Су тасқынынан кейін азық-түлік пен су қауіпсіздігіне алаңдайсыз ба? (Азық-түлік және су қауіпсіздігі) Мұның нені білдіретінін нақты біліп алайық!

Су тасқыны мен көшкін біздің елімізге таныс нәрсе. Үйлеріміздің елестетуге болмайтын уақытта суға батып, бірнеше күн бойы электр қуатынсыз қалғанын қанша рет көрдік? Осындай кездерде біздің ойымызға келетін ең үлкен сұрақ - тамақ туралы. «Бұл суды ішуге бола ма?», «Тоңазытқышта болған осы тағамды жеуге бола ма?» Көптеген сұрақтар ойға келеді. Өйткені, осындай кездерде тіпті кішкентай қателік бүкіл отбасының ауырып қалуына әкелуі мүмкін. Сондықтан бүгін мұндай апаттан кейін тамақ пен ауыз судың қауіпсіздігін қалай қамтамасыз ету керектігі туралы әңгімелесейік.

Алдымен суға назар аударайық: Ауыз судың қауіпсіздігін қалай қамтамасыз етуге болады?

Су тасқынынан кейін, краннан тікелей ағып жатқан суды ішуге қауіпсіз деп ешқашан ойламаңыз. Тасқын суы біздің сумен жабдықтау жүйелерімізбен араласып, қауіпті микробтар енуі мүмкін. Сондықтан жергілікті денсаулық сақтау департаменті немесе апаттарды басқару орталығы шығарған ескертулерді ескеріңіз. Бөтелкедегі суға қол жеткізе алмайтыныңызды, бірақ краннан шығатын суға да күдіктенетініңізді елестетіп көріңіз. Мұндай жағдайда, суды ішпес бұрын тазарту керек. Мұны істеудің үш қарапайым жолы бар. 1. Қайнаған су: Бұл ең жақсы және қауіпсіз әдіс. Ішкіңіз келетін суды кастрюльге салып, пешке қойып, кем дегенде 1 минут қайнатыңыз. Егер сіз таулы жерде болсаңыз, оны шамамен 3 минут қайнату керек. Содан кейін оны өшіріп, ішіңіз. Бұл әдіс көптеген бактериялар мен вирустарды өлтіреді. 2. Ағартқышпен тазарту: Бұл әдісті тек суды қайнату мүмкін болмаған жағдайда ғана қолданыңыз. Ол үшін сізге тек иіссіз сұйық тұрмыстық ағартқыш қажет.

• шамамен 4 литр таза су ішіңіз.
• Оған жаңадан сатып алынған ағартқыш сұйықтықтың 8 тамшысын (шамамен 1/8 шай қасық) қосыңыз.
• Енді мұны жақсылап араластырып, кем дегенде 30 минутқа қойыңыз.
• Ескерту: Бұл әдіс судағы бактерияларды өлтіргенімен, кейбір паразиттерді өлтірмейді. Сондай-ақ, ұсынылған мөлшерден артық ағартқыш қоспаңыз.

3. Суды тазартатын таблеткалар: Оларды дәріханалардан немесе спорт тауарлары дүкендерінен сатып алуға болады. Қаптамадағы нұсқауларды орындау арқылы суды тазарту үшін осы таблеткаларды пайдалануға болады. Төтенше жағдайларда үйде осы таблеткалардың бір пакетін сақтаған дұрыс.

Енді азық-түлікке назар аударайық: су тасқынынан кейінгі азық-түлік қауіпсіздігі

Егер су тасқыны үйіңізге жетсе, ең алдымен сақталған азық-түліктерді, әсіресе ет, балық, сүт, жұмыртқа және теңіз өнімдерін тексеру керек.Егер ет сияқты тез бұзылатын тағамдарды тоңазытқышта дұрыс сақтамасаңыз, олар жақсылап пісірілгеннің өзінде сізді ауруға шалдықтыруы мүмкін. Азық-түлік қауіпсіздігі туралы шешім қабылдауға көмектесу үшін, мұны егжей-тегжейлі қарастырайық.

Банкалар мен банкаларды қалай тазалау керек:

Банка зақымдалмаған болса да, оны тікелей пайдаланбаңыз. 1. Алдымен банкадан жапсырманы алып тастаңыз. 2. Содан кейін оны сабынмен мұқият жуыңыз. 3. Банканы 1/4 кесе ағартқыштың 4 литр суға ерітілген ерітіндісінде шамамен 15 минут бойы жібітіп, зарарсыздандырыңыз. 4. Тазалағаннан кейін, банканың ішіндегісін және жарамдылық мерзімін маркермен қайта жазыңыз.

Электр қуаты өшкенде не істейсіз?

Электр қуаты өшкен кезде тоңазытқыш пен мұздатқыштағы заттармен не болатыны да үлкен мәселе.

• Тоңазытқыш пен мұздатқыштың есіктерін мүмкіндігінше жабық ұстаңыз. Осылайша ішіндегі суық сақталады.
• Егер есік ашылмаса, әдеттегі тоңазытқыш шамамен 4 сағат бойы суық болып қалады.
• Мұздатқыш толығымен толған болса, шамамен 48 сағат (2 күн) суық болады. Егер ол жартылай толған болса, шамамен 24 сағат суық болады.
• Мүмкіндігіңіз болса, электр қуаты өшкенге дейін құрғақ мұз дайындаңыз. Бұл мұздатқышты ұзақ уақыт суық ұстауға көмектеседі.
• Егер сіз ет, балық немесе жұмыртқаны тоңазытқышта/мұздатқышта қауіпсіз температурада тұрған кезде жеп отырсаңыз, оларды мұқият пісіріңіз .
• Жемістер мен көкөністерді жеу алдында таза, қауіпсіз сумен мұқият жуыңыз.

Әсіресе, егер сізде кішкентай нәрестелер болса: Мүмкін болса, су қосуды қажет етпейтін дайындалған, консервіленген нәресте қоспасын пайдаланыңыз. Егер сіз құрғақ сүт беріп жатсаңыз, таза бөтелкедегі суды пайдаланыңыз.

Ток келгенден кейін не істейсіз?

Ток келгенде, тоңазытқыштағы заттарды қолданар алдында осы нәрселерді ескеріңіз.

• Мұздатқыш: Егер мұздатқышыңызда термометр болса, оны тексеріңіз. Егер температура 4 градус Цельсий (4°C) немесе одан төмен болса, тағам қауіпсіз. Сіз оны қайта мұздатуға болады. Егер термометріңіз болмаса, тағамның әрбір қаптамасын тексеріңіз. Егер әлі де мұз кристалдары болса, бұл жақсы белгі. Бұл тағамның әлі де қауіпсіз екенін білдіреді. Тек иісіне немесе сыртқы түріне қарап бағаламаңыз.
• Тоңазытқыш: Тоңазытқыштағы заттардың көпшілігі электр қуаты 4 сағаттан артық өшірілмеген жағдайда қауіпсіз болады.
• Егер тез бұзылатын тағамдар (ет, балық, жұмыртқа, қалдықтар) 4 градус Цельсийден жоғары температурада екі сағаттан астам уақыт бойы тұрса, оларды алып тастауды ұмытпаңыз.

Ең қарапайым ереже: «Күмәндансаңыз, лақтырып тастаңыз!» (Күмәндансаңыз, лақтырып тастаңыз!). Бұл кішкене тамақтың кесірінен үлкен ауруға шалдыққаннан гөрі жақсы.

Егер сізде немесе отбасыңыздағы біреуде мұндай тағамды жегеннен кейін асқазанның ауыруы, құсу немесе диарея сияқты белгілер пайда болса, дереу дәрігерге қаралыңыз. Бұл тағамнан улану болуы мүмкін.

Үйге алып кету туралы хабарлама

• Су тасқыны сияқты апаттан кейін, егер сіз су ішуге күмәндансаңыз, ішер алдында оны қайнатыңыз немесе басқа жолмен тазартыңыз.
• Тасқын суға малынған кез келген тағамды, тіпті жақсы көрінсе де, алып тастаңыз.
• Электр қуаты өшкен кезде тоңазытқыш пен мұздатқыштың есіктерін мүмкіндігінше жабық ұстаңыз.
• Ток келгеннен кейін, тағамның температурасы 4 градус Цельсийден төмен екенін және мұз текшелерінің бар-жоғын тексеріңіз. Күмәніңіз болса, тағамды тастаңыз.
• Егер сізде тамақтан улану белгілері пайда болса ( құсу , диарея ), дереу дәрігерге қаралыңыз.

Су тасқыны, азық-түлік қауіпсіздігі, ауыз су, микробтар, апат, электр қуатының үзілуі, азық-түлік қауіпсіздігі, су қауіпсіздігі, электр қуатының үзілуі, су тасқыны, Шри-Ланка