Vill Leit denken un Nëss als salzeg, fetteg a kalorienräich, oder méi genee gesot, als "Junkfood". Si gi meeschtens als eppes ugesinn, wat een an enger Snack-Schossel an enger Bar fënnt oder an engem Street-Food-Won verkaaft. Mee Dir wäert iwwerrascht sinn ze léieren, datt dat komplett falsch ass.
Firwat sinn Nëss wierklech gutt fir eise Kierper?
D'Wourecht ass, datt Ernärungsberoder elo soen, datt dës Nëss e Must-Have an der Kichen vun all gesonder Persoun sinn (ausser natierlech, wann Dir allergesch op si sidd). Well dës Nëss sou vill wäertvoll Saachen enthalen, dorënner Protein, Ballaststoffer, gesond einfach ongesiedegt Fettsäuren, Vitaminnen, Nährstoffer an Antioxidantien .
Besonnesch vill Studien hunn bewisen, datt dës Zort Nëss eng erstaunlech Fäegkeet hunn, de Niveau vum schlechte Cholesterin an eisem Kierper ze reduzéieren.
Dëst ass sou gutt etabléiert, datt d'US Food and Drug Administration (FDA) am Joer 2003 eng "qualifizéiert Gesondheetsbehauptung" fir Erdnëss a bestëmmte Bamnëss, wéi Mandelen, Haselnëss, Pekannëss, Pistazien a Walnëss, erausginn huet. Dat heescht, si hunn et op Liewensmëttelverpackunge erlaabt, datt "de Konsum vun enger Unz (ongeféier 28 Gramm) Nëss deeglech de Risiko fir Häerzkrankheeten reduzéiere kann".
Also, elo ass d'Zäit fir Nëss nei ze kucken. Awer denkt drun, Moderatioun ass de Schlëssel.
E puer speziell Zorte vun Nëss, déi gutt fir d'Häerz sinn
„Et gëtt vill Zorte vun Nëss, awer net all sinn gläich geschaf“, soen Ernärungsberoder. Kucke mer eis e puer vun hinnen un, déi besonnesch gutt sinn.
Walnëss - Gutt fir d'Gehir an d'Häerz
Walnëss sinn e wierklech erstaunlecht Liewensmëttel, well se héich Konzentratioune vun engem wäertvollen Nährstoff genannt Omega-3 Fettsaieren enthalen, déi och a fettege Fësch wéi Saumon an Thunfisch fonnt ginn.
Einfach ausgedréckt, dës Omega-3s sinn:
- Et reduzéiert déi schlecht Fetter, déi Triglyceriden an eisem Blutt genannt ginn.
- Et verhënnert d'Wuesstum vu Plaques, dat sinn Fettoflagerungen, déi sech a Bluttgefässer bilden.
- Et hëlleft och Bluttgerinnsel ze vermeiden.
An enger Studie mat 58 Erwuessener mat Diabetis kruten si eng Handvoll Walnëss zousätzlech zu hirer deeglecher gesonder Ernährung. D'Resultater ware wierklech erstaunlech. Déi, déi Walnëss giess hunn, hunn gesinn, wéi hire Wäert vum gudde Cholesterin (HDL-Cholesterin) eropgaang ass an hire Wäert vum schlechte Cholesterin (LDL-Cholesterin) ëm ongeféier 10% erofgaang ass .
Mandelen - Räich u Vitamin E
Mandelen sinn eng aner Supernëss mat ville Gesondheetsvirdeeler. Wéi aner Nëss si se räich u Proteinen, Ballaststoffer, gesonde Fetter a Mineralstoffer. Zousätzlech si Mandelen räich u Vitamin E , engem staarken Antioxidant.
E Fuerscher huet enger Grupp vu Leit mat héijem Cholesterin all Dag dräi Méint laang eng Handvoll Mandelen ginn. D'Resultat war eng Reduktioun vun hirem schlechten Cholesterin (LDL) ëm 4,4%. Déi, déi zwou Handvoll Mandelen giess hunn, hunn gesinn, wéi vill et sech lount, e puer Mandelen den Dag ze iessen.
Aner gesond Nëss
Nieft Walnëss a Mandelen goufen och Nëss wéi Erdnëss, Haselnëss, Pekannëss a Pistazien vun der FDA als ganz gutt fir d'Häerz unerkannt. Kucke mer eis e kuerze Bléck op d'Virdeeler vun e puer vun dësen Nëss.
| Muttertyp | Haaptvirdeel fir d'Gesondheet |
|---|---|
| Walnëss | Ganz räich un Omega-3. Reduzéiert schlecht Cholesterin (LDL) an Triglyceriden. |
| Mandelen | Räich u Vitamin E, Ballaststoffer a gesonde Fetter. Reduzéiert de schlechte Cholesterin (LDL) däitlech. |
| Pekannëss | Reduzéiert de schlechte Cholesterin (LDL) an d'Triglyceriden, an erhéicht de gudde Cholesterin (HDL). |
| Erdnëss | Räich u Proteinen. Enthält häerzgesond Fetter. (Wielt déi ouni Salz an Ueleg). |
Paranëss, Macadamianëss a Cashewnëss sinn awer net an der Gesondheetsbehauptung vun der FDA abegraff, well se e bësse méi Fett enthalen. Awer a Moderatioun kënne se ëmmer nach e puer Gesondheetsvirdeeler bréngen.
Wéi kënne mir dës Zorte vun Nëss an eis Ernährung integréieren?
Et ass einfach, Nëss an Är deeglech Ernährung anzebannen. Dir kënnt se geschielt am Supermarché kafen. Et ass keng speziell Virbereedung néideg.
- Iesst ongeféier eng Handvoll pro Dag als Snack.
- Stréit e puer op Äre Salat, Är Haferflocken oder Äre Joghurt.
- Dir kënnt et och zu Saachen ewéi Pastasalaten derbäisetzen.
Mee dat Wichtegst hei ass:
„Wann Dir Nëss auswielt, gitt sécher datt Dir réi an ongesalzt Nëss wielt“, betounen Ernärungsberoder. Hunneggeréischtert, Schockela- a Zockeriwwerzunn Nëss bréngen onnéideg Kalorien an Zocker an de Kierper bäi, wat hir Gesondheetsvirdeeler reduzéiert.
Wéi vill sollt Dir pro Dag iessen?
Dir musst net all Dag eng Täsch Nëss iessen, fir dës Gesondheetsvirdeeler ze kréien. Eng Handvoll pro Dag, ongeféier 1 bis 1,5 Unzen (ongeféier 28-42 Gramm), ass genuch. Nëss si reich u Protein a Ballaststoffer, sou datt Dir Iech och no enger klenger Quantitéit satt fillt.
Also, denkt drun, et net ze iwwerdreiwen .
„Egal wéi gutt Nëss sinn, si si och vill Kalorien. Wann Dir zevill iesst, kënnt Dir zu Gewiicht zouhuelen“, seet hien. Wann Dir zu Gewiicht zouhëlt, kënnen déi häerzgesond Virdeeler vun Nëss negéiert ginn.
Am beschten ass et, déi ongesond Fetter, déi Dir iesst (wéi gesättigte Fettsäuren, déi a Fleesch fonnt ginn), duerch Nëss z'ersetzen. Op déi Manéier kënnt Dir d'Virdeeler vun Nëss kréien, ouni extra Kalorien derbäizesetzen. Wann Dir e Problem wéi Cholesterin hutt, ass et am beschten, mat Ärem Dokter doriwwer ze schwätzen .
Botschaft fir doheem
- Nëss sinn e wäertvollt Liewensmëttel, dat de schlechte Cholesterin (LDL) senkt a fir d'Häerzgesondheet suergt.
- Eng Handvoll Nëss (ongeféier 28-42 Gramm) all Dag ze iessen ass genuch. Méi dovun ze iessen kann zu Gewiichtszunahme féieren.
- Wann Dir Nëss kaaft, wielt ëmmer réi/ongesalzt Nëss, ouni Salz, Zocker oder aner Zousätz .
- Wann Dir ongesond Fetter an Ärer Ernährung duerch Nëss ersetzt, kënnt Dir d'Virdeeler dovunner profitéieren, ouni extra Kalorien derbäizesetzen.
- Wann Dir scho virdru medizinesch Problemer hutt, ass et ganz wichteg Ären Dokter ze konsultéieren, ier Dir sou Ännerungen an Ärer Ernährung maacht.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment