Esne aliquis qui carnes et pisces vitat? An cogitas de vegetariano fieri propter causas valetudinis, religionem, aut amorem animalium? His diebus, multi homines ad victum vegetarianum vel
veganum se convertunt. Sed maxima quaestio quam multi habent est, "Quomodo proteinum quod tibi necessarium est sine carne et pisce obtines?" Noli solliciti esse, non tam difficile est quam putas. Hodie de hoc accurate cognoscamus.
Quis est hic "Vegetarianus"?
Simpliciter dictum, "vegetarianus" est aliquis qui res animales, ut carnes, pisces, et aves, vitat. Sunt tamen variationes quaedam. Quidam ova et lacticiniis (lac, iogurt, caseum) edunt, alii autem omnino non edunt. Typice, aliquis vegetarianus fieri decernit ob causas sequentes:
- De valetudine tua cogita: te ab certis morbis protege.
- De ambitu cogita: Impetum pecuariae in ambitum minue.
- Sententiae religiosae: Secundum doctrinas suas religiosas.
- Propter amorem et misericordiam erga animalia (iura animalium).
Quae igitur sunt optimae rationes ad proteinum sine carne acquirendum?
Finge te carnem aut piscem non edere. Sed tibi opus est proteino ut fortis et sanus maneas. Feliciter, multa sunt supercibaria in mundo plantarum quae proteinis referta sunt. Videamus quid sint.
| Genus cibi | Exempla et descriptiones |
|---|
| Legumina et Fabae | Hi sunt reges ciborum vegetariorum. Loco carnis in iusculo, acetariis, vel quolibet alio cibo adhiberi possunt. Exempla: lenticulae, ciceres, pisa, phaseoli virides, et phaseoli renales. |
| Nuces et Semina | Optimum quasi gustatio, vel cum avena vel iogurto iactatur. Exempla: arachides, anacardia, amygdalae, semina cucurbitae, semina helianthi, semina sesami. |
| Grana Integra | Grana non confecta sunt ditissima proteinis, vitaminibus, et mineralibus. Exempla: avena, oryza fusca, milium, hordeum, quinoa. |
| Olera quaedam | Plus etiam proteini ex oleribus quam putas accipere potes. Exempla: brassicae Bruxellenses, spinacia, brassica oleracea italica, pisa, frumentum Indicum. |
| Lacticiniis | Lacticinia fons "proteini completi" sunt, qui omnia aminoacida essentialia corpori nostro necessaria continent. Exempla: iogurtum Graecum, lac, caseus, caseus recens. |
| Ova | Ova etiam fons optimus et completus interdum proteinorum sunt. Unum ovum magnum circiter sex ad octo grammata interdum continet. |
Quis est 'veganus'?
Bene, nunc videamus quis sit "Veganus". "Veganus" est aliquis qui gradum ulterius quam "Vegetarianus" progreditur. Hoc significat
eos nulla animalia edere. Id significat non solum carnem, pisces , et aves; nec lac, caseum, iogurtum , et ova edere. Quidam homines ne melle quidem utuntur. Victum omnino e plantis confectum sequuntur.
Quomodo veganus proteinum adipisci potest?
Cum "veganus" lacticiniis vel ova non edat, de proteinis paulo cautior esse debet. Sed noli solliciti esse, optimas quoque fontes proteinorum habent.
- Tofu et Tempeh: Utrumque ex soia fit. Tofu ex lacte soiae fit. Tempeh ex soiis integris fermentatis fit. Utrumque proteinis abundantissimum est. Una poculum tempeh circiter 34 grammata proteinis continet.
- Seitan: Hoc ex glutine fit, proteino quod in farina triticea invenitur. Aspectum et texturam carnis habet, ita ut bonum substitutum carnis sit.
- Legumina et nuces: Pars necessaria victus vegani. Plurimam partem quotidianam proteini ex rebus ut ciceribus, pisis, et lenticulis accipere potes.
- Edamame: Hae sunt siliquae soiae coctae et decorticatae. Dives sunt proteinis et multis aminoacidis essentialibus.
- Lac soiae vel lac avenae: Haec loco lactis vaccini adhiberi possunt. Lac soiae imprimis bonam copiam proteinorum continet.
Proteinum animale? Proteinum plantarum? Quid interest?
Hoc est problema quod multi homines habent. Proteinum est nutrimentum quod corpus nostrum magna copia requirit. Id est quod nobis dat:
- Musculos et ossa aedificat.
- Damna corporis reparat.
- Adiuvat oxygenium ad sanguinem transportare.
- Digestioni et moderationi hormonum prodest.
Proteinum ex viginti parvis elementis aedificatoriis, quae
aminoacida appellantur, constat. Cum proteinum edimus, corpus nostrum haec aminoacida dissolvit et ea modo quo corpus eis eget recomponit.
- Proteinum Animale: Hoc 'proteinum completum' appellatur quia omnia novem aminoacida essentialia quae corpus nostrum requirit ex uno cibo (e.g., carne, ovis) accipere possumus.
- Proteinum Plantarum: Multae proteinae plantarum 'incompletae' sunt . Hoc est, una planta non omnia aminoacida essentialia continet. Sed res magni momenti est, cum varietatem ciborum plantarum consumis (e.g., oryza cum lenticulis, oleribus), omnia aminoacida necessaria adipisci potes.
Proteinum animale plerumque pinguibus, caloriis, et natrio (sale) abundat. Sequendo victum e plantis factum, verisimilius est te contra morbos ut morbum cordis, diabetam, et obesitatem protegere.
Sed memento, non quia vegetarianus vel veganus es, ideo victus tuus saluber est. Res sicut crustulae frictae, potiones non alcoholicae, et crustula etiam vegetarianae sunt, sed valetudini tuae non prosunt. Maxime interest cibos bene disponere et victum aequilibratum habere.
Si quid tibi curae est de victu tuo, praesertim de necessitate proteinorum, optimum est cum
medico tuo vel perito nutritionista loqui.
Nuntius Domum Portandus
- Victus vegetarianus vel veganus valde saluber esse potest.
- Minime difficile est quantitatem proteini quam corpus tuum requirit sine carne aut pisce adipisci.
- Clavis est varietatem ciborum plantarum in victu quotidiano includere. Mixturam leguminum, nucum, seminum, olerum, et nucum consume.
- Solum vegetarianum esse valetudinem non spondet. Necesse est cibos tuos modo aequilibrato et ordinato disponere.
- Si quid de nutritione tua vel mutatione victus tui sollicitus es, ne dubita medicum tuum consulere.
proteinum, vegetarianum, veganum, proteinum plantarum, proteinum animale, nutritio, victus salubris, proteinum, vegetarianum, veganum, nutritio, victus salubris
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum