Við skulum læra meira um trefjar. Við skulum ræða þessar tvær tegundir trefja sem eru gagnlegar fyrir líkamann!

Ertu líka oft með þurran maga? Eða finnur þú fyrir óþægindum í maga, fullnægingu? Oftast stafar þetta af einhverju í matnum sem við borðum. Í dag ætlum við að tala um eitthvað sem getur verið lausn á mörgum vandamálum þínum og er líka mjög gagnlegt fyrir líkamann. Það eru trefjar, eða eins og við segjum á singalesísku, „trefjahlutinn“. Við höfum öll heyrt að „við ættum að borða trefjaríkan mat“. Svo í dag skulum við skoða hvað þessi trefjar eru, eru til einhverjar gerðir af þeim og hvernig þær eru góðar fyrir líkama okkar.

Einfaldlega sagt, hvað er þessi trefja?

Trefjar eru tegund kolvetna sem finnast í jurtaríkinu sem við borðum, en líkaminn getur ekki melt þær. Nú gætirðu verið að hugsa: „Ef þær eru ekki meltanlegar, hvers vegna þá að borða þær?“ Reyndar er þessi ómeltanleiki það mikilvægasta hér.

Hugsið um þarmana okkar eins og pípu. Trefjar virka eins og svampur sem hreinsar pípuna. Þegar þær ferðast um meltingarkerfið okkar hjálpa þær til við að sópa óæskileg efni burt og útrýma þeim. Þess vegna er sagt að trefjar séu góðar við hlutum eins og hægðatregðu. En það er ekki eini kosturinn við trefjum.

Það eru tvær megingerðir af trefjum.

1. Leysanleg trefjar

2. Óleysanlegar trefjar

Við skulum skoða þessar tvær gerðir sérstaklega.

Helstu kostir leysanlegra trefja

Vernd fyrir hjartað

Í meltingarkerfinu bindast þessar leysanlegu trefjar slæmu kólesteróli (LDL kólesteróli) og flytja það út úr líkamanum. Þetta hjálpar til við að lækka kólesterólmagn og draga úr hættu á hjartasjúkdómum . Hafrar eru sérstaklega hjartavæn fæða.

Vörn gegn sykursýki

Þar sem leysanlegar trefjar hægja á meltingunni, hægja þær einnig á hraða glúkósa (sykurs) úr matnum sem þú borðar inn í blóðrásina. Þetta kemur í veg fyrir skyndilegar hækkanir á blóðsykri. Ef þú ert nú þegar með sykursýki getur þessi tegund trefja einnig hjálpað þér að stjórna ástandi þínu .

Hjálpar til við að léttast

Þegar þú borðar þessa tegund af trefjum finnur þú fyrir meiri saddleika lengur án þess að neyta of margra kaloría. Þetta þýðir að þú borðar minna og það verður auðveldara að viðhalda heilbrigðu þyngd.

Ávinningur af óleysanlegum trefjum

Heilbrigt meltingarkerfi

Þetta er ávinningurinn sem flestir okkar þekkja. Óleysanlegar trefjar auka umfang hægða og auðvelda þeim að fara í gegnum þarmana. Þetta getur hjálpað til við að koma í veg fyrir hægðatregðu . Ef þú ert með hægðatregðuvandamál skaltu venja þig á að hafa heilkorna hrísgrjón, grænmeti og ávaxtabörk með máltíðunum þínum. Þetta getur einnig hjálpað til við að stjórna sjúkdómum eins og gyllinæð.

Þyngdarstjórnun

Eins og leysanlegar trefjar hjálpa óleysanlegar trefjar þér einnig að finnast þú saddur, sem hjálpar þér að borða sjaldnar og hjálpar þér að stjórna þyngd þinni.

Hvaða prebiotic trefjar eru þetta?

Þetta er annar mikilvægur þáttur varðandi trefjar. Einfaldlega sagt eru prebiotic trefjar tegund trefja sem þjóna sem fæða fyrir góðu bakteríurnar sem lifa í þörmum okkar .

Þar sem trefjarnar sem við borðum eru ekki meltar, fara þær beint í ristilinn. Þar „éta“ vingjarnlegar bakteríur þessar trefjar og framkvæma ferli sem kallast gerjun. Þetta ferli framleiðir stuttkeðju fitusýrur sem eru gagnlegar fyrir líkama okkar. Þessar næra frumurnar í þörmum okkar og hjálpa til við að styrkja ónæmiskerfið.

Sumar fæðutegundir sem eru ríkar af prebiotics eru:

• Hvítlaukur
• Blaðlaukur
• Laukur
• Aspas
• Bananar (sérstaklega örlítið hráir)

Við skulum líka læra um trefjauppbót.

Það er alltaf best að fá trefjar úr heilum matvælum eins og ávöxtum, grænmeti og korni, því þessi matvæli innihalda ekki aðeins trefjar, heldur einnig mörg önnur næringarefni eins og vítamín og steinefni.

Hins vegar, ef þú átt í erfiðleikum með að fá nægar trefjar úr mataræðinu, geturðu notað trefjauppbót. Þessi fæst í dufti, hylkjum eða gúmmíi. Þau innihalda oftast:

• Psyllium (Ísabgol)
• Inúlín
• Hveitidextrín
• Akasíugúmmí
• Hörfræ

Hversu mikið af trefjum þarftu á dag?

Margir fá ekki það magn trefja sem þeir þurfa á hverjum degi úr mataræði sínu. Samkvæmt heilbrigðisráðleggingum ætti fullorðinn að fá að minnsta kosti 25-35 grömm af trefjum á dag. Þetta magn getur verið örlítið mismunandi eftir aldri og kyni.

En ekki byrja að borða mikið af trefjum í einu. Það getur valdið uppþembu, magakrampa og loftmyndun. Það er best að bæta trefjum smám saman við mataræðið . Einnig, þegar þú borðar mikið af trefjum, vertu viss um að drekka að minnsta kosti 8-10 glös af vatni á dag . Annars getur hægðatregðan versnað.