ძალიან ბევრი ვიტამინის მიღება ნამდვილად საზიანოა თქვენი ორგანიზმისთვის? (ვიტამინებისა და მინერალების ჭარბი დოზირება)

ალბათ, ბევრ ისეთ პროდუქტს, რომელსაც დღეს მაღაზიებში ვყიდულობთ, როგორიცაა ბოთლის წყალი, რძის პაკეტები, ორცხობილა და ხილის სასმელები, წარწერით „შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს“ ან „გამდიდრებული“. შეიძლება იფიქროთ: „ოჰ... ეს კარგია, მე არ მაქვს დაბალანსებული დიეტა, ამიტომ ეს დამეხმარება დეფიციტის კომპენსირებაში“. მაგრამ იცოდით, რომ ყოველდღიურად საჭიროზე მეტი ვიტამინებისა და მინერალების მიღება შეიძლება სინამდვილეში თქვენთვის საზიანო იყოს?

რა შეიძლება მოხდეს, თუ ვიტამინებს „ჭარბად“ მიიღებთ?

მარტივად რომ ვთქვათ, როგორც ყველაფერ სხვას, არცერთი ვიტამინის ან მინერალის ჭარბი დოზა არ არის საჭირო. მაგალითად, C ვიტამინის ან თუთიის ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, კუჭის სპაზმები და დიარეა. ანალოგიურად, სელენის მსგავსი მინერალის ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს თმის ცვენა, კუჭის აშლილობა, ძლიერი დაღლილობა და ნერვების მცირე დაზიანებაც კი.

შესაძლოა, ბევრი ადამიანი განზრახ არ იღებს ვიტამინების მეგადოზას. თუმცა, ასე დაფიქრდით... დილით გამდიდრებულ ბურღულეულს მიირთმევთ. ცოტა მოგვიანებით ენერგეტიკულ ბატონს/სასმელს მიირთმევთ. ვახშამზე გამდიდრებულ მაკარონს მიირთმევთ და ძილის წინ მულტივიტამინს იღებთ. ახლა კი, შეხედეთ, რამდენი საკვები ნივთიერების მიღებას ახერხებთ დღეში საჭიროზე მეტი რაოდენობით. მოდით, ვნახოთ, როგორ შეგიძლიათ ამის თავიდან აცილება.

დანამატების მიღებისას ფრთხილად იყავით.

პირველ რიგში, ძალიან ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ნატურალური საკვებიდან, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი, ხორცი და თევზი, მიიღოთ ძალიან ბევრი ვიტამინი და თქვენს ორგანიზმთან დაკავშირებული პრობლემა შეგექმნათ. ეს ადვილად არ ხდება. ნუტრიციოლოგებიც კი ამბობენ, რომ „ძალიან იშვიათია, რომ ადამიანები ნატურალური საკვებიდან ზედმეტ ვიტამინებს იღებენ და დაავადებებს უვითარდებათ“.

მაშ, სად არის პრობლემა? პრობლემა იმ დამატებით ვიტამინების აბებში, ფხვნილებსა და გამდიდრებულ საკვებში/სასმელებშია, რომლებსაც ჩვენ ვიღებთ.

თუ დანამატს იღებთ, გონივრული იქნება აირჩიოთ ისეთი, რომელიც მხოლოდ რეკომენდებულ დღიურ ნორმას შეიცავს. აუცილებლად გაესაუბრეთ ოჯახის ექიმს ნებისმიერი ვიტამინის, მინერალის ან სხვა დანამატის მიღებასთან დაკავშირებით. ექიმი დაგეხმარებათ თქვენი ჯანმრთელობისთვის შესაფერისი უსაფრთხო დოზის შერჩევაში.

როგორც წესი, თუ ექიმის მიერ დანიშნულ მარტივ მულტივიტამინურ აბებს იღებთ, სანერვიულო არაფერია. რადგან მათი უსაფრთხოების ზღვარი ძალიან მაღალია. ასე რომ, მაშინაც კი, თუ მას ვიტამინებით გამდიდრებულ საკვებთან ერთად მიიღებთ, ეს დიდ პრობლემას არ წარმოადგენს.

აქ მოცემულია ვიტამინის დეფიციტის რამდენიმე ნიშანი:

აქ მოცემულია ცხრილი, სადაც მოცემულია რამდენიმე გავრცელებული სიმპტომი, რომელიც შეიძლება გამოვლინდეს გარკვეული ვიტამინების ჭარბი დოზით მიღების შედეგად. ეს სიმპტომები შეიძლება ყველას არ აღენიშნებოდეს, მაგრამ მნიშვნელოვანია მათი შესახებ ინფორმირება.

განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ამ სამ საკვებ ნივთიერებას

როგორც ექიმები აღნიშნავენ, D ვიტამინი, კალციუმი და ფოლიუმის მჟავა ის სამი საკვები ნივთიერებაა, რომლებსაც ხშირად გაუცნობიერებლად ჭარბად ვჭამთ.

1. ვიტამინი D

D ვიტამინი აუცილებელია ძვლების სიმტკიცისა და ჯანსაღი იმუნური სისტემისთვის. თუმცა, თუ ზრდასრული ადამიანი მუდმივად იღებს რეკომენდებულ დღიურ დოზაზე - 4000 სე-ზე (საერთაშორისო ერთეულებზე) მეტს, ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულის სერიოზული პრობლემები . ამიტომ, თუ იღებთ D ვიტამინის დანამატს, აუცილებლად მიიღეთ ის ექიმის რჩევით.

2. ფოლიუმის მჟავა

ფოლიუმის მჟავა აუცილებელია ორსული დედებისთვის, რათა თავიდან აიცილონ ბავშვებში თანდაყოლილი დეფექტები. სწორედ ამიტომ, ჩვენს ქვეყანაშიც კი, ფოლიუმის მჟავა ემატება მარცვლეულ პროდუქტებს, როგორიცაა პური, მაკარონი და ბრინჯი. დადასტურებულია, რომ ეს ამცირებს თანდაყოლილ დეფექტებს 25%-50%-ით.

მაგრამ... ამას მეორე მხარეც აქვს. თუ მას თქვენს კვებას ამ გზით დაუმატებთ და დამატებით აბს მიიღებთ, ძალიან მაღალია შანსი, რომ გადააჭარბოთ რეკომენდებულ დღიურ დოზას - 1000 მიკროგრამს. თუ ეს მოხდება, ვიტამინ B12-ის დეფიციტის სიმპტომები, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში, შეიძლება შემცირდეს . თუ ვიტამინ B12-ის დეფიციტს დროულად არ ვუმკურნალებთ, მას შეუძლია ნერვების შეუქცევადი დაზიანებაც კი გამოიწვიოს. ამიტომ, ამ საკითხთან დაკავშირებით ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ.

3. კალციუმი

ბევრი ადამიანი ძვლების გასამაგრებლად კალციუმის აბებს იღებს. თუმცა, კალციუმის ჭარბმა მიღებამ შეიძლება თირკმლის კენჭები, ყაბზობა და ორგანიზმში თუთიისა და რკინის შეწოვის შემცირება გამოიწვიოს.

მაშ, რა უნდა გავაკეთოთ?

ამ ყველაფერთან ერთად, შეიძლება იფიქროთ: „მაშ, ვიტამინების მიღება კარგი არ არის?“ არა, ასე არ არის. აქ ყველაზე მნიშვნელოვანი ბალანსია .

1. უპირატესობა მიანიჭეთ ნატურალურ საკვებს: საუკეთესო და უსაფრთხო გზაა საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების მიღება ნატურალური საკვებიდან. თქვენს რაციონში ჩართეთ მრავალფეროვანი ფერადი ბოსტნეული, ხილი, პარკოსნები, თხილი, მარცვლეული, ხორცი, თევზი, კვერცხი და რძის პროდუქტები.

2. წაიკითხეთ ეტიკეტი: შეფუთული საკვებისა და სასმელების შეძენისას, ყურადღებით გაეცანით ეტიკეტს. მოძებნეთ სიტყვები „გამდიდრებული“ ან „გამდიდრებული“. თუ ასეა, დაახლოებით წარმოიდგინეთ, რამდენს იღებთ დღეში.

3. ნუ მიიღებთ წამლებს უეცრად: ნუ მიიღებთ ვიტამინების აბებს „იმიტომ, რომ ვიღაცამ გითხრათ“ ან „იმიტომ, რომ ტელევიზორში ნახეთ“. მხოლოდ ექიმმა, რომელიც გასინჯავს, იცის, რეალურად აკლია თუ არა თქვენს ორგანიზმს კონკრეტული ვიტამინი.

4. მიმართეთ ექიმს: ნებისმიერი დანამატის მიღების დაწყებამდე მიმართეთ ექიმს . მას შეუძლია გაითვალისწინოს ყველაფერი, დაწყებული თქვენს მიერ მიღებული მედიკამენტებით, თქვენი ასაკითა და ჯანმრთელობის მდგომარეობით, დამთავრებული იმით, გჭირდებათ თუ არა დანამატი და თუ კი, როგორი სახის და რა რაოდენობით.