Нан, тост, булочка же кесме сыяктуу бир нерсе жегенден кийин ашказаныңыз ооруп, көөп же ичиңиз ооруп калган учурлар болду беле? Көп адамдар бул симптомдорду кадимки көрүнүш деп ойлоп, унутуп коюшат. Бирок, эгерде сиздин денеңиз бүгүнкү күндө кеңири таралган "глютенге" сезгич болсо, анда бул симптомдор пайда болушу мүмкүн. Ошентип, ким чындап глютенсиз диетага отургусу келет? Келгиле, бул тууралуу жөнөкөй жана так сүйлөшөлү.
Глютенсиз диетага өтүүдөн мурун эмне кылуу керек
Эгерде сиз глютен камтыган азыктарды жегенде ашказаныңыздын оорушу, ич өтүү жана ичтин көөп кетиши сыяктуу симптомдорду байкасаңыз, биринчи кезекте дарыгерге кайрылып, целиакия оорусуна текшерүүдөн өтүшүңүз керек. Бул абдан маанилүү. Эч качан өз алдынча глютен жегенди токтотпоңуз.
Муну мындайча ойлонуп көрүңүз. Ууруну кармагыңыз келет, бирок полицияга айта электе эле, ууру калтырып кеткен бардык далилдерди жок кылып салат. Анда полиция келип, ууруну кармай алабы? Жок, туурабы? Эгерде сиз медициналык кароодон өтпөй туруп глютен жегенди токтотсоңуз, ушундай болот.
Эмне үчүн тест ушунчалык маанилүү?
Целиакия оорусу – бул глютен жегенде денеңиздин иммундук системасы ичке ичегиңиздин дубалдарына чабуул койгон абал. Бул ичегинин дубалдарына зыян келтирип, жеген тамак-ашыбыздан азык заттардын сиңүүсүн азайтат. Убакыттын өтүшү менен бул туура эмес тамактануу жана арыктоо сыяктуу олуттуу ооруларга алып келиши мүмкүн.
Бул оорунун бар-жогун так билүүнүн бирден-бир жолу - кан анализин тапшыруу. Бул организмде өндүрүлгөн өзгөчө антителолордун түрүн издейт. Эгер сиз глютенди жегенди токтотсоңуз, денеңиздеги бул антителолордун өндүрүлүшү акырындык менен азайып, 3 айдан 6 айга чейин жоголот. Андан кийин, кан анализин жасасаңыз да, ал ооруну аныктабайт. Ошондуктан , так диагноз коюу үчүн, глютенди жегенди токтотоордон мурун сөзсүз түрдө дарыгерге кайрылып, бул анализди тапшырышыңыз керек.
Зарыл болсо, кан анализинин жыйынтыгына жараша, дарыгериңиз сизди биопсияга жөнөтүшү мүмкүн, ал ичегинин кичинекей бөлүгүн алып, аны текшерүүнү камтыйт.
Эгер сизде целиакия оорусу жок болсо, бирок глютенге аллергияңыз болсочу?
Макул, эми сиз бардык текшерүүлөрдү жасадыңыз. Бирок жыйынтыктар сизде целиакия оорусу жок экенин көрсөтүп турат. Бирок сизде глютен көйгөйү бар экенине 100% ишенесиз. Анда эмне болот?
Биз бул абалды глютенге сезгичтик деп атайбыз. Бул чыныгы абал. Айрым дарыгерлер мурда муну кабыл алышкан эмес, бирок азыр алар аны чыныгы медициналык абал катары кабыл алышат.
Глютенге сезгичтиги бар адам целиакия оорусу менен ооруган адамдай эле ичеги жабыркабайт, бирок симптомдору целиакия оорусу менен ооруган адамдыкына окшош, кээде андан да оор болушу мүмкүн.
Бул ооруну аныктоо үчүн азырынча атайын медициналык текшерүү жок. Андыктан, дарыгериңизге симптомдоруңуз жөнүндө так айтып беришиңиз керек. Ашказандын оорушунан тышкары, көптөгөн адамдар өтө чарчоо жана баш оору сыяктуу симптомдорду да башынан өткөрүшөт.
Келгиле, бул эки кырдаалдын ортосундагы айырмачылыкты бир аз кененирээк түшүнүп алалы.
| Мүнөздүү | Целиакия оорусу | Глютенге сезгичтик |
|---|---|---|
| Негизги себеп | Иммундук системанын реакциясы (аутоиммундук реакция) | Анын себеби азырынча толук аныктала элек, бирок иммундук система менен байланыштуу деп эсептелет. |
| Ичегинин жабыркашы | Ооба, ичке ичегинин дубалдары жабыркаган. | Жок, Bluetooth ичегилерге зыян келтирбейт. |
| Диагноз | Аны кан анализи жана биопсия аркылуу тастыктаса болот. | Атайын тест жок. Диагноз целиакия оорусу же башка оорулар жок экени тастыкталгандан кийин, симптомдордун негизинде коюлат. |
| Жалпы симптомдор | Ич өткөк, ашказан оорусу, арыктоо, тери көйгөйлөрү, начар тамактануу. | Шишип кетүү, ашказандын оорушу, ич өтүү же ич катуу, алсыроо, баш оору, муундардын оорушу. |
Глютенсиз диетанын чындап эле кандайдыр бир пайдасы барбы?
Ооба. Эгерде дарыгер сизде целиакия оорусу же глютенге сезгичтик бар экенин тастыктаса , анда сизде глютенсиз диета гана болушу мүмкүн. Эгер сиз муну туура аткарсаңыз, симптомдоруңуз толугу менен жоголот жана сиз дени сак жашоо өткөрө аласыз.
Бирок бул жерде баарыбыз түшүнүшүбүз керек болгон маанилүү бир нерсе бар.
Глютенсиз диета баарына эле ылайыктуу арыктоонун сыйкырдуу чечими эмес. Бул медициналык жардамга муктаж болгондор үчүн дарылоо ыкмасы.
Бүгүнкү күндө эч кандай медициналык кеңешсиз глютенсиз тамак-аштарды жеп, жөн гана "пайдалуу" деп ойлогон адамдардын толкуну күч алууда. Бул жакшы нерсе эмес. Анткени, глютен камтыган дан эгиндери денебизди көптөгөн клетчатка, витаминдер жана минералдар менен камсыз кылат. Эгерде биз бул тамак-аштарды эч себепсиз жебей койсок, анда ал азык заттарды жоготуп алышыбыз мүмкүн.
Ошондой эле, дүкөндөн сатып алынган "глютенсиз" деп белгиленген печенье жана тортторго даамын жана текстурасын жакшыртуу үчүн кээде кошумча шекер, май жана туз кошулган болушу мүмкүн. Андыктан, эгер сиз буларды жеп арыктоого аракет кылып жатсаңыз, тескери натыйжага алып келиши мүмкүн.
Ошентип, муну кантип туура жасайсыз?
Эгерде дарыгериңиз сизге глютенсиз диетаны сунуштаса, анда сиз жөн гана рационуңуздан глютен камтыган азыктарды алып салышыңыз керек.
- Глютен камтыган негизги нерселер: буудай, арпа, кара буудай. Жөнөкөй сөз менен айтканда, буга биздин өлкөдө нан унунан (буудай уну) жасалган дээрлик бардык нерсе кирет. Мисалдар: нан, булочкалар, торттор, печенье, кесме, макарон, роти, кээ бир соустар, дан өсүмдүктөрү.
- Биз жей турган глютенсиз азыктар : Биздин негизги азык-түлүк болгон күрүчтүн курамында глютен жок. Ошондой эле, нокот, жашыл буурчак, буурчак, маниок, таттуу картошка, картошка, бардык жашылчалар, бардык мөмө-жемиштер, эт, балык, жумуртка жана сүт сыяктуу азыктарда табигый түрдө глютен жок.
Эң жакшысы, таңгакталган жана кайра иштетилген азыктарды мүмкүн болушунча азайтып, табигый азыктарга артыкчылык берүү керек.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Эгерде сиз глютен камтыган азыктарды жегенде кыйынчылыкка туш болуп жатсаңыз, чечимди өз алдынча кабыл албаңыз. Алгач дарыгериңизге кайрылыңыз.
- Кандайдыр бир себептерден улам медициналык кароодон өтүүдөн мурун глютен камтыган азыктарды жегенди токтотпоңуз. Мындай кылуу так диагноз коюуну кыйындатат.
- Целиакия оорусу – бул ичегилерге зыян келтирүүчү оору. Глютенге сезгичтикте ичегилер жабыркабайт, бирок симптомдору оор болушу мүмкүн.
- Глютенсиз диета - бул медициналык зарылчылык, арыктоонун бирдиктүү ыкмасы же мода эмес.
- Эгер сиз глютенсиз диетаны кармагыңыз келсе, күрүч, жашылчалар жана жемиштер сыяктуу табигый азыктарга артыкчылык бериңиз.
Глютен, Глютенсиз, Целиакия оорусу, Целиакия оорусу, Глютенге сезгичтик, Ашказан оорусу, Ич өткөк, Тамактануу
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз