Cholesterin ass e Problem fir vill Leit. Besonnesch de "schlechten" Cholesterin am Blutt, dat heescht LDL-Cholesterin (LDL-Cholesterol) . Mee wousst Dir, datt Dir dësen Zoustand bis zu engem groussen Deel kontrolléiere kënnt mat klenge Verännerungen an der Aart a Weis wéi Dir Är deeglech Moolzechten kacht? Haut schwätze mir iwwer dës 12 einfach Tipps, déi eppes Gutt fir Äert Häerz maache kënnen, wärend Dir lecker iesst. Dës sinn ganz einfach an Ären Alldag anzebannen.
1. Benotzt Vollkornprodukter amplaz vu wäissem Räis a Brout.
Sollten mir de wäisse Räis a wäisst Brout, dat mir all Dag iessen, änneren? Wann Dir Räis kacht, wielt eppes wéi brongen Räis oder roude réie Räis . Wann Dir Brout iesst, wielt Brout aus Kurakkan Brout oder Atta Miel. Dëst Liewensmëttel enthält eng Zort löslech Ballaststoffer . Dës hëllefen de Cholesterinspiegel staark ze senken. Hafer a Gerste si gutt, ballaststoffräich Liewensmëttel. Wéi gutt wier et, wann Dir Haferflokken zum Frühstück maacht?
2. Häerzgesond Ueleger amplaz vu Botter a Margarine
Loosst eis d'Gewunnecht op d'Säit leeën, vill Botter, Margarine oder Ueleg beim Kachen ze benotzen. Beim Ubroden vu Geméis kënnt Dir eppes wéi Olivenueleg oder Rapsueleg benotzen. Awer denkt drun, och wann dëst gutt Ueleger sinn, sollt Dir ganz wéineg benotzen. Wann Dir d'Aarbecht mat engem oder zwee Teelöffel fäerdeg bréngt, ass dat genuch. Wann Dir Kokosnossueleg benotzt, reduzéiert d'Frittéiere sou vill wéi méiglech.
Wichteg: Dëst bedeit net, datt Dir Fett komplett aus Ärer Ernährung eliminéiere sollt. Et bedeit, datt Dir amplaz vu Botter, Margarine an erhëtztem Ueleg e puer gesond Ueleger benotze sollt, déi ongesond gesättigte Fettsäuren an Transfett enthalen.
3. Wann Dir Fleesch iesst, wielt Stécker mat wéineg Fett.
Wann Dir Fleesch iesst, passt op wann Dir Fleesch am Geschäft kaaft. Wielt déi Stécker Fleesch, déi am mannsten fetteg sinn . Wann Dir Rëndfleesch kaaft, si Stécker wéi Rëndfleesch a Rëndfleesch gutt, a wann Dir Schwäinefleesch kaaft, si Stécker wéi Héngerfilet gutt. Fir Poulet ass d'Broscht am beschten. Virum Kachen vum Fleesch, schneit dat sichtbaart wäisst Fett ewech . Dës kleng Ännerung kann d'Quantitéit un onnéidegem Fett, déi an Äre Kierper kënnt, däitlech reduzéieren.
Gutt a schlecht Gewunnechten - einfach
Kuckt dës Notiz fir eng méi Erklärung vun deem, iwwer wat mir just geschwat hunn.
| Liewensmëtteltyp | Gud Wiel (wielt dës) | Saachen déi ee reduzéiere soll (dës vermeiden) |
|---|---|---|
| Getreide | Brongen Räis, rout Lënsen, Hafer, Gerscht, Kichererbsen | Wäissen Räis, wäisst Brout, Nuddelen |
| Zorte vun Ueleger | Olivenueleg, Rapsueleg (a klenge Quantitéiten) | Botter, Margarine, Palmenueleg, frittéieren |
| Protein | Poulet ouni Haut, Fësch, Kichererbsen, Ierbsen, Lënsen, gréng Bounen | Wierscht, Bouletten, fett Fleesch, Poulet mat Haut |
| Mëllechprodukter | Mager Mëllech, fettarmen Joghurt | Vollmëllech, Kéis, Glace |
4. Sollten mir probéieren, eis Kachweis z'änneren?
Fritéieren ass déi Haaptursaach fir héije Cholesterin. Also loosst eis eis Kachmethoden e bëssen änneren.
- Baken: Probéiert Saachen ewéi Fësch a Poulet ze baken.
- Grillen: Beim Grillen schmëlzt d'Fett dran a fällt erof. Dat ass super.
- Dampf: Dampf ass déi bescht Method fir Saachen wéi Geméis a Fësch ze kachen.
- Braten: Saachen ewéi Geméis a Fleesch am Schäffchen ze braten mécht se lecker, ouni datt zousätzlecht Ueleg gebraucht gëtt.
5. Huelt d'Haut vum Poulet ewech.
Dëst ass eng ganz einfach Saach.Ier Dir Poulet kacht, gitt sécher datt Dir d'Haut komplett ewechhuelt. D'Haut enthält de gréissten Deel vum Fett vum Poulet. Wann Dir mengt, datt d'Fleesch dréche gëtt wann et ouni Haut gekacht gëtt, kënnt Dir et mat e bësse Wäin, Zitrounejus oder enger Knueweleks-Ingwer-Zooss beträufelen.
6. Huelt d'Ueleg aus der Bouillon eraus.
Nodeems Dir e Fleeschcurry oder eppes wéi eng Zooss op Mëllechbasis gemaach hutt, loosst et eng Zäit kache loossen. Dir gesitt eng Schicht Ueleg uewen driwwer schwiewen. Huelt se lues mat engem Läffel ewech. Op dës Manéier kënnt Dir d'Quantitéit un onnéidegem Ueleg reduzéieren, déi am Iessen landt.
7. Loosst eis eng Zäit laang vun Eeërgelen ewech bleiwen.
Eeër sinn eng gutt Quell vu Protein. Wéi och ëmmer, de Cholesterin an engem Ee ass bal komplett am Eigelb . Also, wann Dir e Cholesterinproblem hutt, ass et am beschten nëmmen d'Eeewäiss ze iessen. Wann Dir eng Omelett maacht, benotzt nëmmen d'Eeewäiss vun zwee Eeër amplaz vun engem ganzen Ee.
8. Benotzt Uebst amplaz vun Ueleg beim Baken.
Wann Dir een sidd, deen doheem Kuchen a Muffins bakt, ass dëst e gudden Tipp. Amplaz Ueleg oder Botter an Är Kuchmëschung ze ginn, probéiert eng gläich Quantitéit u zerquetschte Banannen derbäi ze ginn. Oder Dir kënnt Äppelkompott oder zerquetschte Kürbis benotzen. De Goût ännert sech net, an d'Qualitéit wäert nach besser sinn.
9. Mëllechprodukter mat wéineg Fett
Mir all hunn Mëllech, Joghurt a Kéis gär. Mee wann Dir dës wielt, wielt déi, déi als 'fettarm' oder 'fettfräi' bezeechent sinn. Benotzt Magermëllech amplaz vu Vollmëllech. Dës kleng Ännerung kann e groussen Ënnerscheed an Ärem Cholesterinspiegel maachen.
10. Füügt Nëss zu Äre Moolzechten bäi
Dir musst kee Fleesch oder Fësch iessen fir Protein ze kréien. Kichererbsen, Ierbsen, gréng Bounen, Soja a Lënsen , déi et an eisem Land gëtt, si ganz häerzgesond, reich u Protein a super fir de Cholesterin ze senken. Füügt eppes wéi dëst amplaz vu Fleesch op d'mannst zwee Deeg an der Woch zu Ärer Haaptmoolzecht bäi.
11. Loosst eis eng Ännerung bei de Fleeschgeriichter maachen
Wann et schwéier ass, komplett opzehalen, rout Fleesch ze iessen, probéiert d'Aart a Weis wéi Dir et preparéiert ze änneren. Zum Beispill, wann Dir Frikadellen maacht, kënnt Dir gekachten Haferflocken amplaz vu Broutkrummelen zum Fleesch derbäiginn. Dëst erhéicht d'Nährstoffer an reduzéiert de Risiko vu Cholesterin.
12. Kacht d'Woch am Viraus
Wann d'Woch ufänkt, huelt Iech Zäit op Ärem fräien Dag fir Kleieräis, Kichererbsen a gréng Bounen ze kachen an an de Frigo ze stellen. Dann, wann Dir vun der Aarbecht heemkommt a séier eppes maache musst, kënnt Dir dëst séier an e Salat oder eng Zopp bäiginn. Dëst ass eng super Komfort fir e beschäftegt Liewen an eng gutt Investitioun an Är Gesondheet.
Dës Tipps ze verfollegen kann am Ufank e bëssen schwéier schéngen. Mee wann Dir dës Gewunnechten no an no an Äert Liewen integréiert, wäert Dir feststellen, datt se Iech hëllefen, Äre Cholesterinspiegel ze kontrolléieren an en gesond Häerz z'erhalen. Wann Dir méi doriwwer wësse wëllt, vergiesst net Ären Dokter ëm Rot ze froen.
Botschaft fir doheem
- Fir de "schlechten" Cholesterin (LDL) ze senken, ass et ganz wichteg, d'Kachweis z'änneren.
- Vermeit frittéieren a benotzt Methoden wéi Baken, Grillen oder Dämpfen.
- Benotzt gesond Ueleger wéi Olivenueleg (a klenge Quantitéiten) amplaz vu Botter a Margarine.
- Wielt Vollkornprodukter wéi brongen Räis, Hafer a Buchweizen amplaz vu wäissem Brout a wäissem Räis.
- Wann Dir Fleesch iesst, wielt magert Stécker Fleesch, huelt siichtbaart Fett a Haut ewech a kacht et.
- Iesst Hülsenfrüchte wéi Kichererbsen, Lënsen a gréng Bounen amplaz vu Fleesch op d'mannst e puer Deeg an der Woch.
- Wann Dir Iech Suergen iwwer Äre Cholesterinspiegel oder Är Ernährung hutt, schwätzt ëmmer mat Ärem Dokter.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar