Arbata – neatsiejama mūsų gyvenimo dalis, ar ne? Kai pabundame ryte, kai grįžtame namo po sunkios darbo dienos, po valgio ar kai į mūsų namus ateina svečias... Visais šiais laikais mūsų širdys ilgisi gardaus puodelio arbatos. Tiesą sakant, arbata yra labiausiai pasaulyje vartojamas gėrimas po vandens. Nors kai kurie žmonės ją mėgsta šaltą, daugelis renkasi karštą puodelį arbatos. Bet ar karštos arbatos gėrimas tikrai naudingas mūsų organizmui? O gal tai bloga? Pakalbėkime apie tai išsamiau.
Sužinokime šiek tiek apie arbatos rūšis?
Nors sakome „arbata“, arbata iš tikrųjų gaminama iš augalo „(Camellia sinensis)“. Visame pasaulyje yra daug skirtingų šio augalo veislių. Pagrindinės iš šio augalo gaminamos arbatos rūšys yra:
- Juodoji arbata: tai, ką mes paprastai geriame kaip „kahata“.
- Žalioji arbata: ji dabar labai populiari mūsų šalyje.
- Baltoji arbata: ji yra kiek retesnė ir brangesnė.
- Ulongo arbata
- Puerh arbata
Tačiau be to, yra daugybė kitų rūšių, kurias vadiname „arbata“. Jos vadinamos
žolelių arbatomis . Jos gaminamos iš įvairių žiedų, lapų ir šaknų. Pavyzdžiui:
- Ramunėlės
- Hibiskas
- Pipirmėtė
- Rūibosas
Arbatos nauda sveikatai ir rizika gali skirtis priklausomai nuo geriamos arbatos rūšies, todėl verta atlikti tam tikrus tyrimus apie geriamą arbatą.
Kokios maistinės medžiagos iš tikrųjų yra puodelyje arbatos?
Paprastai tariant, jūsų gaminama arbata yra vanduo, kuriame ištirpinta labai maža dalis į vandenį dedamų ingredientų aromato ir skonio. Įsivaizduokite, kad vandenyje užverdate šiek tiek belimalo ir verdate arbatą. Tai suteikia belimalo aromatą ir skonį. Tačiau į
geriamą vandenį pridedama tik labai maža belimalo maistinės vertės dalis.
Svarbiausia, kad įprastas puodelis arbatos (apie 240 mililitrų), paruošta nepridedant cukraus ar pieno, turi labai mažai maistinės vertės.
Be to, vitaminų ir mineralų koncentracija yra labai maža. Tačiau
svarbiausia tai, kad dauguma mūsų arbatą geria su cukrumi, o kai kurie – su pienu. Tuomet šioje maistingumo lentelėje pateikta informacija visiškai pasikeičia.
Priklausomai nuo įdedamų šaukštų skaičiaus ir pieno kiekio, kalorijų, cukraus ir riebalų kiekis didėja. Kokia karštos arbatos gėrimo nauda?
Kai kurie žmonės sako, kad arbatos temperatūra neturi jokios įtakos sveikatai. Tačiau tyrimai rodo, kad tai nėra visiškai tiesa. Karšti gėrimai ypač naudingi psichinei sveikatai.
Psichikos gerovė
Psichologijoje yra sąvoka, vadinama „šiluma“. Ji reiškia geros valios ir pasitikėjimo jausmus, kuriuos jaučiame kitam žmogui. Vieno tyrimo metu grupei žmonių buvo duotas puodelis karštos arba šaltos kavos, kad prieš susitikdami su nepažįstamuoju palaikytų jį rankose. Keista, bet
tie, kurie laikė karštą puodelį, nepažįstamąjį įvertino kaip patikimesnį ir „draugiškesnį“. Tai rodo, kad karšto gėrimo „šiluma“ gali paveikti mūsų protą, panašiai kaip komfortas, kurį jaučiame išgėrę karštą puodelį arbatos.
Padeda kontroliuoti svorį
Tyrimai parodė, kad karštos arbatos gėrimas tam tikru mastu gali padėti kontroliuoti svorį. Pastebėta, kad žmonės, kurie reguliariai geria karštą arbatą, turi
mažesnę juosmens apimtį ir kūno masės indeksą (KMI) nei kiti . Tačiau tai nereiškia, kad arbatos gėrimas padės numesti svorio, tačiau tai rodo ryšį tarp šio įpročio ir sveiko svorio.
Svarbiausia rizika, į kurią reikia atkreipti dėmesį: perkaitimas!
Be naudos, karštos arbatos gėrimas taip pat kelia rimtą riziką –
stemplės vėžio riziką.
Didelis tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 50 000 žmonių Irane, parodė, kad tie, kurie per dieną išgerdavo du tris puodelius juodosios arbatos, pakankamai karštos, kad nudegintų burną , dvigubai padidino stemplės vėžio riziką.
Ši aukšta temperatūra apibrėžiama kaip 60 laipsnių Celsijaus (140 Farenheito) ar aukštesnė temperatūra. Ši temperatūra paprastai pasiekiama, kai arbatą į puodelį pilate iškart po to, kai ją išpilate iš virdulio, neleisdami jai nė akimirkos atvėsti. Neišsigąskite tai išgirdę. Tai nereiškia, kad gerti arbatą yra blogai.
Pavojus slypi geriant ją „per karštą“. Taigi, ką mes darome?
Ką reikia padaryti, kad išvengtumėte šios rizikos, yra labai paprasta.
- Leiskite užplikyti: Paruošę arbatą, leiskite jai prisitraukti kelias minutes prieš geriant. Gerkite, kol ji pakankamai sušils, kad galėtumėte gerti nenudegindami burnos.
- Įpilkite pieno: jei mėgstate gerti arbatą su pienu, įpylus pieno į arbatą greitai sumažės temperatūra . Tai taip pat geras būdas.
Kitos sveikos karštos arbatos alternatyvos
Tiems, kurie nerimauja dėl karštos arbatos gėrimo pavojų arba tiesiog nemėgsta karštos arbatos, turime gerų naujienų. Šaltoje arbatoje yra beveik visi antioksidantai ir maistinės medžiagos, esančios karštame vandenyje. Nustatyta, kad ypač
baltojoje arbatoje, plikytoje šaltame vandenyje, antioksidantų yra daugiau nei karštame. Taigi, jei mėgstate šaltą arbatą, rinkdamiesi baltąją arbatą galite gauti dar daugiau naudos sveikatai.
Žinutė namo
- Puodelis arbatos be cukraus ar pieno yra labai sveikas gėrimas. Tačiau pridėjus cukraus ir pieno, kalorijų kiekis padidėja.
- Tyrimai rodo, kad karštos arbatos gėrimas suteikia ramybę, psichinę savijautą ir tam tikru mastu gali padėti kontroliuoti svorį.
- Svarbiausia: niekada negerkite tokios karštos arbatos, kuri nudegintų burną. Ji gali padidinti stemplės vėžio riziką . Užplikykite arbatą ir leiskite jai kelias minutes atvėsti prieš geriant.
- Gerti šaltą arbatą kaip alternatyvą karštai arbatai yra geras sveikatos įprotis.
- Jei turite kokių nors abejonių ar abejonių dėl savo sveikatos ar mitybos įpročių, nepamirškite apie tai pasikalbėti su gydytoju .
Arbata, karšta arbata, arbatos nauda, arbatos šalutinis poveikis, vėžys, sveikas gyvenimo būdas, mityba
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą