Сіздің ойыңызша, холестериннің жоғары деңгейі тек тамақтануын бақыламайтын, жаттығу жасамайтын және «денсаулыққа зиянды» адамдарда ғана кездеседі ме? Шын мәнінде, біздің елімізде көптеген адамдар солай ойлайды. Бірақ бүгін біз айтып отырған осы әңгімені тыңдағанда, кейде, қанша тырыссақ та, холестериннің біздің бақылауымыздан тыс себептерге байланысты жоғарылауы мүмкін екенін түсінесіз. Бұл әңгіме аздап таңқаларлық болып көрінуі мүмкін, бірақ біз одан көп нәрсе үйрене аламыз.
Салауатты өмір салты және таңқаларлық диагноз
Бұл әңгіме Дэн есімді жігіт туралы. Дэн - бала кезінен салауатты өмір салтын ұстанған жігіт. Оның анасы да, өгей әкесі де өте сау адамдар. Ол мектепте оқып жүргенде, достары оны фаст-фуд мейрамханаларынан тамақ жегенді ұнатпағаны үшін мазақ ететін.
Бірақ өмірі жақсы болғанына қарамастан, Дэннің холестерин деңгейі әрқашан сәл жоғары болды. Әдетте олар 215 немесе 220 шамасында болды. Анасында да холестерин жоғары болғандықтан, ол бұл генетикалық болуы мүмкін деп ойлады.
Бір күні дәрігер Дэннің холестерин деңгейін тексеріп: «Бұл жоғары, сен тамақтануыңды өзгертуің керек», - дегенде, Дэн күлді. Өйткені сол кезде ол бодибилдинг жарысына дайындалып, тек тауық еті мен брокколи жеп жүрген. Сондықтан ол холестерин мәселесінің тамақтан туындамағанын нақты білді.
Дәрігер оған холестеринді төмендететін дәрі қабылдауды бастағанымен, Дэн дәрі қабылдауды аса ұнатпады. Ол тіпті бас ауруына қарсы ауырсынуды басатын дәрілерді де қабылдамайтын. Бірақ бұл диагноз оған дұрыс тамақтану мен белсенді болудың маңыздылығын одан сайын тереңірек түсінуге көмектесті.
Маңыздысы, кейде денсаулық мәселелеріміздің себебі біз ойлағандай болмайды. Сондықтан медициналық кеңестер мен тексерулер өте маңызды.
Холестерин дегеніміз не, нақты не?
Дэннің әңгімесіне көшпес бұрын, холестеринді қарапайым тілмен түсінуге бір сәт уақыт бөлейік. Холестерин - біздің денемізде кездесетін балауыз тәрізді, майлы зат. Ол жасуша қабырғаларын құру, гормондар өндіру және D дәруменін өндіру сияқты көптеген маңызды функциялар үшін өте маңызды.
Бірақ мәселе мынада, бұл тым көп. Біз холестериннің екі негізгі түрі туралы жиі естиміз.
| Холестерин түрі | Қарапайым тілмен айтқанда... | Не істеу керек |
|---|---|---|
| LDL (төмен тығыздықты липопротеин) | «Жаман» холестерин | Бұл көрсеткіш артқан сайын қан тамырларының қабырғаларына жиналып, оларды бітеп, жүрек талмасы мен инсульт сияқты ауруларды тудырады. |
| HDL (жоғары тығыздықтағы липопротеин) | «Жақсы» холестерин | Бұл ағзадағы қажетсіз холестеринді бауырға апарып, оны шығару арқылы жасалады. Бұл оның неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы дегенді білдіреді. |
Дэннің жалпы холестерин деңгейі 220. Дәрігерлер әдетте мұны 200 мг/дл-ден төмен ұстауды ұсынады.
«Кето диетасын» қолданып көру және ол әкелген шок!
Дэн - бір нәрсені істеуден аздап зерігіп кететін адам. Сондықтан оның тамақтану әдеті де солай. Бір күні ол жаңа нәрсе жасап көруді шешті. Бұл көптеген адамдар арасында кең таралған "кето диетасы" еді. Бұл диетада сіз көмірсуларды (крахмал) азайтып, майға бай тағамдарды жеуіңіз керек.
Оның әйелінің бірнеше отбасылық дәрігері бар. Олар Дэннің мұндай майлы диетаға үйреніп қалатынына аздап алаңдады. Диетаны бастағаннан кейін біраз уақыттан кейін олар Дэнге холестеринін тексертуді айтты.
Тест нәтижесі келгенде, Дэн де, дәрігер де таң қалды. Дэннің холестерин деңгейі 480-ге дейін көтерілген ! Дәрігер бұл күн сайын бір қорап бекон жегенмен бірдей екенін айтты. Себебін анықтау үшін олар көптеген тексерулер жүргізді.
Неліктен бұлай болды? «Гиперабсорбер» дегеніміз не?
Көптеген тексерулерден кейін дәрігер қорытынды жасады. Ол Дэннің «гиперабсорбер» екенін айтты.
Енді сіз бұл жаңа сөздің не екенін білгіңіз келуі мүмкін. Қарапайым тілмен айтқанда, бұл былай:
- Орташа адам: Тамақтан тұтынатын холестериннің өте аз пайызы ғана ағзаға сіңеді.
- Гиперабсорбер: Бұл типтегі адамның денесі тағамнан холестериннің өте көп мөлшерін сіңіреді.
Бұл дегеніміз, егер Дэн күніне 40 грамм қаныққан май жесе, оның денесі сол 40 граммның көп бөлігін сіңіреді. Бұл генетикалық түрде анықталған. Бұл кето диетасындағылардың барлығында бола бермейді. Бірақ Дэн сияқты адам үшін бұл өте қауіпті.
Мұны түсінгеннен кейін, Дэн бұрынғы салауатты тамақтану әдеттеріне қайта оралды. Таңқаларлығы, бірнеше күн ішінде оның холестерин деңгейі шамамен 220-ға дейін төмендеді.
Қазір менің күнделікті өмірім қалай өтіп жатыр?
Дэн қазір тамақтануына өте мұқият қарайды. Ол күніне 30 грамм көмірсу, 30 грамм ақуыз және 10 граммнан аз май жейді.
- Таңғы ас: көкжидек және жаңғақ сияқты жаңғақтар қосылған сұлы.
- Негізгі тағамдар: Тәтті картоп, киноа, тауық еті және балық ең көп жейді.
- Ерекше жағдайлар: Мен айына бір немесе екі рет сиыр етінің бір бөлігін (стейк) жеймін.
Денедегі зат алмасуды сақтау үшін ол әр 4 сағат сайын аз мөлшерде тамақтанады.
Жаттығу да оның өмірінің ажырамас бөлігі.
- Мен күн сайын таңғы сағат 5-те тұрып, 20 минут велосипед тебемін.
- Мен аптасына кем дегенде 5 күн, күннің соңында ауыр атлетикамен айналысамын.
Дэн мен оның әйелі өте белсенді өмір салтын ұстанады. Олар жаяу серуендеу және ескек есу сияқты нәрселерді ұнатады.
Сабақ және көзқарас
Дэн холестерин деңгейі 480-ге жеткенде қатты қорықты. Бұл өте жоғары және қауіпті сан. Ол генетикалық жағдайына байланысты холестерин деңгейін толығымен қалпына келтіре алмайтынын біледі. Бірақ ол оны бақылауда ұстау үшін қолдан келгеннің бәрін жасап жатыр, оны ешқашан 220-дан жоғары көтермеуде.
«Мен қазір 30 жастамын. Енді дұрыс тамақтану мен жаттығудың денсаулығым үшін қаншалықты маңызды екенін білемін. Мен дені сау, белсенді және ұзақ өмір сүргім келеді».
Бұл оқиғадан алатын ең маңызды ой - денсаулығымызға әрқашан назар аударуымыз керек. Егер сізде холестеринмен проблема болса, тек болжам жасамаңыз, міндетті түрде дәрігерге көрініп, кеңес алыңыз. Ол сізге ең қолайлы диетаны, жаттығуды және дәрі-дәрмекті тағайындайды.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Жоғары холестерин тек салауатты емес өмір салтын ұстанатын адамдарға ғана әсер ететін ауру емес. Ол генетикалық факторларға байланысты сау адамдарда да пайда болуы мүмкін.
- Холестерин деңгейін үнемі тексеріп отыру маңызды, әсіресе отбасыңызда холестерин деңгейі жоғары немесе жүрек ауруы болса.
- Интернеттен немесе достарыңыздан көрген жаңа диеталарды қолданып көрмес бұрын, олардың сіздің денеңізге сәйкес келетінін білу үшін дәрігермен кеңесіңіз. Барлығына сәйкес келетін нәрсе сізге сәйкес келмеуі мүмкін.
- Дэннің оқиғасы сияқты «гиперабсорбер» сияқты ерекше жағдайларды тек медициналық тексерулер арқылы анықтауға болады.
- Генетикалық факторларға қарамастан, холестерин деңгейін дұрыс тамақтану және тұрақты жаттығулар арқылы жақсы бақылауға болады.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз