Tikriausiai esate girdėję apie visas įmanomas dietas, skirtas svorio metimui, tiesa? Viena iš labiausiai aptarinėjamų dietų yra Atkinso dieta. Pusryčiams šoninė ir kiaušiniai, pietums lašiša su kreminiu sūriu ir vakarienei kepsnys su sviestu... Nustebtumėte, jei galėtumėte numesti svorio valgydami tokį patiekalą. Jei esate žmogus, kuris renkasi tokį maistą nei morkas, ši dieta gali jums tikti. Tačiau turite riboti angliavandenių kiekį. Pažvelkime į kai kurias šios dietos detales.
Kas yra Atkinso dieta, paprastai tariant?
Atkinso dieta yra kardiologo Roberto Atkinso sukurtas mitybos planas. Pagrindinė idėja – sumažinti angliavandenių ir padidinti riebalų bei baltymų suvartojimą.
Paprastai tariant, tai yra taip. Mūsų kūnas yra kaip automobilis. Paprastai mūsų kūnas kaip pagrindinį energijos kurą naudoja suvalgytus angliavandenius (pvz., duoną, ryžius, bulves). Tačiau kai sumažiname angliavandenių kiekį, kurį duodame savo kūnui, organizmas turi rasti kitą kurą energijai gaminti. Tada organizmas degina organizme sukauptus riebalus ir gamina energiją. Šį procesą vadiname ketoze . Pagrindinis Atkinso dietos principas yra pakeisti organizmo medžiagų apykaitą, sudeginti organizme esančius riebalus ir numesti svorio.
Kokius maisto produktus galima ir ko negalima valgyti laikantis šios dietos?
Laikantis šios dietos, galima valgyti daug baltymų ir riebalų turinčio maisto. Tačiau reikia pamiršti apie angliavandenius, kuriuose gausu krakmolo ir cukraus. Apie tai geriau suprasite pažvelgę į toliau pateiktą lentelę.
| ✅ Ką valgyti | ❌ Dalykai, kuriuos reikia pašalinti |
|---|---|
| Mėsa | Duona ir kepiniai |
| Paukštiena | Makaronų ir makaronų rūšys |
| Žuvis ir kitos jūros gėrybės | Krakmolingos daržovės, tokios kaip bulvės ir saldžiosios bulvės |
| Kiaušiniai | Bulvių traškučių rūšys (bulvių traškučiai) |
| Sviestas ir aliejai | Sausainiai, pyragaičiai ir kiti saldumynai |
| Sūrio rūšys | Cukrus ir saldinti gėrimai |
| Žalios, mažai krakmolo turinčios daržovės (kopūstai, salotos) | Saldūs vaisiai (ankstyvosiose stadijose) |
Iš pradžių angliavandenių gausite tik iš daržovių. Laikydamiesi dietos, palaipsniui galėsite įtraukti kitų maisto produktų, pavyzdžiui, riešutų, vaisių, o vėliau ir pilno grūdo produktų.
Keturios Atkinso dietos fazės
Tipinė Atkinso dieta (Atkins 20) turi keturis pagrindinius etapus.
- 1 etapas (1 etapas – indukcija): tai pirmoji ir sunkiausia fazė . Šiame etape jūsų kūnas nustoja deginti angliavandenius ir pradeda deginti riebalus (ketozė). Dėl to labai greitai numesite svorio. Šiuo laikotarpiu per dieną galite suvartoti tik 20 gramų angliavandenių, ir tai taip pat iš daržovių.
- 2 etapas – balansavimas: šiame etape palaipsniui pradedate į savo mitybą įtraukti daugiau angliavandenių turinčio maisto (pvz., riešutų ir uogų). Tikslas – rasti maksimalų angliavandenių kiekį, kurį galite suvalgyti per dieną, toliau metant svorį.
- 3 etapas – tikslusis derinimas: šiame etape iki svorio metimo tikslo skiria maždaug 10 svarų (apie 4,5 kg). Šiame etape sužinosite, kaip išlaikyti numestą svorį ir tuo pačiu atsikratyti likusių kilogramų. Šiuo metu galite įtraukti vaisių ir krakmolingų daržovių.
- 4 etapas – svorio palaikymas visą gyvenimą: tai yra svorio palaikymo visą gyvenimą etapas. Jo metu sužinosite, kokios dietos reikia norint išlaikyti numestą svorį ir užkirsti jam kelią.
Naujai pristatytas „Atkins 40“ planas yra kiek laisvesnis. Jis suteikia daugiau laisvės renkantis maistą, nes nuo pat pradžių galite suvartoti 40 gramų angliavandenių per dieną.
Kaip tiksliai laikytis šios dietos?
Maisto ruošimas ir apsipirkimas
Geriausias būdas sėkmingai laikytis šios dietos – gaminti maistą namuose. Jei perkate paruoštus maisto produktus parduotuvėje, atidžiai perskaitykite etiketę, kad pamatytumėte, kiek angliavandenių ir cukraus juose yra. Kartais dalykai, apie kuriuos net nepagalvojame, pavyzdžiui, salotų padažai ir net dešrelės, gali turėti pridėtinio cukraus ir angliavandenių.
Mankštos svarba
Nors laikantis Atkinso dietos svorio metimui mankšta nėra būtina, ji yra būtina sveikam gyvenimo būdui. Stenkitės būti aktyvūs bent 30 minučių per dieną. Jei anksčiau niekada nesportavote arba turite sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami mankštos programą, svarbu pasikalbėti su gydytoju .
Ar vegetarai irgi gali tai daryti?
Taip, vegetarai ir veganai taip pat gali prisitaikyti prie šios dietos. Tačiau jiems teks praleisti pirmąjį „Atkins 20“ etapą, nes jis labai riboja angliavandenių kiekį. Jie gali gauti baltymų iš tokių produktų kaip:
- Kiaušiniai ir sūris (vegetarams)
- Sojų produktai (soja)
- Riešutai ir sėklos
- Ankštiniai augalai, tokie kaip lęšiai ir avinžirniai
- Baltymų turintys grūdai, tokie kaip คินาย (Quinoa)
Kokie yra Atkinso dietos privalumai ir trūkumai?
Kaip ir bet kuri dieta, ji turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių.
| 👍 Privalumai | 👎 Trūkumai ir rizika |
|---|---|
| Greiti rezultatai: per pirmąsias dvi savaites galite pastebėti greitą svorio kritimą. | Svorio atgavimas: Kaip ir bet kurios dietos atveju, nutraukus svorio priaugimą, yra tikimybė. |
| Sveikatos būklių kontrolė: svorio metimas gali padėti kontroliuoti tokias ligas kaip diabetas ir aukštas kraujospūdis. | Ilgalaikė rizika: Yra įrodymų, kad per didelis gyvūninių riebalų vartojimas ilgainiui gali padidinti širdies ligų ir vėžio riziką. |
| Maistas sotus: jame gausu baltymų ir riebalų, todėl jaučiatės mažiau alkani. | Šalutinis poveikis: Staiga sumažinus angliavandenių kiekį, kai kuriems žmonėms gali pasireikšti tokie simptomai:
|
Svarbiausia: prieš pradedant laikytis tokios griežtos dietos, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, ypač jei sergate tokia liga kaip diabetas, padidėjęs kraujospūdis, inkstų liga ar didelis cholesterolio kiekis. Gydytojas turėtų nustatyti, ar ši dieta jums tinka.
Tyrimai parodė, kad žmonės, kurie renkasi augalinius riebalus (pvz., alyvuogių aliejų, avokadą) ir augalinius baltymus (pvz., soją, lęšius), o ne gyvūninius riebalus ir baltymus, turi geresnių sveikatos rezultatų. Taigi, jei laikotės šios dietos, verta tai apsvarstyti ir jūs.
Žinutė namo
- Atkinso dieta yra labai mažai angliavandenių, daug baltymų ir daug riebalų turintis mitybos planas, padedantis deginti sukauptus kūno riebalus ir numesti svorio.
- Nors ankstyvosiose stadijose galite pastebėti greitą svorio kritimą, ilgalaikei sėkmei reikia disciplinos ir įsipareigojimo. Svarbu pereiti prie kitų dietos etapų.
- Rinktis augalinius „geruosius“ riebalus ir baltymus, tokius kaip alyvuogių aliejus, avokadai ir riešutai, vietoj gyvūninių riebalų yra geriau jūsų širdies sveikatai.
- Gali pasireikšti šalutinis poveikis, pvz., galvos skausmas, nuovargis ir vidurių užkietėjimas.
- Svarbiausia: prieš pradėdami bet kokią dietą, ypač jei turite kitų sveikatos sutrikimų, visada pasitarkite su gydytoju.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą