តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចាប់ផ្តើមផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវសណ្តែកដី និងសណ្តែក? ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់!

ឥឡូវនេះកូនរបស់អ្នកមានអាយុប្រហែល 6 ខែហើយ វាដល់ពេលចាប់ផ្តើមអាហាររឹងហើយមែនទេ? ដូច្នេះដូចម្តាយគ្រប់រូបដែរ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថា "តើខ្ញុំគួរផ្តល់អ្វីដល់កូនខ្ញុំមុន?" ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែឈើ និងបន្លែ អ្នកខ្លះទៀតកំពុងគិតអំពីសណ្តែកដូចជាសណ្តែកសៀង សណ្តែក និងសណ្តែកបាយ។ តើទាំងនេះពិតជាល្អសម្រាប់ទារកមែនទេ? តើវាអាចផ្តល់ឱ្យពួកគេបានទេ? តើវានឹងបណ្តាលឱ្យមាន ឧស្ម័ន ទេ? អ្នកប្រហែលជាមានសំណួរជាច្រើនដូចនេះដែរ។ កុំបារម្ភ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងទាំងអស់នេះយ៉ាងច្បាស់នៅថ្ងៃនេះ។

តើពេលណាជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមផ្តល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដល់កូនរបស់អ្នក?

រឿងសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំគឺថា ទឹកដោះម្តាយគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុត និងពេញលេញបំផុតសម្រាប់ទារកក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូង។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហាររឹងក៏ដោយ ពាក់កណ្តាលនៃអាហារូបត្ថម្ភចម្បងរបស់ទារករហូតដល់មួយឆ្នាំនឹងបានមកពីទឹកដោះម្តាយ ឬទឹកដោះគោរូបមន្ត។

ជាធម្មតា ទារកបង្ហាញសញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួនញ៉ាំអាហាររឹងនៅអាយុប្រហែល ៦ ខែ។ សូមមើលថាតើកូនរបស់អ្នកធ្វើរឿងទាំងនេះដែរឬអត់។

អាហារមួយចំនួន ដូចជាទឹកឃ្មុំ មិនគួរផ្តល់ឱ្យទារករហូតដល់ពួកគេមានអាយុមួយឆ្នាំទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនដែលយឺតពេលទេក្នុងការណែនាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជាសណ្តែកដី សណ្តែក និងសណ្តែកបៃតង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានណែនាំជាអាហាររឹងដំបូងបំផុតមួយដល់ទារករបស់អ្នក។

មិនមានលំដាប់ជាក់លាក់ណាមួយនៅពេលណែនាំអាហាររឹងនោះទេ។ ណែនាំតែមួយប្រភេទក្នុងពេលតែមួយ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឱ្យកូនរបស់អ្នកញ៉ាំសណ្តែកបុកនៅថ្ងៃនេះ សូមរង់ចាំយ៉ាងហោចណាស់ 3 ថ្ងៃមុនពេលណែនាំអាហារថ្មីមួយទៀត។ នេះគឺដើម្បីមើលថាតើកូនរបស់អ្នកមានអាឡែស៊ីឬអត់។

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​អាហារូបត្ថម្ភ​នៃ​ការ​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មាន​អ្វីខ្លះ?

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់ទារក។

• សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ៖ អាហារនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមតូចៗជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងរាងកាយរបស់ទារក ដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី និងហ្វូឡាត។
• ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ៖ ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំរបស់ទារក ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ ដែលការពារការទល់លាមក។
• អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាក្រុមអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិតែមួយគត់ដែលផ្តល់លីស៊ីន ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលរាងកាយរបស់យើងមិនអាចផលិតបាន ប៉ុន្តែវាចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលការពារកោសិការបស់យើងពី រ៉ាឌីកាល់សេរី ផងដែរ។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ ការស្រាវជ្រាវ​ថែមទាំង​បាន​រកឃើញថា កុមារ​ដែល​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​តាំងពី​វ័យក្មេង​មាន​របប​អាហារ​ទូទៅ​ល្អ​ជាង។ គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ក៏​ជួយ​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការវិវត្ត​ទៅជា​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ភាពធាត់ និង​ជំងឺមហារីក​មួយចំនួន​នៅពេល​ក្រោយ​ផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំគ្រាប់សម្រាប់ទារក?

នៅពេលនិយាយអំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បញ្ហាធំបំផុតដែលមនុស្សជាច្រើនមានគឺ «ហើមពោះបន្ទាប់ពីញ៉ាំវា»។ មូលហេតុនៃបញ្ហានេះគឺប្រភេទជាតិស្ករនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលហៅថា អូលីហ្គោសាក់ការីត។ នេះពិបាករំលាយបន្តិចសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

ប៉ុន្តែមានដំណោះស្រាយសាមញ្ញមួយចំពោះបញ្ហានេះ។ មុនពេលចម្អិន សូមត្រាំសណ្តែកឱ្យបានល្អ ស្រង់ទឹកដែលត្រាំចេញ លាងជម្រះវាម្តងទៀតក្នុងទឹកស្អាត រួចដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកសាប។ ការធ្វើបែបនេះនឹងយកសមាសធាតុបង្ក ឧស្ម័ន ជាច្រើនចេញ។

សូមចងចាំរឿងទាំងនេះនៅពេលរៀបចំគ្រាប់សម្រាប់កូនរបស់អ្នក៖

• ជ្រើសរើសគ្រាប់ស្ងួតជាជាងគ្រាប់កំប៉ុង៖ អាហារកំប៉ុងមានជាតិប្រៃ និងសារធាតុរក្សាទុកខ្ពស់។ គ្រាប់ស្ងួតមានតម្លៃថោកជាង និងមានគុណភាពល្អជាង។
• កុំបន្ថែមអំបិល ឬស្ករ៖ នៅពេលផ្តល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិដល់កូនរបស់អ្នកជាលើកដំបូង កុំបន្ថែមអំបិល ស្ករ ឬសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត។ ទារកគួរតែស៊ាំនឹងរសជាតិធម្មជាតិនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
• ធ្វើឱ្យវាសមស្របតាមអាយុ៖សម្រាប់ទារកអាយុប្រហែល ៦-៨ ខែ លាយសណ្តែកស្ងោរឱ្យសព្វ រួចឲ្យវាកិនជាម្សៅរលោង។ ពេលទារកធំបន្តិច អ្នកអាចកិនវាដោយ សម រួច ឲ្យវាជាដុំតូចៗ។

ចំណុចដែលត្រូវពិចារណានៅពេលផ្តល់គ្រាប់

មិនថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រយោជន៍យ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែត្រូវពិចារណាពីសុវត្ថិភាពនៅពេលផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នក។

ជៀសវាងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ

គ្រាប់ស្ងួតអាចមានភាពកខ្វក់ប្រសិនបើមិនបានសម្អាត និងចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះសូមអនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះ។

វិធីនេះមិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយឧស្ម័នប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏កាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។ សារធាតុប្រឆាំងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ ដូចជា ឡិចទីន និង ភីតេត រំខានដល់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមល្អដូចជាជាតិដែក។ ដូច្នេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការលុបបំបាត់សារធាតុទាំងនេះ។

ការព្រមានពិសេស៖ សូមប្រយ័ត្នជាមួយសណ្តែកក្រហម!

សណ្តែកក្រហមមានផ្ទុកសារធាតុ lectin មួយប្រភេទដែលអាចមានជាតិពុលក្នុងកម្រិតខ្ពស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងឲ្យសណ្តែកក្រហមដល់កូនរបស់អ្នក សូមត្រាំវាយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ម៉ោង។ ចម្អិនវាក្នុងទឹកពុះយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ នាទី។ កុំចម្អិនសណ្តែកក្រហមក្នុងចង្ក្រានយឺតឡើយ។

អាឡែស៊ី

មិនមានភស្តុតាងណាមួយដែលបង្ហាញថាការពន្យារពេលការណែនាំអាហារមួយចំនួនបន្ទាប់ពីអាយុ 6 ខែអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាអាឡែស៊ីនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានជំងឺរលាកស្បែកធ្ងន់ធ្ងរ ឬអាឡែស៊ីស៊ុត វាជាការប្រសើរក្នុងការពិនិត្យរកអាឡែស៊ីសណ្តែកដី។ ក្នុងករណីពិសេសទាំងនេះ សូមពិគ្រោះជាមួយ គ្រូពេទ្យ របស់អ្នកអំពីពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីណែនាំអ្វីមួយដូចជាសណ្តែកដីដល់កូនរបស់អ្នក។