សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ពេលខ្លះការលួងលោមដ៏អស្ចារ្យបំផុតបានមកពីសត្វចិញ្ចឹម។ ការលួងលោមដែលអ្នកមានអារម្មណ៍នៅពេលដែលឆ្មាជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកឱបក្រសោបអ្នកគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន មែនទេ? ដូច្នេះនៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារ អ្នកប្រហែលជាកំពុងសម្លឹងមើលទៅក្នុងភ្នែកដ៏ស្រលាញ់ទាំងនោះ ហើយគិតថា 'តើខ្ញុំអាចផ្តល់របស់នេះខ្លះដល់ឆ្មារបស់ខ្ញុំដែរទេ?' នេះជារឿងធម្មតាណាស់។ ប៉ុន្តែមិនមែនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងញ៉ាំគឺល្អសម្រាប់ឆ្មាជាទីស្រឡាញ់របស់យើងនោះទេ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអាហារអ្វីដែលល្អសម្រាប់អ្នក និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ឆ្មារបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរស់នៅជាមួយ ជំងឺមហារីកសុដន់ ។
ហេតុអ្វីអ្នកគួរខ្វល់ពីរឿងនេះ?
នៅពេលអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺមហារីក វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ។ ពេលខ្លះ ការព្យាបាលអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវការអាហារដែលមានជីវជាតិដើម្បីរក្សារាងកាយរបស់អ្នកឱ្យរឹងមាំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហារមួយចំនួនដែលយើងញ៉ាំ ឧទាហរណ៍ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស សូកូឡា និងទំពាំងបាយជូរ គឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់ឆ្មា មានន័យថាវាអាចមានជាតិពុលទៀតផង ។ ដូច្នេះយើងត្រូវគិតពីរដងមុននឹងចែករំលែកអាហាររបស់យើងជាមួយពួកវា។
ជាទូទៅ វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការផ្តល់ចំណីដល់ឆ្មារបស់មនុស្ស ព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់វាខុសគ្នាខ្លាំងពីយើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារមួយចំនួនដែលល្អសម្រាប់ពួកវាទាំងពីរ ហើយវាមិនអីទេក្នុងការផ្តល់ឱ្យពួកវាខាំបន្តិច ឬពីរខាំ។
បន្លែ - ល្អសម្រាប់អ្នក និងឆ្មារបស់អ្នក?
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យស្លោកថា "ញ៉ាំបន្លែឥន្ទធនូ"។ វាជាការពិត។ បន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នាមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា សារធាតុទាំងនេះជួយគ្រប់គ្រងការលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីក។
អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែដូចជាការ៉ុតតូចៗ ម្ទេសត្រី និងល្ពៅទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ បន្លែភាគច្រើនទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ឆ្មា។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ប្រសិនបើអ្នកឲ្យ ឆ្មាស៊ីការ៉ុត សណ្តែក និងល្ពៅឆ្អិន ចូរឲ្យពួកវាស៊ីត្រឹមតែដុំតូចមួយដោយមិនបន្ថែមអំបិល ម្ទេស ឬអ្វីផ្សេងទៀតឡើយ។
សំខាន់៖ រុក្ខជាតិសួនច្បារមួយចំនួនអាចមានជាតិពុលដល់ឆ្មា ដូច្នេះវាជាគំនិតល្អក្នុងការធ្វើការស្រាវជ្រាវខ្លះមុនពេលផ្តល់បន្លែថ្មីដល់ឆ្មារបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមានការសង្ស័យ សូមសួរ ពេទ្យសត្វ របស់អ្នក។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ
ការព្យាបាលជំងឺមហារីក អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមកចំពោះមនុស្សមួយចំនួន។ ដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតចំពោះបញ្ហានេះគឺការញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរជាតិសរសៃ។ អ្វីមួយដូចជាធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យប្រភេទដែលមានជាតិស្ករច្រើន សូមជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានជាតិសរសៃច្រើនជាង 5 ក្រាម។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះគោ កុំឲ្យវាទៅឆ្មារបស់អ្នក។ ទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាបានឃើញនៅក្នុងរូបតុក្កតាក៏ដោយ ឆ្មាជាច្រើនពិបាករំលាយទឹកដោះគោ។ យើងហៅវាថា ការមិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស ។ ប្រសិនបើពួកវាផឹកទឹកដោះគោ ពួកវាអាចឈឺក្រពះ។
អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន - ស៊ុត ឈីស និងប៉េងប៉ោះ
ប្រូតេអ៊ីនគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងដែលរាងកាយរបស់អ្នកមានអារម្មណ៍អំឡុងពេលព្យាបាល។
ស៊ុតឆ្អិន
នេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនមួយក្នុងចំណោមប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុតដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យអ្នក និងឆ្មារបស់អ្នក។ ការដាំឱ្យពុះម្តងមួយៗ ហើយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលញ៉ាំនៅពេលអ្នកធុញទ្រាន់។ ប៉ុន្តែ កុំឱ្យវាញ៉ាំស៊ុតឆៅ ។ ស៊ុតឆៅអាចមានផ្ទុកបាក់តេរីមួយហៅថា Salmonella ។ វាមិនល្អសម្រាប់អ្នក ឬឆ្មារបស់អ្នកទេ។
ឈីស និង នំក្រាកឃឺ
ឈីសគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ផលិតផលទឹកដោះគោមិនល្អសម្រាប់ឆ្មាទេ ដូច្នេះ កុំឱ្យឈីសដល់ឆ្មារបស់អ្នក ។ ម្យ៉ាងទៀត ឆ្មាក៏ជា សត្វស៊ីសាច់ដែលមានកាតព្វកិច្ចផងដែរ ។ នេះមានន័យថា ពួកវាត្រូវការទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដែលពួកវាត្រូវការពីសាច់សត្វ។
ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះគឺជាអាហារដែលងាយស្រួលញ៉ាំនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ លីកូពីន ដែល ជាសមាសធាតុមួយដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែពណ៌ក្រហម ក៏ត្រូវបានគេគិតថាជួយប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ឆ្មា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្លឹក និងដើមរបស់ដើមប៉េងប៉ោះអាចមានជាតិពុល ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាស៊ី។
អាហារដែលល្អសម្រាប់អ្នក និងឆ្មារបស់អ្នក - សេចក្តីសង្ខេប
តារាងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែច្បាស់អំពីអ្វីដែលអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យ និងអ្វីដែលមិនគួរផ្តល់ឱ្យ។
| ប្រភេទអាហារ | ដល់អ្នក (មនុស្ស) | សម្រាប់ឆ្មារបស់អ្នក |
|---|---|---|
| សាច់មាន់/ត្រីឆ្អិន (គ្មានអំបិល ឬគ្រឿងទេស) | មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ | ល្អណាស់ (បរិមាណតិចតួច) |
| ស៊ុតឆ្អិន | មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ | ល្អ (បរិមាណតិចតួច) |
| ការ៉ុត/ល្ពៅឆ្អិន | មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ | ល្អ (បរិមាណតិចតួច) |
| ទឹកដោះគោ, ឈីស, ទឹកដោះគោជូរ | មានប្រយោជន៍ | មិនល្អ (អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ) |
| ខ្ទឹមបារាំង / ខ្ទឹមស | មានប្រយោជន៍ | អាក្រក់ណាស់ (ពុល) |
| សូកូឡា / ទំពាំងបាយជូរ | វាមិនអីទេ។ | អាក្រក់ណាស់ (ពុល) |
ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់មិនត្រឹមតែជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយរបស់នេះទៀតផង!
មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិអាចយកផ្កា និងរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះមកជូនអ្នក ដើម្បីជូនពរអ្នក។ នោះជារឿងដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ប៉ុន្តែមាន រុក្ខជាតិ មួយចំនួនដែលមានជាតិពុលខ្លាំងចំពោះឆ្មា។
ផ្កាលីលី មានជាតិពុលខ្លាំងចំពោះឆ្មា។ កុំឲ្យឆ្មាទៅកន្លែងណាដែលមានផ្កាលីលីឡើយ។ សូម្បីតែកេសតែមួយពីផ្កាក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកបានស៊ីអ្វីមួយដែលមានជាតិពុល សូមទៅជួប ពេទ្យសត្វ ជាបន្ទាន់។ ប្រសិនបើមនុស្សចង់ដឹងអំពីការពុល ពួកគេអាចទូរស័ព្ទទៅ មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានពុលជាតិនៅមន្ទីរពេទ្យជាតិកូឡុំបូ ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលនិយាយអំពីសត្វចិញ្ចឹម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការនិយាយជាមួយពេទ្យសត្វ។
សូមពិភាក្សាជាមួយ គ្រូពេទ្យ របស់អ្នកអំពីរបបអាហារណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក ដោយពិចារណាលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។ គាត់ ឬនាងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំបូន្មានដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នក។
សារយកទៅផ្ទះ
- វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់រាងកាយរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលព្យាបាលជំងឺមហារីក។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរឿងនេះ។
- ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមឆ្មារបស់អ្នកនូវអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ សូមគិតពីរដងអំពីថាតើរបស់ទាំងនោះមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ពួកវាឬអត់។
- ជាទូទៅ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការផ្តល់សាច់មាន់ឆ្អិន ត្រី ស៊ុត និងបន្លែមួយចំនួន (ការ៉ុត ល្ពៅ) ក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយមិនប្រើអំបិល ឬគ្រឿងទេស។
- កុំឲ្យឆ្មាញ៉ាំរបស់ដូចជាទឹកដោះគោ ឈីស ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស សូកូឡា និងទំពាំងបាយជូរឲ្យសោះ។
- ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះប្រភេទផ្កា និងរុក្ខជាតិដែលអ្នកយកមកផ្ទះ។ ជាពិសេសត្រូវទុកផ្កាលីលីឱ្យឆ្ងាយពីឆ្មា។
- វាជាការប្រសើរក្នុងការស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក និងពីពេទ្យសត្វរបស់អ្នកអំពីអាហារឆ្មារបស់អ្នក។











💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។