Se sei una mamma in dolce attesa o che allatta, probabilmente stai prestando molta attenzione a ciò che mangi ultimamente, vero? È del tutto normale. Perché alcuni alimenti possono avere effetti sul bambino nel grembo materno o sul neonato allattato al seno. Un elemento a cui dovremmo prestare particolare attenzione, ma di cui forse non si parla abbastanza, è il mercurio. In parole semplici, è un metallo pesante. Approfondiamo l'argomento oggi.
Come fa il mercurio a entrare nel nostro corpo?
Vi starete chiedendo: "Come faccio a ingerire mercurio?". Il mercurio è in realtà una sostanza naturalmente presente nell'ambiente. Viene immesso nell'ambiente attraverso eruzioni vulcaniche, dal terreno, dalle fabbriche e dalla combustione di combustibili fossili. Immaginate: il mercurio immesso nell'ambiente in questo modo finisce nei fiumi, nei torrenti e negli oceani. Poi, quando i piccoli pesci si nutrono di queste piante che contengono mercurio, il mercurio si deposita nei loro corpi. Successivamente, quando un pesce più grande mangia questi piccoli pesci, tutto il mercurio presente nel corpo del piccolo pesce si deposita nel corpo del pesce più grande. In questo modo, risalendo la catena alimentare, aumenta anche la quantità di mercurio depositata nel corpo dei pesci. Se mangiamo pesci di grandi dimensioni che hanno accumulato molto mercurio in questo modo, quel mercurio finisce nel nostro corpo. Il tipo di mercurio più pericoloso che entra nel nostro corpo attraverso il cibo in questo modo è
il metilmercurio . Non si tratta solo di pesce, ci sono altri modi.
- Creme schiarenti per la pelle: alcune creme schiarenti di bassa qualità possono contenere mercurio . Una volta applicato sulla pelle, il mercurio può essere assorbito e persino danneggiare i reni .
- Vecchi elettrodomestici: alcune vecchie lampade, orologi e batterie potrebbero contenere mercurio.
Il mercurio è davvero pericoloso durante la gravidanza?
Sì, gravidanza e mercurio non sono una buona combinazione. Il mondo lo ha imparato da un tragico incidente avvenuto negli anni '50 vicino alla baia di Minamata, in Giappone. Il mercurio proveniente da una fabbrica in quella zona fu rilasciato in mare e i bambini nati da madri che avevano mangiato pesce pescato in quel mare svilupparono gravi problemi neurologici.
Ecco cosa succede: quando una donna incinta mangia cibo contenente mercurio, il mercurio (soprattutto il metilmercurio) entra nel flusso sanguigno,
attraversa la placenta e raggiunge il corpo del bambino nell'utero. Il cervello e il sistema nervoso di un bambino nell'utero sono organi in rapido sviluppo e altamente sensibili. Il mercurio può danneggiare direttamente questo sviluppo.
La condizione che si manifesta nei bambini nati in seguito all'esposizione al mercurio in questo modo
è chiamata "malattia congenita di Minamata".Si dice che il bambino possa avere diversi problemi in quel luogo.
Possibili effetti dell'esposizione al mercurio sul bambino
| Ritardo mentale | Disturbi dell'apprendimento e problemi intellettivi. |
| Strabismo / occhio strabico | Incapacità di mettere a fuoco la vista di entrambi gli occhi nella stessa direzione. |
| Crisi epilettiche | Crisi epilettiche intermittenti. |
| Scarso equilibrio | Difficoltà a camminare e a muoversi. |
| Testa piccola (microcefalia) | Le dimensioni della testa non aumentano in proporzione all'età. |
| Mancanza di coordinazione tra arti e occhi | Difficoltà nel controllo dei movimenti. |
A volte questi effetti non sono così gravi, ma possono essere più lievi. Ad esempio, il bambino potrebbe avere difficoltà di concentrazione, una diminuzione delle capacità linguistiche e problemi di memoria.
Come possiamo dunque proteggerci da questo mercurio?
Questo è l'aspetto più importante. Come abbiamo già detto, il mercurio entra nel nostro organismo principalmente attraverso il consumo di pesce. Ma questo
non significa che dobbiate "smettere completamente di mangiare pesce". Il pesce è un superalimento ricco di nutrienti come acidi grassi omega-3 e omega-6, proteine, iodio e ferro, essenziali per lo sviluppo cerebrale del vostro bambino. La chiave è
scegliere il pesce con attenzione. Ricordare:I pesci più grandi e longevi, che si trovano al vertice della catena alimentare, sono quelli che accumulano più mercurio. Pertanto, è consigliabile consumare il più possibile pesci di piccole dimensioni. È preferibile limitare il consumo di pesce azzurro (come salmone e trota) a due porzioni da circa 140 grammi a settimana.
| Pesce commestibile/sicuro (di piccole dimensioni) | Pesci non adatti al consumo/da consumare con moderazione (di grandi dimensioni) |
|---|
- Passero
- Soluzione salina
- aringa
- Kumbalavan
- Gamberetti, calamari, granchi
| - Squalo
- Pesce spada
- Marlin/Sgombro reale
- Tonno di grandi dimensioni
|
Altre misure di sicurezza
- Otturazioni dentali : alcuni materiali utilizzati per otturare i denti (amalgama) possono contenere mercurio. Se devi sottoporti a cure dentistiche durante la gravidanza , chiedi al tuo dentista di utilizzare un'otturazione senza mercurio.
- Apparecchiature rotte: Se una vecchia lampada a vapori di mercurio o una lampadina di qualsiasi tipo si rompe in casa, non aspirarla mai con l'aspirapolvere. In questo modo, il mercurio si disperderebbe nell'aria sotto forma di piccole particelle, rendendola ancora più pericolosa. Se non sei incinta, avvolgila nella carta, mettila in un contenitore ermetico e smaltiscila con cura.
- Luogo di lavoro: Se lavori in un ambiente in cui potresti essere esposta al mercurio, come ad esempio in un laboratorio o in uno studio dentistico, chiedi un altro lavoro che ti permetta di evitare tale esposizione durante la gravidanza .
Gli effetti del mercurio durante l'allattamento al seno
Il cervello del tuo bambino continua a svilupparsi anche dopo la nascita. Questo è un periodo molto delicato. Se stai allattando, il mercurio presente nel tuo corpo può passare al bambino attraverso il latte materno. Pertanto,
è molto importante evitare il consumo di pesce e altri alimenti ad alto contenuto di mercurio, sia durante la gravidanza che durante l'allattamento. Messaggio da portare a casa
- L'esposizione al mercurio durante la gravidanza e l'allattamento può danneggiare direttamente lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso del bambino.
- La principale via di ingresso del mercurio nell'organismo è attraverso il consumo di grandi pesci marini predatori. Pertanto, è consigliabile evitare o limitare drasticamente l'assunzione di pesci come squalo, pesce tegola e pesce piastrella .
- È più sicuro mangiare pesci di piccole dimensioni come salmone, spratti e aringhe.
- Il pesce è un alimento ricco di nutrienti (come gli omega-3 ) essenziali per lo sviluppo del bambino. Quindi non smettere completamente di mangiarlo. Scegli i tipi di pesce giusti.
- Prodotti sbiancanti per la pelle di bassa qualità, vecchi spazzolini da denti e alcune otturazioni dentali (amalgama) possono contenere mercurio. Fai attenzione anche a questi.
- In caso di dubbi o domande, non esitate mai a chiedere. Parlate con il vostro medico o con l'operatore sanitario di famiglia e chiedete il parere giusto.
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