Carinan xwarina ku em dixwin li gorî laşê me nîne, rast e? Êşa zikekî piçûk, an jî nerehetiyeke din a sivik, û ew bi xwe baş dibe. Lê carinan tiştên weha dikarin hinekî cidîtir bin. Belê, îro em ê li ser rewşekê biaxivin ku gelek kes pê nizanin, lê divê lê were nihêrtin. Ev jê re nexweşiya sîlyak tê gotin.
Ji ber vê yekê, nexweşiya Celiac çi ye?
Bi kurtasî, nexweşiya seliyakê nexweşiyeke otoîmmûn e. Ev tê vê wateyê ku pergala me ya parastinê dest bi êrîşkirina ser beşên laşê me dike. Ev gava ku em xwarinên ku proteînek bi navê gluten tê de heye dixwin diqewime. Gluten proteînek e ku di dexlên wekî genim , ceh û çavdar de tê dîtin.
Dema ku kesek bi nexweşiya çelyakiyê tiştekî ku gluten tê de heye dixwe, laşê wî/wê difikire ku gluten dijminekî mezin e. Hingê pergala parastinê dest bi şerkirina li dijî wê dike. Di encama vê şerkirinê de, dîwarê hundirîn ê rûviya me ya piçûk zirarê dibîne. Ji ber vê zirarê, laş nikare xurekên ku pêwîstiya wan pê heye bi rêkûpêk bigire. Hingê, rewşên wekî kêmbûna xurekê dikarin çêbibin.
Doktor hîn jî bi rastî nizanin çima pergala parastinê bi vî rengî li hember glutenê bertek nîşan dide. Lê heke nexweşiya sîyasîkê li we hebe, rê hene ku hûn nîşanên xwe birêve bibin û pêşî li zirara rûviyên we bigirin. Ji ber vê yekê tiştek tune ku hûn pê xemgîn bibin.
Nîşaneyên Nexweşiya Celiac çi ne?
Nexweşiya seliyakê bi navên din jî tê zanîn, wek nexweşiya seliyakê, enteropatiya hesas a glutenê, û nexweşiya non-tropîkal . Lêbelê, navê herî gelemperî ku tê bikar anîn nexweşiya seliyakê ye. Her kes dikare komek nîşanên cûda bibîne. Dibe ku hin kes qet nîşanên wan tune bin. Girîng e ku ev di hişê xwe de bigirin.
Binêre ka ev nîşan ji te re nas tên:
- Navçûyin
- Xetimandinî
- Pûşiyên zer û bêhnxweş
- Êşa zik û werimandin
- Kêmkirina kîloyan
- Westiyayîya berdewam
- Serêş
- Pizrikên çerm ên bi êş - bi taybetî li dora enîşk û çokan
Li ser vê yekê bifikirin, hin kes ji zarokatiya xwe ve di xwarina xwarinên ku gluten tê de hene de pirsgirêkan dijîn. Lê yên din dikarin bi salan bê pirsgirêk bijîn û dûv re ji nişkê ve nîşanên nexweşiyê derkevin holê. Ji ber vê yekê, ev nîşan dikarin di her temenî de xuya bibin.
Çima em bi nexweşiya Celiac dikevin?
Di nexweşiya çelyakyayê de, dema ku em gluten dixwin, pergala me ya parastinê zirarê dide vîlîyên di rûviya me ya piçûk de. Ev vîlî mîna avahiyên piçûk ên mîna tiliyan li ser dîwarê hundurîn ê rûviya me ya piçûk in. Karê wan ê sereke ew e ku xurekên ji xwarina ku em dixwin bigirin û wan li xwîna me zêde bikin.
Ji ber vê yekê, dema ku ev vîlî zirar dibînin, laşê me nikare bi rêkûpêk xurekên girîng ên wekî vîtamîn û mîneralan bigire.
Sedema rastîn a Nexweşiya Çeliak hîn nayê zanîn, lê ew bi gelemperî di nav malbatan de pêk tê . Ev tê vê wateyê ku heke kesek di malbata we de nexweş be, îhtîmala ku hûn jî pê bikevin zêdetir e.
Nexweşiya Celiac çawa tê teşhîskirin?
Gava yekem di teşhîskirina nexweşiya sîliyakê de bi gelemperî testa xwînê ye. Ev test kontrol dike ka di dîwarê rûvî de antîkorên li dijî gluten û proteînên din hene an na. Antîkor proteînên taybetî ne ku pergala me ya parastinê çêdike. Ew ji bo naskirin û tunekirina gefên ku dikevin laş, wekî mîkroban, têne çêkirin.
Eger testa xwînê astên bilind ên antîkorên li dijî glutenê nîşan bide, bi îhtîmaleke mezin bijîşkê we perçeyek piçûk ji rûviya weya piçûk ji bo ceribandinê (biyopsî) digire.
Ev biyopsî wiha tê kirin: Doktor amûrek piçûk a mîna lûleyê (ku jê re endoskop tê gotin) di devê we re, di mîdeyê re, dixe nav rûviya we ya piçûk, û perçeyek piçûk ji tevnê ji bo ceribandinê digire. Dibe ku di dema vê prosedurê de hûn bêhiş bibin an jî anesteziya giştî bidin we. Ev ê piştrast bike ku hûn ti nerehetiyekê hîs nakin.
Eger nexweşiya çelyakyayê li te were teşhîskirin, girîng e ku dê û bav, xwişk û bira û dapîr û bapîrên te jî ji bo wê test bikin. Dibe ku ew jî nexweş bin lê dibe ku ti nîşanekan nîşan nedin. Nexweşiya çelyakyayê dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cidî eger di temenê mezinbûnê de demek dirêj neyê teşhîskirin.
Nexweşiya Celiac çawa tê dermankirin?
Mixabin, ji bo nexweşiya çîliakê dermanek tune. Lêkolîner li ser dermankirinên nû dixebitin, ku hin ji wan encamên hêvîdar nîşan dane. Lê niha dermankirina sereke parêzek bê gluten e. Ev dihêle ku pêlava rûviya we baş bibe û nîşanên we baştir bibin.
Guhertinên di parêzê de
Eger nexweşiya çelyakê li cem te hebe, bijîşkê te dê tam ji te re bêje ka tu dikarî çi xwarinan bixwî û çi naxwî. Ji ber ku ev guhertin dikarin bandorek mezin li ser jiyana te bikin, dibe ku bijîşkê te te bişîne cem diyetisyenekî . Tu dikarî ji wan şîretên bêtir werbigirî.
Pêdivî ye ku hûn genim, ceh, çavdar û genimên bi wan re têkildar bi tevahî ji parêza xwe derxînin.
Ne hemû welat qanûnên wan hene ku daxwaz dikin li ser etîketên xwarinan bê gotin ka gluten dihewîne an na, ji ber vê yekê carinan dîtina xwarinên bê gluten dikare dijwar be. Li hin welatan (wek Dewletên Yekbûyî), heke xwarinek yek ji heşt alerjenên sereke yên xwarinê (di nav de genim) dihewîne, divê bi zelalî were nîşankirin. Lêbelê , her çend 'bê genim' jî were gotin jî, nayê wê wateyê ku ew 'bê gluten' e. Ev ji ber ku dibe ku hin hilberên bê genim dendikên din ên ku gluten dihewînin, wek ceh û çavdar, dihewînin.
Ji ber vê yekê, berî ku hûn xwarinekê bikirin, etîketê bi baldarî bixwînin. Hûn dikarin li ser malperên wekî malpera Weqfa Nexweşiya Celiac agahdarî li ser celebên xwarinên ku divê hûn ji wan haydar bin bibînin.
Meriv çawa vebijarkên ewledar dibîne?
Li vir çend serişte hene ku ez difikirim dê ji we re bibin alîkar:
- Pêşî, li ser xwarinên ku hûn dikarin bixwin bifikirin. Genim, birinc, genimê hindî, sorgum, arrowroot, fasûlî/nokên garbanzo, quinoa, tapioka, teff, û arda kartol ewle ne. Her weha hûn dikarin goşt, masî, mirîşk, gûz, tov, rûn, şîr, penêr, hêk, fêkî û sebzeyên nepijandî bixwin.
- Li hember gemarbûna xaçerêyî pir baldar bin. Bi kurtasî, ew gava perçeyek piçûk a xwarinek ku gluten tê de heye dikeve nav xwarinek bê gluten e. Bifikirin, heke hûn nanê bê gluten bi heman kêrê ku makîneya perçekirina nanê asayî ye bibirrin, perçeyên nanê asayî jî dikarin bikevin nav vê yekê, rast e? Ji ber vê yekê, her gav ji bo tiştên wekî reçel û rûn kêr/kevçîyek nû bikar bînin. Heke gengaz be, ji bo kesên bi Nexweşiya Çeliak re fikrek baş e ku rûn û reçel di şûşeyên ku dikarin werin pêçandin de cuda bihêlin. Her weha hûn dikarin ji bo tostkirina nanê bê gluten tosterek cuda bihêlin.
- Berî çêkirina xwarinên bê glutenAmûr, firax û rûyên kar bi tevahî bişon û paqij bikin. Dema ku hûn xwarinê amade dikin, her gav destên xwe bi sabûn û avê bi tevahî bişon.
- Li xwaringehan: Dema ku hûn xwarin siparîş dikin, ji garson an karmendên metbexê re behsa rewşa xwe bikin. Ew ê piştrast bikin ku xwarina we bê gluten û bê malzemeyên têkildarî glutenê ye.
- Li firotgehên xwarinê: Nan, genim, tevlihevên kek, biskuwît û krakêr ên bê gluten niha li gelek deveran peyda dibin. Hûn dikarin hîn bêtir ji van tiştan li firotgehên xwarinên tenduristî û bazarên xwarinên xwezayî bibînin. Ji kirîna hilberên bê gluten ji qutîyên xwarinê yên girseyî dûr bisekinin , ji ber ku xetera qirêjbûna xaçerêyî zêdetir e.
Eger ez bi nezanî tiştekî ku gluten tê de heye bixwim dê çi bibe?
Tevî vê hemû hişyariyê jî, carinan hûn dikarin bêyî ku hay jê hebin tiştekî ku gluten tê de heye bixwin. Ev normal e, zêde li ser nefikirin. Her çend hûn mîqdarek piçûk bixwin jî, dibe ku hûn di rûviyên xwe de iltîhaba sivik bibînin, lê dibe ku hûn her gav nîşanên tavilê nebînin. Bi gelemperî, rûpûşa rûviyên me yên piçûk di 3-4 rojan de bi tevahî nû dibe. Ji ber vê yekê, heke hûn carekê xeletî bikin, şaneyên nû têne û zû cîhê şaneyên zirardar digirin. Lêbelê, heke hûn pir caran gluten bixwin, dîwarê rûvî dikare bi demê re zirarê bibîne. Ji ber vê yekê çêtir e ku hûn bi qasî ku pêkan baldar bin.
Çi tiştên din hewce ne ku em bizanin? (Peyama ji bo Malê)
Bi taybetî di destpêkê de, hînbûna parêzek bê gluten dikare hinekî dijwar be. Ev rast e. Lê bi demê re, hûn ê têgihîştinek çêtir bistînin ka hûn dikarin kîjan xwarinan bixwin û kîjan nexwin. Hingê dê ji bo we hêsantir be ku hûn xwarin, xwarinên sivik û pêkhateyên ewle bibînin.
Ji bîr meke, tu ne bi tenê yî bi van pirsgirêkên xwarinê re. Dibe ku bijîşkê te bikaribe ji te re qala komeke piştgiriyê ya li herêma te bike. Her wiha tu dikarî kom û rêxistinên piştgiriyê li ser înternetê jî bibînî. Hin mînak ev in:
- Weqfa Nexweşiya Celiac
- Ji Çeliakiyê Wêdetir
- Komeleya Seliac a Neteweyî
Cihên wekî van dikarin bêtir agahdarî, reçeteyên nû û ezmûnên kesên din bidin we. Ne hewce ye ku hûn bi tena serê xwe di vê rêwîtiyê re derbas bibin. Gelek kes hene ku dikarin alîkariya we bikin û we fêm bikin.
Nexweşiya çelyakyayê, gluten, alerjiya xwarinê, pirsgirêkên mîdeyê, kêmasiyên xurekî, parêza bê gluten, nexweşiya otoîmmûn
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike