Сүт ичкенден, айран же сыр жегенден кийин өзүңүздү жаман сезген учурлар болду беле? Ашказаныңыз ооруп, дем алуу кыйындап же ал тургай бүдүрлөр чыгабы? Бул көп адамдар чындап түшүнбөгөн жана баш аламандык жараткан нерсе. Андыктан бүгүн сүткө аллергия деген эмне жана кантип эч кандай көйгөйсүз дени сак жашоого болору жөнүндө сүйлөшөлү.
Сүткө аллергия жана лактозага чыдамсыздык - бул эки башка нерсе!
Алгач, бул маанилүү нерсени түшүнүп алалы. Көп адамдар бул экөөнү бирдей деп ойлошот. Бирок андай эмес. Бул экөөнүн ортосунда чоң айырма бар.
- Сүткө болгон аллергия - бул сиздин иммундук системаңызга таасир этүүчү нерсе. Жөнөкөй сөз менен айтканда, денеңиздин иммундук системасы сүттөгү белокторду жаңылыштык менен "душман" катары аныктайт. Андан кийин ал ошол "душманга" каршы күрөшө баштайт. Бул күрөштө организмде "Гистаминдер" сыяктуу химиялык заттар бөлүнүп чыгат. Бул бүдүрлөр, кычышуу, дем алуунун кысылышы, кусуу жана ал тургай катуу ич өткөк сыяктуу симптомдорго алып келет.
- Лактозага чыдамсыздык - бул тамак сиңирүү системаңызга таасир этүүчү абал. Ал организмдин сүттө кездешүүчү лактоза кантын сиңире албагандыгынан келип чыгат. Анын иммундук системаңызга эч кандай тиешеси жок. Бул ичтин көбүшү, ашказандын карышуусу жана ич өткөк сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн.
Андыктан, дарылануудан мурун эмне менен ооруп жатканыңызды так билүү маанилүү экенин унутпаңыз. Эгерде сизде бул боюнча кандайдыр бир күмөн саноолор болсо, сөзсүз түрдө дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
Эгер сиз уйдун сүтүнө аллергияңыз болсо, эчкинин сүтүн ичсе болобу же койдун сүтүнбү?
Бул дагы көптөгөн адамдардын суроосу. Уйдун сүтүнө аллергиясы бар адам эчкинин сүтүн же койдун сүтүн иче алабы? Көпчүлүк учурларда жооп "жок". Себеби эчкинин жана койдун сүтүндөгү белоктор уйдун сүтүндөгү белокторго абдан окшош. Ошондуктан, аларга аллергиялык реакция болуу ыктымалдыгы өтө жогору. Бирок, бул боюнча дарыгериңиз менен кеңешүүнү унутпаңыз. Ал сиздин кырдаалыңызга эмне жакшы экенин айтып берет.
Бул тамак-аш жана суусундуктар менен өтө этият болуңуз!
Сүткө аллергияЭгер бар болсо, анда айрым азыктарга өзгөчө этият болушубуз керек. Алардын айрымдарынын курамында "сүт" бар экенин билебиз. Бирок алардын айрымдарынын курамында сүт бар деп ойлобойбуз да. Келгиле, бул эки тизмени тең карап көрөлү.
| Сүткө аллергия болгондо качуу керек болгон азыктар | |
|---|---|
| Курамында сүт бар экени айдан ачык болгон азыктар | Жашыруун сүттү камтышы мүмкүн болгон азыктар |
| Май, сары май | Нан азыктары (нан, печенье, торттор) |
| Сыр (бардык түрлөрү) | Камырга бышырылган жана куурулган тамактар |
| Каймак, каймак | Шоколад жана каймак момпосуйлары |
| Сүт (кургак сүттү, суюк сүттү жана майсыздандырылган сүттү кошо алганда) | Кээ бир дан өсүмдүктөрү |
| Айран, майсыз сүт | Иштетилген эттер (колбаса, фрикаделькалар) |
| Балмуздак, пудинг, крем | Салат соустары, ак соустар |
| Маргарин - этикеткасын караңыз | Соустардын кээ бир түрлөрү |
Эгер бул жазуулар этикеткасында болсо, анда тамактын курамында сүт бар!
Дүкөндөн бир нерсе сатып алып жатканда этикеткасын окуп чыгуу маанилүү. Кээде, түз эле "сүт" деп жазылбаса да, ал сүттөн жасалган азыктарда болушу мүмкүн. Эгерде бул сөздөр этикеткада болсо, анда бул тамак-аштын курамында сүт белоктору бар экенин билдирет.
- Жасалма май же сыр даамы
- Казеин же казеинаттар (булар сүт белоктору)
- Майсыз сүт (быштак)
- Сары май
- Гидролизаттар
- Лакталбумин, Лактоглобулин, Лактоферрин (булар дагы сүттө кездешүүчү белоктор)
- Лактоза, Лактулоза
- Реннет
- Сүт сары суусу же сүт азыктары (булар дагы сүттөн бөлүнгөн бөлүктөр)
Бул тизме толук болбошу мүмкүн, андыктан эгер сиз этикеткада тааныш эмес сөздү көрсөңүз, аны интернеттен издеп көргөнүңүз оң.
Сүткө аллергия болгондо бактылуу жана ден-соолукта болуу боюнча кеңештер
Сүткө аллергияңыз болсо, бул сиздин жашооңуз бүттү дегенди билдирбейт. Бир аз кам көрүү жана маалымдуулук менен, биз эч кандай көйгөйсүз ден соолугубузду чыңдай алабыз.
1. Кальций менен витаминдерди алуунун башка жолдорун табыңыз
Сүт - кальций, белок, D витамини жана В12 сыяктуу азык заттарга бай азык. Андыктан, эгер сиз сүт иче албасаңыз, анда бул заттарды денеңизге жеткирүүнүн башка жолдорун табышыңыз керек. Биз кальцийди брокколи, шпинат, соя азыктары (мисалы, соя сүтү) жана консерваланган балык (балык менен желген) сыяктуу нерселерден ала алабыз. Бирок, өзүңүз же балаңыз үчүн тең салмактуу тамактанууну түзүү үчүн квалификациялуу диетологдун же дарыгериңиздин жардамын алганыңыз жакшы.
2. Сүттүн ордуна бул нерселерди колдонуп көрүңүз
Бүгүнкү күндө базарда көптөгөн сүт алмаштыргычтар бар. Соя сүтү, бадам сүтү, сулу сүтү жана күрүч сүтү сыяктуу нерселерди колдонсоңуз болот. Буларды сатып алууда кальций жана D витамини менен байытылгандарын тандаңыз. Ошондой эле сүтсүз балмуздак, шоколад, сыр жана йогурт таба аласыз.
3. Белгисиз азыктардан алыс болуңуз
Салат барларында, гастрономдордо жана наабайканаларда көп учурда продукцияларында этикеткалар болбойт, ошондуктан алар кокустан сүт азыктарын кошуп коюшу мүмкүн. Андыктан , күмөн санасаңыз, андай жерлерден тамак жегенден алыс болуңуз.
4. Ар дайым, ар дайым этикеткаларды окуп чыгыңыз!
Бул эң маанилүү нерсе. Эгер сиз жума сайын бир пакет печенье сатып алсаңыз да, ар бир жолу этикеткасын окуп чыгыңыз. Тамак-аш компаниялары ингредиенттерди дайыма өзгөртүп турушат. Мурда сизди тынчсыздандырбаган нерсе эми сизде аллергия жаратышы мүмкүн.
5. Эгерде балаңыздын сүткө аллергиясы болсо...
Эгерде дарыгериңиз балаңыздын сүткө аллергиясы бар деп айтса, ал ылайыктуу аралашманы сунуштайт. Адатта, мындай учурларда "кеңири гидролизденген, казеин негизиндеги аралашма" сыяктуу атайын аралашмалар берилет. Бул тууралуу педиатрыңыз менен сүйлөшүңүз.
6. Тамак-ашка гана эмес, ушул нерселерге да көңүл буруңуз
Кээде сүт тамак-аштан гана эмес, башка нерселерден да кездешет. Атүгүл сиз колдонгон косметикалык каражаттардын, кремдердин жана дары-дармектердин курамында сүттөн жасалган сыворотка сыяктуу нерселер болушу мүмкүн. Андыктан ал азыктардын этикеткаларын да текшерип туруу маанилүү.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Сүткө аллергия жана лактозага чыдамсыздык – бул таптакыр башка эки оору. Аллергия – бул иммундук системанын реакциясы.
- Азык-түлүк сатып алганда ар дайым этикеткасын окуп чыгыңыз . Курамы өзгөрүп турушу мүмкүн болгондуктан, тез-тез жеген тамак-аштарыңыз үчүн да этикетканы текшерип турууну адатка айландырыңыз.
- Белгисиз азыктарда (нан бышыруучу жайлардан, салат барларынан) жашыруун сүт азыктары болушу ыктымал. Күмөн санасаңыз, алардан алыс болуңуз.
- Сиз же балаңыз кальцийди жана башка керектүү азык заттарды башка азыктардан ала аласыз. Сизге ылайыктуу тең салмактуу тамактануу боюнча дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
- Эгерде сизде дем алуунун кыйындашы жана беттин шишип кетиши сыяктуу катуу аллергиялык реакциянын белгилери байкалса, дароо жакынкы оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ТТБ) кайрылыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз