მაღაზიაში თუ სუპერმარკეტში ხშირად ვხედავთ თხილს. ჩვენ გვიყვარს ისეთი პროდუქტების ჭამა, როგორიცაა კეშიუ, არაქისი, ნუში და ნიგოზი, რადგან მათ კარგი გემო აქვთ. მაგრამ იცოდით, რომ ამ საკვებს არა მხოლოდ კარგი გემო აქვს, არამედ ჯანმრთელობისთვის მრავალი სარგებელი მოაქვს, რომელთა წარმოდგენაც ჩვენს სხეულს ვერც კი შეუძლია? მარტივად რომ ვთქვათ, თხილი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ის სუპერ საკვებია, რომელიც კვებითი ღირებულებით არის სავსე. დღეს მოდით ვისაუბროთ ამ თხილის ჩვენს რაციონში დამატების რეალურ სარგებელზე.
რა სარგებელი მოაქვს თხილის ჭამას ჩვენი ორგანიზმისთვის?
თხილი მაღალმკვებავი საკვებია, რომელიც შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის საჭირო მრავალ ვიტამინსა და მინერალს. კერძოდ, ისინი შეიცავენ კომპონენტს, რომელსაც ALA ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები ეწოდება. მათი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებიდან აღსანიშნავია ისეთი დაავადებების კონტროლი, როგორიცაა რევმატოიდული ართრიტი და ალცჰაიმერის დაავადების მსგავსი დაავადებებისგან დაცვა.
ამის გარდა, მოდით განვიხილოთ სხვა მნიშვნელოვანი უპირატესობები.
| მთავარი უპირატესობა | როგორ ხდება ეს? |
|---|---|
| ხელს უწყობს წონის დაკლებას. | თხილი მდიდარია ცხიმით, რამაც შეიძლება ის შეუფერებელი გახადოს წონის დაკლების მსურველთათვის. თუმცა, სინამდვილეში, ის მდიდარია უჯერი ცხიმებით, რომლებიც სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მათი მიღება დაგეხმარებათ დანაყრების შეგრძნებაში, რაც თავიდან აიცილებთ ჭარბ კვებას. კვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ თხილს, ნაკლებად იმატებენ წონაში. |
| ხელს უწყობს დიაბეტის კონტროლს | კვლევებმა აჩვენა, რომ მე-2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს, რომლებიც კვირაში ხუთ დღეზე მეტხანს მიირთმევენ თხილს, შეუძლიათ გულის დაავადებების რისკი დაახლოებით 17%-ით შეამცირონ. ამის შესახებ მიმართეთ ექიმს. |
| ხელს უშლის გულის დაავადებებს | თხილსა და გულის ჯანმრთელობას შორის მჭიდრო კავშირი არსებობს. ადამიანებს, რომლებიც კვირაში სულ მცირე ოთხჯერ მიირთმევენ თხილს, მნიშვნელოვნად აქვთ შემცირებული გულის კორონარული დაავადების და მიოკარდიუმის ინფარქტის რისკი. |
| აკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს | თხილი ხელს უწყობს ორგანიზმში ცუდი ქოლესტერინის, ანუ დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) და ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებას. როდესაც ქოლესტერინის დონე კონტროლდება, მცირდება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, მაგალითად, ინსულტის განვითარების რისკი. |
რა საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს თხილი?
თხილი E ვიტამინით მდიდარი საკვებია. E ვიტამინი ანტიოქსიდანტური თვისებების მქონე ნაერთების ჯგუფია. ისინი ხელს უწყობენ კიბოს პრევენციას და ოსტეოპოროზისგან დაცვას.
მარტივად რომ ვთქვათ, თხილი არა მხოლოდ გემრიელი საჭმელია, არამედ კვებითი ღირებულების მქონე ბომბიც, რომელიც აძლიერებს ჩვენი ორგანიზმის იმუნურ სისტემას.
გარდა ამისა, თხილი მდიდარია შემდეგი საკვები ნივთიერებებით:
- ფოლატი
- მაგნიუმი
- კალიუმი
- კალციუმი
- ფოსფორი
რა შედის ჩვეულებრივ თხილის ნარევში?
წარმოიდგინეთ, რომ სხვადასხვა სახეობის თხილის ნარევს 1/4 ჭიქას (1/4 ჭიქა) მიირთმევთ. აქ მოცემულია მის შემადგენლობაში არსებული ტიპიური კვებითი ღირებულება:
| საკვები ნივთიერებების განყოფილება | შემავალი რაოდენობა ( წონის მიხედვით) |
|---|---|
| კალორიები | 220 |
| ცილა | 6 გრამი |
| ცხიმი | 19 გრამი |
| ნახშირწყლები | 8 გრამი |
| ბოჭკოვანი | 3 გრამი |
| შაქარი | 2 გრამი |
როგორ მივირთვათ თხილის სწორი სახეობა?
ახლა თქვენ გესმით, რამდენად სასარგებლოა თხილი. თუმცა ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ მაღაზიაში არსებული თხილის ყველა შეფუთვა ერთნაირი არ არის. ზოგიერთში ძალიან ბევრი მარილია, ზოგში კი დამატებული არომატიზატორები. ამან შეიძლება შეამციროს თხილის ნამდვილი კვებითი ღირებულება. ამიტომ, საუკეთესოა, თუ შესაძლებელია, აირჩიოთ უმი თხილი, რომელსაც არაფერი დაუმატოთ .
თხილი შესანიშნავი საჭმელია, რომლის მირთმევაც დღის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ. განსაკუთრებით კარგია თხილის ჭამა, რათა დღის განმავლობაში ენერგიის დონე გაზარდოთ, როდესაც დაღლილობას ან ძილიანობას გრძნობთ.
აქ მოცემულია რამდენიმე გზა, თუ როგორ შეგიძლიათ თქვენს რაციონში თხილის დამატება:
- იოგურტს დაუმატეთ დაჭრილი ნიგოზი.
- ნუშის კარაქი სახლში დაფქვით და მოამზადეთ. ეს არაქისის კარაქის შესანიშნავი ალტერნატივაა.
- მოამზადეთ გემრიელი ნამცხვარი ბანანით და თხილით.
- ნებისმიერ სალათს, რომელსაც მოამზადებთ, ზემოდან მოაყარეთ თხილი, მაგალითად, პეკანი.
- ბოსტნეულით შემწვარი ბრინჯის ან ნეკნების მომზადებისას, დაუმატეთ ცოტაოდენი კეშიუ.
- ბანანით და ცოტაოდენი რძით მომზადებულ ცილოვან კოქტეილს დაუმატეთ რამდენიმე ნუში.
- შემწვარ ქათმის ნაჭერს მოაყარეთ დაფქული ნიგვზისა და თხილის ნარევი.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- თხილი გემრიელი და მკვებავი საკვებია.
- თხილის ჭამას მრავალი სარგებელი მოაქვს, როგორიცაა წონის კონტროლი, დიაბეტის კონტროლი და გულის ჯანმრთელობა.
- საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, ყოველთვის აირჩიეთ უმი თხილი დამატებული მარილისა და არომატიზატორების გარეშე.
- თხილი მაღალკალორიულია, ამიტომ ფრთხილად იყავით დღეში რამდენს მიირთმევთ. ერთი მუჭა თხილი საკმარისზე მეტია.
- თუ გაქვთ დიაბეტი, გულის დაავადება ან სხვა სამედიცინო მდგომარეობა, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს თქვენს დიეტაში რაიმე მნიშვნელოვანი ცვლილების შეტანამდე.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი