakláði)
* Öndunarerfiðleikar
Eru til nokkrar helstu gerðir af útrýmingarkúrum?
Já, læknirinn þinn getur útbúið áætlun sem hentar þér, allt eftir ástandi þínu. Það eru nokkrar megingerðir til.
1. Einfalt mataræði: Þetta felur í sér að sleppa aðeins einni eða tveimur matvælum (t.d. hveiti og mjólkurvörum) sem talið er að valdi mestum ofnæmisviðbrögðum.
2. Miðlungssterkt mataræði: Þetta felur í sér að sleppa nokkrum fæðuflokkum í einu. Til dæmis:
- Áfengi
- Súkkulaði
- Kaffi, te, gosdrykkir
- Mjólkurvörur og egg
- Hnetur
- Hveiti
3. Strangt fáfæðis mataræði: Þetta er strangasta mataræðið. Þú mátt aðeins borða mjög takmarkaðan fjölda matvæla. Þar sem þetta er ekki mjög næringarríkt ætti aldrei að gera það án eftirlits læknis.
Sama hvaða aðferð þú notar, ekki gleyma að drekka nóg af vatni yfir daginn .
Matvæli sem geta hjálpað til við að draga úr ofnæmi
Það eru til matvæli sem geta í raun hjálpað til við að draga úr ofnæmiseinkennum, en ráðfærðu þig við lækninn þinn áður en þú prófar þau.
- Heitir vökvar: Að drekka eitthvað eins og kjúklingasúpu eða heitt te getur losað slímið í öndunarveginum og hjálpað því að hreinsa það.
- Fiskur:Sumar rannsóknir benda til þess að omega-3 fitusýrur, sem finnast í feitum fiski eins og túnfiski, laxi og makríl, geti hjálpað til við að draga úr hættu á ofnæmi.
- Jógúrt: Sumar rannsóknir hafa sýnt að gagnlegu bakteríurnar í jógúrt, kallaðar probiotics, geta hjálpað til við að draga úr ofnæmiseinkennum af völdum frjókorna.
- Hunang: Þetta er vinsæl heimilisúrræði við ofnæmi. Þótt það hafi ekki verið vísindalega sannað að það hafi nein mikinn ávinning er það óhætt að prófa. En munið að hunang er algjörlega bannað fyrir börn yngri en eins árs.
Skilaboð til að taka með heim
- „Útrýmingarkúr“ er ekki eitthvað sem þú gerir til að léttast, heldur læknisfræðileg aðferð til að finna út hvaða matvæli eru slæm fyrir þig.
- Ekki gera þetta ein/n. Gerðu þetta alltaf undir ráðleggingum og eftirliti læknis.
- Ef þú hefur sögu um alvarleg ofnæmi skaltu gæta þess að leita til læknis áður en þú reynir þessa aðferð.
- Ef einkenni eins og bólga í hálsi, öndunarerfiðleikar eða líkamsverkir koma fram þegar þú byrjar að borða mat sem þú hefur hætt að borða, skaltu fara tafarlaust á bráðamóttöku næsta sjúkrahúss.
- Að halda „matardagbók“ er nauðsynlegt til að þetta ferli takist.
💬 Comments (0)
Engar athugasemdir hafa verið settar inn enn sem komið er. Bættu við athugasemd þinni hér í fyrsta skipti.
Bættu við athugasemd þinni