ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವರಲ್ಲ, ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಇಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ವಿಷಯಗಳು, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಸಂತೋಷ, ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಇದು ನಿಜ. ನಾವು ತಿನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಮೆದುಳಿನ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, 'ಡೋಸ್' ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ.
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷ, ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂದೇಶವಾಹಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಇವುಗಳನ್ನು 'ಹಿತವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವು ಡೋಪಮೈನ್, ಆಕ್ಸಿಟೋಸಿನ್, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳು. ಈ ನಾಲ್ಕರ ಮೊದಲ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ 'DOSE' ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ 'ಡೋಸ್' ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಸಂತೋಷ, ನಿರಾಳ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ನಮ್ಮ 'ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್', ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ನ 90% ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕ ಎಷ್ಟು ನಿಕಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಈ 'ಡೋಸ್' ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ? ಒಮೆಗಾ-3ಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1), ಫೋಲೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9), ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ 5 ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು
ಸರಿ, ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
1. ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಇದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಳಿರುವ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಇದರ ಹಿಂದಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸತ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಾರದಲ್ಲಿ 6 ಅಥವಾ 7 ದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಜೀವನ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಾಲಕ್, ಕೇಲ್) ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ (ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು) ಕಂಡುಬರುವ ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೇರಲದಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.ಇದು ಆಕ್ಸಿಟೋಸಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
2. ಒಮೆಗಾ-3 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ನಮ್ಮ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಮೆಗಾ-3 ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
3. 'ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ' ತರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡೋಣ.
ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೋಷಕಾಂಶ | ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು |
|---|---|
| ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು) | ಇವು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಓಟ್ಸ್, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಕಡಲೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್. |
| ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ | ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸೇರಿಸಿದ ಹಾಲು. |
| ಆಲ್ಫಾ-ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ | ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ವಾಲ್ನಟ್ಸ್. |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | ಸಾಲ್ಮನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆವಕಾಡೊ, ಗೋಡಂಬಿ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು. |
| ಥಯಾಮಿನ್ (B1) | ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಮಸೂರಗಳು. |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್ | ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಕು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು. |
4. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಖಾರವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳು ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೀನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕರಿಯಂತಹವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವೂ ಮುಖ್ಯ!
ಇದು ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಾವು ವಾಸಿಸುವ ಪರಿಸರವು ನಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಜೊತೆ ಊಟ ಮಾಡಿ: ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತೋಷವಿದೆ .
- ಸಂತೋಷದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ತರುವ ಆಹಾರಗಳು: ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಸಂತೋಷದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ತರುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಭಾವನೆ ಬರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ . ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮುಂತಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.
ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ
- ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
- ಮೆದುಳಿನ 'ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು' (DOSE) ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಮೆಗಾ-3 ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನವೂ ಮುಖ್ಯ; ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವುದು, ಸಂತೋಷದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮರಳಿ ತರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ಮಾನಸಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
💬 Comments (0)
ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ