Ndenge nini kozwa proteini kozanga misuni mpe mbisi? (Protéine mpo na bato oyo balyaka ndunda mpe bato oyo balyaka ndunda te)

Ozali moto oyo akimaka kolya misuni mpe mbisi? To ozali kokanisa kokóma moto oyo alyaka ndunda mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto, bindimeli ya losambo, to bolingo ya banyama? Mikolo oyo, bato mingi bazali kobalukela bilei ya ndunda to ya végan . Kasi motuna monene oyo bato mingi bazali na yango ezali ete, "Ndenge nini okoki kozwa proteini oyo osengeli na yango kozanga misuni mpe mbisi?" Komitungisa te, ezali mpasi te ndenge ozali kokanisa. Tóluka koyeba mpenza likambo yango lelo.

Nani oyo azali 'Végétarien'?

Na mokuse, ‘moto oyo alyaka ndunda’ ezali moto oyo akimaka biloko oyo euti na banyama lokola misuni, mbisi, mpe nyama ya mboka. Kasi, ezali na mwa bokeseni. Bato mosusu balyaka makei mpe biloko oyo euti na miliki (miliki, yaourt, fromage), nzokande basusu balyaka yango ata moke te. Mingimingi, moto moko azwaka ekateli ya kokóma moto oyo alyaka ndunda mpo na bantina oyo elandi:

• Kanisá na ntina na kolɔngɔ́nɔ́ na yo ya nzoto: Mibatela na bamaladi mosusu .
• Kanisá na ntina na ezingelo: Kitisa bopusi ya kobokola banyama likoló na ezingelo.
• Bindimeli ya mangomba: Engebene mateya na bango ya mangomba.
• Mpo na bolingo mpe mawa mpo na banyama (Makoki ya banyama).

Na yango, banzela nini ya malamu koleka mpo na kozwa proteini kozanga misuni?

Kanisá ete ozali kolya misuni to mbisi te. Kasi osengeli na proteini mpo otikala makasi mpe na nzoto kolɔngɔnɔ. Na chance, ezali na ba superaliment ebele na mokili oyo esalemi na banzete oyo etondi na proteine. Tótala naino soki bazali ndenge nini.

Nani azali ‘vegan’?

Okey, sikoyo totala nani azali 'Vegan'. ‘Végan’ ezali moto oyo akendeke lisusu mosika koleka ‘Végétarien’. Yango elingi koloba ete baliaka ata biloko moko te oyo euti na banyama.

Ndenge nini moto oyo azali kolya bilei te akoki kozwa proteini?

Lokola ‘vegan’ aliaka miliki to makei te, basengeli kozala na bokebi mwa moke na proteine. Kasi komitungisa te, bazali mpe na ba sources ya proteine ​​ya minene.

• Tofu mpe Tempeh: Nyonso mibale esalemi na soya. Tofu esalemaka na miliki ya soya. Tempeh esalemaka na soya mobimba oyo esili kopɔla. Bango mibale bazali na proteini mingi mpenza . Kɔpɔ moko ya tempeh ezali na gramɛ soki 34 ya proteini.
• Seitan: Yango esalemi na gluten, proteini oyo ezwamaka na farini ya blé. Ezali na lolenge mpe na lolenge ya misuni, yango wana ezali malamu mpo na kozwa esika ya misuni.
• Ba légumineuses mpe ba noix: Eteni ya ntina mingi na bilei ya vegan. Okoki kozwa mingi ya proteini na yo ya mokolo na mokolo na biloko lokola poire, pois, mpe lentilles.
• Edamame: Yango ezali ba gousses ya soya oyo balambi, oyo ezali na ba coquillages. Bazali na proteini mingi mpe na ba acides aminés mingi ya ntina.
• Miliki ya soya to miliki ya avoine: Bakoki kosalela yango na esika ya miliki ya ngombe. Mingimingi miliki ya soya ezali na proteini mingi.

Protéine ya banyama? Protéine ya milona? Bokeseni ezali nini?

Oyo ezali mokakatano oyo bato mingi bazali na yango. Protéine ezali eloko oyo nzoto na biso esengeli na yango mingi. Ezali oyo epesaka biso ya biso:

• Etongaka misisa mpe mikuwa.
• Ebongisaka mbeba ya nzoto.
• Esalisaka mpo na komema oxygène na makila.
• Esalisaka na digestion mpe na régulation ya ba hormones .

Protéine ezali na biloko mikemike 20 ya kotonga oyo babengaka ba acides aminés . Ntango tozali kolya proteini, nzoto na biso epanzaka ba acides aminés wana mpe esangisaka yango lisusu na ndenge oyo nzoto ezali na mposa na yango.

• Protéine ya nyama : Yango babengaka yango ‘protéine complète’ mpo tokoki kozwa ba acides aminés nionso 9 essentiels oyo nzoto na biso esengeli na yango na bilei moko (e.g. misuni, makei).
• Protéine ya milona: Ba proteine ​​mingi ya milona ezali ‘incomplete’ . Elingi koloba ete molona moko ezalaka na ba acides aminés nionso ya ntina te. Kasi likambo ya ntina ezali ete, ntango ozali kolya bilei ndenge na ndenge ya banzete (e.g., loso na lentilles, ndunda), okoki kozwa ba acides aminés nionso oyo osengeli na yango.

Mingimingi, proteini ya banyama ezalaka na mafuta mingi, calories mingi mpe sodium (mungwa). Kolanda bilei oyo euti na banzete, ekoki mpenza kobatela moto na bamaladi lokola maladi ya motema, diabɛti, mpe kozala monene mingi. Soki ozali na mitungisi mpo na bilei na yo, mingimingi oyo osengeli na yango mpo na proteini, ekozala malamu kosolola na monganga na yo to na monganga oyo ayebi malamu makambo ya kolya. proteine, végétarien, vegan, proteine ​​ya milona, ​​proteine ​​ya nyama, nutrition, kolia malamu, proteine, végétarien, vegan, nutrition, kolia malamu