Akeh wong sing nganggep kacang minangka panganan sing asin, lemu, lan kalorine dhuwur, utawa luwih tepat, "panganan cepet". Kacang asring dideleng minangka panganan sing ditemokake ing mangkuk cemilan ing bar utawa didol ing grobak panganan pinggir dalan. Nanging sampeyan bakal kaget yen ngerti yen iki salah banget.
Apa sebabe kacang pancen apik kanggo awak kita?
Kasunyatane, para ahli nutrisi saiki ujar manawa kacang iki kudu ana ing pawon saben wong sing sehat (kajaba, mesthi wae, sampeyan alergi). Amarga kacang iki ngandhut akeh banget barang sing migunani, kalebu protein, serat, lemak tak jenuh tunggal sing sehat, vitamin, nutrisi, lan antioksidan .
Utamane, akeh panliten sing mbuktekake yen jinis kacang iki nduweni kemampuan sing apik banget kanggo nyuda tingkat kolesterol ala ing awak kita.
Iki wis mapan banget nganti ing taun 2003, Badan Pengawas Obat lan Makanan AS (FDA) ngetokake "klaim kesehatan sing memenuhi syarat" kanggo kacang tanah lan kacang-kacangan wit tartamtu, kayata almond, hazelnut, pecan, pistachio, lan walnut. Yaiku, dheweke ngidini kemasan panganan nyatakake yen "ngonsumsi siji ons (udakara 28 gram) kacang saben dina bisa nyuda risiko penyakit jantung."
Dadi, saiki wayahe ndeleng maneh babagan kacang. Nanging elinga, konsumsi kacang kanthi moderasi iku penting.
Sawetara jinis kacang khusus sing apik kanggo jantung
"Ana akeh jinis kacang, nanging ora kabeh digawe padha," ujare ahli nutrisi. Ayo dideleng sawetara sing migunani banget.
Kacang Walnut - Apik kanggo otak lan jantung
Kacang kenari pancen panganan sing apik banget amarga ngandhut nutrisi penting sing diarani asam lemak omega-3 , sing uga ditemokake ing iwak lenga kaya salmon lan tuna.
Gampangane, omega-3 iki yaiku:
- Iku nyuda lemak ala sing diarani trigliserida ing getih kita.
- Iku nyegah tuwuhing plak, yaiku timbunan lemak sing kawangun ing njero pembuluh getih.
- Iku uga mbantu nyegah pembekuan getih.
Ing sawijining panliten marang 58 wong diwasa sing nandhang diabetes, dheweke diwenehi sakepel kacang kenari saliyane panganan sehat saben dina. Asilé pancen nggumunake. Wong-wong sing mangan kacang kenari weruh tingkat kolesterol apik (kolesterol HDL) mundhak lan tingkat kolesterol ala (kolesterol LDL) mudhun udakara 10% .
Kacang almond - sugih vitamin E
Kacang almond minangka kacang super liyané sing nduwèni akèh mupangat kanggo kesehatan. Kaya kacang-kacangan liyané, kacang iki sugih protein, serat, lemak sehat, lan mineral. Kajaba iku, kacang almond sugih vitamin E , antioksidan sing kuat.
Sawijining peneliti menehi saklompok wong sing duwe kolesterol dhuwur segenggam kacang almond saben dina sajrone telung sasi. Asilé yaiku penurunan kolesterol ala (LDL) nganti 4,4%. Wong-wong sing mangan rong genggam kacang almond ngalami penurunan tingkat LDL nganti 9,4%! Semono regane mangan sawetara kacang almond saben dina.
Kacang sehat liyane
Saliyané kacang kenari lan almond, kacang-kacangan kaya ta kacang tanah, hazelnut, pecan, lan pistachio uga wis diakoni déning FDA minangka kacang sing apik banget kanggo jantung. Ayo dideleng sedhela mupangate sawetara kacang iki.
| Jinis kacang | Manfaat kesehatan utama |
|---|---|
| Kacang kenari | Sugih banget karo Omega-3. Nyuda kolesterol ala (LDL) lan trigliserida. |
| Kacang almond | Sugih vitamin E, serat, lan lemak sehat. Bisa nyuda tingkat kolesterol ala (LDL) kanthi signifikan. |
| Pecan | Ngurangi kolesterol ala (LDL) lan trigliserida, sarta nambah kadar kolesterol apik (HDL). |
| Kacang | Dhuwur protein. Ngandhut lemak sing sehat kanggo jantung. (Pilih sing tanpa tambahan uyah lan lenga). |
Nanging, kacang Brasil, kacang macadamia, lan kacang mete ora kalebu ing klaim kesehatan FDA amarga kandungan lemaké rada luwih dhuwur. Nanging, yen diombe kanthi jumlah sing cukup , kacang-kacangan iki isih bisa menehi sawetara manfaat kesehatan.
Kepiye carane nambahake jinis kacang iki menyang panganan kita?
Gampang banget nambahake kacang ing panganan saben dina. Sampeyan bisa tuku kacang tanpa kulit ing supermarket. Ora ana persiapan khusus sing dibutuhake.
- Mangan kira-kira sakepel saben dina minangka cemilan.
- Taburi sethithik ing salad, oat sarapan, utawa yogurtmu.
- Sampeyan uga bisa nambahake ing panganan kaya salad pasta.
Nanging sing paling penting ing kene yaiku:
"Nalika milih kacang, priksa manawa milih sing mentah lan ora diasinake ," ujare ahli nutrisi. Kacang sing dipanggang nganggo madu, dilapisi coklat, lan dilapisi gula nambah kalori lan gula sing ora perlu ing awak, sing nyuda mupangate kanggo kesehatan.
Pira sing kudune kok pangan saben dina?
Sampeyan ora perlu mangan sak kantong kacang saben dina kanggo entuk manfaat kesehatan iki. Segenggam kacang saben dina, udakara 1 nganti 1,5 ons (udakara 28-42 gram), wis cukup. Kacang ngandhut protein lan serat sing dhuwur, mula sampeyan bakal rumangsa wareg sanajan mangan sithik.
Dadi, elinga aja nganti kakehan .
"Ora preduli sepira apike kacang, kalorine uga dhuwur. Yen sampeyan mangan kakehan, bobot sampeyan bisa mundhak," ujare. Yen sampeyan mundhak bobot, mupangate kacang kanggo kesehatan jantung bisa diilangi.
Bab sing paling apik yaiku ngganti lemak ora sehat sing sampeyan pangan (kayata lemak jenuh sing ditemokake ing daging) karo kacang. Kanthi cara iki, sampeyan bisa entuk manfaat saka kacang tanpa nambah kalori ekstra. Yen sampeyan duwe masalah kaya kolesterol, luwih becik ngobrol karo dokter babagan iki.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Kacang-kacangan minangka panganan sing migunani kanggo nyuda kolesterol ala (LDL) lan nglindhungi kesehatan jantung.
- Mangan sakepel kacang (udakara 28-42 gram) saben dina wis cukup. Mangan luwih saka iku bisa nyebabake bobot awak mundhak.
- Nalika tuku kacang, pilih sing mentah/tanpa uyah, tanpa tambahan uyah, gula, utawa bahan tambahan liyane .
- Kanthi ngganti lemak sing ora sehat ing panganan sampeyan nganggo kacang, sampeyan bisa entuk manfaat tanpa nambah kalori ekstra.
- Yen sampeyan duwe kondisi medis sing wis ana sadurunge, penting banget kanggo takon karo dokter sadurunge nggawe owah-owahan ing diet sampeyan.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan