כולנו אוהבים לשתות משקאות פירות, או מיץ פירות. זוהי הדרך הקלה ביותר להכניס את היתרונות של כל פרי לגופנו בכוס אחת בלבד. אבל אולי לא שמעתם הרבה על מיץ שזיפים מיובשים. או אפילו אם כן, אתם בטח חושבים שהוא משמש רק לקלקול קיבה. למעשה, מיץ שזיפים מיובשים הוא משקה תזונתי שהולך הרבה מעבר לכך והוא מועיל להפליא לבריאות שלנו. אז היום, בואו נגלה בדיוק על זה.
קודם כל, מה זה מיץ שזיפים מיובשים?
במילים פשוטות, "שזיפים מיובשים" מתייחס לשזיפים מיובשים. בדיוק כמו שאנו מייבשים ענבים כדי להכין צימוקים, גם זה משהו דומה. באופן ספציפי, זן שזיף אירופאי בשם `(prunus domestica)` משמש למטרה זו. לכן, המיץ המופק מהשזיפים המיובשים הללו הוא מה שאנו מכנים מיץ שזיפים מיובשים.
עכשיו בואו נראה איך המשקה המדהים הזה עוזר לגוף שלנו.
יתרונות בריאותיים של שתיית מיץ שזיפים
מיץ שזיפים הוא משקה סופר עשיר בויטמינים, סיבים ונוגדי חמצון. כל אלה חיוניים לגוף שלנו כדי להישאר בריא. לדוגמה, ויטמין C שבו מחזק את מערכת החיסון שלנו. כלומר, הוא נותן לגוף את הכוח להילחם במחלות כמו הצטננות.
בנוסף, הנה כמה יתרונות בריאותיים ספציפיים של מיץ שזיפים מיובשים.
1. בריאות מערכת העיכול
אנשים רבים מכירים את מיץ השזיפים בזכות תכונה זו. זהו פתרון יעיל מאוד לעצירות או יובש בקיבה. הסיבה העיקרית לכך היא שהוא מכיל הרבה סיבים וסוכר טבעי בשם סורביטול. יחד, שני אלה פועלים כחומר משלשל טבעי, מקלים על תפקוד המעיים שלנו ומסדירים את תנועות המעיים. אדם ששותה כחצי כוס מיץ שזיפים מדי יום בדרך כלל סובל מעט מאוד בעיות של עצירות.
2. מניעת לחץ דם גבוה
בעיית הבריאות העיקרית עבור מבוגרים רבים בארצנו היא לחץ דם גבוה, כלומר, לחץ דם מוגבר (היפר-טנסין). מיץ שזיפים עשיר במינרל אשלגן. אשלגן זה מאזן את רמת הנתרן (מלח) בגופנו. בנוסף, נוגדי החמצון שבו מפחיתים את השפעות הרדיקלים החופשיים הפוגעים בתאי הגוף. כל זה יחד מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול הרע ולחץ הדם . זה חשוב מאוד במניעת מחלות לב.
תארו לעצמכם, כמה נהדר יהיה אם משקה טעים יוכל לעזור לשלוט גם בלחץ הדם וגם בכולסטרול שלכם?
3. בריאות הכבד
ייתכן שלא שמעתם על כך. בכמה מערכות רפואה מסורתיות, מיץ שזיפים משמש לטיפול בהפטיטיס, מצב דלקתי של הכבד. כאשר הכבד שלנו ניזוק, הוא יכול לייצר כימיקלים מזיקים המזיקים לגוף. הוויטמינים ונוגדי החמצון במיץ שזיפים עוזרים להפחית את הכימיקלים המזיקים הללו, להגן על הכבד ולהילחם במחלות.
עם זאת, הנה משהו שחשוב מאוד לזכור. מיץ שזיפים אינו תרופה למחלת כבד. אם יש לכם בעיה הקשורה לכבד, חשוב לפנות לרופא ולקבל טיפול רפואי מתאים.
4. בריאות הלב
כפי שכבר דנו, נוגדי החמצון והסיבים במיץ שזיפים עוזרים לחסום את ההשפעות של כימיקלים מזיקים שעלולים לגרום למחלות לב. בפרט, הסיבים שבו מפחיתים את רמת הכולסטרול הרע בדם. שליטה ברמות הכולסטרול חיונית להגנה מפני מצבים חמורים כמו התקפי לב ושבץ מוחי.
תזונה במיץ שזיפים
החומרים המזינים העיקריים בתכשיר זה הם:
- ויטמין C
- סִידָן
- בַּרזֶל
- אֶשׁלָגָן
בואו נבחן את המידע התזונתי הכלול בכוס טיפוסית של מיץ שזיפים מיובשים (כ-240 מ"ל או 8 אונקיות).
| סוג הזנה | כמות (בגרמים) |
|---|---|
| קלוריות | 176 |
| חֶלְבּוֹן | בערך 2 גרם |
| שׁוּמָן | 0 גרם |
| פחמימות | כ-43 גרם |
| סִיב | כ-3 גרם |
| סוכרים | כ-41 גרם |
כמה מתאים ליום?
למרות שמיץ שזיפים מועיל מאוד, לא טוב לשתות יותר מדי. מכיוון שהוא מכיל באופן טבעי כמות מסוימת של סוכר. לכן, שתיית כוס אחת בגודל רגיל (כ-240 מ"ל) ביום מספיקה. עדיף להתייעץ עם רופא, במיוחד עבור אנשים עם מחלות כמו סוכרת.
איך להכין מיץ שזיפים בבית?
אפשר לקנות מיץ שזיפים מהחנות, או להכין בקלות מיץ שזיפים בבית אם רוצים.
משרים כוס שזיפים מיובשים במעט מים למשך כ-20 דקות. לאחר מכן, מכניסים אותם לבלנדר, מוסיפים עוד מעט מים וטוחנים היטב. אפשר גם להוסיף מעט מיץ ליים אם רוצים. שזיפים מיובשים הם מתוקים באופן טבעי, כך שאין צורך להוסיף סוכר נוסף. לאחר מכן ניתן לסנן את העיסה, או לשתות אותה כמו שהיא כדי לקבל יותר סיבים.
הנה כמה דרכים נוספות בהן ניתן להשתמש במיץ שזיפים:
- שתו כוס מדי יום.
- הוסיפו אותו לשייקים שאתם מכינים.
- כשמכינים דייסת שיבולת שועל, מוסיפים אותה כממתיק טבעי.
- השתמש כתחליף סוכר בעת הכנת עוגות, מאפינס או עוגיות.
מסר לקחת הביתה
- מיץ שזיפים הוא פתרון טבעי נהדר לעצירות.
- זה גם מסייע בשמירה על בריאות הלב על ידי שליטה בלחץ דם גבוה ובכולסטרול.
- למרות שזה מאוד מועיל, הימנעו משתיית יותר מכוס אחת ביום, מכיוון שזה מכיל גם מעט סוכר.
- אין להשתמש בתרופה זו כ"תרופה" למצבים רפואיים חמורים כגון מחלת כבד. במקרים כאלה , יש לפנות לייעוץ רפואי .
- אם יש לכם חששות בריאותיים כלשהם, מומלץ להתייעץ עם רופא לפני הוספת משהו כמו מיץ שזיפים לתזונה שלכם.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך