Ar per didelis vitaminų kiekis tikrai kenkia jūsų organizmui? (Vitaminų ir mineralų perdozavimas)

Tikriausiai matėte daugelį šių dienų parduotuvėse perkamų daiktų, pavyzdžiui, vandenį buteliuose, pieno pakuotes, sausainius ir vaisių gėrimus, su užrašais „sudėtyje yra vitaminų ir mineralų“ arba „praturtintas“. Galbūt galvojate: „O... tai gerai, mano mityba nesubalansuota, tad tai gali padėti man kompensuoti trūkumą.“ Bet ar žinojote, kad gauti daugiau vitaminų ir mineralų nei jums reikia kasdien, iš tikrųjų gali būti jums žalinga?

Kas gali nutikti, jei išgeriate „per daug“ vitaminų?

Paprastai tariant, kaip ir visko kito, jums nereikia per daug jokių vitaminų ar mineralų. Pavyzdžiui, per didelis vitamino C ar cinko kiekis gali sukelti pykinimą, skrandžio spazmus ir viduriavimą. Panašiai, per didelis mineralo, pavyzdžiui, seleno, vartojimas gali sukelti plaukų slinkimą, skrandžio sutrikimus, didelį nuovargį ir net nedidelį nervų pažeidimą.

Daugelis žmonių galbūt sąmoningai nevartoja megadozių vitaminų. Bet pagalvokite apie tai štai kaip... Ryte suvalgote praturtintus dribsnius. Šiek tiek vėliau suvalgote energetinį batonėlį / gėrimą. Vakarienei suvalgote kažką panašaus į praturtintus makaronus ir prieš miegą išgeriate multivitaminų. Dabar pažiūrėkite, kiek maistinių medžiagų nesąmoningai suvartojate daugiau, nei jums reikia per dieną. Taigi, pažiūrėkime, kaip to išvengti.

Būkite atsargūs vartodami papildus.

Visų pirma, labai mažai tikėtina, kad iš natūralaus maisto, pavyzdžiui, daržovių, vaisių, mėsos ir žuvies, gausite per daug vitaminų ir turėsite problemų su savo kūnu. Tai neįvyksta lengvai. Net mitybos specialistai teigia, kad „labai retai žmonės gauna per daug vitaminų iš natūralaus maisto ir suserga ligomis“.

Taigi, kur problema? Problema slypi papildomose vitaminų tabletėse, milteliuose ir praturtintuose maisto produktuose / gėrimuose, kuriuos vartojame.

Jei vartojate papildą, protinga rinktis tokį, kuriame būtų tik rekomenduojama paros norma. Būtinai pasitarkite su savo šeimos gydytoju apie visus vartojamus vitaminus, mineralus ar kitus papildus. Jūsų gydytojas gali padėti jums pasirinkti saugią dozę, tinkamą jūsų sveikatai.

Paprastai, jei vartojate gydytojo paskirtą pagrindinį multivitaminų vaistą, nėra ko nerimauti. Nes jų saugumo riba yra labai didelė. Taigi, net jei vartosite jį su maisto produktais, kuriuose yra vitaminų, tai nebus didelė problema.

Štai keli vitaminų trūkumo požymiai:

Čia pateikiama lentelė su kai kuriais dažniausiai pasitaikančiais simptomais, kurie gali atsirasti vartojant per daug tam tikrų vitaminų. Jie gali pasireikšti ne visiems, tačiau svarbu apie juos žinoti.

Atkreipkite ypatingą dėmesį į šias tris maistines medžiagas

Kaip pabrėžia gydytojai, vitaminas D, kalcis ir folio rūgštis yra trys maistinės medžiagos, kurių mes dažnai nesąmoningai persivalgome.

1. Vitaminas D

Vitaminas D yra būtinas kaulų stiprumui ir sveikai imuninei sistemai. Tačiau jei suaugęs žmogus nuolat vartoja daugiau nei rekomenduojama 4000 TV (tarptautinių vienetų) paros norma, tai gali sukelti rimtų širdies problemų . Todėl, jei vartojate vitamino D papildą, būtinai jį vartokite pasitarę su gydytoju.

2. Folio rūgštis

Folio rūgštis yra būtina nėščioms motinoms, kad būtų išvengta vaikų apsigimimų. Dėl šios priežasties net mūsų šalyje folio rūgšties dedama į grūdų produktus, tokius kaip duona, makaronai ir ryžiai. Įrodyta, kad tai sumažina apsigimimų skaičių 25–50 %.

Tačiau... yra ir kita pusė. Jei tokiu būdu įtrauksite jį į savo valgį ir išgersite papildomą tabletę, yra labai didelė tikimybė, kad viršysite rekomenduojamą 1000 mikrogramų paros normą. Jei taip atsitiks, vitamino B12 trūkumo simptomai, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, gali būti slopinami . Laiku negydomas vitamino B12 trūkumas gali sukelti net negrįžtamą nervų pažeidimą . Todėl reikia būti labai atsargiems.

3. Kalcis

Daugelis žmonių vartoja kalcio tabletes kaulams stiprinti. Tačiau per didelis kalcio kiekis gali sukelti inkstų akmenų susidarymą, vidurių užkietėjimą ir sumažinti organizmo cinko bei geležies absorbciją.

Taigi, ką turėtume daryti?

Atsižvelgiant į visa tai, galite pagalvoti: „Tai argi negerai vartoti vitaminus?“ Ne, ne. Svarbiausia čia yra pusiausvyra .

1. Pirmenybę teikite natūraliam maistui: geriausias ir saugiausias būdas – gauti reikalingų vitaminų ir mineralų iš natūralaus maisto. Į savo mitybą įtraukite įvairių spalvingų daržovių, vaisių, ankštinių augalų, riešutų, grūdų, mėsos, žuvies, kiaušinių ir pieno produktų.

2. Skaitykite etiketes: Pirkdami supakuotus maisto produktus ir gėrimus, perskaitykite etiketę. Ieškokite žodžių „praturtintas“ arba „praturtintas“. Jei taip, apytiksliai apskaičiuokite, kiek jų gaunate per dieną.

3. Nevartokite vaistų spontaniškai: nevartokite vitaminų tablečių „todėl, kad kažkas jums liepė“ arba „todėl, kad matėte per televizorių“. Tik jus apžiūrėjęs gydytojas žino, ar jūsų organizmui iš tikrųjų trūksta konkretaus vitamino.

4. Pasitarkite su gydytoju: prieš pradėdami vartoti bet kokį papildą, pasitarkite su gydytoju . Jis arba ji gali atsižvelgti į viską – nuo ​​jau vartojamų vaistų, jūsų amžiaus ir sveikatos būklės iki to, ar jums reikia papildų, o jei taip, tai kokių ir kiek.