Tikriausiai esate girdėję apie įvairiausias dietas, kurios teigia, kad padeda numesti svorio. Viena iš labiausiai aptariamų yra Paleo dieta. Laikantis šios dietos, galima numesti svorio valgant daugiau liesos mėsos, žuvies, vaisių, daržovių ir riešutų, taip pat sumažinant angliavandenių, cukraus ir perdirbtų maisto produktų vartojimą. Tačiau kyla klausimas, kaip Paleo dieta veikia cholesterolio kiekį kraujyje? Sužinokime apie tai daugiau.
Pirmiausia supraskime, kas yra „gerasis“ ir „blogasis“ cholesterolis.
Kalbant apie cholesterolį, galbūt esate girdėję apie du jo tipus: „gerąjį“ ir „blogąjį“. Pažiūrėkime, kuo jie skiriasi.
- MTL (mažo tankio lipoproteinai) arba „blogasis“ cholesterolis: paprastai tariant, tai mūsų priešas. Kai MTL cholesterolio kiekis padidėja, jis pradeda kauptis kaip riebalai ant mūsų kraujagyslių sienelių. Įsivaizduokite tai kaip nešvarumus, besikaupiančius vandens vamzdyje. Medicinoje tai vadinama ateroskleroze . Kai kraujagyslės tokiu būdu užsikemša, labai padidėja rimtų ligų, tokių kaip širdies smūgis ir insultas, rizika.
- DTL (didelio tankio lipoproteinai) arba „gerasis“ cholesterolis: tai mūsų draugas. DTL surenka blogąjį MTL cholesterolį, kuris susikaupė jūsų kraujagyslėse, ir nuneša jį į kepenis, kur jis suskaidomas. Tai reiškia, kad didelis DTL kiekis jūsų organizme reiškia, kad esate apsaugoti nuo širdies priepuolio ir insulto rizikos.
Be šių dviejų, yra ir trigliceridai . Tai yra labiausiai paplitusi riebalų rūšis mūsų organizme. Jei jūsų trigliceridų kiekis yra didelis, o MTL kiekis taip pat yra didelis (arba DTL kiekis yra mažas), padidėja riebalų sankaupų kraujagyslėse rizika.
Ką valgome ir ko nevalgome laikydamiesi „Paleo dietos“?
Aiškiai apžvelkime, ką paprastai valgo ir ko nevalgo žmonės, besilaikantys Paleo dietos. Tai leis jums susidaryti gerą vaizdą, ko tikėtis.
| ✅ Rekomenduojamas maistas | ❌ Dalykai, kurių reikia vengti |
|---|---|
| Švieži vaisiai ir daržovės | Grūdai (kviečiai, avižos, miežiai) |
| Riešutai ir iš riešutų gauti aliejai (pvz., alyvuogių aliejus, graikinių riešutų aliejus) | Ankštiniai augalai (pupelės, lęšiai, žemės riešutai, avinžirniai) |
| Liesa mėsa (ypač žole šertų gyvūnų) | Pienas ir pieno produktai (jogurtas, sūris) |
| Žuvys, kuriose gausu omega-3 riebalų rūgščių (lašiša, skumbrė, silkė, tunas) | Rafinuotas cukrus |
| Kiaušiniai | Druska (per didelis vartojimas) |
| Bulvė | |
| Labai perdirbti maisto produktai |
Žvelgiant iš šios perspektyvos, dirbtinių ingredientų atsisakymas ir natūralesnio maisto vartojimas suteikia keletą privalumų organizmui:
- Svorio kritimas.
- Cukraus kiekio kraujyje kontrolė.
- Kraujo spaudimo kontrolė.
- Sumažėjęs trigliceridų kiekis.
- Gebėjimas geriau valdyti apetitą.
Taigi, kai visa tai sujungiama, cholesterolio kiekis turėtų sumažėti, ar ne? Tikrasis atsakymas yra: „Gali būti, o gali ir ne.“
Kodėl nėra aiškaus atsakymo?
Pagrindinė to priežastis yra ta, kad ne visi laikosi „Paleo“ dietos vienodai. Kiekvieno žmogaus šios dietos laikymasis labai skiriasi.
Ne visų „Paleo“ dieta yra vienoda.
Kai kurie žmonės laikosi paleo dietos, kurioje mažai riebalų ir šiek tiek daug angliavandenių (pvz., daugiau vaisių ir daržovių, mažiau mėsos). Kiti laikosi dietos, kurioje daug riebalų ir labai mažai angliavandenių (pvz., daugiau raudonos mėsos ir aliejų). Taigi šių dviejų dietų poveikis cholesteroliui gali skirtis.
Sočiųjų riebalų problema
Paleo dieta neriboja raudonos mėsos, tokios kaip jautiena ir kiauliena, vartojimo . Šioje mėsoje yra daug sočiųjų riebalų . Kadangi sotieji riebalai siejami su aukštu cholesterolio kiekiu, tokios organizacijos kaip Amerikos širdies asociacija rekomenduoja, kad sočiųjų riebalų kiekis sudarytų mažiau nei 6 % dienos kalorijų. Tai yra apie 11–13 gramų per dieną vidutiniam žmogui. Šį lygį galite pasiekti labai greitai.
Skaidulų svarba
Skaidulos yra labai svarbios cholesterolio kiekiui mažinti. Skaidulų daugiausia randama augaliniame maiste. Kadangi Paleo dieta neapima grūdų ir ankštinių augalų, kai kuriems žmonėms skaidulų vartojimas gali būti sumažėjęs.
Geriausias sprendimas – į savo mitybą įtraukti kuo daugiau daržovių, kuriose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų . Jose yra sudėtinių angliavandenių. Jie visiškai skiriasi nuo paprastų angliavandenių, tokių kaip cukrus. Per didelis cukraus kiekis gali padidinti cholesterolio kiekį.
Ką sako tyrimas?
Iš tiesų, tyrimų rezultatai šia tema yra prieštaringi.
- Vieno nedidelio tyrimo metu žmonės, kurie 10 savaičių laikėsi Paleo dietos, šiek tiek padidino blogojo cholesterolio (MTL) ir bendrojo cholesterolio kiekį.
- Tačiau kiti tyrimai parodė, kad Paleo dieta gali padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat padeda sumažinti kraujagyslių pažeidimus.
Paprastai tariant, kaip ši dieta veikia jūsų cholesterolio kiekį, priklauso nuo jūsų genų, fizinio aktyvumo kiekio ir riebalų bei skaidulų kiekio jūsų valgomame maiste .
„Kol kas negalime padaryti tvirtos išvados šiuo klausimu. Reikia atlikti daugiau tyrimų dėl ilgalaikio šios dietos poveikio. Todėl prieš pradedant laikytis tokios dietos, ypač jei turite cholesterolio problemų, protinga kreiptis į gydytoją.“
Ką turėčiau daryti?
Jei nerimaujate dėl cholesterolio kiekio arba svarstote pradėti laikytis tokios dietos kaip Paleo, svarbiausia pasikalbėti su šeimos gydytoju arba dietologu.
Jie gali patarti, kas jums geriausiai tinka, atsižvelgdami į jūsų sveikatos istoriją, dabartinį cholesterolio kiekį ir gyvenimo būdą. Atminkite, kad svarbu ne laikytis madingos dietos, o rūpintis bendra savo sveikata. Tinkama mityba...Reguliarus fizinis krūvis taip pat suteiks jums daug jėgų šioje kelionėje.
Žinutė namo
- Nors Paleo dieta gali suteikti naudos, pavyzdžiui, svorio metimo, poveikis cholesteroliui gali skirtis priklausomai nuo žmogaus.
- Sočiųjų riebalų ir skaidulų kiekis, kurį suvalgote, tiesiogiai veikia cholesterolio kiekį. Sumažinkite raudonos mėsos vartojimą ir valgykite daugiau daržovių.
- Prieš pradėdami bet kokią dietą, būtinai pasitarkite su gydytoju, ypač jei sergate tokia liga kaip cholesterolis, diabetas ar širdies liga.
- Sportas ir subalansuotas gyvenimo būdas yra svarbesni sveikatai nei bet kokia dieta.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą