ជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដ៏មមាញឹកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ វាបានក្លាយជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំ និងផឹកទឹកឱ្យទាន់ពេលវេលា។ ពេលខ្លះយើងរំលងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់។ ឬយើងញ៉ាំអ្វីដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាពពីហាងដោយសារតែយើងឃ្លាន។ ជាដំណោះស្រាយរហ័សនៅពេលបែបនេះ ហើយក៏សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ដែរ តែងតែមានការនិយាយអំពី "ភេសជ្ជៈជំនួសអាហារ"។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងមើលថាតើភេសជ្ជៈជំនួសអាហារទាំងនេះជាអ្វី តើគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វាមានអ្វីខ្លះ និងអ្វីដែលយើងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នប្រសិនបើយើងប្រើប្រាស់វា។
តើភេសជ្ជៈជំនួសអាហារទាំងនេះជាអ្វីឲ្យប្រាកដ?
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ ភេសជ្ជៈជំនួសអាហារគឺជាភេសជ្ជៈមានជីវជាតិដែលអាចទទួលទានជំនួសអាហារចម្បងរបស់អ្នក ពោលគឺអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។ ចំណុចពិសេសរបស់ភេសជ្ជៈទាំងនេះគឺវាមាន កាឡូរីតិច ជាងបរិមាណកាឡូរីដែលរាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានពីអាហារធម្មតា ខណៈពេលដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។
ជាមធ្យម បុរសពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អទទួលទានកាឡូរីចន្លោះពី 2,000 ទៅ 3,000 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ស្ត្រីទទួលទានកាឡូរីចន្លោះពី 1,600 ទៅ 2,400។ គ្រូពេទ្យរបស់យើងណែនាំថារបបអាហាររបស់យើងគួរតែរួមបញ្ចូលដូចខាងក្រោម៖
- បន្លែស្រស់ៗ
- ផ្លែឈើស្រស់ៗ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- អាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោដូចជាទឹកដោះគោ ឈីស និងទឹកដោះគោជូរ
- ប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់ ត្រី ស៊ុត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- ប្រេង និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ
ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈជំនួសអាហារទាំងនេះច្រើនតែមិនមានផ្ទុកបន្លែ ផ្លែឈើ ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលយើងតែងតែញ៉ាំនោះទេ។ ប៉ុន្តែវាពិតជាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែពីអាហារទាំងនោះ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសភេសជ្ជៈ ដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ជួយគ្រប់គ្រងភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នក។
តើទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយ៉ាងដូចម្តេច?
ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះគឺប្រូតេអ៊ីន។ ដោយសារតែភេសជ្ជៈក្រឡុកទាំងនេះសម្បូរប្រូតេអ៊ីន អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតសូម្បីតែបន្ទាប់ពីផឹកក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។ នេះនឹងជួយគ្រប់គ្រងភាពស្រេកឃ្លានញឹកញាប់ និងការទទួលទានកាឡូរីដែលមិនចាំបាច់។
អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតមួយរបស់វិធីនេះគឺវាជួយអ្នកឱ្យសម្រកទម្ងន់ដោយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលមិនចាំបាច់ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ម៉ាសសាច់ដុំរបស់អ្នក។
ភេសជ្ជៈជំនួសអាហារមួយចំនួនមាននៅក្នុងទម្រង់ដបដែលផលិតរួចជាស្រេច។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺគ្រាន់តែយកវាទៅ។ ភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតមានក្នុងទម្រង់ម្សៅ។ អ្នកអាចលាយវាជាមួយទឹកដោះគោ ឬទឹកដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។
តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃភេសជ្ជៈជំនួសអាហារ?
ដូចរបស់ដទៃទៀតដែរ មានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលយើងយល់ពីរឿងនេះឲ្យបានច្បាស់។
| គុណសម្បត្តិ | គុណវិបត្តិ |
|---|---|
| ងាយស្រួល និងមានជីវជាតិ៖ ប្រសិនបើអ្នករវល់ខ្លាំង ហើយមិនអាចរៀបចំអាហារទាន់ពេលវេលាបានទេ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាងអាហារមិនល្អសម្រាប់សុខភាពដែលទិញពីហាង។ ពីព្រោះវាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ | គ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត៖ ទាំងនេះមានផ្ទុកគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត និងសារធាតុរក្សាទុក ដើម្បីរក្សាវា និងបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ ពួកវាក៏អាចមានផ្ទុកជាតិស្ករបន្ថែម ដើម្បីបង្កើនរសជាតិរបស់វាផងដែរ។ |
| កាឡូរីទាប៖ នេះគឺជាជំនួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ពីព្រោះវាជួយកាត់បន្ថយភាពស្រេកឃ្លាន និងជួយគ្រប់គ្រងការទទួលទានកាឡូរីសរុបសម្រាប់ថ្ងៃនោះ។ | ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នអំពីគុណភាព៖ មិនមែនផលិតផលទាំងអស់នៅលើទីផ្សារសុទ្ធតែមានគុណភាពដូចគ្នានោះទេ។ ខ្លះមានប្រូតេអ៊ីនទាប និងស្ករខ្ពស់។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ |
| បានបន្ថែមជាតិសរសៃ៖ ភេសជ្ជៈក្រឡុកជាច្រើនបានបន្ថែមជាតិសរសៃ។ វាជួយក្នុងការរំលាយអាហារ និងការពារជំងឺដូចជាទល់លាមក។ | កាឡូរីទាបពេក៖ ការកាត់បន្ថយកាឡូរីគឺល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែការកាត់បន្ថយកាឡូរីច្រើនពេកគឺមានគ្រោះថ្នាក់។ នៅពេលជំនួសអាហារដោយភេសជ្ជៈក្រឡុកមួយកែវ អ្នកត្រូវគិតអំពីថាតើអ្នកកំពុងទទួលបានកាឡូរីអប្បបរមាដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការឬអត់។ |
| ភស្តុតាងដែលបង្ហាញថាវាជួយសម្រកទម្ងន់៖ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា នៅពេលប្រើប្រាស់បានត្រឹមត្រូវ ទាំងនេះអាចជួយដល់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់។ | មិនមែនជាការជំនួសអាហារពិតទេ៖ ទោះបីជាវាមានជីវជាតិយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនផ្តល់នូវគុណប្រយោជន៍ធម្មជាតិ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗនោះទេ។ |
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសភេសជ្ជៈជំនួសអាហារល្អ?
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសផលិតផលដូចនេះ សូមអានស្លាក ហើយយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះចំណុចទាំងនេះ៖
- ជាតិសរសៃ៖ ការទទួលទានមួយគួរតែមាន ជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ ៣ ក្រាម ។
- ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត៖ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលវាមានគួរតែធំជាង ឬស្មើនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត ។
- ស្ករ៖ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
តើអ្នកគួរពិចារណាអ្វីទៀតមុនពេលប្រើប្រាស់ទាំងនេះ?
គិតអំពីអាឡែស៊ី
នេះជារឿងសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ឬប្រសិនបើអ្នកមានការ មិនអត់ឱនចំពោះជាតិឡាក់តូស សូមពិនិត្យមើលស្លាកម្តងទៀតមុនពេលទិញភេសជ្ជៈបែបនេះ។ ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយ ប្រូតេអ៊ីន whey ។ ដោយសារតែទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោ អ្នកអាចមានអាឡែស៊ីជាមួយវា។ សម្រាប់មនុស្សបែបនេះ អ្នកអាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលផលិតពី ប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូចជាសណ្តែកសៀង ឬសណ្តែកដី។
សូមពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យ។
នេះជារឿងសំខាន់បំផុត។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រើភេសជ្ជៈជំនួសអាហារដូចនេះ ត្រូវប្រាកដថាបានពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងទៀត វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រាស់ថ្នាំទាំងនេះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតនោះទេ។ មានតែវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកទេដែលអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវដំបូន្មានត្រឹមត្រូវបំផុតអំពីថាតើថ្នាំនេះសមស្របសម្រាប់ស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នកដែរឬទេ ប្រភេទថ្នាំដែលត្រូវជ្រើសរើស និងចំនួនប៉ុន្មានដែលត្រូវលេបក្នុងមួយថ្ងៃ។
សារយកទៅផ្ទះ
- ភេសជ្ជៈជំនួសអាហារ គឺជាឧបករណ៍ងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងកាលវិភាគដ៏មមាញឹក មិនមែនជាដំណោះស្រាយវេទមន្តសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។
- មុននឹងទិញ សូមអានស្លាកសញ្ញាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបរិមាណប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ និងជាពិសេសជាតិស្ករដែលបានបន្ថែម។
- កុំជំនួសអាហារទាំងអស់របស់អ្នកដោយអាហារទាំងនេះ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព។
- ទាំងនេះមិនមែនជាដំណោះស្រាយរយៈពេលវែងទេ។ វិធីល្អបំផុតដើម្បីគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងការហាត់ប្រាណ។
- សំខាន់បំផុត៖ ត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជានិច្ច មុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើអ្វីមួយដូចនេះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀត។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។