ನಿಮಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವಿದೆಯೇ? ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯೋಣ!

"ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಇದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು" ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ "ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ". ಹೆಸರು ಭಯಾನಕವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಎಂದರೇನು?

ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮನೆಗಳೆಂದು ಭಾವಿಸಿ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಕೀಲಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ಕೀಲಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಎಂಬ ಅಂಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಎಂದರೆ ಕೀ (ಇನ್ಸುಲಿನ್) ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬಾಗಿಲುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೀಹೋಲ್‌ಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಈ ರೀತಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಅದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಿ, ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ. ಅದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ನಾವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು?

ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದರೂ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?

ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜ. ಆದರೆ ಈ ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇವತ್ತಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಂತ ಅಂದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾ ಕುಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು 3 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯದ ಬಾಟಲಿಯ ಬದಲು ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಢಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು . ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಊಟ ಬಿಡಬೇಡಿ.

"ಊಟ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ" ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೋ, ಆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟದಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅನ್ನದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.