តើអ្នកធ្លាប់មានអារម្មណ៍ចម្លែក ឬមិនស្រួលខ្លួននៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារមួយចំនួនទេ? ពេលខ្លះវាពិបាកក្នុងការប្រាប់ថាតើវាជា ' អាឡែស៊ី អាហារ' ឬបញ្ហារំលាយអាហារ មែនទេ? វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការច្រឡំទាំងពីរ។ ប៉ុន្តែមានភាពខុសគ្នាធំៗរវាងទាំងពីរ។ ថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអាឡែស៊ីអាហារ និងភាពខុសគ្នារវាងទាំងពីរ។
តើការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារនេះជាអ្វី?
មិនអីទេ ដំបូងយើងពិនិត្យមើលថាជំងឺរំលាយអាហារនេះជាអ្វី ឬដូចដែលគ្រូពេទ្យហៅវាថា «(ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ)»។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ វាគឺជាពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចរំលាយអាហារមួយចំនួនបានត្រឹមត្រូវ។ ឬអាហារដែលអ្នកញ៉ាំបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនស្រួលបន្តិចបន្តួច ឬមិនស្រួលដល់ប្រព័ន្ធពោះវៀនរបស់អ្នក។ សូមគិតអំពីវា មានមិត្តភក្តិមួយចំនួនដែលឈឺក្រពះនៅពេលពួកគេផឹកទឹកដោះគោ។ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងហៅថា «(ការមិនអត់ឱនចំពោះឡាក់តូស)» ដែលមានន័យថារាងកាយរបស់ពួកគេពិបាករំលាយជាតិស្ករដែលហៅថាឡាក់តូសនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ឧទាហរណ៍មួយទៀតគឺស្ថានភាពមួយហៅថា «(ជំងឺ Celiac)»។ ក្នុងនេះ រាងកាយក្លាយជាងាយប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនមួយហៅថា គ្លុយតេន (ដែលមាននៅក្នុងរបស់របរដូចជានំប៉័ង និងប៉ាស្តា)។
ឥឡូវនេះ តើអ្នកអាចមានរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះនៅពេលអ្នកមាន «ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ» នេះ?
- អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ ចង់ក្អួត ។
- អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាក្រពះរបស់អ្នក ពេញទៅដោយឧស្ម័ន ។
- អ្នកអាចជួបប្រទះ ការឈឺចាប់រមួលក្រពើ នៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នក។
- ការឈឺចាប់ក្នុងពោះ អាចកើតឡើង។
- អ្នកអាច មាន ជំងឺរាករូស ។
- មនុស្សមួយចំនួនអាច មានអារម្មណ៍ឆាប់ខឹង ឬថែមទាំង ឈឺក្បាល គ្រប់ពេលទៀតផង។
រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន និងមិនស្រួលខ្លួន។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺថា "ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ" ជាធម្មតាមិនមែនជាស្ថានភាពគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតដូចជាអាឡែស៊ីអាហារនោះទេ។ នោះហើយជាចំណុចសំខាន់។
ដូច្នេះតើអាឡែស៊ីអាហារជាអ្វី?
ឥឡូវនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអាឡែស៊ីអាហារ ឬ « អាឡែស៊ីអាហារ »។ នេះគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពី «(ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ)» ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ហើយជួនកាលវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង។
សូមគិតអំពីវាតាមវិធីនេះ។ យើងទាំងអស់គ្នាមានប្រព័ន្ធមួយនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ដែលដូចជាកងទ័ពតូចមួយ។ យើងហៅវាថា ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ។ ការងារចម្បងនៃប្រព័ន្ធនេះគឺការពារយើងដោយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគ បាក់តេរី និងវីរុសដែលបង្កជំងឺដែលចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ វាដូចជាកងទ័ពមួយកំពុងការពារប្រទេសមួយ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានរឿងចម្លែកមួយកើតឡើងក្នុងករណីមានអាឡែស៊ីអាហារ។ នេះគឺជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង នៅពេលដែលវាឃើញអ្វីមួយដែលជាធម្មតាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង អ្វីមួយដែលយើងញ៉ាំ (ឧទាហរណ៍ សណ្តែកដី ទឹកដោះគោ ស៊ុត ត្រី) វាយល់ច្រឡំថាវាជាសត្រូវដ៏ធំមួយ ជាអ្នកឈ្លានពានដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ នៅពេលដែលវាស្គាល់វាបែបនោះ «កងទ័ព» របស់យើងចាប់ផ្តើមការប្រយុទ្ធដ៏ធំមួយប្រឆាំងនឹង «សត្រូវ» នោះ។ នៅក្នុងការប្រយុទ្ធនេះ ពួកគេបញ្ចេញសារធាតុគីមីដូចជា «(ហ៊ីស្តាមីន)» ចូលទៅក្នុងរាងកាយ។ វាគឺដោយសារតែការបញ្ចេញសារធាតុគីមីទាំងនោះដែល ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី «(ប្រតិកម្មអាឡែស៊ី)» កើតឡើង។
តើរោគសញ្ញានៃ «(អាឡែស៊ីអាហារ)» មានអ្វីខ្លះ? ទាំងនេះអាចខុសពីរោគសញ្ញានៃ «(ការមិនអត់ឱនអាហារ)» ហើយពេលខ្លះអាចធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ៖
- កន្ទួលរមាស់ ក្រហម និងឡើងក្រហមភ្លាមៗនៅលើស្បែក។ យើងក៏ហៅវាថា «កន្ទួលកហម» ផងដែរ។
- ក្អួត អាចកើតឡើង។
- អ្នកអាចជួបប្រទះនឹង ការឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ ។
- អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ ថា បំពង់ករបស់អ្នក ត្រូវបានរួមតូច ដូចជាមានអ្វីមួយជាប់ក្នុងបំពង់ករបស់អ្នក។
- សំឡេងអាចនឹងស្អក ហើយអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ខុសគ្នាពេលនិយាយ។
- អ្នកអាចនឹងមានការ ក្អក ដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។
- វាអាច ពិបាកដកដង្ហើម ហើយអ្នកប្រហែលជាមានអារម្មណ៍ថាអ្នកកំពុងថប់ដង្ហើម។
- ពេលខ្លះ សម្ពាធឈាម អាចធ្លាក់ចុះភ្លាមៗ ។ នេះមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុត៖ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីមួយចំនួនអាចធ្ងន់ធ្ងរខ្លាំង។ នោះគឺវាអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីធ្ងន់ធ្ងរ និងគ្រោះថ្នាក់បំផុតត្រូវបានគេហៅថា អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី ។ នេះគឺជាស្ថានភាពដែលត្រូវការការព្យាបាលបន្ទាន់។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងម្ល៉េះ នៅពេលអ្នកមានជំងឺអាឡែស៊ី?
មានហេតុផលជាច្រើនដែលអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់។
ចំណុចដំបូងគឺ កុំសន្មតថា ដោយសារតែប្រតិកម្មមុនស្រាល ប្រតិកម្មបន្ទាប់នឹងដូចគ្នា។ ស្រមៃមើលថា មាននរណាម្នាក់បានញ៉ាំ សណ្តែកដី ពីរបីគ្រាប់ ហើយមានកន្ទួលតិចតួចប៉ុណ្ណោះនៅលើស្បែករបស់ពួកគេជាលើកដំបូង។ ប៉ុន្តែ នៅពេលក្រោយដែលមនុស្សនោះញ៉ាំសណ្តែកដី ពួកគេអាចវិវត្តទៅជា "អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីស" ធ្ងន់ធ្ងរ ដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ដូច្នេះ តែងតែមានហានិភ័យ។
ចំណុចទីពីរគឺថា វាមិនតម្រូវឱ្យមានអាហារច្រើនដើម្បីបង្កអាឡែស៊ីនោះទេ។ សូម្បីតែ ទឹកនោម តូចមួយដុំតូច ដែលស្ទើរតែមើលមិនឃើញដោយភ្នែកទទេ ឬសូម្បីតែភាគល្អិតតូចមួយដែលអាចមើលឃើញដោយមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ សូម្បីតែ "អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី" ក៏ដោយ។ នេះជារបៀបដែលវាអាចងាយប្រតិកម្ម។
ដូច្នេះ នេះជាមូលហេតុដែលយើងនិយាយថា៖
- អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារអ្នកគួរតែជៀសវាងអាហារជាក់លាក់នោះ ឬអាហារទាំងនោះទាំងស្រុង ដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំសូម្បីតែមួយម៉ាត់។ វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការគិតថា "វាមិនអីទេក្នុងការញ៉ាំបន្តិច"។
- ម្យ៉ាងទៀត អ្នកគួរតែទុកថ្នាំសង្គ្រោះបន្ទាន់មួយប្រភេទដែលមានឈ្មោះថា «(អេពីណេហ្វ្រីន)» ជាមួយអ្នកជានិច្ច។ មនុស្សជាច្រើនស្គាល់ថ្នាំនេះថាជា «(អេពីប៉ែន)»។ នេះគឺជាថ្នាំសង្គ្រោះជីវិត។ ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកបានចេញវេជ្ជបញ្ជាវា អ្នកគួរតែដឹងច្បាស់ពីរបៀបប្រើប្រាស់វា ហើយអ្នកក៏គួរតែដឹងអំពី កាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ផងដែរ។
តើអាចញ៉ាំបន្តិចបានទេ? នេះជាភាពខុសគ្នាចម្បង!
ឥឡូវនេះអ្នកមានគំនិតរដុបអំពីភាពខុសគ្នារវាងអ្នកទាំងពីរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់ និងជាក់ស្តែងមួយទៀតរវាងអ្នកទាំងពីរគឺភាពខុសគ្នានៃបរិមាណអាហារ។
ចូរយើងគិតអំពីនរណាម្នាក់ដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារដែលយើងបាននិយាយពីមុន ហៅថា "ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ"។ ឧទាហរណ៍ អ្នកដែលមិនអាចរំលាយ ជាតិឡាក់តូសបាន ។ ពួកគេអាចនឹងឈឺក្រពះបន្តិចបន្ទាប់ពីផឹកតែទឹកដោះគោមួយពែង។ ប៉ុន្តែប្រហែលជាទឹកដោះគោជូរមួយពែងនឹងមិនបង្កបញ្ហាធំដុំអ្វីឡើយ។ នោះមានន័យថា ពួកគេអាចញ៉ាំអាហារដែលបង្កបញ្ហាក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត ស្របតាមការអត់ធ្មត់របស់រាងកាយពួកគេ ហើយមិនមានរោគសញ្ញាធំដុំអ្វីឡើយ។ ប៉ុន្តែវាក៏ខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីអាហារ រឿងរ៉ាវគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ពួកគេមិនអាចញ៉ាំអាហារដែលពួកគេមានអាឡែស៊ីសូម្បីតែបន្តិចបន្តួចក៏ដោយ។ ចាំទេថាយើងបាននិយាយថា សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏អាចមានគ្រោះថ្នាក់ដែរ? នោះហើយជាមូលហេតុ។ ក្នុងករណីមានអាឡែស៊ីអាហារ ពាក្យថា "បន្តិចគឺមិនអីទេ" គឺមិនពាក់ព័ន្ធទាល់តែសោះ។ អ្នកត្រូវតែជៀសវាងអាហារនោះ ទាំងស្រុង ពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។ បើមិនដូច្នោះទេ ផលវិបាកអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ៖
* អ្នកដែលមាន «(ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ)» ប្រហែលជាអាចញ៉ាំ បានបន្តិច ។
* អ្នកដែលមាន «អាឡែស៊ីអាហារ» មិនអាចញ៉ាំអាហារបាន សូម្បីតែបន្តិចឡើយ ។
នេះគឺជាភាពខុសគ្នាជាក់ស្តែងធំបំផុតរវាងអ្នកទាំងពីរ។
តើអ្នកសង្ស័យថាមានរឿងបែបនេះកើតឡើងចំពោះអ្នកទេ?
ស្រមៃថាអ្នកក៏បន្តមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លះបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារមួយចំនួនដែរ។ វាអាចជាការឈឺពោះ ឬវាអាចជាកន្ទួលលើស្បែក។ ក្នុងករណីបែបនេះ ជំនួសឱ្យការគិតថា "ខ្ញុំមិនដឹងថានេះជាអ្វីទេ" រឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺទៅជួបគ្រូពេទ្យ ហើយស្វែងរកដំបូន្មាន។
នៅពេលអ្នកទៅជួបគ្រូពេទ្យ សូមប្រាប់ពួកគេឱ្យច្បាស់អំពីរោគសញ្ញារបស់អ្នក អាហារដែលអ្នកញ៉ាំ និងរយៈពេលដែលវាកើតឡើង។ បន្ទាប់មកគ្រូពេទ្យអាចធ្វើតេស្តមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ មាន "ការធ្វើតេស្តអាឡែស៊ី") ប្រសិនបើចាំបាច់ ដើម្បីកំណត់ថាតើអ្នកពិតជាមាន "អាឡែស៊ីអាហារ" "ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ" ឬស្ថានភាពផ្សេងទៀតដែរឬទេ។
វាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការព្យាយាមប្រព្រឹត្តចំពោះខ្លួនឯងដោយផ្អែកលើការស្មាន។ជាពិសេសប្រសិនបើវាជារឿងដូចជា "អាឡែស៊ីអាហារ" វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងកែសម្រួលរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកឱ្យសមស្រប។ ពីព្រោះនោះជាអ្វីដែលធានាសុវត្ថិភាពរបស់អ្នក។
សង្ខេប៖ រឿងដែលត្រូវចងចាំ!
មិនអីទេ ចូរយើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងបាននិយាយជាមួយគ្នាបន្តិច ហើយពិនិត្យមើលចំណុចសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំ។
- ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ៖
- នេះជាពេលដែល រាងកាយពិបាករំលាយអាហារ ឬអាហារធ្វើឱ្យរលាកពោះវៀន។
- រោគសញ្ញាជាធម្មតា មានអារម្មណ៍ច្រើនបំផុតនៅក្នុងក្រពះ (ដូចជារមួលក្រពះ ឧស្ម័ន និងហើមពោះ)។
- នេះជារឿងមិនស្រួលទេ ប៉ុន្តែជាធម្មតា មិនគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតទេ។
- ពេលខ្លះ ការញ៉ាំអាហារដែលគួរឱ្យសង្ស័យ ក្នុងបរិមាណតិចតួច ប្រហែលជាមិនមែនជារឿងធំដុំទេ (ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ)។
- អាឡែកហ្ស៊ីអាហារ៖
- អ្វីដែលកើតឡើងក្នុងករណីនេះគឺថា ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ មានប្រតិកម្មប្រឆាំងនឹងអាហារធម្មតា។
- រោគសញ្ញា អាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយទាំងមូល (ដូចជាកន្ទួលលើស្បែក ពិបាកដកដង្ហើម ឈឺបំពង់ក ក្អួត)។
- នេះ អាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។ ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ និងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតដូចជា "អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី" អាចកើតឡើង។
- វាមិនល្អទេក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលអ្នកមានអាឡែស៊ីសូម្បីតែបន្តិចបន្តួច។ អ្នកគួរតែជៀសវាងវាទាំងស្រុង។
- ប្រសិនបើត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត អ្នកគួរតែយកថ្នាំ «អេពីណេហ្វ្រីន» (ឧ. «អេពីប៉ែន») ជាប់ខ្លួនជានិច្ច។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យ ហើយស្វែងយល់ឲ្យច្បាស់ពីបញ្ហា។ នោះហើយជារបៀបដែលអ្នកអាចរក្សាសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។ កុំបារម្ភ រឿងទាំងនេះអាចគ្រប់គ្រងបាន។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវដឹង និងអនុវត្តតាមការណែនាំត្រឹមត្រូវ។
👩🏽⚕️ សំណួរបន្ថែម (សំណួរដែលសួរញឹកញាប់)
💬 តើអាឡែស៊ីអាហារ និងការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ ជារឿងដូចគ្នាដែរឬទេ?
ពិតណាស់! អាឡែស៊ីអាហារមានទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង (ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារគឺជាពេលដែលក្រពះ និងពោះវៀនមិនអាចរំលាយអាហារបាន ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺក្រពះ។
💬 ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមួយចំនួនមានអាការៈរមួលក្រពើ និងហើមពោះ បន្ទាប់ពីផឹកទឹកដោះគោ (មិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស)?
មូលហេតុនៃបញ្ហានេះគឺថា ពោះវៀនរបស់ពួកគេមិនផលិតអង់ស៊ីម (ឡាក់តាស) ដែលត្រូវការដើម្បីរំលាយជាតិស្ករ (ឡាក់តូស) នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកទឹកដោះគោនឹងឡើងជាតិ fermentation នៅក្នុងក្រពះ ហើយបង្កើតឧស្ម័ន។ នេះមិនមែនជាអាឡែស៊ីទេ វាគ្រាន់តែជាបញ្ហារំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះ។
💬 ក្នុងចំណោមពីរនេះ តើមួយណាធ្ងន់ធ្ងរជាងគេ ហើយអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត?
ក្នុងចំណោមអាឡែស៊ីទាំងនេះ ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ និងគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតបំផុតគឺអាឡែស៊ីអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីសណ្តែកដី ឬបង្គាបរិភោគវា ពួកគេអាចថប់ដង្ហើមស្លាប់។ ប៉ុន្តែរឿងនោះមិនដែលកើតឡើងចំពោះជំងឺរំលាយអាហារនោះទេ។
`អាឡែស៊ីអាហារ, ការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារ, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, អាណាហ្វីឡាក់ស៊ី, អេពីណេហ្វ្រីន, ហ៊ីស្តាមីន
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។