Áttu líka erfitt með að borða jarðhnetur? Við skulum ræða þetta jarðhnetuofnæmi!

Áður fyrr voru jarðhnetur uppáhaldsmatur okkar allra. En nú til dags eru jarðhnetur sjaldgæfar, sérstaklega á stöðum þar sem ung börn eru, í afmælisveislum og í skólum. Helsta ástæðan fyrir þessu er jarðhnetuofnæmi , sem hefur áhrif á bæði börn og fullorðna. Það er ógnvekjandi að hugsa um hversu miklum skaða lítill matarbiti getur valdið, er það ekki? En ekki vera hrædd. Ef þú ert vel upplýstur um þetta, þekkir einkennin og lærir hvernig á að forðast jarðhnetur, geturðu dregið verulega úr hættu á alvarlegum viðbrögðum.

Hver er í meiri hættu? Hver er ástæðan?

Almennt eru ung börn , sérstaklega smábörn og ungbörn, líklegri til að fá fæðuofnæmi.

Ef þú eða einhver í fjölskyldu þinni er með aðrar tegundir ofnæmis geta jarðhnetur einnig verið vandamál fyrir þig. Einnig, ef þú ert með húðsjúkdóma eins og exem , eru líkurnar á að fá jarðhnetuofnæmi enn meiri.

En málið er þetta. Þótt þú sért með ofnæmi fyrir jarðhnetum þýðir það ekki að þú sért með ofnæmi fyrir öðrum hnetum. Jarðhnetur eru belgjurt, ekki fræ, sem vex neðanjarðar. Þess vegna eru jarðhnetur ólíkar trjáhnetum eins og möndlum , kasjúhnetum og valhnetum.

Hvernig geta þessar jarðhnetur komist inn í líkamann?

Oftast upplifa einstaklingar með þetta ofnæmi vandamál þegar þeir neyta jarðhnetna beint. Það er að segja ef þeir bæta óvart bita af jarðhnetu út í matinn sinn, eða ef þeir borða salat eða aðra uppskrift án þess að átta sig á að hún inniheldur jarðhnetur.

En vissir þú að ef þú ert mjög viðkvæmur getur jafnvel óbein snerting valdið ofnæmisviðbrögðum ?

Hugsaðu um þetta svona. Þú ferð á veitingastað og pantar máltíð. Það eru engar jarðhnetur í máltíðinni. En hvað ef kokkurinn sem útbjó máltíðina notar sama hnífinn og notaður var til að útbúa máltíð með jarðhnetum áður, og útbýr svo máltíðina þína án þess að þrífa hana almennilega? Þá geta örsmáar jarðhnetubitar endað í matnum þínum. Við köllum þetta krosssnertingu . Stundum getur þetta gerst með því að anda að þér jarðhnetudufti eða borða eitthvað sem er búið til úr óhreinsaðri jarðhnetuolíu.

Hvaða vandamál geta jarðhnetur valdið?

Einkenni ofnæmisviðbragða við jarðhnetum eru venjulega:Þetta byrjar innan fárra mínútna. Við skulum sjá hvaða eiginleikar þetta eru.

Hættulegasta viðbrögðin: Bráðaofnæmi

Þetta er lífshættuleg ofnæmisviðbrögð. Þess vegna er þetta talið læknisfræðilegt neyðartilvik . Jarðhnetur eru ein helsta orsök bráðaofnæmis. Þetta getur haft áhrif á marga líkamshluta í einu.

Þú ert í meiri hættu ef þú ert með önnur ofnæmi eða astma, ef einhver í fjölskyldunni þinni hefur fengið bráðaofnæmi eða ef þú hefur fengið það áður.

Einkenni bráðaofnæmiskasts eru meðal annars:

• Bólga í hálsi og öndunarerfiðleikar
• Sundl eða meðvitundarleysi
• Skyndileg, mikil lækkun á blóðþrýstingi
• Hjartsláttarónot
• Loftvegsþrengsli

Hvað á að gera í neyðartilvikum?

Sumum sem vita nú þegar að þeir eru með ofnæmi fyrir jarðhnetum er ráðlagt af lækni sínum að hafa alltaf meðferðis sérstakan sjálfvirkan sprautu sem inniheldur lyf sem kallast adrenalín .

Nýlega samþykkti bandaríska matvæla- og lyfjaeftirlitið Bandaríkjanna (FDA) lyf sem kallast „Palforzia“ til að draga úr alvarleika þessara viðbragða hjá börnum á aldrinum 4 til 17 ára. Hins vegar er mikilvægt að forðast jarðhnetur, jafnvel þótt þú takir það lyf.

Hvernig veistu með vissu hvort þetta sé ofnæmi?

Ef þú grunar að þú sért með ofnæmi fyrir jarðhnetum skaltu fara til ofnæmislæknis . Áður en þú ferð til læknis getur verið gagnlegt að halda fæðudagbók yfir það sem þú borðar og öll viðbrögð sem þú finnur fyrir.

Ef þú hefur aldrei fengið alvarleg viðbrögð gæti læknirinn þinn lagt til „útilokunarfæði“. Þetta þýðir að hætta alveg að borða jarðhnetur eða grunsamlegan mat í viku eða lengur og kynna þá síðan aftur einn af öðrum til að sjá hvaða matvæli valda þér viðbrögðum.

Að auki gæti læknirinn einnig framkvæmt „húðpróf“. Þetta felur í sér að setja mjög lítið magn af matnum á húðina og stinga það með lítilli nál. Ef þú ert með ofnæmi munt þú finna fyrir smávægilegum bólgu og útbrotum. Einnig er hægt að taka blóðprufu til að sjá hvort ónæmiskerfið þitt sé að bregðast við jarðhnetum.

Hvernig forðast maður jarðhnetur?

Það er engin einföld lausn á þessu ofnæmi. Eina leiðin til að koma í veg fyrir alvarleg viðbrögð er að forðast alveg jarðhnetur og matvæli sem innihalda jarðhnetur.

Lestu vandlega leiðbeiningarnar á öllum matvælaumbúðum sem þú kaupir í búðinni . Innihaldsefni geta breyst hvenær sem er. Þú hugsar kannski ekki einu sinni um það. Ef þú ert í vafa skaltu spyrja framleiðandann um staðfestingu.

Flestir eru með jarðhnetuofnæmi sem varir alla ævi, en sumar rannsóknir sýna að um 20% barna með þetta ofnæmi vaxa upp úr því með tímanum.