Кант холестериндин көтөрүлүшүнө себеп болуп жатабы? (Кант жана холестерин)

Майлуу тамактарды, айрыкча каныккан майларды көп жеген тамак-аштар холестерол деңгээлин көтөрүшү мүмкүн экенин баарыбыз билебиз. Бирок биз ойлонбогон, бирок жашыруун түрдө холестерол деңгээлибизге таасир этүүчү дагы бир нерсе бар. Бул кант. Ооба, туура уктуңуз. Эртең мененки чайыңыздагы чай кашык шекерден баштап, кечки тамактан кийин ичкен таттуу суусундугуңузга чейин, күн бою кошкон "кошумча шекерлер" акырындык менен холестерол деңгээлиңизге таасир этиши мүмкүн.

Кант менен холестериндин ортосунда кандай байланыш бар?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, экөөнүн ортосунда чоң байланыш бар. Биз мөмө-жемиш жана сүт сыяктуу табигый булактардан алган кант жөнүндө сөз кылып жаткан жокпуз. Биз тамак-ашыбызга кошкон кошумча канттар жөнүндө сөз кылып жатабыз. Мисалы, ар кандай таттуу суусундуктарда жана тамак-аштарда колдонулган ак кант, күрөң кант, бал жана жасалма таттуу заттар ушул категорияга кирет.

Бул кошулган канттар калорияларды гана камтыйт, аш болумдуу заттар жок. Биз аларды "бош калориялар" деп атайбыз. Бул бош калориялар салмак кошуп, диабет коркунучун жогорулатып гана тим болбостон, холестериндин деңгээлине да түздөн-түз таасир этет. Кантип экенин билесизби? Кант көп азыктарды жеген бооруңузга таасир этет. Боор - холестеринди өндүрүүчү негизги орган.

Алгач, холестерин жөнүндө бир аз түшүнүк алалы. Холестерол биздин денебиз үчүн абдан маанилүү. Денеде жаңы клеткаларды түзүү үчүн бизге холестерин керек. Бирок анын эки түрү бар.

Эми түшүндүңбү? Мына эмне болду:

Демек, бир жагынан жамандык көбөйсө, экинчи жагынан жакшылык азаят. Бул ууруларга эшикти ачып, күзөтчүнү үйдөн чыгарып жибергенге окшош.

Триглицериддер деген ким?

Кант окуясында дагы бир маанилүү фактор бар - триглицериддер . Бул дагы кандагы майдын бир түрү. Денебизге керектүүдөн көп калория (айрыкча кант жана углеводдордон) жегенде, организм ал ашыкча калорияларды триглицериддерге айландырып, аларды май клеткаларында сактайт. Булар тамактардын ортосунда энергия керек болгондо колдонулат.

Бирок сиз өтө көп шекер жегенде, шекер өзү триглицериддерди ажыратууга жана аларды организмден чыгарууга жардам берүүчү ферменттин активдүүлүгүн бөгөттөйт.

Элестетип көрүңүз, эгерде каныңыздагы триглицериддердин деңгээли жогору, LDL ("жаман" холестерин) деңгээли жогору, бирок HDL ("жакшы" холестерин) деңгээли төмөн болсо , бул үчөөнүн айкалышы абдан кооптуу. Бул абал кан тамырларында майдын тез топтолушун шарттап, инфаркт жана инсульт коркунучун бир топ жогорулатат.

Бул шекерди кантип көзөмөлдөйсүз?

Кантка бай тамактануу холестерол үчүн гана эмес, жалпы ден соолугуңуз үчүн да зыяндуу. Кошулган кантты азайтуу бош калорияларды азайтууга жана салмакты туура сактоого жардам берет. Мунун баары жүрөгүңүздүн ден соолугу үчүн абдан пайдалуу.

Чындыгында, кошулган кант денебиздин иштеши үчүн маанилүү эмес. Аз өлчөмдө жеген зыяны көп болбойт. Негизинен, аялдар күнүнө 6 чай кашыктан аз, ал эми эркектер 9 чай кашыктан аз кант колдонушу сунушталат.

Тамак-ашыңыздагы кантты азайтуу үчүн төмөнкү нерселерди колдонуп көрүңүз:

• Торттор, печенье, ирис жана момпосуйлар сыяктуу кошулган шекер кошулган азыктарды мүмкүн болушунча чектеңиз.
• Канттуу суусундуктарды жана газдалган суусундуктарды азайтыңыз. Анын ордуна, суу, жемиш ширеси же башка суюктуктарды ичүүнү адат кылып алыңыз.
• Ак нан жана нан унунан жасалган кесме сыяктуу тазаланган углеводдордун ордуна, дан өсүмдүктөрү жана кебектүү күрүч сыяктуу азыктарды жеңиз.
• Спирт ичимдиктерин ичүүнү чектеңиз. Спирттин курамында кант жана бош калориялар да көп.
• Эртең мененки тамакка канттуу дан эгиндерин жана батончиктерди эмес, жемиш, сулу боткосу же йогурт сыяктуу аш болумдуу нерселерди тандаңыз.
• Дүкөндөн азык-түлүк сатып алып жатканда этикеткасын текшериңиз. Этикеткадагы "кошулган шекердин" көлөмүн карап чыгууну адат кылыңыз.
• Кандагы канттын деңгээлин кескин көтөрбөгөн жана гликемиялык индекси төмөн азыктарды тандаңыз. Буга жашылчалар, жемиштер жана дан өсүмдүктөрү кирет.

Ошондой эле, үзгүлтүксүз көнүгүү жасоо абдан маанилүү. Көнүгүү жасаганда, канттан алган ашыкча калорияларды күйгүзө аласыз.

Качан дарыгерге көрүнүшүм керек?

Жогорку холестеролдун эч кандай өзгөчө белгилери жок. Ошондуктан ал "үнсүз өлтүргүч" деп аталат. Эгер сиз холестериндин деңгээлине ишенбесеңиз, дарыгериңизден сураңыз. Ал аны текшерүү үчүн жөнөкөй кан анализин жасай алат.

Дарыгерлер, адатта, 20 жаштан ашкан бардык чоңдорго холестериндин деңгээлин жок дегенде 4-6 жылда бир жолу текшертип турууну сунушташат.

Эгерде сиздин холестериниңиздин деңгээли жогору болсо, дарыгериңиз сизге тамактануу рационуңузду жана жашоо образыңызды өзгөртүүнү сунушташы мүмкүн. Эгерде бул нерселер жардам бербесе, ал дары жазып бериши мүмкүн. Андыктан, кандайдыр бир кооптонууларыңыз болсо, кеңеш алуу үчүн үй-бүлөлүк дарыгериңизге кайрылыңыз.