Келгиле, денебиз үчүн абдан маанилүү болгон селен жөнүндө көбүрөөк билип алалы.

"Селен" деген нерсе жөнүндө уктуңуз беле? Балким, дарыгериңиз бул тууралуу айткандыр же витаминдерди изилдеп жатып көргөн чыгарсыз. Бул чындыгында биздин денебиз үчүн абдан маанилүү болгон, бирок өтө аз өлчөмдө гана керек болгон минерал. Жөнөкөй сөз менен айтканда, селен - бул топуракта, сууда жана кээ бир азыктарда табигый түрдө кездешүүчү нерсе. Келгиле, селен деген эмне экенин, анын бизге кандай пайдасы бар экенин жана ал өтө көп же өтө аз болсо эмне болорун карап көрөлү.

Селендин биздин организмибизге кандай пайдасы бар?

Селендин мынчалык популярдуу болушунун негизги себеби - анын антиоксиданттык касиеттери. Антиоксиданттар деген эмне? Ойлонуп көрүңүз, биздин денебизде клеткалар бар. Бул клеткалар картаюу, ден соолукка зыяндуу жашоо образыбыз жана айлана-чөйрөнүн булганышы сыяктуу нерселерден улам бузулат. Клеткалардын мындай бузулушун кычкылдануу стресси деп атайбыз. Убакыттын өтүшү менен клеткалардын мындай бузулушу рак, жүрөк оорулары жана мээнин иштешинин начарлашы сыяктуу бир катар оорулар менен байланыштуу. Ошентип, селен сыяктуу антиоксиданттар бул клеткаларды бузулуудан коргойт. Селен денебиздеги башка бир катар маанилүү функцияларды колдойт.

Калкан безинин ден соолугу

Моюнуңуздагы калкан сымал без денеңиздин зат алмашуусун көзөмөлдөгөн гормондорду бөлүп чыгарат. Айрым адамдарда калкан сымал бездин функциясы начар. Бул чарчоо, салмак кошуу, депрессия жана булчуң оорусу сыяктуу симптомдорду жаратышы мүмкүн. Селен калкан сымал бездин дени сак иштешин сактоого жардам берет. Бирок бир маанилүү нерсени эстен чыгарбоо керек. Селендин ашыкча болушу калкан сымал безге зыяндуу болушу мүмкүн.

Мээнин жана нерв системасынын иштеши үчүн когнитивдик колдоо

Селендин антиоксиданттык касиеттери мээнин жана нерв системасынын клеткаларынын жабыркашынын алдын алууга жардам берет. Бул клетканын жабыркашына Паркинсон жана Альцгеймер сыяктуу оорулар себеп болот. Ошондуктан, окумуштуулар диетаңыздан жетиштүү селен алуу мээнин ден-соолугун чыңдоого жардам берет деп эсептешет.

Күнүнө канча селен керек?

Чоң киши үчүн селендин сунушталган диеталык нормасы (RDA) биз адатта жеген тамак-аштардан алынат. Бул кошумчаларды кабыл алуунун кажети жок дегенди билдирет.

Кандай азыктар селенге бай?

Азык-түлүктөгү селендин көлөмү ал азык өстүрүлгөн топурактын шартына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Бул жерде селенге эң бай азыктардын айрымдары келтирилген.

Тамак-аштын түрү	Селенди кабыл алуу жана эмнени билүү керек
Бразилия жаңгактары	Булар селенге эң бай азыктар. Бирок абдан этият болуңуз! Бир эле данекте 95 микрограммга жакын бар. Бул сунушталган күнүмдүк өлчөмдөн эки эсе көп. Андыктан күнүнө бир же экиден ашык жебеңиз.
Деңиз азыктары	Сары канаттуу тунец сыяктуу 3 унция балыктын курамында болжол менен 92 микрограмм, ал эми консерваланган сардиналарда болжол менен 45 микрограмм бар.
Майсыз эттер	Тоок эти селенге бай. Уй эти да селенди камтыйт.
Макарон жана күрүч	Бир чыны бышырылган макарондун курамында болжол менен 36 микрограмм бар. Бир чыны кебектүү күрөң күрүчтүн курамында бир чыны ак күрүчкө караганда (9 мкг жана 15 мкг) селен көбүрөөк.
Жумурткалар	Бир чоң жумуртка күнүмдүк селенге болгон муктаждыктын 28% камсыз кылат. Анын көпчүлүгү жумуртканын сарысында.
Сулу боткосу	Бир стакан сулунун курамында 10-23 микрограмм селен бар.
Бышырылган буурчак	Бир чыны буурчактын курамында болжол менен 12 микрограмм бар. Бирок, консерваланган буурчактын курамында натрий (туз) көп, андыктан аны канча жеп жатканыңызга этият болуңуз.

Селенди ашыкча кабыл алуунун кандай коркунучтары бар?

Денебизге селен керек болсо да, аны өтө көп кабыл алуу кооптуу болушу мүмкүн.

• Терс таасирлери : Селенди өтө көп кабыл алуу ооздон жагымсыз жыт, чачтын түшүшү, ысытма, чарчоо жана жүрөк айлануу сыяктуу белгилерди пайда кылышы мүмкүн.
• Башка дары-дармектер менен өз ара аракеттенүүсү: Селен сиз кабыл алган башка дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн. Мисалы, кээ бир антациддер, химиотерапиялык дары-дармектер, кортикостероиддер, статиндер жана бойго бүтүрбөөчү таблеткалар көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Андыктан, эгер сиз кандайдыр бир кошумчаларды ичип жатсаңыз, алар жөнүндө дарыгериңизге айтып коюңуз.
• Тери рагынын коркунучу: Айрым изилдөөлөр селен кошулмаларын кабыл алуу тери рагынын (жалпак клеткалуу карцинома) пайда болуу коркунучун жогорулатышы мүмкүн экенин көрсөттү. Ошондуктан, тери рагынын пайда болуу коркунучу жогору болгон адамдар мындай кошулмаларды кабыл алуудан алыс болушу керек.

Селендин уулуулугу

Эгерде сиз күн сайын селендин жогорку деңгээлин узак убакыт бою кабыл алсаңыз, анда "селендин уулуулугу" деп аталган кооптуу абал пайда болушу мүмкүн. Бул дем алуу кыйынчылыгы, бөйрөк жетишсиздиги жана жүрөк оорулары сыяктуу олуттуу ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Өтө жогорку деңгээлде ал ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Эгерде сиз селен менен ууландым деп шектенсеңиз, дароо медициналык жардамга кайрылыңыз. Зарыл болсо, кеңеш алуу үчүн Коломбо улуттук ооруканасынын Улуттук Уулар жөнүндө маалымат борборуна да чалсаңыз болот. Эгерде симптомдор оор болсо, жакынкы оорукананын Тез жардам бөлүмүнө (ТЖБ) баруу маанилүү.

Селен жетишсиздиги деген эмне?

Селендин жетишсиздиги дени сак адамдарда өтө сейрек кездешет. Бирок, белгилүү бир медициналык абалы бар адамдарда тобокелдик жогору. Мисалы, ВИЧ менен ооруган адамдар, Крон оорусу менен ооругандар жана вена аркылуу дарыланып жаткан адамдарда тобокелдик жогору. Селендин жетишсиздигинин айрым белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Баш оору
• Жүрөк айлануу
• Башаламандык
• Катуу чарчоо
• Талма
• Кома

Селендин жетишсиздиги эркектердин тукумсуздугу, Кешан оорусу (жүрөк оорусунун бир түрү) жана Кашин-Бек оорусу (артриттин бир түрү) сыяктуу ооруларды жаратышы мүмкүн. Эгерде дарыгериңиз сизде селен жетишсиздиги бар экенин аныктаса, ал селен кошулмасын жазып бериши мүмкүн. Бирок, эч качан медициналык кеңешсиз мындай кошулмаларды ичпеңиз. Селенди алуунун эң жакшы жолу - тең салмактуу тамактануу.

Үйгө алып кетүү билдирүүсү

• Селен - бул биздин денебиздин ден-соолугу үчүн маанилүү минерал, бирок ал өтө аз өлчөмдө гана керек.
• Селенди алуунун эң жакшы жана коопсуз жолу - бул бразилиялык жаңгактар, деңиз азыктары, эт жана жумуртка сыяктуу нерселерди камтыган тең салмактуу тамактануу.
• Бразилия жаңгактарында селен абдан көп, андыктан күнүнө бир же экиден ашык жебеңиз.
• Күнүнө 400 микрограммдан ашык селен кабыл алуу кооптуу болушу мүмкүн. Дарыгердин кеңешисиз эч качан селен кошулмаларын ичпеңиз.
• Кандайдыр бир кошумчаларды ичүүнү баштоодон мурун, дарыгериңиз менен сүйлөшүп, анын кеңешин алыңыз.

Селен, Селен, Минералдар, Тамактануу, Калкан сымал без, Антиоксиданттар, Селендин жетишсиздиги