Wann Dir e séissen Gedrénks aus dem Buttek, e Stéck Kuch oder e séissen Snack iesst, denkt Dir dann: "Oh, dat hei ass voller Zocker ... ech huelen un"? Besonnesch hautdesdaags, wann Dir den Numm "Fruktose" héiert, mengen vill Leit, datt dëst déi gréisst Ursaach fir Iwwergewiicht ass. Ass dës Fruktose, déi och a Friichten ze fanne ass, also wierklech schlecht fir eise Kierper? Haut schwätze mer doriwwer, wat an dëser Geschicht wouer ass oder net.
Als éischt, wat ass Fruktose?
Einfach ausgedréckt, ass Fruktose eng Zort Zocker. E fënnt een natierlech an eisem Iessen. Denkt un e leckert Stéck Uebst, dat Dir iesst, oder e bëssen Hunneg ... all dës Saachen enthalen Fruktose.
Mä de Problem läit net nëmmen an der natierlech virkommender Fruktose. Fruktose fënnt een och am Séissstoff "High-Fructose Corn Syrup ", deen a ville Liewensmëttel a Gedrénks a Geschäfter benotzt gëtt. Dëst kann dozou féieren, datt mir onbewosst vill Fruktose an eise Kierper bäifügen.
Hei sinn e puer vun den heefegsten Plazen, wou een Fruktose fënnt:
| Saachen, déi Fruktose enthalen | Beispiller |
|---|---|
| Natierlech Quellen | Uebst (Mango, Banann, Ananas), Hunneg, e puer Geméiszorten |
| Virbereet Iessen a Gedrénks | Zockerhalteg Gedrénks (Soda), Uebstgedrénks, Schockelasmëllech, verschidden Zorten Joghurt, Kuchen, Kichelcher, Séissegkeeten, Konfitüren, Zoossen |
| Den Zocker, deen mir benotzen | De wäissen Zocker (Dëschzocker/Saccharose), dee mir doheem benotzen, besteet aus Glukos a Fruktose. |
Ass Fruktose wierklech verantwortlech fir Gewiichtszunahme?
Hei ass déi grouss Fro. Verschidde Studien hunn drop higewisen, datt Fruktose de Kierperfett erhéicht an den Honger erhéicht. Vill Dokteren a Wëssenschaftler sinn awer net mat dëser Meenung averstanen.
Laut hinnen ass de Problem net nëmmen d'Fruktose. Den Haaptgrond ass, datt mir méi Kalorien konsuméieren, wéi eise Kierper aus allem brauch.
Einfach ausgedréckt, Dir hëlt Gewiicht zou wann Dir vill Räis, vill Brout a vill fetteg Liewensmëttel iesst. Datselwecht gëllt fir vill séiss Liewensmëttel. De Schëllegen ass net datselwecht, mee zevill Iessen.
Dacks gi Studien, déi Fruktose verantwortlech maachen, un Déieren duerchgefouert, wouduerch si ongewéinlech héich Quantitéiten u Fruktose kréien, vill méi wéi dat wat d'Leit normalerweis iessen. Dofir ass et schwéier, d'Resultater direkt mat eisem Alldag a Verbindung ze bréngen.
Et ginn tatsächlech dräi Haaptnährstoffer (Makronährstoffer), déi eise Kierper mat Energie versuergen:
- Kuelenhydrater - Räis, Brout, Zocker
- Proteinen - Fleesch, Fësch, Eeër , Lënsen
- Fetter - Ueleger, Botter, Nëss
Wa mir méi vun engem vun dësen Saachen konsuméieren wéi néideg, gëtt déi extra Energie als Fett an eisem Kierper gespäichert a mir huelen un. Et ass also net fair, eleng mat dem Fanger op Fruktose ze weisen.
Also, wat solle mir maachen? Wat ass dee beschte Wee fir d'Gewiicht ze kontrolléieren?
Héiert net op mat Uebst ze iessen, well Dir Angscht viru Fruktose hutt. Wann Dir Uebst iesst, kritt Dir vill gutt Saachen wéi Ballaststoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer zesumme mat Fruktose. Mee wann Dir eng Fläsch geséisst Gedrénks mat zousätzlechem Fruktose drénkt, kritt Dir nëmmen Zocker an eidel Kalorien.
Hei sinn e puer einfach Saachen, déi Dir maache kënnt, fir Äert Gewiicht ze kontrolléieren.
1. Gewun Iech drun, d'Etikett op Liewensmëttelverpackungen ze liesen.
Liest d'Etikett op all Liewensmëttelverpackung oder Fläsch, déi Dir am Geschäft kaaft. Sicht no Wierder, déi op '-ose' ophalen, um Ufank vun der Zutatenlëscht. Dëst sinn all Zorte vun Zocker.
- Saccharose
- Glukos
- Fruktose
- Héichfruktose Maissirop
Wann dës Saache zu den éischten dräi Zutaten gehéieren, heescht dat, datt d'Liewensmëttel vill Zocker huet.
2. Reduzéiert "Zousätzlech Zocker"
Hei geet et ëm Zocker, deen künstlech bei der Zubereitung vu Liewensmëttel bäigefüügt gëtt.
- Reduzéiert Äre Konsum vu séissege Gedrénks sou vill wéi méiglech. Waasser ass dat bescht Gedrénks.
- Limitéiert Äre Konsum vu Séissegkeeten wéi Kuchen, Biskuit, Cookien a Schockela. Spuert dës nëmme fir speziell Occasiounen.
- Wielt ongeséisst Frühstückscerealien a Joghurten amplaz vun zuckerhaltegen .
3. Prioritär natierlech, vollwäerteg Liewensmëttel
Uebst, déi als "Naturbonbons" bezeechent ginn, sinn eng gutt Optioun wann Dir Loscht op eppes Séisses hutt. Keen wäert Gewiicht zouhuelen andeems hien ze vill Uebst iesst. Füügt och méi Geméis, Vollkornprodukter an Nëss an Är Ernährung bäi. Dës liwweren Iech net nëmmen déi Nährstoffer déi Dir braucht, mee hëllefen Iech och e satt Gefill ze hunn an Äert Iwweriessen ze kontrolléieren.
4. Iesst eng ausgeglach Ernärung
Et ass eng gutt Iddi , ongeféier 50% vun Ären deegleche Kalorien aus Kuelenhydrater ze kréien . Awer probéiert dës Kuelenhydrater aus gesonde Quellen wéi Geméis, Uebst a Vollkornprodukter ze kréien, anstatt aus zuckerhaltege Liewensmëttel oder raffinéierte Kären. Wann Dir Iech Suergen iwwer Äert Gewiicht maacht, ass et eng gutt Iddi, mat Ärem Dokter iwwer déi bescht Ernährung fir Iech ze schwätzen.
Botschaft fir doheem
- Fruktose ass net déi eenzeg Ursaach fir Gewiichtszunahme. Méi Kalorien aus iergendenger Liewensmëttel ze konsuméieren, wéi Dir braucht, ass d'Haaptursaach.
- Héiert net op mat Uebst ze iessen, well Dir Angscht viru Fruktose hutt. Uebst enthält net nëmme Fruktose, si enthalen och Ballaststoffer a Vitaminnen, déi gutt fir de Kierper sinn.
- Limitéiert zuckerhalteg Gedrénks, veraarbechte Liewensmëttel a Séissegkeeten, déi "zougesaten Zocker" enthalen, sou vill wéi méiglech.
- Ier Dir eppes am Geschäft kaaft, liest d'Etikett a passt op, wéi eng Zort Zocker et enthält.
- Déi bescht Method fir Äert Gewiicht ze kontrolléieren ass eng ausgeglach Ernärung an en aktiven Liewensstil. Consultéiert Ären Dokter fir weider Rotschléi doriwwer.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar